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普洱散茶要怎么保存才是最好的

2019-03-19 访问量: 24 茶礼仪网
  茶叶是需要保存好的,只有保存好的茶叶才不会出现变味或者变质的问题。因而对保存茶叶的环境就会有一定的要求,就如散茶来说,也是要做好保存工作。但是散茶一般都不适宜长期存放,长期存放会影响茶质,不过短期饮用的话只要保存好就没问题的。那么,普洱散茶要怎么保存才是最好的。

  普洱散茶其实是普洱毛茶,从茶山采摘鲜叶,然后经过摊晾,杀青、揉捻、再到晒干的过程,在高温杀青这一步,使鲜叶中的酶促反应钝化停止,这就是茶叶杀青后仍然保坚着绿色的原因。刚晒干不久的茶叶,茶味清香回甜,这个时候的毛茶其实和绿茶差不多,茶性也较寒。

 

  普洱散茶由于处于松散状态,后陈化的速度较快,同时香气亦较易发散,在保存时应注意相对封闭和避免其他异味沾染。可以存放在没有异味的陶罐,紫砂罐,土罐……但需要注意的是,有些新买的容器会有异味,因此,一定要先祛除异味之后再使用。

  要特别注意的就是,茶一定不能长期放在塑料袋里。因为塑料袋是不透气的,且塑料袋里面可能会聚集部分水气附着在茶上,这样的茶是不能达到存放的目的的,并且喝起来会有不好的味道。其余的存放细则与普洱茶的存放相同。

 

  在冲泡的时候,洗茶时间不宜过长,同时也要注意根据散茶的细嫩程度,从而进行冲泡手法、水温的调整,以期达到最佳的品饮效果。

  普洱散茶冲泡:

 

  暖壶温盏:找个小小的水盂让白色的瓷杯们一个挨着一个挤在一块。往壶里注满沸水,让它慢慢升温,最后将水悠悠浇入水盂。

 

  静心投茶:在壶中投入5克茶叶。若喜欢略浓一点的茶汤,可投置7克茶叶,它的暖甜会让人觉得余韵无穷。

 

  中注醒茶:电水壶采用低斟法,通过低斟水柱粗,可让茶叶在壶内翻腾,悄然唤醒它,抬手就可以出水了,不用焖泡,即刻出汤。

 

  静心冲泡:无需将电水壶提高,电水壶低冲沿壶内逆时针旋转,让不急不缓的水流定注入壶中,泡一壶祥和宁静的普洱茶是不需要着急的,好似普洱茶与生俱来的个性-----安静自然。不用晃动,无需拨弄,只要盖上盖,静等10来秒便可出汤了。

  慢品茶汤:以最舒适的手法轻轻端起品饮杯,徐徐将茶汤注入杯中,红艳剔透的美丽茶汤是不应该错过欣赏的。不必急着喝茶,轻揭壶盖,陈旧的茶香扑鼻而来。静品一口,醇和饱满,暖甜入心。随后的冲泡更是怡然自得,随饮随冲便是,所要做的只是静心品饮和欣赏。

 

  关于普洱散茶的保存问题就介绍到这里,总之,由于普洱散茶不适合长期存储,因此我们购买普洱是散茶作为日常饮用时,一次不要买太多,喝完再去买。否则买太多的话,一方面长期保存会变味,另一方面存储不当了也会影响饮用。

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历史书籍中关于普洱茶的相关知识介绍

普洱茶名遍天下,味最酽,京师尤重之。福来滇,稽之《云南通志》,亦未得其详,但云产攸乐,革登,倚邦,莽枝,蛮砖,慢撒六茶山,而倚邦,蛮砖者味最胜。福考普洱府古为西南夷极边地,历代未经内附。檀萃《滇海虞衡志》云:尝疑普洱茶不知显自何时。宋范成大言,南渡后于桂林之静江以茶易西藩之马,是谓滇南无茶也。李石《续博物志》称:茶出银生诸山,采无时,杂椒姜烹而饮之。普洱古属银生府,西蕃之用普茶,已自唐时,宋人不知,尤于桂林以茶易马,宜滇马之不出也。李石亦南宋人。本朝顺治十六年平云南,那酋归附,旋判伏诛,遍历元江通判。以所属普洱等处六大茶山,纳地设普洱府,并设分防。思茅同知驻思茅,思茅离府治一百二十里。

历史书籍中关于普洱茶的相关知识介绍

所谓普洱茶者,非普洱府界内所产,盖产于府属之思茅厅界也。厅素有茶山六处,曰倚邦,曰架布,曰嶍崆,曰蛮砖,曰革登,曰易武,与《通志》所载之名互异。福又捡贡茶案册,知每年进贡之茶,立于布政司库铜息项下,动支银一千两,由思茅厅领去转发采办,并置办收茶锡瓶缎匣木箱等费。其茶在思茅。本地收取新茶时,须以三四斤鲜茶,方能折成一斤干茶。每年备贡者,五斤重团茶,三斤重团茶,一斤重团茶,四两重团茶,一两五钱重团茶,又瓶装芽茶,蕊茶,匣盛茶膏,共八色,思茅同知领银承办。

《思茅志稿》云:其治革登山有茶王树,较众茶树高大,土人当采茶时,先具醴礼祭于此,又云茶产六山,气味随土性而异,生于赤土或土中杂石者最佳,消食散寒解毒。于二月间采蕊极细而白,谓之毛尖,已作贡,贡后方许民间贩卖。采而蒸之,揉为团饼。其叶之少放而犹嫩者,名芽茶,采于三四月者,名小满茶,采于六七月者,名谷花茶,大而圆者,名紧团茶,小而圆者,名女儿茶,女儿茶为妇女所采,于雨前得之,即四两重团茶也;其入商贩之手,而外细内粗者,名改造茶;将揉时预择其内之劲黄而不卷者,名金玉天,其固结而不改者,名疙瘩茶。味极厚难得,种茶之家,芟锄备至,旁生草木,则味劣难售,或于他物同器,则染其气而不堪饮亦。

下关孔雀传奇,让世界爱上普洱茶

有的传奇,封存了时间;

有的时间,创造了传奇。

下关沱茶,创制于1902年,家喻户晓的普洱茶中华老字号,

茶品屡获国内外大奖,中国茶叶知名茶企,

入选国家级非物质文化遗产名录。

【孔雀传奇】,系出名门,普洱茶中的“贵族”。

下关优势之风

下关风,苍山雪,天地灵气炼就一杯中国好茶。

下关沱茶位于云南大理,

因特殊的地理位置被誉为“风城”,

独特地势形成世所罕见的下关风,

为沱茶加工提供了独一无二的天然干燥。

此外,沱茶的蒸压和发酵均离不开水,

百里点苍,白雪皑皑,大理一绝苍山雪,

以此蒸制而成,水好自然茶香。

【孔雀传奇】,造化天地钟灵,气韵非同寻常。

下关的使命

一带一路大机遇,让世界爱上普洱茶,

一带一路战略的历史机遇,

云南普洱茶迈向世界。

【孔雀传奇】,一位华丽的亲善使者,

带着卓尔不凡的气质和品牌愿景,

向世界传播普洱文化。

让世界爱上普洱茶!

下关臻品

乔木古树头春,采摘百年老茶园,

普洱精品,起点已非凡。

精选云南勐海班盆茶区古树头春茶为原料,

经百年下关技艺精制而成;

茶汤醇厚柔滑,兰香浓郁独特,

蜜韵细软厚实,茶色金黄透亮,

水柔回甘生津。

“藏”之道

亦品亦藏,今日中国之时尚。

今日普洱,不仅是茶,

更是乐趣、是时尚、是品位、是圈子,

是人生层次的一次丰富与深入。

普洱茶收藏,已成为是当下中国之时尚,

亦品亦藏,享受时间沉淀的雅趣,与悄然升值的惊喜;

与茶会友,邀谈于江湖,何其乐也。

核心价值

独一无二的消耗型收藏品,让全球茶友情有独钟。

【孔雀传奇】,既谈身价,也谈功效。

普洱茶,越陈越香的核心价值,

养生保健的健康价值,品位收藏的文化价值,

因其独一无二的价值魅力,

让全球茶友情有独钟。

茶品信息

【茶品名称】孔雀传奇乔木老树饼茶(泡饼)

【茶品配料】勐海班盆茶区大叶种晒青茶(生茶)

【茶品规格】357g/片×7片/提×4提/件=10kg/件(28片/件)

【茶品包装】内飞+说明书+棉纸+竹笋壳+手提盒+纸箱

【生产年份】2017年4月

【生产厂家】云南下关沱茶(集团)股份有限公司

357克孔雀传奇乔木老树饼茶(泡饼)2017年8月上市,敬请关注。

喝普洱茶时常见的八大误区

合理喝普洱茶对人体是有百利而无一害的,但是假如饮用不合理的话,那就对人体有害处了。检查一下自己喝茶时是否犯了这些错误。

一、喜喝新茶

由于新普洱生茶存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用,易诱发胃病。所以新普洱生茶宜少喝,应喝存放一定年限的普洱生茶。普洱熟茶是渥堆发酵茶,刚生产的也能喝,对身体不会造成任何影响。

二、喝头遍茶

由于其他茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染,茶叶表面总有一定的残留,所以头遍茶有洗涤作用应弃之不喝。但大益普洱茶是有机茶,没有农药残留等对身体有害的的物质。

三、空腹喝茶

空腹喝茶可稀释胃液,降低消化功能,加水吸收率高,致使茶叶中不良成分大量入血,引发头晕、心慌、手脚无力等症状。如果出现这种现象,可以吃益些带甜味的食物或糖果就可以缓解这种情况。

四、饭后喝茶

茶叶中含有大量鞣酸,鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应,生成难以溶解的新物质,时间一长引起人体缺铁,甚至诱发贫血症。正确的方法是:餐后一小时再喝茶。

五、发烧喝茶

茶叶中含有茶碱,有升高体温的作用,发烧病人喝茶无异于“火上浇油”。

六、溃疡病人喝茶

茶叶中的咖啡因因可促进胃酸分泌,升高胃酸浓度,诱发溃疡甚至穿孔。在适宜的浓度之下饮用普洱熟茶,非但不会对肠胃产生刺激作用,粘稠、甘滑、醇厚的茶水在进入人体肠胃之后,会形成一层膜,附着于胃的表层,对胃产生有益的保护。长期饮用普洱茶可以起到护胃、养胃的作用。普洱茶又有促进肠胃蠕动的功能,饮之助于通便。

七、经期喝茶

在月经期间喝茶,但凡喝浓茶,可诱发或加重经期综合征。医学专家研究发现,与不喝茶者相比,有喝茶习惯发生经期紧张症几率高出2.4倍,天天喝茶超过4杯者,增加3倍。

八、一成不变

一年四季节令气候不同,喝茶种类宜做相应调整。春季宜喝花茶,花茶可以散发一冬淤积于体内的寒邪,促进人体阳气生发;夏季宜喝普洱生茶,普洱生茶性味苦寒,能清热、消暑、解毒、增强肠胃功能,促进消化、防止腹泻、皮肤疮疖感染等;秋季宜喝青茶,青茶不寒不热,能彻底消除体内的余热,恢复味甘性温,使人神清气爽;冬季宜喝普洱熟茶,普洱熟茶味甘性温口感醇厚,含丰富的蛋白质,有一定滋补功能。