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当代人如何品饮普洱之内涵?

2019-03-19 访问量: 25 茶礼仪网
  普洱茶是我们国家众多茶品中的一个珍宝,因为它的独特性以及所具有的良好的养生效果,所以普洱茶是历来品茶人士所热衷的选择。其实对于现代人来说,我们喝普洱茶其实还有不一样的意义,它能够带给我们更多的东西。


  普洱茶具有很好的养生效果。众多《药典》记载及国内外医学权威机构临床、科学实验都证明普洱茶具有减肥降脂的功效,现代医学证明:普洱养生茶味苦性刻。解油腻牛羊毒……括肠通泄,防辐射,抗衰老。我们都知道普洱茶中有很多有益人体的活性成分,长期喝普洱茶对口腔、消化系统、神经系统、心脑血管系统等都有非常好的作用。很多养生名人都建议大家多多喝普洱茶,在日常中就可以轻松实现养生的效果。所以普洱茶对于我们身体状况的改善效果明显,对我们身体有很大的好处。这一点是现代人最为看重的地方,也是大家最了解普洱茶的地方。

  普洱茶同时还具有很好的舒缓神经紧张的作用。现代人工作压力生活压力都非常大,很多人长期处于高压工作状态,有些严重的人甚至发展到了神经衰弱的地步,那么喝一些普洱茶,改善一下自己的神经状况,让自己能够自在的生活,不被紧张的情绪所控制。这是现代都市人非常需要的东西,也是普洱茶为我们带来的众多益处之一。

  其实普洱茶还有着深厚的历史文化内涵。对于现代人来说,我们对普洱茶的文化内容挖掘太少了,其实它不仅仅是茶叶,还是一个“活化石”。因为普洱茶越陈越香的独特性,在常年保存后,经过自然发酵的普洱茶饮用起来韵味悠长、唇齿留香,难怪古人在品饮过普洱茶后不吝言辞的大肆赞美普洱茶:香于九畹芳兰气,圆如三秋皓月轮。爱惜不赏唯恐尽,除将供美白亲。

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普洱茶功效科研成果:申请国家发明专利5项

  “普洱茶并非越陈越好。”云南省普洱市副市长盛军昨天在“普洱茶功效科研成果”新闻发布会上,向首都市民解释如何鉴别普洱茶时如是说。

  盛军说,普洱茶的好坏取决于四个条件:原材料、储藏条件、拼配方法与冲泡方式。一般说来,普洱茶嫩度越高,品质越好,好茶叶芽头多、色泽光滑、匀净无杂质,冲泡后的颜色红浓通透明亮。每次泡茶的量可依个人口味,茶与水的比例在1:50至1:30之间为宜。

  另据介绍,多部门为期两年的动物实验证明,普洱茶中存在多种活性成分,在防治糖尿病方面具有一定作用。相关研究成果已申请国家发明专利5项。

最全普洱茶山的特点特性记录(收藏的赶紧了)

普洱是一种特定地理区域才有的茶。据2008年最新颁布的国家标准《地理标志产品普洱茶》(GB/T 22111—2008),普洱茶定义为:以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料,并在地理标志保护范围内采用特定加工工艺制成,具有独特品质特征的茶叶。

这意味着要想称为普洱茶,除按普洱茶特定加工工艺制成外,还必须具备两个条件:原料和加工都必须在地理标志保护范围内。普洱茶地理标志产品保护范围是云南省西双版纳州、普洱市、临沧市、保山市等11个州市所属的639个乡镇。这四大茶区位于云南省西部和南部边陲,分布在澜沧江两岸,与缅甸、老挝等国家接壤。

普洱茶四大产区(图中绿色区域)

正是在这片少数民族聚居的神秘区域,被论证为茶的发源地。可以说,目前全世界被称为“茶”的饮品,都是由云南传出去的。而明清两代,正是普洱茶形成并走向辉煌的时代,大规模、有组织的种植栽培型茶树,也正是在这两朝完成的历史壮举。

如今,在澜沧江流域海拔千米以上的高山林地中,经历了历史沧桑和自然灾害的古茶园依然郁郁葱葱,或成片分布,或单株散生。整个云南还存有野生茶树群落和古茶园面积27万亩以上。

易武茶山

★西双版纳版纳茶区分布

西双版纳,意为“十二个千亩(十二,傣语读为“西双”,“版纳”,意为“千亩”,即一个征收赋役的行政单位)。整个西双版纳现有古茶园8.2万亩,分布于两县一市的19个乡镇100多个村寨之中。版纳茶区是普洱生产历史最悠久,产量最高的区域之一。辖2县1市,即勐海县、勐腊县、景洪市。著名的“勐海茶厂”就诞生于勐海,而清代名重一时的“六大茶山”主要分布于勐腊县(只有其中的攸乐茶山位于景洪市)。

西双版纳古茶山分布(澜沧江以东6座,以西8座)

上述的14大古茶山,位于澜沧江以西的勐海县占7个,以东的勐腊县占5个,景洪市有一个在江西,一个在江东。古茶树树龄从100年到1700年不等,但大多数在200-500年之间。

古六大茶山:

面积两千多平方公里,分别为:易武(慢撒)、倚邦、蛮砖、革登、莽枝、攸乐。

版纳境内的古六大茶山是清代普洱茶的重要产区,也是当时内地了解普洱茶的窗口。关于六大茶山的具体所指,史籍记载略有出入,综合来说有易武(漫撒)、倚邦、蛮砖、革登、莽枝、攸乐。面积约两千多平方公里,分布于西双版纳的东部,澜沧江东岸。

1.茶山名:易武(慢撒)

释名:“美女蛇居住之地”

茶山地理:包括易武正山、漫撒茶山、曼腊茶山等。易武勐腊县城北方,距勐腊110公里。年平均气温17.2度,年平均降水1500-1900毫米。慢撒在易武之北,同归易武茶区。

古树产地:易武、慢

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(云南)南涧俊仲号商贸有限公司前身为“云南南涧凤凰生态茶厂”,成立于2005年7月26日,在得天独厚的自然环境中,结合现代化企业经营管理理念于2013年3月企业改造升级为南涧俊仲号商贸有限公司;并通过
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