2018问答十九：从普洱茶的茶汤就能判断出年份是真的吗？-茶礼仪网

　　从茶汤就能判断出年份这个我得认怂，没这个本事。茶汤颜色的深浅，红黄当然与和年份有关，但对它影响更大的是存茶的地域。

　　比如，存在广东或者气温高，湿度大的地方，茶叶的转化速度会比较快。储存在昆明或者比较干燥的地区，茶叶转化速度就比较慢。同年份的茶叶，两年后再开汤。你会发现存在广东、昆明两地的同一种茶，汤色差别很大。广东的偏红，昆明的是黄色。

　　基于此，我很纳闷，网上有些所谓“大师”，让茶友拍一张茶汤的照片，就可以高谈阔论一把。更甚，连这茶是第几泡的问题都可以忽略不计。

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云南茶叶知识十四：普洱茶特珠属性多

　　普洱茶越陈越香，越陈越值钱投资股票不如投资普洱茶，普洱茶是惟一没有保质期的茶叶，越陈越值钱。

　　真相：普洱茶因其自身的特珠属性，在一定年限内可以做到越陈越香，但普洱茶不过是一种饮品，不是可以用来（或者不太适合）当成一种赚钱的工具来炒作。有人能通过收藏普洱小赚一笔，但这不代表普遍的普洱茶就可以当股票来买。

云南七子饼普洱茶有什么功效与作用

　　云南七子饼茶亦称“圆饼”，是云南普洱茶中的著名产品，系选用云南一定区域内的大叶种晒青毛茶为原料，适度发酵，经高温蒸压而成。具有滋味醇厚、回甘生津、经久耐泡的特点。保存于适宜的环境下越陈越香。

　　七子饼茶同其它种类的普洱茶一样，具有多种保健功效，历来被认为是一种具有保健功效的饮料。现经国内外有关专家的临床试验证明，它具有降低血脂、减肥、抑菌、助消化，暖胃、生津止渴、醒酒解毒等多种功效，因此，它素有美容茶、减肥茶、益寿茶和窈窕茶之美称。

　　七子饼普洱茶有什么功效与作用

　　云南七子饼普洱茶功效与作用1、降脂、减肥、降压、抗动脉硬化：

　　法国巴黎圣安东尼医学院临床教学主任艾米尔·卡罗比医生用云南普洱沱茶临床试验证明:"云南普洱茶对减少类脂化合物、胆固醇含量有良好效果".中国昆明医学院也对云南普洱沱茶治疗高脂血病作了55例临床试验,并与降脂效果较好的药物安妥明治疗的31例对比,普洱茶的疗效高于安妥明.长期饮用普洱茶能使胆固醇及甘油脂减少,所以长期饮用普洱茶有治疗肥胖症的功用.饮用普洱茶能引起人的血管舒张、血压下降、心率减慢和脑部血流量减少等生理效应,所以对高血压和脑动脉硬化患者有良好治疗作用。

　　云南七子饼普洱茶功效与作用2、养胃、护胃：

　　在适宜的浓度下,饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用,粘稠,甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着于胃的表层,对胃产生有益的保护层,长期饮用普洱茶可起到养胃、护胃作用.

　　云南七子饼普洱茶功效与作用3、健牙护齿：

　　普洱茶中含有许多生理活性成分,具有杀菌消毒的作用：

　　湖南医科大学曹进教授用普洱健齿茶进行抑制变形球菌附着能力试验,发现普洱健齿茶具有抗菌斑形成的作用,浓度1%时效果最佳.

　　云南七子饼普洱茶功效与作用4、消炎、杀菌、治痢：

　　医药界研究及临床实验证明,云南普洱茶有抑菌作用,浓茶汁日服十次,可以治疗细菌性痢疾,这与云南大叶种茶内含丰富的茶多酚直接相关。

　　云南七子饼普洱茶功效与作用5、抗衰老：

　　茶叶中儿茶素类化合物具有抗衰老的作用,云南大叶种茶所含儿茶素，总量高于其它茶树品种，抗衰老作用优于其它茶类，同时，普洱茶在加工过程中，大分子多糖类物质转化成了大量新的可溶性单糖和寡糖，维生素C成倍增加，这些物质对提高人体免疫系统的功能发挥着重要作用，起到了养生健体、延年益寿的功效。

　　云南七子饼普洱茶功效与作用6、提高免疫力：

　　熟普洱茶有茶红素、茶黄素、茶褐素（TB）、没食子酸和维生素C等，这些物质对提高人体免疫系统功能发挥重要的作用，更可以预防寒冷季节感冒。

　　云南七子饼普洱茶功效与作用7、补充微量元素：

　　根据云南省权威机构发布的报告显示，每500毫升普洱茶中，所含人体所需的矿物、微量元素达三十种之多。主要有多酚类物质、咖啡碱、游离氨基酸、蛋白质、酶、芳香物质、碳水化合物、维生素、类脂、有机酸和微量元素铁、钾、磷、钙、镁、锰、铝、铜、锌、钠、镍、铍、硼、硫、氟等。这些元素对人体作用极其大，所以在冬季饮用普洱茶可以补充人体元素从而达到养生保健功效。

　　喝普洱茶的注意事项

　　1、禁忌水温太低，一般要沸水冲泡。

　　2、一次性不要喝得太多，因为普洱茶制作工艺的特殊性所致，故适量品饮普洱茶，才不会出现“茶醉”等现象。

　　3、禁忌马上就喝，一般来说，普洱茶多是经过后期存放有所转化的茶制品，所以泡茶需洗茶一。

　　4、不要把它放在潮湿地方，因为茶制品的吸水性较强，易吸收水，故容易变霉。

　　品饮普洱茶必须趁热闻香，举杯鼻前，此时即可感受陈味芳香如泉涌般扑鼻而来，其高雅沁心之感，不在幽兰清菊之下。普洱茶需用心品茗，啜饮入口，始能得其真韵，虽茶汤入口略感苦涩，但待茶汤于喉舌间略作停留时，即可感受茶汤穿透牙缝、沁渗齿龈，并由舌根产生甘津送回舌面，此时满口芳香，甘露“生津”，令人神清气爽，而且津液四溢，持久不散不渴，此乃品茗之最佳感受“回韵”。

普洱茶冲泡的温度陈年普洱茶的冲泡水温

以下是普洱茶的冲泡方式：

留根泡法在洗茶以后茶具中里都是留有一部分茶汤，不容易将茶汤倒干，留和出的比例一般为“出八留二”或是“出半留半”。等出汤以后在往壶里灌水，循环反复，一直到荼叶变浅为止。这时候能够开展闷泡（时间更长），在节奏感上应由浅入深，需记牢一个字“慢”。留根泡法和闷泡很合适冲泡普洱茶，可以非常好的将普洱茶的特点反映出去，还可以留出充裕的时间和空间让普洱茶的味道渐渐地产生，也就是说人们说的“茶熟香温”。

欣赏完图片接下来给您介绍普洱茶的价值作用有哪些？

1、陈皮+大枣浅表性胃炎：陈皮有行气健脾养胃、治肠胃病的功效；大枣能养生食疗胃肠，调和气血虚。陈皮和红枣的构成有益气补血补脾胃、健脾养胃的功效。滋阴养血：大枣特点是维生素水分含量十分高，有“维他命丸”的盛名,具有滋阴补阳，补气补血之功效。延年益寿：老年人常喝陈皮生姜茶，可以调变健脾养胃、宁心安神益脑，具延年益寿，提升人体风采之功效。

2、健齿护齿，清理口腔外科。小青甘，是全发醇荼叶，含有许多生理非特异成分，具有消菌的功效，因此能去除口腔异味，护牙。2019年全国天气普遍高温，工作中的那时，虚火比较大，一口气也比较重，适当喝很多青甘，可以保证清新口腔外科的预期效果，比吃口香糖好很多。

3、普洱茶熟茶和纯蜂蜜能够说最配：二者皆营养成分多种多样，并具排肠毒等诸多功效。尤其是普洱茶熟茶温和的茶分及显著的保肝护肝功效，能够抵消纯蜂蜜对寒性肠胃的安慰。暂时性喝也是预防感冒的功效。

普洱茶冲泡的温度陈年普洱茶的冲泡水温

以下是普洱茶的冲泡方式：

欣赏完图片接下来给您介绍普洱茶的价值作用有哪些？

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