普洱浓茶的危害-茶礼仪网

　　普洱茶是“可入口的古董”，不同于别的茶贵在新，普洱茶贵在“陈”往往会随着时间逐渐升值。因此很多茶友都喜欢品饮此茶，更有爱好者收藏此茶。品饮此茶的目的主要是为了保健养生，普洱茶有很多功效如抗衰老、降三高、减肥、养胃护胃等。很多人喝茶都是为了养生，但如果饮茶过浓，就会伤害身体，现在不少人养成了加班熬夜喝浓茶的习惯，认为这种方法可以提神。那你可知普洱浓茶的危害，虽说喝浓茶有有一定的提神效果，但长期喝浓茶可致缺铁性贫血。对于茶友们来说，注意饮茶的浓度对保护自己的身体健康尤为重要。

　　普洱属于黑茶，因产地旧属云南普洱府(今普洱市)，故得名。现在泛指普洱茶区生产的茶，是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。外形色泽褐红，内质汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘，叶底褐红。有生茶和熟茶之分，生茶自然发酵，熟茶人工催熟。

　　浓茶从颜色上看，就是很浓不剔透。颜色很浓有点浑浊的样而且茶凉了以后会飘一层茶油在上面。从味道上品，很苦失去了茶叶的那种清淡的香甜。10大饮普洱浓茶的危害：

　　1、浓茶使乳汁大大减少，影响母乳对婴儿的喂养。

　　2、浓茶促使胃酸分泌过多。使胃分泌大量胃酸，形成胃、肠溃疡。

　　3、过量饮浓茶会出现“茶醉”现象，心悸、乏力烦躁、全身不适。

　　4、咖啡碱可抑制对钙的吸收，从尿中排出钙。导钙质流失，会出现骨质疏松症。

　　5、常饮浓茶可能会引起便秘。茶叶中的茶多酚对肠胃黏膜具有较强的收敛性，浓茶中的茶多酚含量高，收敛性就更强，会减缓胃的收缩和肠道的蠕动，因而影响到食物的消化和吸收，易引起大便干结甚至便秘。

　　6、喝多浓茶会伤胃，饮用浓茶后会稀释胃液，降低胃液的浓度，使胃液不能正常消化食物，从而产生消化不良、腹胀、腹痛等症，胃功能欠佳者甚至还会引起十二指肠溃疡。

　　7、浓茶促使胰岛素分泌，会出现低血糖。

　　8、使大脑过度兴奋状态，尤其是晚上会严重影响睡眠。

　　9、浓茶中氟量偏高，易引起龋齿，使牙齿长一层釉黑色。

　　10、促使心跳过快，血流加速，导致心律不齐或心动过速。

　　夏季溽暑蒸人，此时宜饮普洱生茶，其味略苦，茶性偏寒，具有消热、消暑、解毒、去火、降燥、止渴、生津、强心提神的功能，生茶富含茶多酚、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分，饮之既有消暑解热之功，又具增添营养之效。其实饮茶就如同各种饮食应该有节制一样，警惕普洱浓茶的危害，总的来说品茶宜淡，因为饮浓茶有损健康。

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普洱熟茶适合在睡前喝吗？

　　有人说睡前喝茶不好，理由是影响睡眠质量，会引起失眠的。不过，睡前喝茶的人有很多，但他们从不失眠。原因有两个方面，一是选对茶，喝对茶，二是有睡前喝茶的习惯。那么我们常喝的普洱熟茶适合在睡前喝吗？

　　普洱熟茶适合在睡前喝吗

　　晚上是可以喝普洱茶的，而且喝"熟茶"不会失眠，有暖胃之功效，但建议您先喝少量一点，如果会失眠的话下次就别喝了。我晚上喝从不失眠，如果你刚接触普洱茶就先从"熟茶"喝起，生茶您肯定喝不习惯。总体来说喝普洱茶对身体很好,而且不会有副作用。

　　熟茶不影响睡眠，是以大量事实为依据的，茶叶中影响睡眠的主要成分是咖啡碱、茶碱、可可碱，茶碱和可可碱含量低，起重要作用的是咖啡碱，它可使中枢神经兴奋，而熟茶的发酵过程中，咖啡碱不减反增，可占到内含物比例为4%，高于生茶，按理说来，应该更影响睡眠，但是事实确实相反，熟茶不影响睡眠。所以普洱熟茶是适合在睡前喝的。

　　晚上睡前冲一杯普洱茶熟茶喝，不可以喝生茶，熟茶有助于睡眠，这个养胃还去油，但是最好也在饭后半小时时喝，因为马上喝会冲淡胃液影响消化。生茶可是具有兴奋作用，喝过会睡不着，兴奋作用:茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。两者普洱茶喝法一样，但是晚上喝是冲不是泡，用沸水冲一下就可以。

　　晚上睡前喝普洱茶可以促进睡眠，同时对于熬夜的人来说也是大有好处。熬夜之后容易使得肝脏火气积郁，所以茶性偏热的红茶、新熟茶也应该少喝。可以尝试茶性相对温而不凉、暖而不热的柑普茶，或者有一定陈期的茶性温和的熟茶和老生茶，肠胃消化系统熬夜之后也会有相应的损耗，应该好好温养，而普洱熟茶就能够起到较好的暖胃、养胃功效，又不容易上火。所以睡前适合喝普洱熟茶。

　　普洱熟茶晚上怎么喝

　　1、冲泡普洱茶浓度不宜过高

　　普洱熟茶茶性也比较温和，更适合晚间饮用，是不易导致失眠的。平时情绪容易激动或比较敏感，睡眠状况欠佳和身体较弱的人，晚上还是以少饮或不饮茶为宜。另外，晚上喝茶时要少放茶叶，不要将茶泡得过浓。尤其是对脾胃虚弱的人来说，喝熟茶时加点奶，可以起到一定的温胃作用。

　　普洱茶比一般茶叶耐泡，一般可以连续冲泡二十次以上，冲泡普洱茶时浓度不宜过高，尤其对老年人和肠胃较差的人而言，浓茶不仅会伤害肠胃，更会使神经兴奋，出现失眠。只有科学正确的冲泡，才能发挥普洱茶的保健功效，也能降低失眠出现的风险。尽量不要煮茶来喝。对于普洱茶，虽然有人说煮着喝才有味道，但煮着喝，浓度容易过高，不仅增加夜间失眠的危险而且会累及脾胃。

　　2、提前至睡前3-5小时饮茶

　　如果晚上11点钟睡觉，那就在白天和晚上8点钟之前喝茶(注意要餐后1小时再饮茶)，一般对晚上睡觉都是不会有明显影响的。因为对于健康成人来说，咖啡碱在不到一个小时的时间内就开始在身体里发挥作用，摄取剂量温和的咖啡碱，在3到4个小时内作用就会消失。

　　3、洗茶1-2遍

　　因为咖啡碱极易溶于热水，热水冲泡2分钟，大约70%—80%的咖啡碱就已溶解到水中，弃去主要是咖啡碱的前2道茶汤，对避免喝茶失眠也有一定作用。

　　睡前喝普洱熟茶影响睡眠怎么办

　　1、避免喝过量；

　　2、喝茶时可以吃些茶食，例如：枣子、橄榄、花生、小甜点等。这些东西，有咸，有甜，既可补充钠离子，又能增加血糖，这样就少有失眠的现象发生了。

亲眼见证普洱的完美逆袭之路

普洱茶的发酵，就像一场时间安排的精彩大戏，前期青气，逐渐兰香、蜜香、烟香、枣香、樟香，药香等等，谁知道还会有什么惊艳的表现。茶向来贵新不贵旧，偏偏普洱茶不按套路出牌，越有年份的茶越珍贵，发酵让普洱茶得以“越陈越香”。

按照阶段来分，普洱茶的发酵过程分为前发酵和后发酵，普洱茶的晒青毛茶，在阳光曝晒的同时，实际上茶叶已经开始发酵，再加上自然风干时，茶叶本身含水量高，带动茶叶内有机物质的氧化，称为前发酵。

普洱茶的后发酵，主要是由于不同种类的微生菌，如曲霉菌、酵母菌等真菌的孢子和菌丝体，他们依靠茶叶作为营养基，在适宜的温度和湿度条件下，进行生长繁殖。这些真菌在摄氏15度以上，空气湿度在60%以上，孢子能够萌发，菌丝体能够产生孢子，进行无性和有性繁殖，繁殖的速度非常快，可以是数十分钟或数小时就完成一个时代的交替。然后，利用不同微生菌产生的酶类，来转化茶叶中的儿茶素、醣类、淀粉、纤维素等有机物质，加上菌类大量繁殖时所产生的热能，同步改变茶叶的颜色、滋味及香味。

可以说，后发酵是影响普洱茶品质与滋味的关键所在，这是一个品质再造的过程，菌丝体在夏、秋进行无性繁殖，冬天休眠。在此系列过程中，会产生酸，比如黑曲霉会产生柠檬酸；还会产生醇类与脂类等物质，尤其是芳香酯，芳香酯等是多数发酵食品香气的源泉。

普洱茶在储藏过程中，通过年复一年的夏、秋季节性无性繁殖，冬天的休眠，从而产生并保留芳香性物质，这就是普洱茶能够“越陈越香”的原因。

普洱茶生茶属于自然发酵，前几年的后发酵是非常缓慢的，但超过五年甚至是十年以上的陈化，就非常明显了，尤其是在汤色和口感上，较之先前有惊人的改变。而普洱茶熟茶虽然已经进行过人工发酵，但后发酵依然还有很大的陈化空间，经过精雕细琢的仓储陈化，菌种还会缓慢的繁衍，缓慢的氧化，使发酵更彻底，滋味也更醇和。后发酵的过程中很大程度上仰赖曲菌的作用。

当然，后发酵之所以迷人，还源于这个过程是由存茶者（商家、消费者）完成的，存茶者依据各自对普洱茶的理解，通过对温度与湿度等因素的把握，将普洱茶“锻造”成更优质的茶品。让普洱茶存放在不同气候型的地区，如北京、上海、西藏、昆明等等，相当于给普洱茶内的真菌提供了多样性的生态环境。热藏熟，冷藏香，让自然的环境，冷热的交替，季节的轮回来滋润普洱茶，使普洱茶越陈越香，亲眼见证普洱茶完美的逆袭之路。（来源于：普洱茶吧网）

千年普洱古茶树上的螃蟹脚炖猪瘦肉

　　功效：清心益气健脾消滞

　　寄生在千年古茶树上的螃蟹脚,属扁杆灯芯草,为多年生草本植物，味微酸而性凉，常配以高档的普洱茶，饮之回甘爽甜，具有清热解毒、健胃消食、清胆利尿和降血压的功效。过去因为稀缺而价格不菲，现“已飞入寻常百姓家”了。以其炖猪瘦肉，清心益气、健脾消滞，是长夏秋暑时家庭靓汤，节前节后宜多饮，为宿食内滞、小便赤热，以及肝炎、高脂高血压、糖尿病辅助治疗的药膳。常饮可防血管硬化、消除疲劳、延年益寿。

　　材料：螃蟹脚普洱茶15-20克、猪瘦肉300克、生姜2片。

　　烹制：猪瘦肉洗净，切方块状；用纱茶袋装好茶叶，开水漂洗后，用1000毫升(约4碗量)开水分别冲泡3次，混合一起并与袋茶和猪瘦肉、姜一起下炖盅，加盖隔水炖3小时便可。进饮时方下盐，为3-4人用。

本文标题：普洱浓茶的危害

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