文章详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>普洱茶>普洱茶产地>布朗山--世界最早的普洱茶产地

布朗山--世界最早的普洱茶产地

2019-03-19 访问量: 29 茶礼仪网
  布朗山,位于云南省西双版纳州勐海县南部,靠近中缅边境。布朗山方圆1000多平方公里,世居于此的布朗山民——布朗族、佤族、德昂族在苍莽大山中建立村寨,聚族而居。

  布朗山是著名的普洱茶山,山中的村寨,大的有班章、老曼峨、曼新龙等几座,其中的班章寨因出产最优质的普洱茶,在近几年声名鹊起,对于喜欢普洱茶的人来说,“班章”二字如雷贯耳。

 

  车出勐海县城,一路南行,穿越象山和辽阔的勐混坝子,布朗山依稀在望。就在这片山林之间,布朗山民度过了千年岁月。

 

  据专家考证,布朗山民是古代百濮民族的后裔,具体说,包括了今天的布朗、佤、德昂等民族。在历史上,百濮民族曾经南迁,在中南半岛建立了以吴哥窟为代表的旷世文明。

  与这些远出国门的祖先相反,留在国内的布朗、德昂等族,直至民国时期仍身处密林,在这方圆1000多平方公里的布朗山中日出而作、日落而息,始终不曾离开云南一步,远离外部世界的召唤。所以,可以这样说,布朗山中的居民是云南原生的土著民族,是真正的云南人之根。

 

  也许正是由于这千年的闭塞、千年的隐居,布朗山民们才能与大自然息息相通。在这里,他们食百草、尝百味,将无数大自然的馈赠收入自己的杯盏之中,满山的奇珍化成强健体魄的营养,其中茶叶便是被布朗山民最早驯化、种植和享用的。

  在德昂族的传世古歌《达古达愣格莱标》中,人们唱道:“天地混沌未开,大地一片荒漠。天上有一棵茶树,愿意到地上生长。大风吹下一百零二片茶叶,一百零二片茶在大风中变化,单数叶变成五十一个精悍小伙,双数化为二十五对半美丽姑娘……”同样的传说,也出现在布朗人的神话中:布朗人世代相传,自己民族的始祖名叫叭岩冷,叭岩冷在临终前对子孙们留下遗言:“我留年马给你们,怕它们遇到灾难就死掉;我留金银财宝给你们,怕它们不够你们用;我留茶叶给你们,子子孙孙用不尽”。于是,叭岩冷在众山之上撒播茶种,茶种纷纷入土生根发芽,茂盛繁衍,这才给后世留下了不竭的财富。

 

  德昂族之歌和布朗族神话,都把茶祖先连在一起,足以说明他们种茶饮茶的历史无比久远,国内一些学者曾考证,布朗山种茶的历史,可以追溯到4000多年前。人类消耗的第一片茶叶,就是当地居民的祖先摘下来的。

  很多外国学者也赞同这种说法。美国著名汉学家艾梅霞在她的《茶叶之路》一书中,就提到了茶叶源于云南南部,它从这里流出,在距今2000多年前传播至中国各地。与此同时,这一区域的土著居民已开始将茶叶压制成茶砖、茶饼,通过马帮将它们运出云贵高原,并一直向北直抵河西走廊,甚至再向西抵达中亚地区——这条茶路,被称为人类历史上的第一条茶叶贸易之路,因路线像弓,亦称“茶文化之弓”。

 

  但艾梅霞女士不解“百濮”,称茶出于傣,这与一些写普洱茶书的人,把傣族迁移至西双版纳或孔明伐滇的时间指认成普洱茶历史发源的时间,所犯的错误是一样的。因为他们都不知道这片土地上还生活着更加古老的民族,而且他们是茶之始祖。至于砖、饼、沱等普洱茶外形,人们亦认为始于明代的军屯、民屯和育屯,即从外界传入,事实上,这也经不住推敲,因为作为砖、饼、沱祖先的竹筒茶早已有之。

有用+10
分享

普洱茶的功效与作用有哪些?

  普洱茶是近代最热门的养生茶之一,有着各种普洱茶的功效与作用对人有用,在小编的周围还是有很多人在喝普洱茶的,有人问小编普洱茶的功效与作用有哪些?想要知道答案,就一起去阅读下文吧!

  降脂、减肥、降压、抗动脉硬化。

  长期饮用普洱茶能使胆固醇及甘油脂减少,所以长期饮用普洱茶有治疗肥胖症的功用。饮用普洱茶能引起人的血管舒张、血压下降、心率减慢和脑部血流量减少等生理效应,所以对高血压和脑动脉硬化患者有良好治疗作用。

普洱茶的功效与作用

  防癌、抗癌

  科学家通过大量的人群比较,证明饮茶人群的癌症发病率较低。而普洱茶含有多种丰富的抗癌微量元素,普洱茶杀癌细胞的作用强烈。

  健齿护齿

  普洱茶中含有许多生理活性成分,具有杀菌消毒的作用,因此能去除口腔异味,保护牙齿。

  由此可见普洱茶的功效与作用是一种养生的好茶,可以帮助我们人体排解很多问题,还可以帮助我们身体养肝、养胃、宁神等,小编建议大家多多喝普洱茶,有病没病喝一杯普洱茶既养生又美容!

喝普洱茶会影响睡眠吗?

  喝茶养生是很多人形成的一个共识,因为其具有很多有益的物质,能够对我们的身体起到保健的作用。然而,有的人认为喝茶会影响到睡眠,一般情况下,喝普洱茶是不影响睡眠的,当然也不免有部分人喝了之后会出现失眠的情况,任何事情都有两面,那么,喝普洱茶到底会不会影响睡眠呢?针对这个问题我们一起来了解一下。

  一、品质不好的普洱生茶有影响睡眠的可能性

 

  普洱茶树的树龄年份较小或者制作工艺存在问题,品质不好的普洱生茶,其口感较为强烈,苦浓涩重,茶多酚的含量很高,提神醒脑效果显著,所以饮用后导致失眠的可能性还是有的。而普洱熟茶与优质的生态古树茶是个特例。

 

  二、普洱熟茶对睡眠的影响甚少

 

  普洱熟茶相对生茶而言,经发酵处理,茶性温和,苦涩味少,入口醇厚甘甜,晚上饮用对睡眠的影响甚少。熟普在发酵过程中,普洱生茶所含茶多酚在发酵过程中转化为其他的保健成分,如具有减肥降脂功效的茶红素和茶褐素等。换句话说也就是导致失眠的茶多酚物质大部分已经转化为其他多方面的保健成分,对于睡眠的影响已经微乎其微,所以可以根据个人体质适量饮用。

  三、古树普洱不会影响睡眠

 

  一般来说,容易失眠的人都不建议在晚上喝茶,这样会更容易加深失眠症状。但是痰热内扰型失眠的人喝普洱茶反而能有助于入睡。其原因是痰热内扰型失眠者多数常饮酒吃肉或暴饮暴食,造成脾胃损伤。中医认为,脾伤容易导致肝郁,肝胆不疏,郁而致热,生痰生热,痰热上扰心神,故而失眠。普洱茶具有消食化痰、清胃生津的功效,痰热扰心失眠者喝点普洱茶,不仅可以清热化痰,而且对改善睡眠大有帮助。

 

  喝普洱茶有改善睡眠的作用,但是不同的喝法能产生不同的效果。普洱茶最好在睡前一个小时喝,而在睡前喝普洱茶,一定记住要用冲泡而不是浸泡的方法。冲泡能够安神定惊,使人更好地入睡。而浸泡却正好相反。

  喝普洱茶禁忌:

 

  1、空腹时不可饮用

 

  普洱生茶有很强的消脂刮油的功效,喝多了会有手脚无力、心神恍惚等不良症状发生,这就是为什么有些人在早上喝完生普茶后会有很饿的感觉。不仅如此。普洱生茶其实和绿茶一样,性属寒凉,胃寒肠胃不建议大量喝生茶,以免引起胃不适。

 

  2、女性经期不可喝茶

 

  这一点,专门针对爱喝茶的女性朋友,有大部分的女性在经期会有不同程度的痛经毛病,如果在经期管不住嘴,大量喝茶的话,会容易加重痛经、头痛、腰酸、精神紧张等经期综合症。其中普洱生茶的猛劲不容小觑,非常容易当场见效加重痛经。

 

  当然,如果你喝茶喝惯了,不喜欢喝热水,不妨在经期冲一杯红糖姜茶,能够起到温暖子宫,缓解痛经的作用,生普带凉,最好别喝。熟普带温性,喝些淡茶不碍事。

  3、睡前不建议饮用生茶

 

  “午茶长精神,晚茶难入睡”,喝杯下午茶能让昏昏欲睡的你提神醒脑,效率翻倍,但晚上喝茶,尤其是普洱生茶,生茶滋味足后劲大,对茶非常敏感的人,小喝几口生茶,很有可能就失眠到半夜。因此,睡前建议大家就不要喝茶了,特别是睡眠质量不好的朋友。

 

  4、吃药禁喝茶

 

  因为茶与药在一起容易发生化学反正产生沉淀,会降低一些药物的药效,有些患慢性病的老人需要长期服药,很多药物服用期间是不宜喝茶的。

 

  5、餐前餐后禁立即喝茶

 

  餐前餐后喝茶,茶碱会影响消化,鞣酸会抑制胃,肠的分泌,造成消化不良,与其他食物中的蛋白质形成鞣酸蛋白凝固物,不易消化。专家建议,餐前餐后1小时内不要喝茶。

 

  6、禁喝隔夜茶

 

  茶叶浸泡隔夜以后,因为时间拉长,其中的维生素和矿物质等有益物质大量减少,没有保存好,也受环境污染。有的茶叶重金属含量超标,浸泡时间长,茶汤中含重金属量也大增。

  综上所述,喝茶到底会不会影响睡眠,具体还是要根据我们个人的身体情况来看,不过为了以防失眠,那么大家晚上想要喝茶的话建议喝熟茶,但是注意不要在睡前喝,对于睡眠质量不好的朋友则最后不要饮用。另外,也要注意喝普洱茶的几个禁忌点,正确合理的饮用才能发挥普洱茶对人体的功效。

为什么凉的普洱茶味道差,喝凉茶有害吗?

  很多茶友在喝茶的时候,都会发现了一个问题,那就是茶汤凉了之后,颜色变得浑浊,茶汤也一点都不好喝了,这是为什么呢?那么这凉了的茶喝了之后,会不会又对身体有害呢?今天就来为茶友们解答这个疑惑。

  这是因为温度较高的热茶,由于高温度导致分子运动较快,所以冲泡出来的香气高扬、茶汤口感好;就像热油翻炒的青菜,一般会飘散着香味。而一旦温度降低了之后,茶汤中的茶多酚、维生素等会容易氧化,含量逐渐减少。茶水放久了,暴露在空气里,容易滋生腐败性微生物,使茶水变味变质。

 

  我们经常会看到这样都现象,一杯橙红透亮的茶汤放置久了后,颜色会变得黄褐、浑浊。这主要因为温度降低后茶水中的咖啡碱同儿茶素及其氧化产物结合成络合物。但是这些产物是无毒的,不会对人体产生危害!

 

  茶中所散发香气的物质多是高沸点芳香类有机物,在高温下才能挥发成气体。所以温度高时茶汤香气更好。另外茶叶刚冲泡出来的香气、入口的温润、回甘、韵味都会随着茶水变凉失去本来的味道。

  当然高温冲泡后放置得久的茶汤与冷泡茶概念也是不一样的,冷泡茶是指用冷开水冲泡的茶,对茶汤中的营养物质损害不大,冷泡后的茶汤别有一番滋味,并不会出现颜色加深、变涩变苦的现象,也不会产生有害物质。而凉了的茶不但滋味香气变差,并且还有可能滋生微生物会使得茶水变味变质,有害物质也会增多,所以尽量还是喝热茶为好。
 

(本文仅供参考)