绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶秘密一：选普洱茶要品饮之后再决定
普洱质量的好坏，体现在外形和内质两方面上。首先是辨外形。好的普洱茶饼两面、内外叶片均匀一致，茶梗少、黄叶少。
生普洱茶色泽光亮，若生茶发黑，则可能是没有储存好发霉了；其次是闻香。好的茶叶是茶叶本身的气味，不会有杂味和霉味；最后要品饮。当你看好一饼普洱茶，可以让茶艺师用那一款同等的茶叶冲泡，甚至直接掰一块冲泡品饮。要品其口感、闻其香气、看其汤色。
秘密二：买普洱茶不要贪便宜
俗话说“便宜没好货”，此话同样适用于选购普洱茶的时候。随着普洱茶越来越受欢迎，市场上开始出现一下不良商家，会以次充好，比如将茶饼外面用非常好的茶叶，里面就掺入一般的茶叶。通常受欢迎的普洱茶价格在300~800元左右，最高的甚至到成千上万元，低于百元的便宜普洱茶，一般质量都不是很好，无论冲口感还是气味、汤色上，都比较劣质。
所以，茶友们若想喝到好的普洱茶，千万不要贪便宜够买几十块钱的劣质普洱茶。
秘密三：普洱老茶必须干仓储存
普洱老茶必须干仓储存，避免有杂味，且数量越大越好。若茶叶的陈化感已达到了一定年份，这时候就需要密封贮存，避免继续发酵造成茶性逐渐消失。
至于普洱茶的存放时间，因人而异，一般存放5到10年的算是旧茶，存放10年至20年以上的才能成为老茶。而普洱茶，新有新的滋味，老有老的陈韵，每个阶段都有其迷人之处。主要还是看茶友的口味选择。
秘密四：没有最适合，只有更适合
真正喜爱普洱茶的人才会自己去茶庄挑选适合自己的普洱茶，而不是直接付钱匆匆拿走然后束之高阁。一个产地一个批次的茶叶都可能不完全一样，需要亲自品尝哪个更适合自己。普洱茶对于真正爱茶的人来说，没有最适合的，只有更适合的。
秘密五：要认清生熟普洱的不同
普洱茶可分为生普洱和熟普洱，这两种茶因为制作工艺的不同，因而也有不同的茶性。所以在冲泡普洱茶的时候，也要分清生熟，生普洱和熟普洱不能混泡。
冲泡普洱茶最好的茶具是紫砂壶，紫砂壶具有良好的透气性、保温性，泡茶不易走味，能较好的体现普洱茶的香气和滋味。但是要记住用紫砂壶冲泡普洱熟茶之后，就不能再用来冲泡普洱生茶了。
其次为瓷质盖碗，用盖碗冲泡有助于观察和欣赏普洱茶茶汤的变化，并且瓷质盖碗比玻璃器皿更容易挂香。
以上就是关于普洱茶的五大秘密，好的普洱茶会越来越好，即所谓的越陈越香。建议茶友们在选购的时候，需了解普洱茶的品牌，通常品牌的普洱茶质量都有所保证。
功夫普洱茶的茶台如何选择
功夫普洱茶，已经形成了一部分人们健康生活习惯中必不可少的环节，饮茶、冲茶、品茶的环境也显得极为重要。
不管在室内还是庭院，高山上还是小溪旁，简单或者精美的布置一下普洱茶冲泡的茶台，都是一件赏心悦目的事，在这样的环境下喝茶显得高雅不凡，气场十足。
按照不同喜好的茶友，以及喝茶空间的大小，包括价钱预算，可以布置不同风格的泡茶环境，有必要还可多到喜爱茶道的朋友家，或是茶叶店参照学习。主要归纳几个简单的普洱茶泡茶茶台给大家参考：
干泡茶席
“干泡茶席”是现代极简主义的衍生品，整体简洁、清雅、富有诗意。其废弃的茶水直接倒入水盂或者茶水桶。
湿泡茶盘
湿泡茶盘，目前最为常见。可在茶盘上随意洗倾倒。其选材广泛，金、木、竹、陶皆可取。以金属茶盘最为简便耐用，以竹制茶盘最为清雅相宜。
红木茶池
分上下两层，上层嵌一筚，即用来放置茶壶、茶杯等器皿，也用来漏水，下层有一复合材质的水盘，以盛接在冲泡斟茶溢出的茶水或热水烫杯时的弃水。茶池质地多种，有木质，以花梨木等红木等为好;有竹质，复合材质等。
根雕茶台
多为树根木雕，选其材形加工有平面，为饮茶时，茶壶、杯等放其上面。另外，根据茶台的材形，设有出水道或装有弃水的水管。使用茶台喝茶无疑是一种美的享受。
普洱茶怎么泡：解析普洱茶的泡法要点
普洱茶怎么泡？很多人都会说，为什么我泡出来的普洱茶没有在茶叶店的好喝？是店主给劣质品给我了吗？这你可就冤枉人了，只能说是你自己不会泡茶，普洱茶的泡法对于其口感有着很重要的影响，一起来看看吧。
普洱茶泡法三要素
想要泡好普洱茶，需要掌握三要素，也就是我们常说的水温、投茶量和冲泡时间。
1、冲泡水温：通常用100℃沸水，至少不能低于90℃。
2、投茶量：茶水比例为1:50，或置茶量为容器容量的20％左右，最好将紧压茶拨开后，暴露在空气中2星期，冲泡味道更佳。
3、冲泡时间：普洱茶的泡法中，冲泡时间对于普洱茶的口感影响也很大，多泡一秒可能就苦了，少一秒可能就淡了，这是个考验经验和技巧的地方。
普洱茶的泡法之外，其他影响因素
除了普洱茶的泡法对于茶叶口感有很大的影响之外，像冲泡用具的选择、冲泡用水都对最终的口感有很大的影响。
1、冲泡用水：纯水，矿泉水和山泉水尤佳。煮水时不宜过度沸腾，这样水中的氧气过少，会影响茶叶的活性。
2、冲泡用具：一般冲泡普洱茶我们会选择的就是壶或者盖碗，因为普洱茶的浓度高，用腹大的壶可避免茶汤过浓，建议材质宜选瓷壶、陶壶、紫砂壶；饮用普洱茶也可以使用瓷盖碗。瓷盖碗使用方便，造型现代优雅，并且有助于观赏普洱茶的汤色，要注意的是，温度较高，小心烫手。
冲泡一杯好喝的普洱茶可没那么简单，普洱茶的泡法、冲泡用水和冲泡用具的选择都对最终的口感有影响，各位茶友快get起来。
普洱茶可以喝隔夜茶
隔夜的普洱茶其实也能喝的，只要茶水搁置没有超过12小时，是可以饮用隔夜茶的。
一、虽然隔夜的普洱茶可以喝，但也不能隔的时间太长，如果已经超过24小时的普洱茶，还是请放弃吧。
二、如果今天喝不完，明天又想继续享受。
那么请按照以下步骤操作：
1、最后一泡，把壶里的水彻底倒干净。一般说隔夜茶不能喝的主要原因是隔了一个晚上，茶汤里面容易滋生细菌，而对茶叶本身是不太会受影响的(超过24小时不好说)。到干壶里的水，保持叶底的干燥，就没有问题。
2、将壶盖盖牢，壶身反扣。著名的肉汤细菌实验告诉人们，让肉汤变质的是空气中的细菌。这里我们将壶身反扣，壶嘴朝下，可以尽可能的避免叶底产生细菌。
3、次日，要继续泡茶的时候，往壶中注入两次沸水，快速的倒掉，就可以继续享受了。这里快速的洗茶，还是为了尽可能的冲洗叶底上可能产生的细菌，也能避免茶质的浪费。
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