古树普洱茶的保健作用怎么样-茶礼仪网

　　我们都清楚每一种茶叶都有保健的功效，只是具体的功效有哪些，能说出来的人就不多了。其中，古树普洱茶的保健功效是受到多数人的肯定的，不仅在内质上，口感，以及收藏的价值都是极高的。那么，现在我们来了解下古树普洱茶的保健作用怎么样。

　　普洱茶古树茶是云南普洱茶中把树龄较大，一般有“百年乔木，千年古树”的说法。但现在很多茶友都认为百年以上的茶树可算是“古树茶”。

　　1、古树普洱茶的保健作用

　　防癌、抗癌：

　　研究表明，癌细胞的扩散速度是飞快的，所以必须要及时进行抑制，古树茶的百分之一的浓度就可以起到抗癌的功效，对癌细胞的杀害具有非常明显的作用，能有效抑制癌细胞的扩散，有防癌抗癌的作用。

　　消脂减肥：

　　古树茶是女性的减肥好伴侣，因为古树茶对脂化合物的吸收具有很强大的作用，能够对体内的胆固醇的减少也具有很明显的治疗作用，达到清理肠道、消脂减肥的效果。

　　抗衰老：

　　养眼抗衰老也是古树茶的作用之一，因为云南大叶种茶所含儿茶素，总量高于其它茶树品种，抗衰老作用优于其它茶类。在古树茶的加工过程中，茶叶中的很多物质都有效的转成了维生素与其他营养物质，对提高人体免疫系统的功能发挥着重要作用，坚持饮用对于美容护肤很有帮助。

　　保护牙齿：

　　随着年龄的增长或者平时的保养不当，牙齿会在无声中衰退，不再坚固。而古树茶中含有许多生理活性成分，坚持饮用古树茶，可以有效的治疗细菌引起的疾病，对于强健牙齿有很大的作用。

　　2、古树普洱茶的特点

　　树龄：古树茶对比其他树的特点在于树龄，古树茶都是具有300年树龄以上的，历史悠久，是属于骨灰级别的树种。

　　数量：古树茶的存世较少，仅位于云南古六大茶山和新六大茶山茶区有古树群落，采摘较难，因此古树茶的价格相较台地茶的价格更高。

　　环境：古树已适应当地的生态环境，已经适应并能够抵抗各类病虫害，故无需使用农药，相较于其它茶而言，更自然，无污染。

　　自行生长：古树茶根植较深，不需要人工浇水施肥，所有的所需水分及营养都是靠树根的自身去完成，因此茶叶本身所含的矿物质相对比较高，古树茶叶属于环保型茶叶。

　　天然植物：古树的根部深入土壤，更利于吸收地下深层土壤的养分，并转化为营养物质。因此古树茶内含物质丰富，古树茶叶也因此更加的耐泡，更具香气，滋味醇厚，回甘生津。相较于其它茶而言，无需施肥，故更天然。

　　古树普洱茶产量稀少，是非常天然安全的一个茶。自然也就在保健方面有着显著的效果，相比一般茶的来说保健效果也就会更加的明显。当然，很多茶叶都有保健的作用，我们根据自己的需求情况选择即可。

有用+10

赏

干燥天气下的新普洱茶问题处理方法（供参考）

　　目前天气过于干燥，新生茶回到后，会因天气干燥及变冷，茶饼内水份会大幅减少（从之前的8~12%降到2~4%），取出的茶饼会在短时间内快速地失去水份（湿度降到0~1%），因而会导致滋薄，香虽高清但韵味弱，茶不耐泡，部分茶区的茶品（含茶园茶类）会更显不适口的苦涩刺激性，新出的茶会因缺水严重而造成滋味不融洽，更因天气温度近段时间急降，茶性变得更“冷惰”。另外，人也会因为天气原因而产生口感偏差。

　　准备喝的茶的临时改善方法：用日常使用的壶进行快速“醒茶”，并尽量使用壶来冲泡，这里的所说的醒茶是加湿。把准备喝或者要试的茶置入常用的紫砂壶内，（壶内不能有明水）静待两个小时左右后，再按正常方法用壶来冲泡。利用紫砂壶内的残余湿气为普洱茶补充水份，可以临时改善一些问题。

　　人的品饮环境：只能通过室内加湿器进行改善。

　　茶品在室内湿度65%以下时，生茶会逐惭出现以上状况，如果室湿低于30%时，建议喝些熟茶。北方较干燥地区的茶友可能会习惯较干燥环境下喝茶，不在此列。（地域差异导致的口感差异)

　　这三天里，湿度从69%直降到33%。很多茶变得好象不认识了，还好，数字测试要素的前二位不会因为口感变普通而削弱。按平常用口感滋味去试茶，经验不足时在这种天气转变情况下的确容易出现误判，难怪过去很多人对秋茶新茶时不太感冒，往往在第二年夏天才发现去年的好秋茶。在秋茶前二位数字评价表现与春茶前二位数字相同评价的前提下，口感反映的问题原来在这里。天气的变化改变了当时的“人觉”与“茶性”。

如何挑选适合自己体质的普洱茶？普洱茶有哪些禁忌？

早在《本草纲目拾遗》中就有“普洱茶膏黑如漆，醒酒第一。绿色者更佳，消食化痰，清胃生津，功力尤大也”的记载。中医还认为，普洱茶同时具有清热、消暑、解毒、消食、去腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益气、延年益寿等功效。

现代医学对普洱茶功效的研究得出的结论则证实，普洱茶有暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖等功效。除此之外，发酵的普洱熟茶中还含有丰富的益生菌，具有很高的营养价值。在微生物的作用下，茶叶中的香气成分、茶多酚等化学物质发生了结构转化，会呈现出来别具韵味的茶品特质和养生效果。

“普洱茶品类繁多，要达到养生功效，一定要根据个人的体质、时间来选择最适宜自己的那一款，这也是我们提倡的健康饮茶。”云南勐海县茶叶局局长钱胜华说。

选茶因人因时

普洱茶究竟该如何选择？钱胜华举例说，时间选择上就有讲究，比如在早晨，正是阳气初生的时候，此时人体的抵御能力很弱，如同一个青少年，最适合喝奶茶、红茶和熟茶等比较温性养胃的茶。

到9-10点钟，人的身体机能正处于上升过程，此时适合喝绿茶提神，有助于提升一天的精神状态。

中午12点到下午，人体机能处于高峰，就像人的青壮年期，吸收能力也最强，此时适合喝生物碱较多的普洱茶。

晚饭后，人体机能处于平和期，要安神为主，需要喝红茶、熟茶等比较平和的茶。

老人可以喝十年、二十年以上的老普洱，会给你不一样的感受，不要喝生普、绿茶、铁观音等比较刺激的茶。

另外，喝普洱茶时，要根据不同区域、不同性别来选择适合自己的茶。男性适合老班章、老曼娥等茶气强烈的茶。女性则适合那卡、易武等茶气较弱的茶。另一方面，不同地域的人可以根据个人的生活规律，选择属于自己的茶。比如北方人，平时口味清淡，不吃辛辣，要喝口味相对较淡的茶。而重庆、湖南等喜欢吃辣的地方的人，则应选择茶气猛的茶。广州虽然口味清淡，但是喝茶时口味重，要求茶的浓稠度、汤感一定要高。

不同体质的人，也应选择不同性质的茶。肝火旺盛的人易激动或冲动，急躁易怒，适合喝生普降火气，每天4杯普洱茶就可以使容易瘙痒或易长痤疮的肌肤得到缓解，而且口干或口苦等等虚火症状会逐渐消除。而脾胃虚弱的人，则适合喝熟普，暖胃不伤胃、驱寒保暖。

“像老班章这类茶气极强的茶，并非适合所有人。”钱胜华说，由于普洱茶对身体新陈代谢有加速促进作用，喝强茶质的普洱茶降血压、降血脂，会导致血糖降低……在身体状况虚弱、不适或者肚子饿的时候喝普洱茶，身体反应会非常强烈。所以喝茶的时候要吃一些茶点，来补充糖分。所以，茶好不好，茶叶会说话，无需多余评价，就让茶汤告诉你。

普洱茶饮用禁忌

普洱茶虽好，饮用时也并非没有禁忌，某些特定人群在饮用时尤其要注意。

1、忌喝新茶：由于新茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，易诱发胃病。所以新茶宜少喝，存放不足半个月的新茶更应忌喝。

2、空腹喝茶：空腹喝茶可稀释胃液，降低消化功能，加水吸收率高，致使茶叶中不良成分大量入血，引发头晕、心慌、手脚无力等“晕茶”症状。

3、发烧喝茶：茶叶中含有茶碱，有升高体温的作用，发烧病人喝茶无异于“火上浇油”。

4、经期喝茶：在月经期间喝茶，特别是浓茶，可诱发或加重经期综合征。医学专家研究发现，与不喝茶者相比，有喝茶习惯发生经期紧张症几率高出2.4倍，每天喝茶超过4杯者，增加3倍。

5、肝脏病人忌饮茶：茶叶中的咖啡碱等物质绝大部分经肝脏代谢，若肝脏有病，饮茶过多超过肝脏代谢能力，就会有损于肝脏组织。

6、孕妇忌饮茶，尤其是不宜喝浓茶：茶叶中含有大量茶多酚、咖啡碱等，对胎儿在母腹中的成长有许多不利因素，为使胎儿的智力得到正常发展，避免咖啡碱对胎儿的过分刺激，孕妇应少饮或不饮茶。

7、失眠者：由于普洱茶有提神醒脑的功效，所以失眠患者应避免在睡前喝茶。（图南茗佳人提供）