云南普洱茶集团被评为云南省高原特色现代农业茶产业二十强企业-茶礼仪网

喜报

云南普洱茶（集团）有限公司被评为云南省高原特色现代农业茶产业二十强企业。

集团自营基地宁洱县板山皇家贡古茶园被评为魅力古茶园。

宁洱县板山皇家贡古茶园

2017年8月30日，云南省普洱茶（集团）有限公司及旗下自营基地宁洱县板山皇家贡古茶园，经云南省农业厅认真审核、认定、公示，被授予“云南省高原特色现代农业茶产业二十强企业”与“魅力古茶园”之称。

茶为国饮，无茶叶，不中国。

源自清朝“普洱皇家贡茶厂”的云南普洱茶（集团）有限公司，以传承古今为己任，于开创中树立行业标杆，创一流普洱茶企业价值，致力于打造普洱茶的百年品牌。

集团屡获殊荣，源于对贡茶之源的传承与坚守。今后，云南普洱茶（集团）有限公司将携旗下品牌——普秀，与六大基地茶园，继续为打造千亿云茶产业，促进茶农增收，为经济发展作出新贡献。

附：

有用+10

赏

普洱茶的生命周期

　　普洱茶的生命周期！普洱茶的生命周期分为四个主要阶段，分别是：1、毛茶制作过程;2、生产制作过程;3、储存陈化过程;4、消费(品饮)过程。

　　1、毛茶制作过程

　　普洱茶的茶树品种是以云南大叶种。云南茶树的种植有着悠久的历史，关于茶树品种与种植这里主不再嗷述。普洱茶分为春茶与秋茶，夏茶与冬茶由于品质一般是不会采摘的，但有时也会采摘一些雨水茶做普洱茶(熟茶)。在采摘季节，采摘时间与周期通常是每15天一次，最短时间也需要5-6天才能再采摘一次，因为茶树发新芽是需要时间的。鲜叶采摘后再经过杀青、揉捻、日晒干燥，制成普洱茶毛茶。茶树发芽至鲜叶采摘，再制成普洱茶毛茶的过程，约完成了普洱茶生命周期的15%。

　　相对于人的生命周期，怀胎十月就是茶树发芽时期，普洱茶毛茶的制作过程就婴儿出生的过程，新生命的开始。

　　2、生产制作过程

　　生产制作过程，就是普洱茶毛茶经过分检，按特定的工艺，再经过加工成的散茶或紧压茶，再包装出厂的一个过程。普洱茶的生产过程，也只是了完成普洱茶生命周期的15%，对于普洱茶(生茶)而言，或者所占的比例就更少了。

　　普洱茶从茶厂包装出厂，特别是普洱茶(生茶)，从严格意义上说，只能算是半成品普洱茶，这与普洱茶是后发酵茶特点是完全符合的。按照这个特性，要想成为真正的成品普洱茶，是必须经过一个漫长的后发酵过程。

　　3、储存陈化过程

　　喝惯普洱茶的人都知道，不管是生茶还是熟茶，刚刚从制茶人(厂家)生产出来的普洱茶，从品饮角度来看，都不是较好或是好的。普洱茶只有经过正确的存放，在合适的环境下，经过漫长的岁月洗礼，让普洱茶自身产生各种生物化学作用，才能真正成为滋味醇厚、回甘生津，有着独特陈香的成品普洱茶(好品饮状态)。所以，普洱茶的一个重要的生命阶段是普洱茶的后发酵过程，也就是普洱茶的陈化过程，这个过程应占到普洱茶生命周期的50%或以上。在适当的环境下，普洱茶会有翻天覆地的变化。

　　而这个过程相对人的生命周期来说，相当少年(中学)，再到青年(大学)，再到中年的阶段，也就是人的一生最重要的求学阶段，以及毕业后成就一番事业的阶段。

　　4、消费品饮过程

　　消费(品饮)过程，就是普洱茶真真正正成为成品普洱茶，在消费者中消耗掉过程，也就是其生命周期结束期，而此过程将会完成其生命周期中最后的20%。而这相对于人的生命周期而言，就是处在老年的阶段，人经过一生的打拼与努力，此时此刻应该是收获期，该好好享受这一生的时候了。

普洱收藏最注重存放

　　作为一种可以喝的古董，普洱茶与其他藏品不同，对收藏条件要求很高，而且鉴赏普洱茶，不仅要会看，更重要的是要会喝。在凤凰茶馆的“百年普洱相约凤凰”活动中，不仅有百年普洱的展览，茶馆主人还专门请来专家和普洱爱好者分享普洱茶的历史文化、收藏技巧，并开出一些老茶现场品鉴。

　　喝熟茶、品老茶、藏生茶

　　在普洱的起源地云南，有“爷爷的茶，孙子卖”的俗语。这里所指的一般是生茶。上世纪七十年代以前的老茶基本以青饼、生茶为主，即未经过人工发酵工序，把采来的茶青萎凋、晒干、蒸压成型后干燥而成的饼茶、散茶称为生茶。而通过加温渥堆技术在一定温度、一定湿度下使茶叶发酵做成的叫熟茶。渥堆技术是1973年由昆明茶厂实验成功，也就是说，1973年以前的熟茶都是假的。

　　普洱茶经一定时间的陈放才能转化出醇厚的味道，“越陈越香”是普洱茶区别于其他茶类的特征，是普洱茶品质的灵魂。生茶与空气接触后，经过自然变化后发酵，储存时间越长，茶质越醇。熟茶的发酵已经定性，储存时间长短不会改变茶质本身。因此，熟茶适宜日常饮用，而生茶则比熟茶的升值潜力大，适合热爱普洱的人士长久储藏，可以陈放在家中，年复一年看着生普洱叶子颜色的渐渐变深，香味越来越醇，就像人生履历的累计。