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中国普洱茶第一县,为何如此吸引人?

2019-03-19 访问量: 31 茶礼仪网
  勐海县,位于云南省西南部、西双版纳傣族自治州西部,东接景洪市,东北接思茅市,西北与澜沧县毗邻,西和南与缅甸接壤。最高海拔2429米,最低海拔535米。总人口331850人(2010年),政府驻地勐海镇。


  勐海县是闻名中外的“普洱茶”的故乡和中国产茶最早之地,有着1700年前的野生“茶树王”以及星罗棋布的古茶树群。

 

  勐海,被誉为“中国普洱茶第一县”,这里古茶山林立,千百年的古茶树群星罗棋布,多民族悠久厚重的茶文化散发着璀璨的光芒!那勐海的普洱茶到底有哪些特点,能如此吸引人呢?

 

  一、产地优越

 

  产地在澜沧江两岸的原始森林中,

 

  “雾锁千树茶,云开万壑葱,

 

  香飘十里外,味酽一杯中”,

 

  这是云南茶叶进出口公司已故的茶叶界老前辈马兴先生对勐海普洱茶产地和勐海普洱茶品质的赞颂。

 

  勐海普洱茶生长在终年湿润、云雾弥漫、土层深厚、土壤肥沃、无污染、不施农药的原始森林中,属于有机茶。勐海普洱茶产区的茶树多与樟脑树混作,品质特优。

  二、品种优良

 

  制作勐海普洱茶的茶树品种是云南大叶种,又称乔木型的大叶种,素称勐海普洱茶种,芽叶发得又大又嫩,白毫特多,内含的化学成分特别丰富,制出的茶叶香高味浓。

  三、制作精细

 

  制作勐海普洱茶的鲜叶需经杀青、揉捻、晒干而成晒青茶,用晒青茶蒸压后,可制成各种形状的紧压茶,经长期贮存陈化为自然陈化勐海普洱茶。用晒青茶沤堆后发酵,制成熟普洱散茶和各种形状的紧压勐海普洱茶。

  四、越陈越香

 

  晒青茶自然陈化和经沤堆后发酵制成熟茶后,有一个缓慢的酯化后熟过程,逐步形成特有的陈香风格,陈香随酯化时间的延长而增加,存放时间越长的勐海普洱茶,其陈香风格越浓厚,质量也较高。

  据西南农业大学刘勤晋教授研究,勐海普洱茶具有陈香的特征,其香气明显高于中、小叶种,这些成分多数为形成茶叶陈香及甜醇滋味的重要因素。陈年老勐海普洱茶,可产生令人着迷的枣香、荷香、参香和樟香。

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普洱茶要如何收藏什么是普洱茶的仓储

“陈”字是普洱茶的核心,所以“藏之得法”尤为重要。随着品质的提升,普洱茶的价值也得以提高,所以普洱茶就具备了饮品和收藏双重功能,即普洱茶除具有饮料的属性外,它与文物古董有相同收藏功能,越是年头久远的越是稀少,价值也越高。

普洱茶是后发酵茶,存放的年份越久,品质越好。这是其他茶类所不具备的特征,经营普洱茶风险较小,而且卖不出去的茶叶隔年还可以增值,商家都愿意经营,这不仅可以降低普洱茶的经营成本,而且可以带动普洱茶收藏,促进普洱茶消费。

对普洱茶感兴趣的朋友,了解一些科学的贮存方法,即创造适宜的温度、湿度和清洁的环境,在一定时期内有得于优质普洱茶品质的形成。普洱茶投资作用再大,最终都要转化为饮品。建立一个标准去发展终端品饮市场,将茶慢慢消耗在市场上,或是唯一出路。囤积居奇和盲目跟风炒作不可取。再好的茶叶,无论放多久,最终还是要拿到市场上来流通、跟大家分享的。所以时下最好的方法,就是每年边选边存,喝一半存一半。如此一来,在你年年花前月下品饮普洱的同时,若干年后保不准还能拥有一笔宝贵的“茶富”呢!

目前市面上的普洱茶仓储,大致可分为干仓、湿仓和做仓三种。

干仓普洱茶是指大叶种乔木普洱茶在自然阴干的情况下,放入空气流通的环境中储存而得的陈年普洱茶。这也是地处中原的茶马源,所有普洱茶保留其清、纯、正、气必不可缺少的条件。

湿仓普洱茶是指普洱茶无意存入空气不流通或者有湿气的地方,形成的陈年普洱,多半出现在我国东莞、香港及东南亚等地,虽然汤色转化较干仓明显,但是论其滋味与茶气,与干仓所储的普洱茶不可相比。

做仓普洱茶是指把潮湿气源故意放入一个空气不流通的环境里,加热房间的温度,促使普洱茶发生一定的霉变,从而冒充老茶牟取暴利的方法。做仓普洱茶已经完全失去了品饮价值,所以也是茶友们最不能容忍的行为之一。相对而言不能说干仓普洱茶就绝对就是好的,而湿仓不好。决定一款好茶的因素包括原料、加工和仓储三个方面。

有了好的原料和加工,普洱茶后期是依靠湿度、温度来发生转化。在后期存放中温度的掌握、通风的调节、以及茶饼存放的位置都会对茶品的转化发生重要影响。消费者在选茶、购茶时一定要有正确的消费观念和选择标准,不能光讲求年份,而听信商家的炒作。

普洱茶发霉了怎么办?普洱茶发霉解决办法

普洱茶是一种原产于云南普洱、沧海地区的茶叶品种,根据发酵程度的不同,普洱茶主要分为生普和熟普。目前市场上比较常见的主要以熟普为主。对于一些爱喝茶的人,常常会在家中储备一些茶叶,但是时间长了常常会忘记饮用,这时候难免会遇到茶叶发霉的情况,而普洱茶发霉便是其中的一种。那么,普洱茶发霉了要怎么办?普洱茶发霉的解决办法有哪些呢?下面我们就来了解一下吧。

普洱茶发霉了怎么办?普洱茶发霉解决办法
普洱茶发霉

普洱茶发霉解决办法一

1、对于稍微有点受潮的普洱茶而言,受潮真的很好处理,不过你要首先判断出什么是轻微受潮的普洱茶,也就是闻起来是有一点的霉味。但是表面不会有发霉的毛毛出现,只是香气不再那么足。

2、对于这种轻微发霉的

普洱茶可以使用绵纸吸附,将绵纸垫在茶盘中,然后放上普洱茶,至于通风处,等其自然风干,过了一段时间之后,你会发现经过绵纸的吸附,普洱茶重新变得干燥干爽起来。

普洱茶发霉了怎么办?普洱茶发霉解决办法
轻微发霉的普洱茶

普洱茶发霉解决办法二

1、中度发霉的茶,茶叶的表面是会有略略的发灰,什么意思呢,就是产生了少许的霉点,闻起来那可是有着相当重的霉味,仔细观察或者是撬开茶饼后发现,其实茶中并没有受到影响。

2、首先是把发霉的茶以及还没有发霉的茶分开,避免进一步的感染。如果还想着要对发霉的茶进行补救的话,不妨把发霉的毛毛清理干净,然后置于太阳底下进行暴晒,晒过后再进行风干,看能不能补救。

普洱茶发霉了怎么办?普洱茶发霉解决办法
严重发霉的普洱茶

普洱茶发霉解决办法三

熟普洱茶饼的冲泡方法糯香普洱茶的冲泡方法和饮用时间

熟普洱茶饼的冲泡方法 糯香普洱茶的冲泡方法和饮用时间

普洱茶有多少种冲泡技巧?

撬茶也是泡一壶好茶的关键,撬茶有方法,能一次性撬下来一块净重为8—9克的普洱熟茶,是很好,都是十分规范的。但千万别把一整块撬下来的茶叶散开泡,它是非常不太好、不标准的泡茶方法。普洱生茶和熟茶撬茶很相近,假如撬成颗粒状,泡出去的口味延续性能够好五泡上下。有的茶叶,将会在淹到7—8泡的那时候就早已在走下坡(茶气、口味等都不够了),然而有的普洱熟茶将会淹到十几泡的那时候还要维持前三泡的口味。其基本原理是:将会刚开始泡的那时候下不去味,能够适度多泡十多秒,根据自身的品茗来分辨,假如淡了,再下一次泡的那时候,续延一点時间,可是千万别去扒它,去按它。让茶叶自身 渐渐地散了,不必急切去扒它,把它弄散。泡的全过程中并不是看见茶叶沒有散了就用盖去扒一下茶叶。怎么回事?那由于,茶叶淹到五六泡的那时候,渐渐地下味,正中间的香气才渐渐地释放,等它所有泡散的那时候,早已冲泡了十多泡了。一般来说好茶叶的规范是,泡了十多泡还维持前三泡的口味,一般全是好茶叶。可是再多的茶,假如都把它弄散了,弄碎了泡,并在泡的全过程中持续按茶叶,那麼再多的茶也不容易很好吃。因此撬下来的茶一整块泡,它茶气的延续性,口味的耐受性会获得确保,也会很强。当懂得这方法,那麼每一款茶泡出去都是比平常好许多,会给人非常好的觉得,顾客会给与茶很高的点评。

欣赏完图片接下来给您介绍普洱茶的作用有哪些?

1、作用之护肤美容:普洱茶能调节代谢率,排除体内毒素,调节人体,自然界平衡人体作用,因而有护肤美容的预期效果,国外称为“护肤美容茶”。

2、《本草纲目拾遗》中云:“普洱茶膏,黑如漆,醒酒第一,环境保护更优;促进消化止咳化痰,清胃生津。普茶,蒸之跟团,西蕃市之,最能化物。普洱茶味儿微苦性刻,解油腻之感羊牛毒,苦涩味,逐痰下气,利肠通泄”。

3、普洱茶能够降脂减肥瘦身:普洱茶与人体脂肪的新陈代谢密切相关,普洱茶历经与众不同的发醇全过程转化成了新的化合物,在其中有的带有脂肪燃烧水果酵素的脂肪酶,能对人体脂肪造成分解掉功效,因此普洱茶有减肥瘦身的实际效果。

熟普洱茶饼的冲泡方法 糯香普洱茶的冲泡方法和饮用时间

普洱茶有多少种冲泡技巧?

撬茶也是泡一壶好茶的关键,撬茶有方法,能一次性撬下来一块净重为8—9克的普洱熟茶,是很好,都是十分规范的。但千万别把一整块撬下来的茶叶散开泡,它是非常不太好、不标准的泡茶方法。普洱生茶和熟茶撬茶很相近,假如撬成颗粒状,泡出去的口味延续性能够好五泡上下。有的茶叶,将会在淹到7—8泡的那时候就早已在走下坡(茶气、口味等都不够了),然而有的普洱熟茶将会淹到十几泡的那时候还要维持前三泡的口味。其基本原理是:将会刚开始泡的那时候下不去味,能够适度多泡十多秒,根据自身的品茗来分辨,假如淡了,再下一次泡的那时候,续延一点時间,可是千万别去扒它,去按它。让茶叶自身 渐渐地散了,不必急切去扒它,把它弄散。泡的全过程中并不是看见茶叶沒有散了就用盖去扒一下茶叶。怎么回事?那由于,茶叶淹到五六泡的那时候,渐渐地下味,正中间的香气才渐渐地释放,等它所有泡散的那时候,早已冲泡了十多泡了。一般来说好茶叶的规范是,泡了十多泡还维持前三泡的口味,一般全是好茶叶。可是再多的茶,假如都把它弄散了,弄碎了泡,并在泡的全过程中持续按茶叶,那麼再多的茶也不容易很好吃。因此撬下来的茶一整块泡,它茶气的延续性,口味的耐受性会获得确保,也会很强。当懂得这方法,那麼每一款茶泡出去都是比平常好许多,会给人非常好的觉得,顾客会给与茶很高的点评。

欣赏完图片接下来给您介绍普洱茶的作用有哪些?

1、作用之护肤美容:普洱茶能调节代谢率,排除体内毒素,调节人体,自然界平衡人体作用,因而有护肤美容的预期效果,国外称为“护肤美容茶”。

2、《本草纲目拾遗》中云:“普洱茶膏,黑如漆,醒酒第一,环境保护更优;促进消化止咳化痰,清胃生津。普茶,蒸之跟团,西蕃市之,最能化物。普洱茶味儿微苦性刻,解油腻之感羊牛毒,苦涩味,逐痰下气,利肠通泄”。

3、普洱茶能够降脂减肥瘦身:普洱茶与人体脂肪的新陈代谢密切相关,普洱茶历经与众不同的发醇全过程转化成了新的化合物,在其中有的带有脂肪燃烧水果酵素的脂肪酶,能对人体脂肪造成分解掉功效,因此普洱茶有减肥瘦身的实际效果。