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十二种情况下不宜喝普洱茶

2019-03-19 访问量: 29 茶礼仪网
      1.发烧忌喝茶茶叶中咖啡碱不但能使人体体温升高,而且还会降低药效。
  2.肝脏病人忌饮茶茶叶中的咖啡碱等物质绝大部分经肝脏代谢,若肝脏有病,饮茶过多超过肝脏代谢能力,就会有损于肝脏组织。
  3.神经衰弱慎饮茶茶叶中的咖啡碱有兴奋神经中枢的作用,神经衰弱饮浓茶,尤其是下午和晚上,就会引起失眠,加重病情,可以在白天的上午及午后各饮一次茶,在上午不妨饮花茶,午后饮绿茶,晚上不饮茶。这样,患者会白天精神振奋,夜间静气舒心,可以早点入睡。
  4.孕妇忌饮茶,尤其是不宜喝浓茶茶叶中含有大量茶多酚、咖啡碱等,对胎儿在母腹中的成长有许多不利因素,为使胎儿的智力得到正常发展,避免咖啡碱对胎儿的过分刺激,孕妇应少饮或不饮茶。
  5.妇女哺乳期不宜饮浓茶哺乳期饮浓茶,过多的咖啡碱会进入乳汁,小孩吸乳后会间接的产生兴奋,易引起少眠和多啼哭。
  6.溃疡病患者慎饮茶茶是一种胃酸分泌刺激剂,饮茶可引起胃酸分泌量加大,增加对溃疡面的刺激,常饮浓茶会促使病情恶化。但对轻微患者,可以在服药2小时后饮些淡茶,加糖红茶、加奶红茶有助于消炎和胃粘膜的保护,对溃疡也有一定的作用。饮茶也可以阻断体内的亚硝基化合物的合成,防止癌前突变。
  7.营养不良忌饮茶茶叶有分解脂肪的功能,营养不良的人,再饮茶分解脂肪,会使营养更加不良。
  8.醉酒慎饮茶茶叶有兴奋神经中枢的作用,醉酒后喝浓茶会加重心脏负担。饮茶还会加速利尿作用,使酒精中有毒的醛尚未分解就从肾脏排出,对肾脏有较大的刺激性而危害健康。因此,对心肾生病或功能较差的人来说,不要饮茶,尤其不能饮大量的浓茶;对身体健康的人来说,可以饮少量的浓茶,待清醒后,可采用进食大量水果、或小口饮醋等方法,以加快人体的新陈代谢速度,使酒醉缓解。
  9.慎用茶水服药:药物的种类繁多,性质各异,能否用茶水服药,不能一概而论。茶叶中的鞣质、茶碱,可以和某些药物发生化学变化,因而,在服用催眠,镇静等药物和服用含铁补血药、酶制剂药,含蛋白质等药物时,因茶多酚易与铁剂发生作用而产生沉淀,不宜用茶水送药,以防影响药效。
  有些中草药如麻黄、钩藤、黄连等也不宜与茶水混饮,一般认为,服药2小时内不宜饮茶。而服用某些维生素类的药物时,茶水对药效毫无影响,因为茶叶中的茶多酚可以促进维生素C在人体内的积累和吸收,同时,茶叶本身含有多种维生素,茶叶本身也有兴奋、利尿、降血脂、降血糖等功效,对人体可增进药效,恢复健康也是有利的。另外,在民间常认为服用参茸之类的补药时,也不宜喝茶,也有一定的道理。
  10.贫血患者忌饮茶茶叶中的鞣酸可与铁结合成不溶性的终合物,使体内得不到足够铁的来源,故贫血患者不宜饮茶。
  11.尿结石患者忌饮茶尿路结石通常是草酸钙结石,由于茶含有草酸,会随尿液排泄的钙质而形成结石,若尿结石患者再大量饮茶,会加重病情。
  12.忌空腹饮茶空腹饮茶会冲淡胃酸,还会抑制胃液分泌,妨碍消化,甚至会引起心悸、头痛、胃部不适、眼花、心烦等“茶醉”现象,并影响对蛋白质的吸收,还会引起胃粘膜炎。若发生“茶醉”,可以口含糖果或喝一些糖水可以缓解。

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普洱印级茶24:80年代第一批7572青饼


  普洱印级茶24:80年代第一批7572青饼

  1981年云南省茶司接受香港利安茶行订单,由勐海茶厂制作7572青饼。干茶表面现转化为棕色,茶菁条索肥硕粗壮,略带梗和嫩茎。茶汤明亮红润,浸出物丰富饱和。

  口感厚绵稍涩,入口过程中有一股典型“勐海味”。茶汤回甘度强,口腔后部分能感受到甘中带甜的滋味。茶底肥厚,粟中带红。

普洱茶仓储详论|普洱茶存储概念(二)

普洱茶仓储详论|普洱茶存储概念(二)

聊到普洱茶的仓储问题,对于藏茶的大家们各自都有自己的见解和方法,目前市场上也出现了各种各样仓储的茶,今天,笔者就为大家详细介绍目前市场上到底存在哪些仓储的普洱茶。

虽然按照地区来分,可以把普洱茶的仓储分为很多种,比如香港仓,马来仓,大陆仓等等。但是根据系统的分类,就分为两类:入仓茶、未入仓茶。

入仓茶:

现在市面上对入仓茶,统统觉得是不好的茶,其实不然,适度的入仓有时候能超出未入仓的茶的口感,当然仓味始终难退。说到入仓,那首先我们要清楚的是什么是入仓?入仓就是将茶储存于某一仓储环境,而企图以人工方式改变茶叶存放的自然环境。

由于市场上大家对普洱仓储的误区,也因为传统香港仓通过增湿、增温、不通风的仓储,以利茶品快速陈化,从而流入很多所谓的湿仓茶,霉变茶让大家对入仓茶印象极坏。

普洱茶仓储详论|普洱茶存储概念(二)

那如何辨别湿仓茶呢?可从外观、汤色、口感、叶底等做综合判断。

1、基本上会有所谓白霜,严重者出现黄点、绿霉、黑毛。仓储较轻者,则仍会出现茶面油光的状态。

2、茶菁条索模糊、无光泽。

3、茶饼中心坚硬而边缘散落。

4、容易有茶虫嗜咬、白色丝状黏液痕迹、虫屎。

5、外包纸张与内飞容易有茶渍。

6、汤色较深、偏黑,较不清亮。

7、口感闷顿,不清爽、有杂味。

8、叶底色杂、不均,容易出现黑硬碳化。

未入仓茶:

未入仓茶,其实就是没有刻意加湿、加温、不通风、添加其他要剂或物质等等,随自然四季变化、自然储存于人类可以长时间生活生存的空间,此称未入仓。也就是我们现在经常提及的“干仓”存放。

未入仓生茶,汤色从金黄、黄红、浅琥珀色、透亮琥珀红。依年份与制程、品种不同而有所变化;共同特色与关键在于汤色清亮,且泛油光。

果酸是稍有年份未入仓生茶品主要特色,口感清爽不腻、回甘强,茶韵足、杯底留香。四、五十多年的印级茶,如果没有入仓,以重手浸泡仍微带苦涩味。缺点在于陈化速度慢,苦涩度高、汤质相对较薄。(转载仅作交流,观点仅代表作者,转载请注明作者和出处。)

嫌撬普洱茶太麻烦,“掌上明珠”龙珠茶了解下。

一说到泡普洱茶,大家普遍会说太麻烦了,因为得坐下来慢慢用茶刀撬饼、茶壶、茶杯一点点地泡,需要好多工夫。并不是所有人都愿意接受这需要撬的茶饼,并不是所有人都有这么一套茶器! 泡茶步骤太繁琐,让许多年轻人或忙碌的都市白领将喝茶拒之门外。

为了提高大家对喝普洱茶、提起泡普洱茶的兴趣,普洱茶领域也在慢慢地创新改良,追求极简方式!推出符合新市场需求的产品,以高品质、低定价的策略定位产品,旨在以此打进年轻市场和快捷消费市场!

近年来,普洱龙珠茶的出现已经成了普洱茶的新贵,其精美小巧,便于携带,冲泡方便,无需针刀来伺候,一粒一泡,干净卫生,品饮体验突破升级!生活中,我们总是兜兜转转,从多彩到无色,由繁复至简单,于喧嚣归寂静,待真正静下心来,才发现其实极简才是极美!

什么是普洱龙珠?普洱龙珠,是古法制茶技艺的传承与创新!

其实普洱龙珠是指用普洱散料直接手工揉制而成的,一般是8克左右,也正好是普洱茶正常一泡的量,而且相比以前出现的迷你小沱,龙珠完好的保存了普洱茶的条形,使得冲泡方便,叶底完整干净。

龙珠的优势越来越被茶油们所吸引,“一沱二饼三砖四散”,这是普洱茶最常见的四种形态,即沱茶、饼茶、砖茶、散茶四种。普洱龙珠茶也是普洱茶形态的一种统称。一般取6——8克毛茶,蒸软后手工将之揉搓成球状。大不至团、小若珠丸,故名“龙珠”。

小球的形状也就是普洱茶龙珠,在目前的普洱茶形状分类中,严格划分应该为团茶,而不是小沱茶。小球状的普洱茶也可叫做丹、丸、珠等。团茶最早始于宋朝,有龙凤团茶之称。而普洱茶团茶最早始于清朝,1963年。

龙珠茶的特点:

1、外形条索明显干净,香气浓郁扑鼻,汤色红艳,滋味醇浓润滑;

2、汤色红浓透亮、口感滑顺、入口陈香。此茶极其耐泡,甜度和亮度非常高,越喝越好,饮后回甘生津爽滑;

3、叶底粗壮肥大,根劲十足。滋味浓厚鲜爽,香气高醇持久,叶底红匀明亮。

现在因为山头古树茶的高品质和稀缺性,导致古树茶的价一高再高,使得最求品质普洱茶的茶友有望尘莫及的无奈,而龙珠的出现却解决了这一麻烦,以前的团茶都是需要撬过后才开泡的,而现在龙珠的规格则是5-8克,刚好一泡,不需要撬茶。而随着龙珠团茶在保证茶口感不变的情况下,便捷性以及消费特性很好的被市场消费者认同。

因为龙珠团茶的规格改小,使得人们能有机会品尝到一些高价格的普洱茶。比如景迈古树茶,以前一般做成饼茶,常规的是357克,一饼卖价500-800元。而做成龙珠团茶,单价则从500-800元下降到10元左右/粒。规格的改小,至少可以买几粒尝尝。

龙珠团茶的热销,相应的也会有制假者利用这种形状,尤其是低于50元/kg的龙珠团茶。几乎都是假。因为龙珠团茶目前都是人工捏出来的,所以加工费用比较贵。

在昆明,加工1KG饼茶的加工费是10元,而加工1kg龙珠团茶的加工费是40元。这个加工费加上原料和运输成本,龙珠团茶的成本是很高的。正因为制作费用的高昂,一般龙珠团茶多是高价茶。

龙珠茶是纯料,纯芽和叶裹成。6-8克的龙珠,正规厂家都采取纯料制作,说是易武就是易武,说是冰岛就是冰岛,而且都是芽和叶裹成的,不会有杆。是耐泡,由于纯料和纯芽叶的缘故,普洱龙珠很耐泡,以经验来看,盖碗泡7克的龙珠,8开之后味道变淡,10开基本可以保证。注意噢,龙珠不是小沱茶,有些小沱茶是碎茶渣子压的。

追求简单、淡雅的现代茶人,随时随地泡茶且方便易携,让喝茶变成一件简单时尚的事。