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古普洱府贡茶基地之一:板山

2019-03-19 访问量: 32 茶礼仪网
  板山位于宁洱县东部的勐先乡,该乡属中切中山河谷地貌特征,为澜沧江水系,勐先大河由北向南流经勐先全境。该乡辖11个村会,183个村民小组,总人口2.2万人。距宁洱县城75公里,距勐先乡政府42公里。

  板山处于北回归线以南,属南亚热带山地季风气候。日照较强,常受印度洋暖流影响,气候温暖湿润。

 

  气温:年平均气温17.2℃,极端最高气温28.5℃,出现在8月;极端最低气温2℃,出现在1月。

  雨量:年平均降水量1500mm,历年最大降水量1800mm,最小降水量13001mm,受季风影响,降水多集中在8月下旬~9月上旬。

 

  日照:多年平均日照时数1921小时。

 

  湿度:多年平均相对湿度80%。一般每年11月~次年4月在50~70%之间,5~10月在80~86%。

 

  风:主导风向为东南风,次主导风向为南风。

 

  霜:年全年无霜期达340天,无结冰。

  板山的成土母岩以砂页岩为主,自然土壤主要为赤红壤,局部地段有紫色土。

 

  板山的哈尼族世代种植茶叶普洱茶是其安身立命的神物,与其生活息息相关。神秘的茶王树传说、瑶族结群而居的遗址、惨烈的茶农大起义与板山茶农的南迁,以及原生态的哈尼族文化等等,无不喻示着板山是茶神居住的地方,是茶人向往的圣地,是最后的秘境。

  板山茶园自清早期就是有名的皇家贡茶园。位于宁洱县(古普洱府)境内,常年云雾缭绕、生长着一千多年历史受人崇敬的普洱“茶王树”。至今仍遗有大量栽培型古茶树群落。原始茶树林和现代茶园并存,构成了一个茶树自然博物馆。

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常喝普洱茶能降低胆固醇吗?

  普洱茶泡开后是金红色,颜色很深,有种霉味,业内人士一般管那叫“陈香味”这是由于普洱茶是在长期温热的条件下生产的,不仅味道与其他的茶不同,茶叶中一种重要的物质“多酚”的氧化程度也比较高,因此能产生大量氧化产物,起到健胃的功效。

  至于普洱茶降血脂的作用,他指出,这与茶叶中冲泡出来的微生物有关,但具体是哪些成分起到了关键作用,现在业内还没有统一的认识。现代人在日常饮食中高脂肪食物吃得比较多,很容易导致血液中胆固醇含量过高,喝普洱茶可以起到一定的降血脂作用。

      另外,与其他茶叶相比,普洱茶中的氨基酸含量也更多一些,这是生命中一种不可或缺的重要物质,而且极易被人体消化吸收。

陈年普洱茶有哪些功效?

  普洱茶属于越放陈旧越好的茶类,因此现今有人以标榜普洱的年限为荣,追求年限长久的普洱茶,那么什么样的普洱茶才能叫陈年普洱呢?陈年普洱茶有哪些功效呢?本节小编就带大家来认识。

 

  什么叫陈年普洱?

 

  第一是清闻其味,不论普洱茶品的生熟、新旧、好坏、形状、价钱,第一先要闻茶。普洱茶在陈化发酵后,一定会有陈年老味,但不应该有霉味产生,有霉味代表陈放空间受潮或过于潮湿,不通风所致。所谓陈而不霉,陈年的老味会在泡茶时随热气散去,而霉味是因茶质变坏,由内到外受潮而发霉所散发出来的味道;

 

  第二是纯辨其色,茶品未冲泡前,先闻闻看是不是清味(没有异味或臭味),然后再泡泡看,当普洱茶在正常环境下存放,就算放30年或50年,甚至放到100年,茶的颜色(茶汤)绝对不会变黑或产生怪异味道;

 

  第三是正存其位,普洱存放在干净通风的环境内,不能是人工湿仓陈化的普洱茶;

 

  第四,茶是很会吸收附近的味道,冲出来的茶气可判断茶的陈化环境与氧化时间的长短。

 

  陈年普洱茶的功效有哪些?

 

  1、暖胃

 

  云南普洱茶茶性温和,暖胃不伤胃,对于一些整天出去应酬抽烟喝酒的人来说,偶尔喝上一杯陈年普洱茶是最合适不过了。

 

  2、降血脂

 

  医学实验证明,经常饮用陈年普洱茶能够降低血脂约达30%,不过每个人的体质不同,所以血脂较高的朋友可以尝试尝试。

 

  3、减肥

 

  血脂降了,自然就起到减肥的功效了,有人说陈年普洱茶的减肥功效并不明显,但又有人说功效显著,这都是因为每个人的体质和对肥胖的认知不同,如果你本来血脂就不高,那么你就根本没必要再喝陈年普洱茶减肥了。

 

  4、深层排毒

 

  陈年普洱茶有消暑、通便、解毒的功效,经常饮用陈年普洱茶能够调节肠胃,令肠胃恢复正常功能,起到深层排毒的功效。

 

  5、抗衰老

 

  陈年普洱茶含有丰富的茶多酚,可以帮助肌肤血液循环,起到抗衰老的美容功效。

 

  陈年普洱茶有哪些功效?你了解吗?总之只要是普洱茶具备的功效,陈年普洱茶的同样具备,而且陈年普洱茶还具有普洱新茶没有的优点,那就是对胃的刺激小,不伤胃。减肥是普洱茶的功效与作用中,特别受到人们重视的功效之一。但只有正确合理地饮用普洱茶,才能享受到普洱茶的功效,拥有窈窕身姿,重拾肌肤活力。追求美丽的你,不妨试试。

喝普洱茶的不适人群及禁忌

  普洱茶是大家经常喝的茶品,普洱茶的口感、保健、养生的功效作用众所周知,长期适量饮用有益于身体健康。普洱茶是一款大众饮品,适合广大人群饮用,但喝茶有禁忌,一些特殊人群或特殊时期是不宜饮茶的,那么喝普洱茶的不适人群及禁忌有哪些呢?

  喝普洱茶的不适人群

 

  1、失眠的人:睡前饮普洱茶要适度睡前2小时最好不要饮用普洱茶(生茶),会造成精神兴奋,影响睡眠,甚至失眠。但可以少量饮用性质温和的熟茶。

 

  2、儿童发育时期禁止饮茶:孩子正处于骨骼生长发育的关键时期,而茶叶中的生物碱物质会破坏钙物质的吸收,导致儿童骨骼发育不良,矮小瘦弱。茶中鞣酸与肠胃中的铁质化合,变成不溶解的物质,致使孩子缺乏铁和贫血。家长切记不要乱给小孩子喝茶,给小孩喝茶时要谨慎和适当。

  3、孕妇、哺乳产妇或经期的女性茶友禁饮茶。孕妇不宜多喝普洱茶,因其有可能会抑制小儿发育;处于经期的女士们不适合喝普洱茶,经期缺铁,多喝普洱茶会造成身体铁元素无法吸收;哺乳期的产妇不宜饮茶,浓茶更会妨碍母乳的分泌,不可不慎。

 

  4、服食避孕药期间不宜饮浓茶,尤其是服药前后的四小时内,因为茶中的单宁酸会降低药效,使药物难以溶液和吸收。

 

  5、肾机能不好或肾亏者不宜饮过多的茶。尤其是晚饭后和入睡前。即使是正常人,这段期间多饮茶,会境加夜尿,影响安睡,有些人甚至会失眠。茶碱本身有很强的利尿作用。老人家和休弱者夜间更不应饮浓茶。

  6、有痛风的人:痛风是一种折磨人于无形的病症,发作起来脚疼到睡不着,而别人也根本无法理解这样的痛苦。痛风患者不能接触嘌呤、鞣酸、过油腻、海鲜等食物,而茶叶中正好含有一定含量的鞣酸物质,此时喝茶只会加重病情,尤其是浓茶或者侵泡时间较长的茶。

 

  7、便秘的人:人吃的大部分食物纤维太过精细,并且含有大量添加剂成分,不利于人体消化和吸收,常常容易导致便秘。而此时,茶叶中的茶多酚也会让大便变得更加干结,尤其是红茶,本身性暖,易上火,对于胃火强的人来说,清水才是治便秘的良方。

 

  8、胃病发作的人:普洱茶中含有较多的咖啡因,对于胃酸过多,或胃溃疡的人来说,胃病发作时喝茶会冲淡胃液,不利于消化,并且容易引起胃酸食管反流,甚至加重溃疡病情。所以,此时,就算有再大的茶瘾,也千万忍住。

  即使是轻度肠胃不好、胃虚或寒凉时,早上也要忌空腹饮茶,以免影响肠胃功能,妨碍维他命B2和铁质的吸引,引致胃痛;亦会增加肾机能的负荷,应先吃小点心再饮。

 

  喝普洱茶的禁忌

 

  1、忌大量喝生普:普洱茶分为生普与熟普,熟普性温和,而生普性苦微寒,如果长期只喝生茶,会对胃有明显副作用,它会冲淡胃酸、妨碍消化,心烦等“醉茶”现象,时间长了可能会引起肠胃不适。建议各位普洱发烧友,不妨生熟茶轮换着喝,不要偏饮一种茶。

 

  2、忌喝刚做出来的新生普:饮用刚做出来的普洱生茶,可能会使人的神经系统高度兴奋,还出现心慌气促,心率加快等“茶醉”现象。这是因为刚做出来的新普洱茶,其中的内含物质在短时间内还没有被氧化的缘故。普洱茶是可以陈放的茶,一些刚做出来的新生茶,最好存放1年以上再拿出来喝。都说普洱茶越陈越香,有一定年份的生茶,滋味香气好,对胃的负担也不会太重。

  3、忌饮冲泡次数过多的生普茶:生普茶用沸水冲泡,一般可冲泡8次左右。但再好的生普,醇度也会随着次数的增加而滋味变淡,我们千万不要图节约而将一泡茶反复冲泡,这样茶里对人体不利的微量物质可能会溶于茶汤中,喝过后对我们的身体会产生不好的影响。小编这里要建议大家在泡生普的时候,如果茶汤开始产生水味,我们在下一泡的时候适当延长冲泡时间,出汤后就不用再继续冲泡了。

 

  4、忌空腹喝生普茶:一般来说,空腹的时候不适宜喝任何一款茶。茶叶中的生物碱和咖啡因会导致新茶友有心慌、胸闷、头昏的症状。加上生普茶有很强的消脂刮油的功效,可能还会有手脚无力、心神恍惚等不良症状发生,这就是为什么有些人在早上喝完生普茶后会有很饿的感觉。

  5、忌进餐大量饮茶:进餐前或进餐中少量饮茶并无大碍,但若大量饮茶或饮用过浓的茶,会影响很多常量元素(如钙等)和微量元素(如铁、锌等)的吸收。应特别注意的是,在喝牛奶或其他奶类制品时不要同时饮茶。茶叶中的茶碱和丹宁酸会和奶类制品中的钙元素结合成不溶解于水的钙盐,并排出体外,使奶类制品的营养价值大为降低。

 

  6、忌酒后饮浓茶:饮酒后,酒中乙醇通过胃肠道进入血液,在肝脏中转化为乙醛,乙醛再转化为乙酸,乙酸再分解成二氧化碳和水排出。酒后饮茶,茶中的茶碱可迅速对肾起利尿作用,从而促进尚未分解的乙醛过早地进入肾脏。乙醛对肾有较大刺激作用,所以会影响肾功能,经常酒后喝浓茶的人易发生肾病。

 

  茶虽然有很好的保健作用,可不是每个时段都能喝,尤其是女性朋友更得特别留意,以免身体越喝越差!女性朋友较不宜喝茶的时期分为:月经期、哺乳期、怀孕期,更年期。