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信阳毛尖是绿茶?

2018-03-09 访问量: 132 茶礼仪网

  相信每一位茶友们都听说过信阳毛尖,但不知道信阳毛尖是绿茶吗。为了能让茶友们更好的了解,小编为大家介绍的信阳毛尖就是属于绿茶,而且也是十大名茶之一,河南的特产,如今不仅在国内备受青睐,而且在国外也很受欢迎。

  信阳毛尖是绿茶?我也一直,信阳毛尖是属于绿茶,是我国著名的内销绿茶,以原料细嫩、制工精巧、形美、香高、味长而闻名。外姓细直圆光而多毫;内质香气清高,汤色明净,滋味醇厚,叶底嫩绿;饮后回甘生津冲泡四五次,尚保持有长久的熟栗子香。欲得毛尖独特风格,须知细采巧烘炒。采摘是制好毛尖的第一关。一般自四月中、下旬开采,分20~25批次采,每隔2~3天巡回采一次。以一芽一叶或一芽二叶初展为特级和一级毛尖,一芽二三叶制2~3级毛尖。芽叶采下,分级验收,分级摊放,分别炒制。

信阳毛尖是绿茶

  信阳毛尖因为芽多而嫩属于毛尖茶类第一名,信阳毛尖外形特点细直圆光而多毫,内质香气清高,汤色明净,滋味醇厚,叶底嫩绿,饮后回甘生津。冲泡四五次,尚保持有长久的熟栗子香。如果是高级或极品明前毛尖茶,放到第二天依然会有茶香,这也是其他茶类无法比拟的,你说信阳毛尖是绿茶?

  本文为大家介绍的信阳毛尖是绿茶?回答是肯定的,信阳毛尖是属于绿茶,有着自己独有的特点与功效,能够帮助人们更好的养生,是年轻人的一款“饮料”,也是中老年人们的一款养生佳品。

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毛尖村有何独特优势

  如果你想有个不一样的属于自己的旅行,不如在这个旅行季换一种旅行方式。不如去毛尖村,在四月份正是毛尖风光正好时。你接下来小编就跟大家说一说毛尖村有何独特优势。

  毛尖村有何独特优势

  如果提起茶乡信阳,大家首先想到的是毛尖,而提起毛尖,就不能不想到南湾湖畔的毛尖村。毛尖村采茶游既可自驾游,也可跟随旅行社组团旅游,还能顺道去南湾湖、鸡公山等景区转转。在海拔1000多米的茶园中,呼吸着清新的茶香,向采茶工学习采茶技巧,用专业的工具体验采茶的无限乐趣。

  

  采完茶,把自己亲手采摘的新鲜茶叶交给服务人员,在手工茶坊现场观看炒茶师傅高超的炒茶手艺。那包烙上你印记的专属茶叶,绝对能带给你满足感。去信阳,吃也是头等大事。在外地,信阳菜比传统豫菜还出名,虽然全是肉却一点也不油腻。信阳菜里的大菜,基本都与水生物有关,跟这里水多不无关系。比如甲鱼炖鸡、干锅鱼杂、烧白条等。此外,会吃的人必然会做肉,信阳腊肉是一绝,可别忘了带点回来。

  

  总的来说,信阳毛尖村在四月是繁忙季节,也是旅游的旺季。毛尖村独特风景吸引着大批人过来,还有那独特制茶方法和美味的菜,无不挑动的人们心。



“信阳毛尖”是怎么输给了“国酒茅台”?

自1915年茅台酒在巴拿马万国博览会上荣获金奖,从此茅台镇誉满全球,被誉为世界名酒、“祖国之光”。其实当年在巴拿马万国博览会上与贵州茅台同获金质奖的还有一个“ 信阳毛尖”,虽然“信阳毛尖”也是中国十大名茶之一,现在也是河南省著名品牌,但按照当年的“二茅(毛)传奇”来看,“毛尖”的发展似乎远远的滞后于了“茅台”,因为一说到“国酒”,大家想到的肯定是“茅台”,但是一说到“国茶”,答案肯定是千人千面,不会统一,有知道“信阳毛尖”被冠为“绿茶之王”之称的,更是少之又少。那么,笔者不禁要问:同一起跑线上,“信阳毛尖”到底为什么输给了“国酒茅台”?

1:社会意识形态变革下, 茶文化 日趋小众化,酒文化日益日常化

我国目前的社会意识形态下,有些地方政府,为了“深挖历史”,对于茶文化有过度拔高的情况存在,从而变得”饮茶“虽然日常化,但是茶文化却变得日趋小众化,相反的,“酒文化”自从飞入寻常百姓家之后,就一直那么日常化,交际化。

2. 国酒茅台宣传营销定位准确,”国字号“既成世界影响力大,辐射地区广

自从小编认识“酒”以来,就通过电视、广播等各种途径知道了“国酒茅台”的定位,这种潜移默化的宣传无形中成就了茅台酒作为中高端用酒的定位位置。于是,高定位成就了”茅台酒“的”国字号“,这种既成的世界影响力,可谓已经辐射了全球地区,贵州茅台酒是我国唯一的一个进入世界三大蒸馏名酒之一的国产名酒。 我们还可以从另一方面看到国酒茅台在世界各国的影响。到二十世纪九十年代末,茅台酒连续14次荣获国际金奖。从1953年开始通过香港、澳门转口销往国际市场以来,茅台酒出口如今已遍及世界150多个国家和地区,年创外汇1000多万美元,成为中国出口量最大、所及国家最多、吨酒创汇率最高的传统白酒类商品。

3:信阳 茶文化旅游 缺乏强有力的茶叶品牌支撑 高档次、高品位的亮点景区

“信阳毛尖”的品牌多年位居中国茶叶区域公用品牌价值第3位。但很长一段时间都是”荣誉大于产业价值“,并且本地的茶文化旅游发展的进程中,存在各自经营的现象,在茶文化旅游开发的过程中,缺少区域性的茶文化资源整合和组团,缺少了强有力的名茶品牌支撑,则会使人们的茶文化旅游缺少参与激情,无法使其成为人们品茶斗茶的主要议题。 茶文化旅游之中,开发最多的是乡村旅游景区,尽管也有一些茶文化旅游节、公众影响力较大的特色茶文化旅游活动,但是其拥有的亮点较少,档次也跟不上去。虽然也开发一些茶园观光游览、茶家乐等茶事体验活动,然而,还缺少一些公众影响力较大的特色茶文化旅游活动,旅游者参与项目的积极性不强,项目的整体文化内涵较少,产生的效益不够明显。

但是随着人们精神文化需求的不断提升,以茶文化为主题的旅游迅速发展,它不再局限于传统旅游和大众旅游方式,而注重以茶文化为主题的深层次文化体验旅游,相信”信阳毛尖“茶文化旅游成为新兴的旅游产业主题,让游客能从旅游中获得更多的关于文化、历史、生活、艺术方面的认知和体验,感受到豫南区域风俗旅游和和茶文化所带来的神奇、迷人的魅力。

信阳毛尖保质期是多久如何储存才能延长保质期

信阳毛尖保质期是多久如何储存才能延长保质期

信阳毛尖的保质期

常温情况下信阳毛尖保质期大约在10个月左右,如果采用低温冷藏的方法则能适当延长至18个月左右。

如何延长信阳毛尖的保质期

1、忌高温:温度每升高10℃,茶叶就会以3到5倍的速度变至褐色。如果想要抑制茶叶褐变速度,那么最好是在10度以下存储。如果能能在零下20度的条件中冷冻贮藏,那么茶叶变质速度将会大大降低。

2、避潮湿:茶叶与空气中的水分过度接触,会加快霉菌繁殖,导致茶叶快速变质。因此存储茶叶时一定要避免潮湿。当茶叶水分含量在3%左右时,可以较好地阻止茶叶的氧化变质,延长茶叶保质期。

3、隔绝异味:信阳毛尖中含有易吸味的高分子棕榈酶和萜稀类化合物,若将茶叶与有异味的物品混放贮存,那么它就会吸收异味,影响自身品质。因此在存储信阳毛尖时,一定要隔绝异味。

4、避阳光:信阳毛尖对光的反应很敏感,如果在透光环境下存储,那么茶叶中富含的维生素C会大大减少。因此,贮藏信阳毛尖要求包装材料不透光,并应避免强光和光线直射。

5、阻隔氧气:信阳毛尖在的变质主要是其自身的氧化作用。暴露在空气中越久,氧化越严重,质量也越差。氧化了的茶叶,质量劣变,汤色变红、变褐,茶汤失去鲜爽滋味。

信阳毛尖保质期是多久如何储存才能延长保质期

如何保存信阳毛尖

1、热水瓶储存法

准备一个干净、干燥的热水瓶,将君山银针放入干燥的瓶中,而后将热水瓶的盖子盖紧即可,这个方法简单便捷,下次喝的时候取出适量茶叶马上盖紧盖子就好。

2、塑料袋储存法

先把银针茶用白纸包好,准备一个干净、干燥、无异味的塑料袋,将包好的君山银针放进袋中,轻压一下塑料袋,将袋中空气挤压出来,用细软的绳子将袋口扎紧。随后再用另一个塑料袋反套在第一塑料袋的外面,同样挤压空气,将袋口扎紧,放入一个干燥且密封性好的铁桶里即可。

3、冰箱储存法

准备一个密封性、干燥、无异味的容器,将银针茶放进后盖上盖子,封住封口,将容器放进冰箱即可。