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你的普洱茶存对了吗?

2019-03-19 访问量: 29 茶礼仪网

  普洱茶我们已经说过了,它是一个时间的味道,它需要摆放。作为产品,它有一个很独特的现象,普洱茶从厂家生产完成以后,可以说只完成了一大半,还有一大半需要时间的陈化,需要我们的摆放,很多大厂它有仓库,有各种温度计、湿度计在那控制着这个茶的品质和质量,但作为我们广大的消费者来说,买到茶拿到家里面也有一个摆放的问题,那个家这时候就成了你的仓库,所以普洱茶的存放,对于五年十年后普洱茶的转化是一个很重要的标准。


  我觉得作为家庭存放茶叶,首先不要摆到有异味的地方,什么叫有异味的地方呢?


  比如说这个卧室里面,有些化妆的地方,或者洗漱用品等。


  因为普洱茶吸味很厉害,不能摆放茶叶。


  还有就是厨房,油烟味、炒菜等等的味道,如果茶叶一串味就不行了。所以说不能有异味是第一个条件。


  第二要放在通风干燥的地方,茶叶最怕潮湿,只要一受潮,它的味道就会大打折扣。如果有条件最好的方法就书房、或者专门的茶室,如果有这样的地方,那对茶叶是最好的了。如果没有,就尽量不要拆原包装,不管是竹笋叶子包装的也好,现在用的无公害无味道纸包装的也好,原包装尽量不要拆开它,就原包装摆放,而且得摆在通风干燥的地方。


  你的普洱茶存对了吗?


  如果你的茶叶已经弄开以后,最好用一个罐子(最好用陶罐或者是土罐),农贸市场装咸菜或者水缸那种是比较好的,更高级一点可以用陶瓷做的或者紫砂做的也可以。主要的目的是既保持了茶叶的干燥,又为了避免它吸味把它隔离开。


  还有就是柜子(专门用来摆茶叶的),也可以把他放进柜子里面,还有的人也可以把茶叶放在博古架上面都可以。在云南的话他的温差都不大,如果是高温的地方,建议把它密封一下,比如说有些暂时不喝的茶,可以用塑料袋,把茶叶放进去密封好,不要让潮湿的气息进去,不要让它受潮。


  总结:就是我们平时说的通风、干燥、无异味。

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碎银子普洱茶可以泡多少次

  碎银子是选用8年以上优质古树老茶头经特殊切割工艺,反复筛选后精制而成,香高、汤厚、绵滑,是普洱熟茶中的高端臻品。因外观形似古代使用的碎银子而得名,故称碎银子、茶黄金。

  碎银子和一般熟茶的区别:其实碎银子属于熟茶,是渥堆发酵时,嫩度较高的叶芽自然紧结产生的茶块,发酵充分,茶厂会将这些茶单独拿出来存放。一般发酵10吨熟茶,达标茶头只有300-400公斤。这种茶头口感厚、滑,且耐泡,是爱茶之人喝茶的首选佳品。碎银子是使用老茶头再次精选,400公斤老茶头仅能选出100公斤左右的碎银子。

 

  碎银子普洱茶可以泡多少次

 

  龙园号碎银子极其耐泡,能够冲泡20次以上,一般用95-100度的沸水冲泡。高温有利于发散香味,有利于茶味的快速浸出。煮纯水或山泉水时不宜过度沸腾,避免水中的氧气过少,影响茶叶的活性。

  碎银子茶比一般的熟茶更耐泡,甚至比老茶头更耐泡,可贵的是初汤没有想象中慢,不需要拿来煮着喝。

 

  碎银子普洱茶怎么泡

 

  1、置茶量:取茶的多少可按饮茶人数多少以及个人口味决定取茶数量。一般1~2人以3~5克茶叶为宜,若人多,可取普洱茶8~10克,甚至15~20克不等。

  2、冲泡器具选择:有玻璃杯、盖碗、土陶瓷壶和紫砂壶等。初学者最好选用玻璃杯或盖碗来冲泡。因为其硬度和能见度较好,能客观公正的显示其茶性,宜于观看茶汤,鉴其好坏。

 

  3、碎银子普洱茶冲泡的用水和水温:用水原则上应选用软水,如矿泉水或纯净水,也可用自来水(最好先沉淀一下,以减少漂白粉的气味);水温要求以100℃的沸水为佳。

  4、先洗茶,将普洱茶表层的不洁物和异物洗去,才能充分释放出普洱茶的真味。

 

  5、润茶:沸水冲入壶中,快速将茶汤倒去以醒茶。

  6、冲茶浸润:根据实际情况掌握冲泡时间。

 

  7、壶中的茶汤倒入公道杯中,以保持茶汤浓淡的均匀,再分别均匀地分入小杯当中请客人分享。

  碎银子的口感:茶汤入口每喝一口陈香就慢慢的满口散开,特别是到喉部茶汤似乎更加顺滑。老茶头茶质较厚极其耐泡,甜度和亮度更高。不管是水煮还是冲泡,汤水入口清爽醇厚,粘稠饱满,喉部顺滑,淡淡的枣香四益。

  碎银子普洱茶是熟茶。普洱熟茶可以降脂,降压,防治动脉硬化,预防便秘,利尿,养胃,养颜,减肥等较适合中老年人群及胃寒等人群。选择熟茶对胃有暖胃和保护作用,不会对胃有任何的刺激作用。同时普洱熟茶具有促进睡眠,养生之功效。

 

普洱茶要如何喝减肥?

普洱茶要如何喝减肥?

普洱茶要如何喝减肥很重要,要掌握正常的饮用方法,当减肥成功后,应该保持喝普洱茶的习惯,可以保证体重不反弹。有实验证明普洱茶能降血脂,虽然权威的科研机构从来没有说普洱茶减肥,但是普洱茶确实能辅助提高减肥的效果和反弹程度。

普洱茶要如何喝减肥呢?下面简单介绍三种方法:

1,每日冲泡普洱茶来代替一切饮料,以茶代汤、以茶代水,禁喝其他饮品与其他餐点,皆正常食用。

2,如遇交际应酬、及其他饭局,若不想让热量吸收太多:应於餐中配喝普洱茶,若在外不便请放饭局结束后尽快饮用,最好不超过二个小时,愈早愈有效;若是於茶楼饮茶,则最好点用普洱茶为佳.

3,另外冲泡一杯放到隔夜,清晨早上空腹喝,这个方法可以快速减重。

普洱茶冰淇淋


普洱茶(茶叶)15克,打发鲜奶油300克,牛奶1200克,吉利丁6.5克,白砂糖110克,牛奶2600克,盐0.1克,炼乳40克


将普洱茶和牛奶1放入锅中,以直火煮至沸腾,然后转小火再煮10分钟,煮好后放凉备用。将一半的牛奶2和泡好的吉利丁隔水加热至胶体完全溶化。停火后加入白砂糖和盐,加热拌匀。冷却后,加入炼乳和剩余的牛奶2拌匀。把煮好的普洱茶汁加入浆料中拌匀。把拌匀的浆料分次加入打发鲜奶油中,搅拌均匀。将6倒入冰淇淋机中,搅拌形成冰淇淋。将打好的冰淇淋装入保鲜盒中,抹平即可