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普洱茶投资价值分析(一)

2019-03-19 访问量: 30 茶礼仪网

  一件物品,是否具有收藏价值,既取决于它的经济价值和文化价值,也取决于它的稀有和不可复制性,古玩、书画、奇石、美玉、邮票等等,都是如此。对好的云南普洱茶来说,回答是肯定的,它具有相当的收藏价值。


  第一:普洱茶不同于我国其它的茶类,在我国“六大茶类”中,云南普洱茶是十分独特的,它“以陈为贵”,和其它茶品追求“以鲜为贵”形成强烈的反差,评判普洱茶质量的好坏和价值高低,茶品的陈化程度是不可或缺的重要指标,这已经是茶叶学术界、商业界无争议的事实,也是广大消费者普遍接受和追求的一种境界。普洱茶“以陈为贵”的价值特性,使之成为可以喝的“古董”,具备了收藏增值的条件。

 

  第二:普洱茶“强烈地域性”(2002年6月6日“中国普洱茶国际学术研究讨论会”指出的学术定义),决定了普洱茶生产资源的不可复制性。众所周知,普洱茶是以云南省境内一定区域(即澜沧江流域)所产的云南大叶种茶品、按地域命名的,它有自己不可替代、无法复制的特性。“橘生淮南为橘,橘生淮北即为桔”,“法国葡萄酒”或“贵州茅台酒”的工艺是可以向世界传播的,但再也不是真正的“法国葡萄酒”和“贵州茅台酒”了,这与工艺技术的翻版复制毫无关系,这个道理是谁都清楚的。世界上产茶的国家很多,中国也有19个省900余个县产茶,“普洱茶”在这些地方是无法复制出来的。

  第三:普洱茶品种资源的排它性,注定了生产普洱茶茶树品种的惟一性。普洱茶是采用生长在云南的“云南大叶种茶树”的茶青加工出来的茶品,大叶种茶树品种很多,只要叶面积在40~60平方厘米范围内的,都属于大叶种的范畴。但是,“云南大叶种茶树”和其它的大叶种茶树的内在区别是很大的,从叶片结构看,它们的细胞结构、表皮层、蜡质层、海绵体、石细胞等等都是不一样的;从内含成分看,它们之间对人体健康、品味物质起作用的有效成分的含量是有很大差别的:云南大叶种水浸出物含量高于其它品种15%~20%,氨基酸、茶多酚、咖啡碱等的含量也远远高于其它品种,铸就了云南大叶种茶青加工的普洱茶品质的稀有、不可替代和耐储性。

  第四:茶文化历来就是盛世文化的产物,世界和平和中国经济的高速发展,必将进一步带动包含普洱茶在内的茶叶消费的增加,注定了云南普洱茶的“大盘”走势。从普洱茶销售市场情况看,除香港、台湾等传统市场出现普洱茶收藏、投资热外,珠江三角洲普洱茶总销量已突破1.5万吨,增长达40%以上,北京、上海、大连、西安、昆明乃至全国市场正在迅速升温;国外侨销市场的需求也在高速增长,年出口贸易量已逾千吨,对美国和欧盟的出口也在迅速增加。巨大的市场需求和有限的产地资源,形成了巨额“剪刀差”。加之普洱茶属于日常消费品,不同年代的茶品,总会不断被交流,不自觉的被消费,真正形成“收藏”的不会很多,增加了“藏品”收藏增值的可能性。

 

  因此,产于原产地、真实的、品质优异的云南普洱茶确实具有投资收藏的价值。

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论普洱茶的炒作与高品

论普洱茶的炒作与高品

炒作,娱乐圈炒作,艺人搏出位,哗众取宠,吸引媒体,反复曝光,博取宣传,出位,获取名与利;商业炒作,商人对某商品反复宣传,通过团积货源,在市场反复自我买卖,不断唱好唱升等手段,将商品的原来价格,推高很多很多,有的几倍,十几倍,甚至上百倍,从中谋取暴利。06、07年普洱茶市场正是这种情况了。有很多人都被陷入其中,损失不少,受到了极大的伤害,同时也极大地伤害了整个普洱茶市场。

普洱茶市场经历了06、07年的炒作,很多人对普洱茶价格都畏高。觉得普洱茶凡是价高都是炒作,总认为普洱茶都应该价低才合理,几元/片,十几元/片才划得来。这种觉得是不应该有的。如果是这样,等于说普洱茶应该都是低价、抵挡的,不应该有高档,高端的商品。这是不利于普洱茶的发展的。这种觉得是一种错觉,误认为普洱茶的质量都是低质,而且价钱都是便宜的。的确,以茶质,茶价而论,有的普洱茶是应该卖几元/片、十几元/片。但高质量的是不应该的。

如果普洱茶市场要健全,健康,是应该需要有高档产品的,而且必须有真正高品质的茶品。但真正高品质,价格是相应高的。高价格对应它高品质,是合理的,是应该的。例如:2011年老班章正春纯料古树茶,毛料800元/公斤,要造成400g的饼,加20%左右的损耗。只原料价格都要400元/片。再加收料人工,加工费,包装费,运费;可想正宗的老班章正春纯料古树茶一饼的零售价应该是不很便宜的。如果,你知道,一亩古树茶只有二、三十棵,一棵古树只能摘几两,或上斤的茶叶,人工采摘一天只有1—2公斤。和你真正了解古树茶的茶品,你可能会觉得,物有所值,但前提是货真价实。就像金骏眉红茶,1万多元/斤,你会觉得很贵,但如果你知道,一个女工一天只能采摘芽尖约2000棵,而500g金骏眉约需5万多棵芽尖,也就是需要20多个熟练女工采摘一天,茶青收购价格每斤达到500元,而5斤的茶青才能做1斤精茶,你会觉得物有所值。如果,你用纯料古树茶跟金骏眉比,你更会觉得是超值。

炒作是,某个茶价值几元/片,十几元/片,把它的价格炒上成上百/片,几百/片。高品的茶是,它价值几百/片,价格也是几百/片。普洱茶不应该炒作,但应该有高品。只有这样普洱茶市场才是健康的,健全,才会发展得好、发展得大。

作者|无非妙道,原文发布于2011-06-12

细说普洱茶中的“水”

水,为茶之母。这里茶准确的意思应为茶汤,母为产生,诞生的意思。没有水,茶只能是茶叶的茶,有了水冲泡茶叶,水溶物溶于水,茶才成为茶汤的茶,即我们平常饮用,或品饮的茶。我们平常看到无色透明的水,其实是有很多不同的,只不过肉眼看不出来,或大多数人不会去在意它有什么不同。

简单地说水有软硬之分,酸碱度有不同,纯水、矿泉水,活性水,死水之别。我们视觉能分辨的,清澈,混浊,干净,杂质;嗅觉能分辨的,无味、异味。不同的水,冲泡出的茶,会有不同的效果。水质差的水,泡差的茶,缺点反而不会太突出;泡好的茶,突出了水的缺点,表现不出茶的优点。水质好的水,泡差的茶,突出了茶的缺点,泡好的茶,表现了茶的优点。

我们应该根据自己的要求选择适当的水,如果喝茶没有要求,对水不需要有要求;如果,对茶有高的品饮要求,要先试清水是不是优质水,只有好的水才会把好茶最亮丽的部份表现出来。

普洱茶膏减肥好

普洱茶膏减肥好!一杯500毫升的普洱茶膏的热量仅为5卡路里左右,是真正的低热量饮品。普洱茶膏中含有丰富茶多酚、茶多糖、茶皂甙、儿茶素、茶碱等有益物质,对养生有较好的功效,现因篇幅有限,我们仅就减肥清脂这个方面简单的说一说。普洱茶膏减肥清脂的作用更主要的来自茶多酚与其它有机物的共同作用。茶多酚和茶碱中的咖啡因能促进脂肪酸的代谢。茶多酚和咖啡因有促进脂肪水解、减少脂肪积累的作用,而且茶多酚和咖啡因可以抑制脂肪的吸收。试验证明,普洱茶膏中,茶多酚的复合物质具有明显的抑制血浆和肝脏中胆固醇含量上升的作用,具有促进脂质化合物从粪便中排出的效果。

人体需要一个酸碱平衡的环境,而由于饮食习惯和不健康的生活方式,使得人体平时摄入了大量肉类和油脂(包括鱼类和海产品,均为酸性物质),身体成酸性,不利于健康。而蔬菜、瓜果等多为物质,但是摄入有限,吸收也不高效。茶碱是大自然馈赠给人类的宝贵的生物碱,而且普洱茶膏中的茶碱,均以小分子形式存在。普洱茶膏中茶碱小分子更容易被人体所吸收和利用,有效的平衡了身体pH值,使得人体保持一个良好的健康状态。

很多女性一直抱怨自己喝普洱茶膏,效果不是和明显。据说,著名舞蹈艺术家杨丽萍每天清晨起床后,就是饮用一大杯普洱茶。据此,我们可以推荐各位爱美女士,清晨起床后也适当饮用一杯普洱茶膏。普洱茶膏中的茶多酚具有刺激胃肠道反应,加速大肠蠕动以达到治疗便秘的效果。茶多酚通过提高人体的综合免疫能力,抑制和杀灭引起腹泻的各种有害病原菌,并舒缓肠胃的紧张状态,以达到消炎止泻的效果。茶多酚中黄烷醇类化合物能够刺激肾血管舒张,增加肾脏的血流量,从而增加肾小球的滤过率,使尿液中的乳酸获得排除。人体肌肉、组织中的乳酸是一种疲劳物质,乳酸排出体外能使疲劳的肌体获得恢复。