普洱茶除了喝茶渣还有妙用-茶礼仪网

普洱茶是一种深受大众喜爱的饮品。大家平时一般都会把喝完的茶渣扔掉，其实，普洱茶渣中含有丰富的膳食纤维和无机质以及不溶于水的蛋白质，在日常生活中有很多妙处可用。

普洱生茶中含有的茶皂素是天然的表面活性剂，除了洗涤效果极佳之外，还有很好的湿润性。将每次喝完的茶渣用纱布包好，于水中浸泡5分钟，洗头后，将头发放到泡好的茶水中清洗并按摩3分钟左右，不仅可以有效防治脱发，祛除头皮屑，还可使头发乌黑柔软，富有光泽。

将熟普洱的茶渣集中起来煮水，可泡脚。因为熟茶性温，用以泡脚，能促进足部血液循环，使全身经络更加通畅，有很好的暖足作用。如果加入姜片和醋，还能防治冻疮，尤其对中老年人特别有效。茶渣中丰富的单宁酸，具有强烈的杀菌作用。所以，患脚气的人，每晚将茶叶煮成浓汁来洗脚，不久便会不治而愈。不过煮茶洗脚，需得持之以恒才能见效。

中医认为，普洱茶具有清热、消暑、解毒、消食、去腻、利水、通便等功效。其实，普洱茶的茶渣同样含有丰富的膳食纤维，在日常生活中有很多妙处可用。

普洱茶渣可以用来沐浴。将喝过的普洱茶渣用纱布包起来，把纱布放入洗澡水里即可入浴。每一次大约泡20分钟左右。如此，对皮肤及心、肺都很有益处。不仅能消除疲劳，加速身体血液循环和脂肪的消耗，还可以提神醒脑，美白护肤。但是千万不要使用隔夜茶的茶渣。经常用茶水漱口，可使口腔内感到清爽舒适、口臭也能逃得远远的。当你吃了生葱、蒜等食物之后，将一些残茶渣放入口中咀嚼一会儿，便能慢慢消除异味。饭后用喝剩的茶水漱口，还可漱出有害的微生物。同时，让茶水在口腔内反复运动，既能清除牙垢，又能提高口腔黏膜的生理功能，增强牙齿的抗酸防腐能力，保持牙齿健康。

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雅贿副省长沈培平：曾收藏数百万一筒极品普洱

昨日上午，云南省原副省长沈培平在北京市一中院受审，被指控受贿1615万元。市一中院供图

被称作云南“首虎”的原副省长沈培平，昨日因涉嫌受贿罪在北京市一中院受审，检方指控沈培平收受当地企业负责人财物价值1615万元。通过审理，这个曾被称为“茶市长”、“沈矿长”的原副省长，其涉嫌受贿的脉络也逐渐清晰，更是以“不收钱，收玉器和普洱茶”而跻身收受“雅贿”的行列。

在法庭上，头发已花白的沈培平表示认罪，忏悔自己“没有守住底线”。其辩护律师以沈培平落马后有检举和揭发他人犯罪线索的表现，并做罪轻辩护。

被指控收受财物共计1615万元

昨日上午9点，身穿黑色休闲西服的沈培平，被法警带进市一中院的法庭。他的西服和衬衫的扣子均扣得“严丝合缝”，与一年前在任期间最后出现在公众视线时相比，这位曾经的副省长消瘦许多并且已经满头白发。

据北京市一分检指控，2000年到2012年，被告人沈培平利用其担任中共腾冲县委书记、云南省人民政府副秘书长、思茅市人民政府市长、普洱市人民政府市长、中共普洱市委书记等职务上的便利，为腾冲县恒益矿产品经贸有限责任公司、思茅市山河工贸有限责任公司等单位，在兼并腾冲县富华实业公司、销售铁矿石、协调治理超载运输、开发大平掌铜矿项目、处置矿区群体性事件等事宜上提供帮助，非法收受上述公司法定代表人、股东段治葵、毕胜给予的财物共计折合人民币1615万元，检方认为应以受贿罪追究其刑事责任。

据了解，沈培平收受的贿赂中，并没有现金和其他财物，公诉机关指控其收受的折合共计1615万元的贿赂，大部分是一些价格不菲的普洱茶，此外还有一小部分玉器。

律师为沈培平做罪轻辩护

在法庭上，沈培平对公诉机关的指控表示认可。

在法庭调查阶段，沈培平表示，从被调查阶段，到检察院，再到今天的法院受审，他的供述都是一致的，没有改变。

在沈培平归案后，其家属委托了两名刑事知名律师为其辩护。庭上，两名辩护人为他做罪轻辩护，辩护观点是，沈培平的认罪悔罪态度良好，具有坦白的情节，同时收受的贿赂主要为了进行普洱茶的推广和研究，此外，沈培平在归案后也有检举和揭发他人犯罪线索的表现。

在最后陈述阶段，沈培平当庭认罪、悔罪，他向法庭说，自己没有正确把握住世界观、人生观和价值观，“没有守住底线”，对此他感到悲痛和忏悔，将认真改造悔过，成为对社会有用的人。

昨日，该案未当庭宣判。

■人物

云南“首虎”=“茶市长”＋“沈矿长”

“茶市长”：收藏有数百万一筒的极品普洱

当选为副省长之前，他曾在云南省下属的普洱市、保山市任职多年，普洱市更是在他任期内由“思茅市”改名为“普洱市”。当时沈培平提出要“让每个喝普洱的人都能想到这座城”。此时，沈培平便获得了“茶市长”的称号。

新京报记者梳理发现，早在2003年1月到2004年11月沈培平担任云南省政府副秘书长期间，他便开始关注普洱茶产业的发展和壮大，整合云南省的茶叶企业和行业协会。

沈培平自己也曾表示，“我是2001年开始收藏普洱茶的，收藏最久的有上百年。普洱茶是云南特有的文化瑰宝，应该把这独有的东西做大，刚做省政府副秘书长时，我就搞了一系列的推介活动。当时省政府大院里面只有为数不多的几个人对普洱茶情有独钟，而现在，省里的领导大都喝普洱茶。”

在此前的全国“两会”、云南省“两会”上，沈培平经常拿出普洱茶给代表、记者“泡上一杯尝尝”。

除了“茶市长”的称号，沈培平与“茶”有关的头衔还包括：北京普洱茶研究院院长、世界茶文化交流协会名誉会长、韩国韩瑞大学普洱茶学院名誉院长，曾发表了大量有关茶的文章，还主编了《走进茶树王国》一书，被称之为“我国第一部由地方政府主编的，关于茶树、茶树品种资源、古茶树资源的巨著。”此外，还有《中国普洱茶文化》、《普洱茶连环画》等书。

沈培平的博士论文也是围绕着普洱茶展开，论文题目是《云南省普洱茶产业发展研究》。

据了解，沈培平收受的普洱茶价格昂贵，其中不乏标价数百万一筒的顶级普洱茶。

“沈矿长”：被控“扶植”腾冲首富开矿

除了“茶市长”的名号，沈培平还有一个“沈矿长”的外号。

在起诉书指控中，沈培平被控“以权”为腾冲县恒益矿产品经贸有限责任公司段治葵“谋私”。被控的犯罪行为中“兼并腾冲县富华实业公司、销售铁矿石、协调治理超载运输”皆与段治葵有关，沈培平案发后，有消息称，段治葵亦被带走调查。

据媒体报道，主政腾冲县之后，沈培平大力开发矿产资源，其主政腾冲的5年中，因矿产开发造成征地纠纷多起，甚至发生数起被征地农户上访到保山地区的情况。但另一方面，商界不少矿老板都力挺沈培平。据报道，正是因为在沈培平担任腾冲县委书记时，对段治葵的矿业生意大力扶植，段治葵才获得了腾冲最大铁矿——滇滩铁矿的开采和经营权，并由此成为地方首富。

1998年10月，滇滩铁矿被改制为富华铁矿，成为一家股份制公司，其中90%为国家股，10%为工人持股。据了解，段治葵当时参与了对富华公司的兼并，此前媒体报道，段治葵终以1280万元的价格购买了这家国营矿厂。而这场兼并，是沈培平促成的。

中国地质科学院矿产资源研究所研究员王义天接受《中国经营报》采访时介绍，“铁矿的价值，应该按照当时的矿产价格乘以储量来计算。以此算法，这座储量5600万吨的铁矿收购价格当时应该是33亿元。

根据公开消息，除了原副省长沈培平，云南原省委常委、昆明市委书记张田欣，全国人大环境与资源保护委员会原副主任委员、曾在云南主政10年的白恩培落马都与矿产和土地有关，这也暴露出地方官场的资源腐败问题。

云南“首虎”

落马后曾检举揭发他人

从基层一步步升至副省长，沈培平根植云南官场24年，与该省官员有着千丝万缕错综复杂的关联。

据报道，沈培平是曾任云南省副省长的孔垂柱的秘书，沈培平在1996年10月被孔垂柱调任保山地委副秘书长直至1998年1月，此后，在孔垂柱的提拔下，赴保山地区腾冲县任县委书记一把手。沈培平落马后，2014年5月9日，时任云南省人大常委会副主任的孔垂柱提出辞呈并获得通过，7月12日，孔垂柱去世。

而除了沈培平，孔垂柱提拔的另外两名秘书也双双落马并被法院判处了刑罚。

作为云南“首虎”，沈培平落马后，云南官场地震迭发，原省委书记白恩培，省委副书记仇和，昆明市委书记张田欣、高劲松相继落马被查。

在归案后，沈培平曾经有检举和揭发他人的表现，辩护人也以此作为对沈培平罪轻辩护的依据，但沈培平的检举揭发具体涉及哪名官员，目前尚不得而知。

关于普洱茶的陈放方法介绍

关于普洱茶的陈放，一般的熟茶或半熟茶却不太一样。因为有经过渥堆的发酵，再加上曲菌的作用，做好后半年、一年就能喝。唯此时的茶汤颜色较黑、较暗。如果能放二、三年，让茶汤变红，则滋味更加甘甜、滑顺，愈陈愈香。而陈放的方法与生茶略不同，下面就详细介绍普洱茶的陈放方法。

　　其一，熟普洱茶的后发酵，大都是仰赖曲菌作用。在春、夏季时会长白酶菌，让茶叶霉化。而秋冬较潮湿时，会长黄酶菌，加速茶叶的陈化。这是正常的现象(但不可有绿色及黑色的霉菌)。每经此一周期，茶的滋味就会往前推一步，变得更好喝。唯发酵中的茶，前面二泡不太好喝，所以可以倒掉，第三、四泡起就会正常，不必担心。

　　其二，当茶放在茶罐中时，最好找个橱柜子放，不要再放在太通风处。因为茶叶会变酸，不好喝，并且会延缓曲菌作用，而降低茶叶品质。一旦觉得滋味口感符合自己的理想时，记得用绵布将口封起来(但不要用盖子盖起来)，让茶叶透气并保持在最佳的状态。熟茶的赏味期间比较早到，所以价位也比较便宜。虽然收敛性不像生茶，但却可以省下陈放的时间，对喜爱老茶口味的台湾人，现在也慢慢的可以接受了。

　　基本上，好的生普洱茶，就好象高级绿茶一般，中低温冲泡时，还是很清甜的。而等到茶叶表面变红色，芽叶由白色转成浅褐色，表面有油光时，此时茶应该是最好喝的时候，就可将盖子盖上，降低后发酵的的速度。如果购买的数量多一点，其余的不要拨碎，一整批放在一起，效果更好。当然储存的罐子也要大一点。