绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
茶叶具有吸附力极强的特点，因此非常容易受到空气中的水分和异杂气息的影响，时间久了就会吸收周围环境的味道，比如用纸皮箱储存的茶就会带点纸皮味，木板柜储存的茶就会带点木板味，泥土房储存的茶就会带点泥土味等等。而仓味的产生是由于在贮存茶的过程中，茶饼吸附仓内的湿气受潮或是本身没有受潮，但沾染上了其他受潮茶品的“潮味”。
对于有仓味的普洱茶，该如何快速退去仓味呢？
首先，把茶叶外包装打开，处于半打开状态，换言之，就是让茶敞着，跟空气氧化一段时间，但不要完全打开，裸露在外面。
第一、与空气接触的面积很大，氧化的很快，加速氧化是极不利于茶正常转化状态的，可能对茶的口感造成翻天覆地的变化;
第二、空气中也有不干净的灰尘和细菌，会对茶造成污染，除非你能保证你所放茶的地方确实很干净，不然不要完全打开
第三、还是污染问题，不过不是空气，而是光污染，对于一饼长时间放置在光源较强的地方是对茶非常不利的。因此，让茶半打开状态放置半个月左右后，然后又包装好，继续放置一段时间。
其次，放的地方不要太潮湿，离地面最好在1.5米以上，而且放置地方要通风，最好能形成对流!
放的地方太潮湿不仅不利于减轻仓味，反而会起到反作用。因为太湿，空气中的水分就重，对于成品茶来说是极易吸水分和其它味道的，水分多了之后会不断聚集在茶饼内，当到达一定量的时候就会混合其它细菌可能产生霉变。
最后，不定期检查放置的茶叶，并对茶叶适当的翻动一下，并记录退仓味时间，待闻起来以及冲泡出来的普洱茶仓味减轻了或者是很喝不出来的时候，就可以装箱存放起来了。
普洱茶与健康：第一章，普洱茶的性味归经（二）
二、普洱茶的性味归经
普洱茶是以晒青绿毛茶为原料，经泼水、渥堆、陈化和干燥等工序加工而成，具有滋味醇厚、陈香显著的特点。普洱茶的原料是茶树（CamelliasinensisL）的叶片，虽然其所含成分与绿茶、红茶有所不同，但主要是成分含量上的差异，所以普洱茶也同样具有一般绿茶和红茶对人体的保健功效。由于其所含成分和比例有所不同，因此会有其特殊的效应。
从中医理论看来，茶也是药，是著名的“万能之药”。它和其他中药一样必须在中医理论的正确指导下使用。明李中梓〈雷公炮制药性解〉记载，茶入心、肝、脾、肺、肾。甘、苦，微寒。甘味多补，苦味多泻，所以茶是攻补兼备的良药。
相对而言，不发酵的绿茶性偏寒，完全发酵的红茶性偏温，普洱茶经过渥堆发酵后，性较中和，不寒不热。普洱茶对热性和寒性体质均可适用，热证和寒证患者鄱可饮用，关键在于配伍和用量，适应的人群和病症极为广泛，药用有单方、复方，对人们的健康裨益很大。所以说，集药用、食用于一身的普洱茶是“二十一世纪的和平饮料”。
三、普洱茶的功效
茶叶自从被人类发现和利用以来，并且能够延续至今，最关键的不是它能使寡淡无味的白开水具有乃独特的味道，而是其具有诸多保健功效。《新修本草》记载其：“甘、苦，微寒，无毒”。本草纲目》中记载其具有清热、消暑、解毒、消食、去肥腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益力气、延年益寿等8功效。由于普洱茶经历了从生茶到熟茶的转变过程，其原料优良，工艺独特，功效也更为奇特。不仅具有茶的功效，还能温里散寒，祛瘀行气，健脾祛湿。现代医学对普洱茶功效的研究认为其有近20项功效：即暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖、抑菌消炎、减轻烟z毒、减轻重金属毒、抗辐射、防龋齿、明目、助消化、抗毒、预防便秘、解酒等。其中層洱茶的暖胃（减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖作用尤为突出。林乾良教授将茶的疗效归纳为以下几个方面，即：少睡，安神，明目，清头目，止渴生津、清热、消暑，解毒，消食、去腻，下气，利水，通便，祛痰，祛风解表，坚齿，治心痛，疗疮治痿，疗饥，益气力，延年益寿，等等。
本文节选自《普洱茶与健康》，
春天，普洱茶被用来健胃、促进消化和缓解便秘
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医学研究证明普洱茶具有降血脂、降胆固醇和防癌的作用，其抗癌保健功能已经得到医学界的确认。
普洱茶的降脂消食润肠通便的药理特性吸引了众多便秘患者，尤其是中年肥胖患者。春天喝普洱茶时要加几朵菊花，以防火气过大。
多喝普洱茶的好处:普洱茶是温和的，对胃无害。
城市生活和工作压力大，压力大，饮食不规律，胃病常见，气血不足。普洱茶是养胃益气的佳品。咖啡因可以被陈方发酵，被茶中和，饮用后不会兴奋。
七种普洱茶快速解毒通便谱
1.消食茶粥
材料:
麦芽30克，鸡内金10克，粳米50克。普洱茶叶5g。
练习:
麦芽、鸡内金、普洱茶叶加水煎煮去渣(可重复一次)取汁，米粥增加一天两次。
岁月知味倚邦丨普洱茶皇冠上的明珠
倚邦古茶山，位居云南勐腊县象明乡东部，北接景洪市勐旺乡南连曼砖茶山、西接革登茶山，居于云南普洱茶古六大茶山通往云南普洱府属思茅厅要津、结合部，是滇藏茶马古道源头的中心枢纽。
2017年倚邦
明朝隆庆年间，车里宣慰使把所治区域划分为12个行政区域称为“西双版纳”，倚邦划为十二版纳之一的版纳倚邦，因盛产茶叶，又称“磨腊倚邦”，傣语意为“茶水井”之地，统一管辖当时的六大茶山。
茶山历史：曾经的皇家茶园
据可考的历史记载，倚邦在一千多年前就开始了大规模的茶叶商业种植；种茶者为傣、哈尼、彝、布朗、基诺等少数民族先民。
雍正年间（1728），清政府任命曹当斋为倚邦土千总，管理六大茶山，曹氏家族世袭承办贡茶。在曹当斋任职期间，成千上万的四川人、江西人、云南石屏人、元江人涌进倚邦种茶制茶，“入山做茶者数十万人”；
乾隆九年(1744年)，倚邦曼松所产之茶被规定为朝廷贡品；十九世纪末，随着清王朝的衰落，滇西发生了战乱，西双版纳所属勐乌、乌德又被法国人割占，普洱茶内外销路被阻，六大茶山开始衰落；民国初年，六大茶山茶业中心已移向了易武，倚邦茶业开始没落；
1942年，攸乐人起义攻进倚邦，火烧古镇三日三夜，倚邦从此元气大伤。二十世纪初，随着普洱茶的二次兴盛，作为历史最著名的贡茶产地，再次走入人们的视线，无数的茶人茶客涌入倚邦，众多茶企先后在此建立初制所精制所，本其好茶，再加上不可复制的皇家风范，倚邦茶深受市场欢迎。
茶山地理：高山云雾出好茶
在六大茶山中，倚邦茶山的海拔最高，三百六十多平方公里的面积几乎全是高山。海拔最高的山神庙达到1950米，最低处磨者河与小黑江交汇处海拔只有565米。年均气温17.4℃，年均降雨量1700mm。这里山高谷深、江河纵横、气候湿润、阳光充足、冬季雾多，有着茶树生长所需的一切物质条件和自然条件。倚邦茶区的独特之处在于大叶种和小叶种茶树混生。
【品名】倚邦
【产品介绍】岁月知味倚邦茶品其条索短结，色泽墨褐油润，多芽头；中小叶种特有的甜花香高扬持久，汤色明黄油亮；茶汤入口，汤香水细，鲜甜可口，有着很强的愉悦感及广泛的受众面，是一款不可多得的小众茶品！
【本系列出品年份】2006年、2009年，2010年，2011年、2012年、2013年、2017年等。
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