绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
２、闻气味。（打开绵纸最直接），把茶饼放到鼻尖，深深对茶哈一口气，然后细细闻１０秒钟茶饼茶砖散发的气味。对于熟茶来说，三年以内的多少都还残留冲鼻的堆子味，五年以上的则已退尽。对于生茶而言，新茶清香气重，火烟味也会比老茶重，老生茶则是一种陈香。当然，如果有其他怪味和杂味的话，就说明此茶存放得不好有串味或者是带有霉味的湿仓茶。这个方法又比上面的更进一步！老茶友则能区别出烘青还是晒青、干仓还是湿仓、甚至出自哪片产区！
３、看颜色。打开绵纸仔细观看茶叶的内质和颜色。熟茶：老的会略微退为棕红色；生茶：越老的颜色越深，又绿色逐渐转变为黄色乃至棕色。红酒般的汤色是老茶的标准色。经过这三步已经可以鉴别出普洱茶的大致年份啦！
４、看汤色。三年内的较浑浊，越老的汤色越透亮。熟茶越来越由棕变红；生茶越来越由绿变黄，十多年以上则由黄变红。
５、口感。当然是越陈越香，越老越醇厚！但是各种茶口感差异较大，还要看个人喜欢！
６、看出汤。老茶比新茶耐泡，１０年以上的出汤次数可以在２０甚至５０次以上
7、看叶底，主要是看叶底色泽、叶质，新茶叶底，颜色稍淡，泛绿，叶底完整，不腐败，不硬化。老茶色泽褐红、匀亮，花杂少，叶张完整，叶质柔软，；质次的则色泽花杂、发乌欠亮，或叶质腐败，硬化。
普洱茶经过岁月的催化，产生缓慢的转化作用，茶叶会转褐色甚至转深褐色至黑色。普洱茶有老茶和新茶之分，那么怎样辨别普洱老茶？
茶汤：普洱茶20年茶汤呈较淡琥珀红色。有些因存放地点的关系，或本来就发酵较重茶汤会变深琥珀红色，透而明亮并带油光，表面层有植物芳香脂，其实老茶很难说清楚，因做茶的发酵程度，保存条件等会让老茶有很大的差异，总之多喝多比较，喝多了就知道真假。
滋味：老茶长期的自然发酵，浓醇甘润，好的老茶，入口滑顺自然甘甜无刺激性，性转温润....耐泡，不会让人睡不着。
老茶鉴定四字诀：霉、陈、变、劣
陈：老茶有老味，老茶越老越好，称之陈味或老味。
霉：有些老茶保存不良若产生霉味就不可喝，生菌数太多有碍健康。
劣：劣质茶区，或制作手法低劣的茶或茶种即使年代够老，其味道与品质就是不好。
变：老茶多变，不同茶区产地，发酵及存放方式会产生不同质变，因此味道香气颜色都有差异，有些会产生特殊香味此类茶非
常难遇，属茶中之极品。
文 / 古树飘香微信团队
南糯山普洱茶口感特点
南糯山古树茶生长地主要是在平均海拔1400米的地方。格朗和乡是老茶区，老茶园较多且较集中连片，主要分布在南糯山和帕沙两个村委会。在傣语里，南糯是笋酱的意思。
南糯山茶当以石头寨、半坡寨、丫口寨等几个寨子的茶最能集中体现其特点，最显著的特点是：
一、香气，南糯山茶的香气为青香，如果是古树茶，呈现的是蜜香（春茶、谷花茶）；
二、入口感觉柔顺，但略涩，回甘较为悠长，属于南北方人都能接受的口感；
三、叶片肥厚，是典型的云南大叶种的体现，耐冲泡，一般都能冲泡八水以上；
四、在陈化的过程中，转换速度较快，新茶入口感觉一般，只需要摆放半个月左右，以上口感和香气即能体现。
南糯山茶的基本特征是：条索较长较紧结；一年的茶汤色金黄，明亮；汤质饱满；苦弱回甘较快，涩味持续时间比苦长，有生津；香气高雅；山野气韵较好。
冲泡方法
用水和水温：
宜用矿泉水或纯净水，新茶水温以90oC左右(烧开之后待水温降低)为佳，上年份的茶则以100oC沸水为佳。不同的水温对应不同年份的易武茶，以保证易武茶的优秀品质。
置茶量：
新茶按100:8的比例，上年份的茶按100:7的比例。以盖碗为例，100毫升的盖碗投茶量7~8克。
冲泡：
新茶第一道倒掉不喝，上年份的茶最好前两道都不喝，第一道为净茶，第二道为醒茶，第三道才开始品饮。
净茶：将茶叶放入茶壶，注入热水后倒掉不喝，以提高茶叶的净度。注水时靠近盖碗的碗边绕一圈慢慢注入，再逐渐往中心注水，以利于茶叶的受水均匀，不必注满整个盖碗，适量即可，盖上盖，可稍加晃动，5秒后出汤，出汤后开盖，不要捂茶。
醒茶：注水与上同，8秒左右出汤，出汤后同样不要捂茶。
泡茶：注水与上同，8秒左右出汤，五六道之后每次递增3-5秒，每次冲泡间隔时间不宜过长，以免影响茶汤品质。
普洱茶除了喝茶渣还有妙用
普洱茶是一种深受大众喜爱的饮品。大家平时一般都会把喝完的茶渣扔掉，其实，普洱茶渣中含有丰富的膳食纤维和无机质以及不溶于水的蛋白质，在日常生活中有很多妙处可用。
普洱生茶中含有的茶皂素是天然的表面活性剂，除了洗涤效果极佳之外，还有很好的湿润性。将每次喝完的茶渣用纱布包好，于水中浸泡5分钟，洗头后，将头发放到泡好的茶水中清洗并按摩3分钟左右，不仅可以有效防治脱发，祛除头皮屑，还可使头发乌黑柔软，富有光泽。
将熟普洱的茶渣集中起来煮水，可泡脚。因为熟茶性温，用以泡脚，能促进足部血液循环，使全身经络更加通畅，有很好的暖足作用。如果加入姜片和醋，还能防治冻疮，尤其对中老年人特别有效。茶渣中丰富的单宁酸，具有强烈的杀菌作用。所以，患脚气的人，每晚将茶叶煮成浓汁来洗脚，不久便会不治而愈。不过煮茶洗脚，需得持之以恒才能见效。
中医认为，普洱茶具有清热、消暑、解毒、消食、去腻、利水、通便等功效。其实，普洱茶的茶渣同样含有丰富的膳食纤维，在日常生活中有很多妙处可用。
普洱茶渣可以用来沐浴。将喝过的普洱茶渣用纱布包起来，把纱布放入洗澡水里即可入浴。每一次大约泡20分钟左右。如此，对皮肤及心、肺都很有益处。不仅能消除疲劳，加速身体血液循环和脂肪的消耗，还可以提神醒脑，美白护肤。但是千万不要使用隔夜茶的茶渣。经常用茶水漱口，可使口腔内感到清爽舒适、口臭也能逃得远远的。当你吃了生葱、蒜等食物之后，将一些残茶渣放入口中咀嚼一会儿，便能慢慢消除异味。饭后用喝剩的茶水漱口，还可漱出有害的微生物。同时，让茶水在口腔内反复运动，既能清除牙垢，又能提高口腔黏膜的生理功能，增强牙齿的抗酸防腐能力，保持牙齿健康。
在网上淘普洱茶
普洱淘是一种生活：一台台电脑面前时一颗颗面貌各异年龄不同的脑袋，他们眼睛发亮，轻点鼠标，在网上找茶，世界和每个人仿佛是一个键盘的距离，而鼠标一拉，便可以牵出一件件茶来。不用千山万水地跑到原产地，只需“选中”“支付”，只需等待几日，便可喝到传说中的好茶。网络节约了交易成本，买家卖家各得其所。你买的只是茶吗？你买的是科技的进步、网络的便捷、健康的生活……
电梯广告里，范冰冰抱着双臂，白裙飘飘，红唇轻启：“网购，就上……”我感觉魔音入耳，精灵鬼怪的杨幂歪着头喊：“……这是一个神奇的网站！”更早一些时候，大嘴“郭芙蓉”姚晨做奔走相告状：“……网，啥都有！”让我吃惊的是，低调的冯小刚也开始做某网站的代言。
网购凶猛，已经结结实实地嵌入到了我们的生活。去年大大火了一把的电视剧《男人帮》，孙红雷在浏览某商城主页过程中睡去，梦中还到该商城的仓库游览了一圈，隔天上门服务的商城工作人员态度很好地为他错买的商品办理了退货。而我这样的大叔级半宅男，也在网上淘书淘儿子的玩具淘东北农民伯伯自家种的新米。每次戴鸭舌帽的快递小伙一来办公室，我们就知道编辑部某位同事又淘到什么宝贝了。
我的朋友黎小桃说：“对于我来说，最动听的声音不是音乐，而是快递员的声音：‘您好，请下楼签收您的包裹。’打开包裹那一瞬间，仔细翻看物品是否与图片上的一模一样，那份惊喜的心情，绝对比在商场买下一件物品的愉悦来得多。”
“请不要叫我宅男，请叫我闭家锁：请不要叫我宅女，请叫我居里夫人！”当越来越多的人选择宅在家里，网络打开了另一个活色生香的世界。当越来越多的人开始网购，网购成了更多人的生活方式，已经让人hold不住了！如果，你还不会网购，甚至还不知道还有网购这回事，那么你显然是“奥特曼”（outman）了。
古老传统的普洱茶，从6年前的复兴、火热到现在，已经从线下跳到了线上，成为一个热搜词汇！
然而，几年前，普洱茶的网络销售并不被看好。2007年4月，“中国电子商务教父”马云在央视《赢在中国》评点一位选手时说：“第16号选手，你项目不错，我不选你的原因我不看好普洱茶，全国人民都说好的东西，我觉得一定会出问题。我认为蒙牛、小肥羊不是策划出来的，是踏踏实实的产品、服务和体系。”
这一幕，被远居云南深山的澜沧古茶的厂长杜春峄看到了。这位著名的老茶人万分纠结，几夜未眠。在她看来，品质优异而独特的普洱茶应该得到正确的认识，可是眼前这位风云人物怎么连普洱茶都不了解啊！她大费周章，找人托关系，想尽办法给马云送茶。最终，通过广州一位IT公司老总牵线，杜春峄终于实现了自己的愿望，将茶送给了马云的一位助手。
接着，非常具有戏剧性的是，就在第二年，淘宝网开始叫卖普洱茶。我们可以推测，马云之所以对普洱茶的态度发生这么大的逆转，很可能是看到了杜春峄送的茶。
就像人类无法阻止喜欢普洱茶的人继续喝普洱，普洱茶的市场潜力开始在淘宝网上展现其市场潜力。
在普洱茶市迷时期，阿里巴巴瞄准云南独有的茶叶资源和市场，联手云南茶商在阿里巴巴·诚信通这个全球企业间（B2B）电子商务贸易平台上，搭建普洱茶专区，利用其遍布220个国家地区，超过1400万网商的电子商务网站资源渠道，为云南普洱茶商提供优惠的门槛以及优质的服务和强大的推广，试图帮助云南普洱茶商度过经济“寒冬”。
依稀记得2009年春节，马云在昆明发表了一个轰动的演讲，云南的茶叶行业人士再度受到震撼。他大声问：普洱茶的总部在哪里？普洱茶是云南的特产，也是一个有着悠久历史文化的特产，在21世纪里，更有着健康和绿色等时尚概念。但是普洱茶在2007年的价格跳水之后，却遭到了一个寒流。普洱茶将如何进行销售？网络，无疑是其中条很有前景的路。
从2008年到2010年，普洱茶在网上的销售年比一年好。与普及度极高的绿茶、乌龙茶相比，普洱茶的常识还不被大多数人熟知，短短几年就在网上打开了销路。在同属阿里巴巴系统的淘宝网站上，普洱茶卖得如火如荼。2011年，普洱茶在淘宝网的销售额高达6亿元，占网上茶叶总销售额的30％！
枯燥但是令人激动的数字背后，是一种和普洱茶有关的网络生态：普洱淘。
普洱淘是一种生活：一台台电脑面前是一颗颗面貌各异年龄不同的脑袋，他们眼睛发亮，轻点鼠标，在网上找茶，世界和每个人仿佛是一个键盘的距离，而鼠标一拉，便可以牵出一件件茶来。不用千山万水地跑到原产地，只需“选中”“支付”，只需等待几日，便可喝到传说中的好茶。网络节约了交易成本，买家卖家各得其所。你买的只是茶吗？你买的是科技的进步、网络的便捷、健康的生活……
一位淘宝达人喜滋滋地告诉我：“有次拍了一个彩雕黑陶的普洱茶贮存器，圆得跟十五的月亮似的。拿到手后，实物比图片更精美，更圆，我抱着它亲了10分钟，不知道的人还以为我在啃月饼。后来去它的康乐茶城实体店看，网购便宜了200元，还顺便蹭喝了老板的一壶好茶。”这样的惊喜，人间哪得几回闻？
当然当然，常在江湖飘哪有不挨刀，如果你运气不好，就会买到假茶劣质茶，所以，“普洱淘”是一种智慧：在海量的普洱茶商品里，如何在最短的时间内买到你的好茶，需要智慧。同一款茶，你会比较不同卖家的信誉度和好评差评数。同一个价位的茶，你会比较不同的厂牌、品牌、山头。而好茶，就是这样“淘”出来的。
也有从普洱茶实体店淘到网店的，从网店淘到实体店的，现实与虚拟奇妙切换，但茶香是真的，茶汤是热的，你的心情是美的。
更有，淘茶淘到Mr.Right的，卖家变成自家的，买家变成知己的，生意谈成感情的。
哎呀，淘普洱去！
知福牌普洱茶的功效和作用
班章王珍藏普洱茶价格是多少
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