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买回家的普洱生茶,存放多少年喝最好?

2019-03-19 访问量: 34 茶礼仪网
  多数人收藏普洱茶都是因为它有着越陈越香的特点,适当保存,让其自然陈化,若干年后再来品饮,滋味别有一番不同。每个陈期阶段的普洱茶,都有其独特的滋味特点和功效,尤其每个阶段的生茶滋味变化是甚为奇妙。那么哪个阶段的才算好喝呢?

  我们以云南昆明的纯干仓自然转化来衡量,不同的地区转化速度会有一定出入,但是保持纯干仓自然转化,这是最保险也是最好的存储方式。

 

  半年内

 

  刚制好放置几个月的春茶,水汽初褪,茶性较强,就好比年少轻狂的少年,浑身冲劲,香气高扬,滋味有青涩也有饱满,植物本身的青味明显。新茶性寒,刺激性略强,尝尝鲜就好,浅尝辄止,更多发比较适合于收藏,性价比较高,等沉淀几年再来品。

  一到五年

 

  这时的生茶,水味已经逐渐褪去,内质渐渐沉淀,寒性稍褪,苦涩也没有初制时强烈,口感趋于稳定,厚重感增强,一款茶的真味与真性情就是在这时品出来的。

 

  五到十年

 

  生茶经过五到十年的陈期,茶性逐渐转温,开始慢慢呈现出陈味。香气经过岁月的打磨,会转化出无限可能,原本香气较弱的此时可能花香馥郁,或者原来的花香此时可能转化成了果蜜香……

 

  十年以上

 

  真正十年以上干仓的老茶,可遇不可求。这时的生茶已经香气醇厚饱满,茶汤厚重,入口甜度明显,鲜爽活泼,较有层次感,顺滑爽口,保健功效远远超出短期陈化的普洱茶,可能会呈现出多种珍贵的药香、樟香等等。

 

  存茶的乐趣,就在于它在各个阶段都会不定时的给我们带来各种惊喜,而每个转化阶段都值得我们去尝试。

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普洱茶常见的收藏误区你入坑了吗?

普洱茶常见的收藏误区你入坑了吗?

普洱茶与其它茶类最大的不同,就是其“越陈越香”的特性,而这一特性也赋予了普洱茶除了现时品饮外的收藏存储价值,因此茶友在收藏普洱时不小心会踩中雷区,那么你中招了吗?

收藏普洱茶的人不外乎三种,一种是因为喜欢喝普洱茶而存茶的。第二种是收藏普洱茶来升值投资的,第三种是既喜欢喝又顺便存储期待升值的。

普洱茶常见的收藏误区:

一、盲目追求年份

其实存放20年以上的普洱茶目前已经很少了,三四十年以上的普洱茶更是罕见。现在市面上部分卖价达千元的“陈饼”,其实是某些商家用出厂仅一两年甚至几个月的茶叶蒸制的。

二、认为收藏陈化茶可赚大钱

其实个人收藏普洱茶的难度很大。因为普洱茶的陈化受时间、光线、温度、空气、湿度和环境等因素的影响,其所储存的环境和温度不同,茶叶的品质便会有很大的差异。

三、认为年代越久越值钱

上世纪70年代故宫百年的“人头”团茶经过泡饮鉴定,发现该陈茶只有暗红的汤色,滋味全无。这是由于年份太久,茶叶已“陈化”过度了。

四、以为发霉的普洱茶才是好的

现今,想藏茶的人大多数都不懂茶,他们一般以茶饼外包装、品牌、颜色等来判断普洱茶的质量,甚至有人认为,只有茶饼上长了厚厚一层毛、发霉的才是好的普洱茶。

有上可见,普洱茶并非只看陈放年份论价,还是要看切切实实的品质,好茶才会有市场,我们要充分认识“普洱越陈越好”这句话是建立在一定基础上的。倘若保存不利,年代再久也不具备升值的空间。

总的来说普洱茶的确具备投资价值,但是对普洱茶的存储需要一定条件:流通的空气、恒定的温度、适合的湿度,避免异味杂味。若能保证这点长期稳定,那么能够品尝到自己珍藏多年的普洱茶,一定有一种惬意无比的畅快。

喝茶养生,金花普洱茶有何功效?

喝茶养生,金花普洱茶有何功效?

喝茶不仅是一件文雅的事情,也是一件健康的事情。自古以来,茶被誉为“万病之药”,虽有一点夸张,但反映了茶具有保健效果的能力。营养学家于若木对茶的赞赏,说茶是大自然赐予人类天然的最佳中药配方。

灵芝,不用多说吧?源远流长的民间传说中,灵芝一向被认为是一种能够起死回生、使人长生不老的神药。说它能起死回生,使人长生不老,固然不是事实,但是这些传说也从一个侧面反映出灵芝神奇的医疗作用。那么,到底什么茶堪比灵芝呢?这个,要从“金花”说起。

关于“金花”两字,对于老茶友来说,应该不陌生。何为“金花”?“冠突散囊菌”嘛,了解茯茶的人都知道,它是一种自然生长在老茶和千年灵芝上的真菌,是国家认可的人体有益菌。湖南农业大学茶学系教授、国家科学进步二等奖获得者刘仲华教授在分子水平上充分证实,“金花”菌是一种抑制作用极强的强势菌种,只要它生长出来,其它杂菌就被抑制了,因此,金花菌又被称为“霸王菌”。

大量的研究和临床数据表明,冠突散囊菌的功效与千年灵芝孢子粉非常的类同,能够有效的提升人体免疫能力,防癌,抗癌,抗氧化,抗衰老,令人延年益寿,此外,消脂减肥的功效远远超越其他任何的菌种。

金花先不说,咱们来聊一聊堪称中国茶中王者的普洱茶。

普洱茶能成为茶中王者绝非偶然,特殊的地理环境和气候造就了普洱茶天然气质,仅水浸出物含量一项国家标准要求必须大于35%,而普洱茶中的冰岛、班章古树,水浸出物含量可达到51%以上(茯茶国家标准水浸出物含量为:20%)。

再说其特点:汤色明亮,香气纯正独特,滋味或因苦、涩生津,或醇厚陈香,令人回味无穷,这正是普洱茶的魅力,好喝自不必说,普洱茶的功效也尤为突出。

现代医学对普洱茶功效的研究得出,普洱茶不仅具有暖胃、降脂、减肥,还可调节人体,自然平衡体内机能,因而有美容的效果,在海外被称为“美容茶”。此外,还具有防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖、抑菌消炎等功效。

喝茶养生,金花普洱茶有何功效?

说到这,可能就会有茶友想到是什么茶了。对,就是金花普洱茯茶。曾经,金花普洱茶,只有在陈年的老普洱茶中才能偶然出现,因其生成条件的苛刻和不可控性,才成为了可遇不可求的茶中珍品。

随着现代科学技术的发展,普洱茶在一定的温度、湿度以及控氧量的环境中,通过“发花”技术,亦可长满金花,金花普洱茯茶的金花菌含量可达200万CFU/g(国家标准要求茯茶为20万),是茯茶国家标准的10倍。因此金花普洱更加难得,品饮价值更高。

金花普洱茯茶几乎综合了茯茶、普洱茶的所有特点,不仅具有茯茶的厚重、陈香,兼具普洱茶的精细、甘醇,茶好喝,菌有益,可谓茶菌双效。喝茶,遇见对的人很重要,遇见对的茶也同样珍贵。一杯香浓的金花普洱茯茶,不仅可以降脂减肥,祛除“三高”,更可以让你美容养颜、青春永驻。

普洱茶的功效与作用普洱茶的药用价值

 普洱茶大家肯定特别熟悉,知道它是一种能降脂减肥的养生茶,而且它营养丰富味道醇香,口感特别好。不过普洱茶还能入药,你们知道吗?知道它的药用价值有多高吗?普洱茶的茶叶也是一种中药材,它含有多种药用成分,能消炎也能杀菌,它的药用功效特别出色,对多种疾病有明显治疗作用,下面就带大家去具体了解一下。

普洱茶的功效与作用普洱茶的药用价值

普洱茶的功效与作用

1、减肥降脂

普洱茶中含有大量的茶多酚,这种物质被人体吸收以后能去除油腻,也能加快身体内脂肪的分解,能让它们随大便快速排出体外,从而也就减少胆固醇在人体内的积存,因此平时多喝普洱茶,既能减肥也能降血脂。

2、降血压

普洱茶中不得含有茶多酚,还含有一些维生素c和维生素p,等多种营养成分,这些物质被人体吸收以后,既能软化血管,又能促进血液循环,还能净化血液,能让人类过高的血压降下来。,另外普洱茶中含有的儿茶素,还有明显的抗凝促进纤溶以及抗血栓等多种作用,它们对人类高发的血栓和动脉硬化,都有明显预防作用。

普洱茶的功效与作用普洱茶的药用价值

3、养胃护胃

普洱茶与其他茶也不同,他对人类的胃部有明显保护作用,因为平时人们喝普洱茶以后,它含有的微量成分能在胃的内部形成一层保护膜,减少刺激性物质对胃黏膜的伤害,另外,普洱茶还能消除胃部的炎症,它对人类的胃炎与胃溃疡都有明显预防和缓解作用。

普洱茶的药用价值

普洱茶入药以后,能清热生津,消食解酒,还能醒神透疹,平时它多用于人类头痛头昏以及肉食积滞还有失眠以及麻疹透发不畅等常见病的治疗治疗功效特别明显。另外普洱茶还有明显的解酒作用,平时人们喝醉以后多喝普洱茶能让醉酒的症状很快消失,同时也能减轻酒精对人类肝脏的伤害。