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普洱茶的品茶鉴赏方法

2019-03-19 访问量: 27 茶礼仪网

  普洱茶具有很多功效,而它的品茶鉴赏方法大家又了解多少呢?普洱茶的品茶鉴赏方法以下给大家讲述了几个方面,不妨可以借鉴一下。

 

  1、香气

 

  普洱茶的品茶鉴赏方法大部分从香气上就能分辨出来,一般普洱茶都会有一种由熟茶味道而陈化过来的沉香气息,普洱茶就可以从这种香气中鉴赏出来。

 

  2、茶汤

 

  从茶汤中鉴赏普洱茶,呈现出来的是一种栗红的汤色,茶叶保存越久,茶汤的栗色则越深。

 

  3、茶叶

 

  鉴赏普洱茶,从茶叶的叶底方面辨别也是一种很好的方法,普洱茶的叶底是比较丰满的,而且富含新鲜感,是极具活力的一款养生茶叶。

 

  4、好的普洱茶

 

  一般质量上乘的普洱茶所泡出来的茶汤是带有一点透明发亮色泽的,而且可能你会在茶汤上面发现一层膜,这都是正常的。

 

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普洱茶的这几大秘密,你都知道吗?

  品饮普洱茶,茶友们肯定想要品上滋味甘醇的普洱茶。因此,也就需要知道关于普洱茶的那些秘密。普洱茶的五大秘密,你都知道多少呢?

  秘密一:选普洱茶要品饮之后再决定

 

  普洱质量的好坏,体现在外形和内质两方面上。首先是辨外形。好的普洱茶饼两面、内外叶片均匀一致,茶梗少、黄叶少。

 

  生普洱茶色泽光亮,若生茶发黑,则可能是没有储存好发霉了;其次是闻香。好的茶叶是茶叶本身的气味,不会有杂味和霉味;最后要品饮。当你看好一饼普洱茶,可以让茶艺师用那一款同等的茶叶冲泡,甚至直接掰一块冲泡品饮。要品其口感、闻其香气、看其汤色。

  秘密二:买普洱茶不要贪便宜

 

  俗话说“便宜没好货”,此话同样适用于选购普洱茶的时候。随着普洱茶越来越受欢迎,市场上开始出现一下不良商家,会以次充好,比如将茶饼外面用非常好的茶叶,里面就掺入一般的茶叶。通常受欢迎的普洱茶价格在300~800元左右,最高的甚至到成千上万元,低于百元的便宜普洱茶,一般质量都不是很好,无论冲口感还是气味、汤色上,都比较劣质。

 

  所以,茶友们若想喝到好的普洱茶,千万不要贪便宜够买几十块钱的劣质普洱茶。

  秘密三:普洱老茶必须干仓储存

 

  普洱老茶必须干仓储存,避免有杂味,且数量越大越好。若茶叶的陈化感已达到了一定年份,这时候就需要密封贮存,避免继续发酵造成茶性逐渐消失。

 

  至于普洱茶的存放时间,因人而异,一般存放5到10年的算是旧茶,存放10年至20年以上的才能成为老茶。而普洱茶,新有新的滋味,老有老的陈韵,每个阶段都有其迷人之处。主要还是看茶友的口味选择。

  秘密四:没有最适合,只有更适合

 

  真正喜爱普洱茶的人才会自己去茶庄挑选适合自己的普洱茶,而不是直接付钱匆匆拿走然后束之高阁。一个产地一个批次的茶叶都可能不完全一样,需要亲自品尝哪个更适合自己。普洱茶对于真正爱茶的人来说,没有最适合的,只有更适合的。

  秘密五:要认清生熟普洱的不同

 

  普洱茶可分为生普洱和熟普洱,这两种茶因为制作工艺的不同,因而也有不同的茶性。所以在冲泡普洱茶的时候,也要分清生熟,生普洱和熟普洱不能混泡。

 

  冲泡普洱茶最好的茶具是紫砂壶,紫砂壶具有良好的透气性、保温性,泡茶不易走味,能较好的体现普洱茶的香气和滋味。但是要记住用紫砂壶冲泡普洱熟茶之后,就不能再用来冲泡普洱生茶了。

 

  其次为瓷质盖碗,用盖碗冲泡有助于观察和欣赏普洱茶茶汤的变化,并且瓷质盖碗比玻璃器皿更容易挂香。

 

  以上就是关于普洱茶的五大秘密,好的普洱茶会越来越好,即所谓的越陈越香。建议茶友们在选购的时候,需了解普洱茶的品牌,通常品牌的普洱茶质量都有所保证。

纯料老班章普洱茶风格

纯料老班章普洱茶风格

条索:最显毫的品种,芽头肥壮、硕大。肥壮,色泽灰白油亮。

  汤色:清亮,逐步黄亮,有年份的茶,向油亮转化,稠而厚。

  香气:香气独特,低沉而浓烈,向下走,留香持久。

  滋味:茶气刚劲,质厚重,茶性强,入口苦,生津快,迅速化开,浓酽甘爽,口感饱满,满口生津,回甘持久,茶气饱满强劲,有“荡气回肠”之感,协调性上佳,耐泡度高,越泡越清甜。敏感者,开始数泡,舌尖有微微麻感。

  叶底:叶片柔韧,厚实,多数呈椭圆形,也有相对细长者。

  茶韵:霸气,通常称之为茶中“王者”。

  生津:两颊近扁桃体的部位生津强烈且持久。

  总体而言:香气低沉,苦涩味很协调,化得快,只停留在口腔上颚,至舌底、喉部一带时,已明显转化为浓浓的回甘。

橙皮普洱茶的冲泡忌饮冲泡次数过多的普洱茶

橙皮普洱茶的冲泡 忌饮冲泡次数过多的普洱茶

普洱茶的冲泡方法有几种?

用盖碗冲茶时,我们也是以喝茶经验与大伙儿一起共享:初学者尽可能挑选盖钮较高,碗扣外撇的器形,不易发烫。捏盖碗时尽可能捏紧边沿部位,每一次出汤都顺着同一部位。出汤时,拿盖碗的手式应不偏不歪,手指头放到口沿上,不必由于怕拿不稳定而去捏着杯身。大拇指和中指卡死盖碗沿,无名指护着盖,手腕子下移,顺着公道杯渐渐地往下让茶水慢慢排出,茶水就不容易触拿到。要勤加练习,才可以依据每一款茶叶的不一样去调节冲泡技巧及時间,才足以享有到普洱熟茶的美味可口。并且,烫着烫着就习惯了。

普洱茶的益处与好处有哪些?你知道吗?

1、荼叶中带有的茶多酚、维生素c和维生素P等都是防范高血压的成份。服用普洱茶能让人的毛细管左心室、血压偏高减少、心率缓解和脑部血流量减少,对老年人的高血压与脑血管硬化均有优质的作用。普洱茶可以降低血夜总胆固醇、三酸甘油及游离脂肪酸,减轻胆固醇性轻度脂肪肝情况及提高胆固醇的消除,还可轻微地抑制肝中胆固醇的转化成。普洱茶中与众不同的渥堆制作工艺使裸铜类化合物以裸铜苷的方法存在,裸铜苷具有维生素P的功效,全是防止心肌梗塞的有效化合物。

2、多方面肝脏排毒,修补肌肤身体健康:普洱茶生津止渴,消暑,化淤,润肠通便。有严重便秘疑惑,大可借助普洱茶,够调节肠胃,恢复正常功效。彻底解决因严重便秘导致的脸上的痘痘以及口臭难点。

3、茶叶中含有4-7%的无机化合物,绝大多数能融解水而被身体消化,在这其中,以钾、磷最长;其次是钙、镁、锰、铝等;再一次是痕量元素的铜、锌、钠、镍、铍、硼、硫氟等。专家医生注重:无机化合物可维持人人体水分(血浆渗透压)平衡,对改善身体内部呼吸系统有重要现实意义,都是身体“硬组织”(娟肌肉骨骼、牙齿)的原料,与骨、牙等的生理关系十分密不可分。钾为细胞内液的重要成分,茶叶不但含钾高,而且很容易泡出。经湖南医科大学实验室检测确定,普洱茶中的氯化物对防龉齿有主导作用。茶中的锰可防止泌尿系统作用错乱和高烧惊厥抽搐,锌可以促进青少年发育,防止心肌梗死与暴卒。茶叶中的铜、铁对造血功能有帮助。

橙皮普洱茶的冲泡 忌饮冲泡次数过多的普洱茶

普洱茶的冲泡方法有几种?

用盖碗冲茶时,我们也是以喝茶经验与大伙儿一起共享:初学者尽可能挑选盖钮较高,碗扣外撇的器形,不易发烫。捏盖碗时尽可能捏紧边沿部位,每一次出汤都顺着同一部位。出汤时,拿盖碗的手式应不偏不歪,手指头放到口沿上,不必由于怕拿不稳定而去捏着杯身。大拇指和中指卡死盖碗沿,无名指护着盖,手腕子下移,顺着公道杯渐渐地往下让茶水慢慢排出,茶水就不容易触拿到。要勤加练习,才可以依据每一款茶叶的不一样去调节冲泡技巧及時间,才足以享有到普洱熟茶的美味可口。并且,烫着烫着就习惯了。

普洱茶的益处与好处有哪些?你知道吗?

1、荼叶中带有的茶多酚、维生素c和维生素P等都是防范高血压的成份。服用普洱茶能让人的毛细管左心室、血压偏高减少、心率缓解和脑部血流量减少,对老年人的高血压与脑血管硬化均有优质的作用。普洱茶可以降低血夜总胆固醇、三酸甘油及游离脂肪酸,减轻胆固醇性轻度脂肪肝情况及提高胆固醇的消除,还可轻微地抑制肝中胆固醇的转化成。普洱茶中与众不同的渥堆制作工艺使裸铜类化合物以裸铜苷的方法存在,裸铜苷具有维生素P的功效,全是防止心肌梗塞的有效化合物。

2、多方面肝脏排毒,修补肌肤身体健康:普洱茶生津止渴,消暑,化淤,润肠通便。有严重便秘疑惑,大可借助普洱茶,够调节肠胃,恢复正常功效。彻底解决因严重便秘导致的脸上的痘痘以及口臭难点。

3、茶叶中含有4-7%的无机化合物,绝大多数能融解水而被身体消化,在这其中,以钾、磷最长;其次是钙、镁、锰、铝等;再一次是痕量元素的铜、锌、钠、镍、铍、硼、硫氟等。专家医生注重:无机化合物可维持人人体水分(血浆渗透压)平衡,对改善身体内部呼吸系统有重要现实意义,都是身体“硬组织”(娟肌肉骨骼、牙齿)的原料,与骨、牙等的生理关系十分密不可分。钾为细胞内液的重要成分,茶叶不但含钾高,而且很容易泡出。经湖南医科大学实验室检测确定,普洱茶中的氯化物对防龉齿有主导作用。茶中的锰可防止泌尿系统作用错乱和高烧惊厥抽搐,锌可以促进青少年发育,防止心肌梗死与暴卒。茶叶中的铜、铁对造血功能有帮助。