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白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶“普洱茶能治癌”？在新加坡裕廊做采访时看到当地一家茶叶商店的宣传栏上写着普洱茶可以治疗癌症。据邻近的一个店员介绍“从打上标语后这家茶叶店生意就一直很忙，人们信这个。”
根据对当地茶商访问了解到。从二十世纪九十年代开始，受香港、台湾收藏普洱茶热潮的影响，新加坡也掀起了收藏普洱茶的风潮，甚至有不少的新加坡人与台湾人展开了普洱茶抢购战。一直以来新加坡的茶商都很注重普洱茶在保健、养生方面的宣传。
回国后通过调查，了解到国内普洱茶的主要销售商是中茶。于是我们进入了中茶在广东的一家专营店。自我介绍后在办公室里见到了这家店的老板，当他得知我是想了解普洱茶医疗功效时，指着他面前的茶杯说；这个杯子里泡的就是中茶刚针对中秋节礼品市场开发的产品“月饼茶”，它就是用普洱茶压成的。随后这位老板向我们做了解说：普洱茶一直以来都很畅销，一是因为它可以收藏，另外就是它的保健性能。随后经过介绍，联系到了北京的中茶茶叶研究院。
针对普洱茶的防癌健身价值，在中茶研究院的配合下我们了解到了详细的信息。据中茶研究院介绍普洱茶确实能有效地防治癌症，这已经经过多国的国家医疗机构的证实，但是也仅限于防治，却不能治疗。
根据研究院介绍，最早关于普洱茶防癌的报告是日本医疗研究院发出的。日本是全世界胃癌最高发区，每年死在癌症下的人都不在少数。20世纪80年代，日本医学界在研究普洱茶之后，得出了普洱茶具有抗癌作用的结论，因而在日本掀起“普洱茶”热。
随后，中国医药报1989年8月10日报道：饮茶可降低烟酒致癌的毒性反应，使致癌率降低20％，浓茶的作用更为明显；同年12月，中国科协在北京召开的全国肿瘤学术会议上，首次提倡将饮茶作为预防癌症的方法之一。1991年在亚太地区国际肿瘤学术会议上，公开展示了普洱茶抗癌作用的科研成果及产品。从此，普洱茶不仅是世界闻名的饮料，而且它的防癌保健，减肥益寿的功效，也渐为人们接受及认可。
据了解茶叶的医药性在古代就有记载。李时珍的《本草纲目》、华佗的《食论》孙星衍《神农本草经》都有对茶叶功效的描述。另外除普洱茶外许多茶叶都有一定的抗癌作用，只是普洱茶最为明显。茶叶抗癌原理主要是对人体致癌性亚硝基化合物的形成具有阻断作用。
如今人们对自身健康越来越重视，这也使得一些商家以此作为宣传点并夸大产品的作用，希望消费者在选购商品时应全面的了解产品内容，合理做出选择。不过对于普洱茶这种健康饮料来讲只要把它真实地功效讲出来，同样会吸引很多消费者，过度的夸张反而会引起消费者的反感，从而得不偿失。
老茶头：普洱茶中的极品另类！
老茶头，大家都熟悉的名字，可是关于老茶头的知识还是需要了解一下几点：
1、什么是老茶头？
茶头又叫“自然沱”，是普洱熟茶在渥堆发酵时结块的茶，陈化几年后，便称“老茶头”。
我们知道普洱熟茶需要人工洒水渥堆发酵，为了避免中间的茶升温过高把茶焖焦，需要定时翻堆；
毛茶中嫩度高的芽叶，含果胶、糖份丰富，在高温下果胶析出，翻堆过程中，将茶叶粘成沱状的疙瘩，便为“茶头”。
过去，“茶头”被作为不成功的普洱熟茶，一般切碎后再拼配到低档产品中，
后来发现茶头竟全部由嫩芽构成，果胶、糖份含量相对较高，实为熟茶中的“精华”，才逐渐成为了单独的商品，甚至单价还要高出一般的熟茶。
目前市面上的老茶头大多为散碎状，也有压制成饼形、砖形的。
根据其外形特点又细分出：茶化石(茶珍珠)，碎银子，金不换(金沙)等。
业内有“宁喝一两碎银子，不喝十斤普洱茶”的说法。
2、老茶头究竟好在哪里？
陈年老茶头因内含丰富的果胶持，使其耐泡度更佳，
冲泡20多道，茶头还是紧紧地粘稠在一块，不会散掉。
茶汤也更红亮甘甜、醇厚润滑，
入口生香，不用咽，汤水就自己滑到喉部；
常喝老茶头对肠胃还有非常好的保健功效，清热解毒，提神醒脑、降脂减肥等作用都非常显著。
还可以根据自己的口感喜好，加入陈皮、菊花等调饮。
3、怎样辨别好的老茶头？
一般来说，在良好的存储环境下，达到三年以上，可称为老茶头。
干茶要求没有杂味、异味、渥堆味，香气要纯正，嗅之清新爽朗；
好的老茶头外形条索清晰分明，不会太松散，也不会太紧实。
有的老茶表面看，会有薄薄的一层类似白霜的感觉，是长期存放陈化的使然，并非变质；
茶汤红润浓稠透亮，无杂质沉淀物，口感醇滑，有糯香、枣香，无麻喉，少苦涩。
叶底应明亮均匀，不能有炭化硬化或焦黑过度。
4、怎样泡煮老茶头？
冲泡老茶头或选用盖碗、玻璃杯、紫砂壶或飘逸杯均可，
投茶5克左右，可直接用开水冲泡。
老茶头耐泡度极高，陈茶可洗（醒）茶二至三次，
因为茶头紧结，营养物质析出缓慢，前两三道汤色红亮尚浅，继续冲泡，汤色会逐渐明亮浓稠；
五至十道后，出汤时间可适当延长10-30秒，
十几道后将叶底转入壶中再煮，其糯香、枣香会更突出。
煮茶头宜用文火慢炖，如配以古朴的粗陶熬煮，更为相得益彰；
现在还有一种“蒸茶”的方法，也非常适合，
蒸茶时茶与水相对分离，靠蒸汽润透茶叶，汤水滴滴落下，
闻着满室茶香，或看看书，或与老友对饮，或冥思静想，雅趣无穷。
5、怎样存放老茶头？
如果想在家里存老茶头，也是非常方便的，
简单讲，只是人感觉舒服的环境，就适合茶头存放。
但要注意避免阳光直射、防潮湿、通风、无异味即可，与不同茶类分开存放；
宜选用紫砂罐、粗陶缸等具有透气性的容器。饼茶用透气性好的棉纸包装就行。
通过以上文字，有没有对普洱茶中的极品另类——老茶头，有了新的认识？
云南普洱茶山：昔归古茶山普洱茶品质特点
昔归古茶山地理位置：云南省临沧市临翔区邦东乡邦东行政村。
位于澜沧江畔的昔归芒绿山，因多种芒果树而得名。古茶树间种芒果，得天时地利之美，茶叶品质历来优秀，因地理纬度、海拔、土壤、气候、水源、生态环境、树龄、培植方式、加工工艺等特殊因素，使其内含生物碱、茶多酚、维生素、氨基酸、芳香类物质等含量丰富。汤色明亮清澈、香高气扬、滋味微涩甘甜，喉韵沉香鲜爽、茶气醇厚、回甘生津的特点。此茶年产量极低，多作政府用茶或由行家自藏，市面上极少有售，弥足珍贵。
昔归，临沧邦东乡邦东行政村，乃山区。离村委会12公里，距乡政府16公里。面积约4平方公里，海拔750米，年平均气温21℃，年降水量1200毫米。昔归古茶园多分布在半山一带，混生于森林中，古树茶树龄约200年，较大的茶树基围在60～110厘米。昔归茶，属邦东大叶种，因为当地的习惯每年只采春茶和秋茶两季，所以茶树保护得比较好，茶质比其他村寨要好得多。
忙麓山风光秀丽，自然景观十分迷人。土壤为澜沧江沿岸典型的赤红壤，森林植被为亚热带季雨林，林间常见红椿、香樟、大叶榕、牛肋巴、橄榄、野生芒果等植物。清末民初《缅宁县志》记载：“种茶人户全县约六、七千户，邦东乡则蛮鹿、锡规尤特著，蛮鹿茶色味之佳，超过其他产茶区”。这里说的蛮鹿，现称为忙麓，锡规现称为昔归。
1970年实行集村运动，忙麓山上的村民陆续搬到了昔归村居住。从那时起，昔归村每年精制100公斤昔归茶上交县上。当时茶农们称之为“县委茶”，县里之所以选中昔归茶作为接待礼仪用茶，其原因莫不由此。
昔归茶山生长形态和茶种：云南大叶种茶。
昔归古茶山普洱茶特点：汤色明亮清澈、香高气扬、滋味微涩甘甜，喉韵沉香鲜爽、茶气醇厚、回甘生津的特点。昔归茶内质丰富十分耐泡，茶汤浓度高，滋味厚重，香气高锐，茶气强烈却又汤感柔顺，水路细腻并伴随着浓强的回甘与生津，且口腔留香持久。
喝茶要注意：饭前饭后喝普洱茶能减肥吗
普洱茶常被称作是减肥的良方，对于女性塑造身材非常有用，平时可能因为忙，没时间泡普洱茶喝，那普洱茶可以饭前饭后喝吗?饭前饭后喝普洱茶能减肥吗?饭前饭后喝普洱茶能不能减肥，其实主要是看有没有喝对茶，喝茶的方式是不是正确，毕竟普洱茶也分熟茶跟生茶。
饭前饭后喝普洱茶能减肥吗 ?想要喝普洱热茶减肥，那饭前最好喝普洱熟茶，这有利于清肠排毒，对便秘肥胖最有效。
普洱熟茶经过渥堆发酵，含有大量的微量元素、多肽氨基酸、矿物质，没有普洱生茶的刺激性，所以饭前喝可以改善长期便秘、排毒不畅的情况。吃早餐之前，先喝一杯200ml温热的普洱熟茶，一两个小时就会有便意，坚持喝一段时间，就能达到陈琪排便的好习惯，午餐和晚餐前1小时，空腹喝一杯温热的普洱熟茶，既能帮助清肠排毒，还能增加饱腹感，减少主食摄入量，达到减肥的效果。
饭前饭后喝普洱茶能减肥吗 ?想要达到减肥的效果，饭后要喝普洱生茶，饭后喝普洱生茶能促进消化、加速身体脂肪燃烧代谢。普洱生茶没有经过发酵，带有强烈的刺激性，刮油的效果非常好。
普洱生茶内含丰富的茶多酚，丰富的茶多酚可以抑制脂肪细胞的合成和分化，维持人体血液中脂肪、固醇类物质含量稳定，这对减肥有很好的功效，普洱生茶最好的饮用时间是饭后1小时，饭后喝普洱生茶，能可以促进食物的分解消化，将体内的毒素排出体外，并能将附在肠道上的毒素垃圾进行深层的清理作用，达到减肥除脂的功效。喝普洱生茶的好处是它和绿茶一样，但并不和绿茶一样是寒性茶，寒性体质的人也适合喝普洱茶减肥。
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