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普洱茶功效—对脂肪肝的防护

2019-05-28 访问量: 19 茶礼仪网

普洱茶功效—对脂肪肝的防护

见茶 ,

你未见茶时,茶与汝心同归于寂;你见茶时,则茶即汝心

见茶即见心

见茶、见己、见众生

普洱茶功效—对脂肪肝的防护

      

       脂肪性肝病俗称脂肪肝。脂肪性肝病已成为人们耳熟能详的“时尚”名词,正逐渐成为威胁人群健康的一大“致命杀手”,是仅次于病毒性肝炎的第二大肝病。患病率男性高于女性,在30~40岁的中青年男性中,有1/4的人患有脂肪肝。根据引起脂肪肝的病因,脂肪肝又可分为非酒精性脂肪性肝病和酒精性肝病。二者发病的病因不同。


      引起脂肪肝的原因有很多,与饮食营养有关的原因占的比例最多。50%以上的肥胖人群同时有脂肪肝。肥胖者常伴有高脂血症,血液中脂肪增多,脂肪肝是甘油三酯在肝内过多堆积的结果。大约50%以上的糖尿病合并脂肪肝。糖尿病是以糖代谢紊乱为主的全身代谢性紊乱的综合疾病,包括脂肪代谢。


普洱茶功效—对脂肪肝的防护


      男性脂肪肝常见原因是酒精中毒性脂肪肝。饮酒后,90%以上的酒精进入肝脏代谢,酒精在肝脏经复杂代谢生成毒性比酒精更大的乙醇,可直接破坏肝细胞的结构和功能。乙醇还可以与其他物质结合成新的干细胞毒物,损害肝脏免疫系统。酒精是高能量食物,酒中其它营养素微乎其微,长期酗酒者必然发生营养不良。饮酒时常进食高脂肪食物,所以,酒精毒性作用、高脂肪、营养不良是引起酒精中毒性脂肪肝的关键原因。酒对肝脏的损害程度与饮酒数量、时间及方式关系密切。


      蛋白质能量不足引起的营养不良性脂肪肝可见于因为疾病长期不能进食,又得不到合理营养支持者。由于蛋白质不足,能将脂肪酸运出肝脏的载脂蛋白合成更不足,结果大量脂肪酸在肝脏堆积,这也是“瘦人”为什么也会患有脂肪肝的主要原因。


      此外,妊娠、药物、系统性疾病、遗传、炎症性肠病、人类艾滋病病毒感染等都可以引起脂肪肝。


普洱茶功效—对脂肪肝的防护


      研究发现,不经治疗的脂肪肝会逐渐发展为肝炎症细胞浸润、坏死、纤维化,并可能引起肝细胞癌变,因此对脂肪肝的防治研究亦日益成为医学关注和研究的焦点,每年直接间接用于脂肪肝及其并发症的治疗费高达上亿,已成为严重影响患者生存质量和国家经济发展的重大社会公共卫生问题。尽管目前已有大量针对各种诱因的治疗药物投入临床应用,以调节脂代谢,防止或延缓脂肪肝并发症的出现。但因脂肪肝的发病机制至今尚未完全明确,尚缺乏理想的治疗药物。因此,探索膳食相关的某些活性成分对脂肪肝的预防和治疗作用,有重要的理论意义和实际应用价值。


      云南农业大学、云南省第一人民医院前期研究提示,普洱茶具有良好的抗氧化和降血脂效应,可以发挥预防和改善脂肪肝及其并发症的作用。


      试验研究发现普洱茶可通过降低试验大鼠体内AST(谷草转氨酶)、ALT(谷丙转氨酶)活性,保护细胞膜以及线粒体膜免遭高脂饮食和酒精所引起的损伤,对非酒精性脂肪肝和酒精性脂肪肝的形成具有延缓和减轻的作用,调节肝功能指标,抑制酒精性脂肪肝引起的胰岛素抵抗,从而有效地预防非酒精性脂肪肝和酒精性脂肪肝的发生和发展。

      因此,喝茶是一种简单易行的预防脂肪肝发生和发展的好办法。

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云南普洱茶产业关键技术创新与应用助推云茶提质增效

云南普洱茶产业关键技术创新与应用助推云茶提质增效

近年来,以云南农业大学教授盛军为首席科学家的研究团队着力普洱茶全产业链开发,对品种选育、茶园种植和栽培、发酵规律和原理、生产工艺和设备、科学功效和应用、新产品开发和推广进行创新研究,系统解决了普洱茶产业发展的关键技术瓶颈,项目推广应用产生直接经济效益165.85亿元,助力我省普洱茶产业转型升级。这一项目获2017年度云南省科学技术进步奖特等奖。

普洱茶是云南特有茶类,也是高原特色农业中具有代表性的经济作物,但过去作坊式生产、清洁化和标准化程度低、机械化加工不足等问题制约了普洱茶产业持续健康发展。2007年以来,在我省相关科技计划支持下,该研究团队实施了“普洱茶科学研究行动计划”,开展科技攻关和集成创新,在普洱茶种植、初加工、精深加工、科学研究等方面取得一系列关键技术突破。在多年种质资源收集的基础上,研究团队选育出适合进行生态化种植的优质茶树品种“普茶1号”和“普茶2号”,因具有良好的抗虫性和抗逆性,在全省多个产茶州市推广种植面积已达107.95万亩,近3年直接经济效益达35.61亿元;开发“茶菌复合生态种植”等多个适合我省茶园特点的生态化茶树栽培技术,改善了茶园土壤环境、提高了茶叶品质和质量,在项目的带动下,6.9万亩生态茶园获得中国或欧盟有机茶园认证,生态茶园推广应用228.77万亩,产生直接经济效益124.85亿元。

云南普洱茶产业关键技术创新与应用助推云茶提质增效

在普洱茶加工技术、工艺和装备创新中,该研究团队将远程控制、设备互联等技术与普洱茶生产过程相结合,设计开发了以普洱茶自动发酵机为代表的系列加工装备,实现了生产的清洁化和自动化,普洱茶生产周期从60天缩短至35天,相关设备推广应用取得直接经济效益1.79亿元。同时,研究团队根据普洱茶的品质特征、地理特征和树龄长短等,制备出普洱茶生茶、熟茶各三个等级、三种型制的标准样,形成了《云南普洱茶标准实物样说明》,填补了普洱茶标准领域“有文字、无实物标准”的空白,为规范行业生产、稳定普洱茶等级质量、消费者识别普洱茶品质提供了科学指导。

为进一步揭示普洱茶主要功效及机理,该研究团队利用分子生物学技术、高通量筛选技术、分子互作技术等手段开展深入研究。通过茶多酚作用新靶点的发现,揭示了普洱茶降低炎症的分子基础和作用机制;在普洱市人民医院进行了普洱茶辅助降血糖临床试验,结果表明其降血糖总有效率为72%;以高脂模型大鼠试验,阐明了普洱熟茶的降脂减肥作用特点及机制;采用通用骨质疏松动物模型,研究证实饮用普洱茶能够增加骨密度……多年来,该研究团队在国内外知名学术期刊上发表相关论文41篇,为普洱茶的市场开发提供了科学依据。

普洱茶生茶和熟茶能一起存放吗?

普洱茶生茶和熟茶能一起存放吗?

来源:南茗佳人摄

普洱生茶和普洱熟茶是品质风格截然不同的两种茶品,应该要严格的禁止把普洱生茶和普洱熟茶混合存放在一起。下面就介绍为什么普洱生茶和熟茶不能一起存放的原因:

1、生茶和熟茶的香气类型不同

都有随着储藏时间的变化而变化的特点,普洱生茶多为毫香、荷香、清香、栗香、陈香;普洱熟茶多为参香、豆香、陈香、枣香、樟香。由于香气类型不同,如将普洱生茶和熟茶混合存放,香气物质必然会交叉吸附,相互掩盖或改变,难以获得纯正自然的香气。

2、生茶和熟茶的叶底“茶渣”颜色不同

生茶叶底颜色,随储藏时间加深,从嫩绿-嫩黄-杏黄-暗黄-黄褐-红褐,逐渐变化。而发酵程度较好的普洱熟茶,叶底颜色一般都呈“猪肝色”,并随储藏年份增加逐渐向暗褐色转化。如果将普洱生茶和熟茶混合存放,散落的茶叶互相混杂在一起,既使叶底“花杂”,也影响储藏茶叶的价值。

云南普洱茶集团被评为云南省高原特色现代农业茶产业二十强企业

喜报

云南普洱茶(集团)有限公司被评为云南省高原特色现代农业茶产业二十强企业。

集团自营基地宁洱县板山皇家贡古茶园被评为魅力古茶园。

宁洱县板山皇家贡古茶园

2017年8月30日,云南省普洱茶(集团)有限公司及旗下自营基地宁洱县板山皇家贡古茶园,经云南省农业厅认真审核、认定、公示,被授予“云南省高原特色现代农业茶产业二十强企业”与“魅力古茶园”之称。

茶为国饮,无茶叶,不中国。

源自清朝“普洱皇家贡茶厂”的云南普洱茶(集团)有限公司,以传承古今为己任,于开创中树立行业标杆,创一流普洱茶企业价值,致力于打造普洱茶的百年品牌。

集团屡获殊荣,源于对贡茶之源的传承与坚守。今后,云南普洱茶(集团)有限公司将携旗下品牌——普秀,与六大基地茶园,继续为打造千亿云茶产业,促进茶农增收,为经济发展作出新贡献。

附: