绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶信阳县是我国河南省的一个下辖县，位于河南省的东南部，该县从建立以来历史悠久。信阳县也是我国特种茶类绿茶的故乡，天下闻名的毛尖就是产自于这里，所以它也被称为毛尖的故乡。从信阳县有记载的产茶历史开始，就一直都以高品质的毛尖而让该县闻名遐迩，这里产出的茶叶质优良，香高味醇，风格也独树一帜。
1974年信阳被列入全国100个年产茶叶5万担基地县，1982年被列为河南省茶叶出口基地县。"凤山牌"特级毛尖自1982年起连续18年荣获国家金质奖，1985年特级黄金桂被评为全国名茶。1995年3月，农业部、中国农学会等单位联合举行百家中国特产之乡命名大会，信阳县被命名为"中国绿茶(名茶)之乡"称号。
信阳的茶俗文化，堪称闽南一绝，每逢采茶季节，茶园里茶歌飘荡，茶山成了天然的对歌台。茶艺更具文化内涵，融闽南音、茶歌、茶舞为一体。从冲泡到品尝，一共经过15道工序，人们一边品尝浓郁甘醇的茶香，一边享受绝妙的艺术表演。"信阳人待客茶当酒，茶杯一端好朋友"，成为世代相承的礼俗。
自古高山云雾出好茶。信阳地处戴云山脉东南坡，地表自西北向东南倾斜。境内多山，群山环抱，峰峦叠翠，溪流潺潺，气候温和，水量充沛;得天独厚的自然环境加上千年实践得到的精湛制茶技艺，使信阳茶叶品质格外优异。信阳人，种茶、制茶、品茶、泡茶，赛茶王、吟茶诗、唱茶歌、跳茶舞… …因为茶，信阳被誉为飘香的土地。信阳，以毛尖而蜚声海内外。
信阳境内有不少古老的野生茶树。在蓝田等地发现的野生茶树，树高7米，冠达3.2米。据专家论证，已有1000多年的生长历史。此外，在西坪、福前等地也不断发现野生茶树，表明了信阳具有丰富的茶树资源和悠久的产茶历史。
据考，信阳产茶始于唐末。明清时期，是信阳茶叶走向鼎盛的一个重要阶段。明代，信阳茶业生产的一个显著特点是饮茶、植茶、制茶广泛传遍至全县各地，并迅猛发展成为农村的一大产业。
鉴别毛尖是一项高深的学问，信阳著名茶师和老茶农观形闻香即可鉴别茶叶优劣，道行高者甚至能品断此茶产何地何村、几年生茶树，特点突出者还能品味出自何名茶师之手。外行人品饮毛尖可从"观形、听声、察色、闻香、品韵"入手来辨别茶叶优劣。观形：优质毛尖茶条卷曲、肥壮圆结、沉重匀整;听声：精品茶叶较一般茶叶紧结，叶身沉重，取少量茶叶放入茶壶，可闻"当当"之声，其声清脆为上，声哑者为次;察色：成品茶色泽鲜润，带砂绿色，红点鲜艳，叶表带白霜。冲泡后汤色金黄，浓艳清澈，茶叶展开后叶底肥厚明亮(毛尖茶叶特征之一叶背外曲)，具绸面光泽，此为上，汤色暗红者次之;闻香：精品毛尖茶汤香气浓馥，其独特香气芬芳扑鼻，且馥郁持久，令人心醉神怡。 品韵：古人有"未尝甘露味，先闻圣妙香"之妙说。细啜一口，舌根轻转，可感茶汤醇厚甘鲜;缓慢下咽，韵味无穷。
以上所谈及到的，无论是毛尖的发展历史，还是它的品鉴，抑或是它的茶艺，无一例外都是信阳毛尖的魅力之处，这也是为什么中国名茶如此之多，而毛尖在其中却拥有着长久不衰，屹立不倒的地位，并形成了以毛尖为首的绿茶派系。除此为，信阳毛尖也因自身的品质在国内和国际上多次获得大奖。(编辑：liyicheng)
信阳毛尖的好处有哪些?
消费者们都比较关注：信阳毛尖的好处有哪些?小编揭秘，信阳毛尖的好处有很多。但是消费者在购买这种茶的时候，还是要选择正宗的信阳毛尖，它也被如今的消费者们当成是养生佳品，一年四季都能饮用。
信阳毛尖的好处也是喝毛尖茶的功效和作用，未经发酵，含有较多的茶多酚，茶多酚能抑制体内细菌的发展，维生素C和维生素E能阻断致癌物质-亚硝胺的合成。起到抗癌症的好处。对于癌症的防治有很大的好处，研究表明常喝毛尖比不喝毛尖的患癌几率高达50%以上。信阳毛尖也有抗衰老的好处，内含有的茶多酚能清除使人体衰老的自由基，减少不饱和脂肪酸脂肪酸的氧化。
信阳毛尖是产于我国河南省信阳市的一种毛尖茶品，因其产地信仰这个地方，为了区分而将其命名为信阳毛尖。信阳毛尖为我国的名茶，与我国的西湖龙井、铁观音、黄山毛峰的茶品齐名。但是如果要问信阳毛尖的好处有哪些?小编揭秘，信阳毛尖的好处有很多，定是你的养生饮品。
虽然市面上有诸多的茶叶品种，但是今天为大家推荐的信阳毛尖就是首选，但如果要问信阳毛尖的好处有哪些?从上文中我们已经很清楚的知道：信阳毛尖的好处有很多，而且还有着降低胆固醇，生津止渴等多方面的功效。
信阳毛尖茶叶在家里怎么储存
买了信阳毛尖茶叶，天气潮湿一时半会又喝不完，应该怎么储存呢？家庭储存信阳毛尖茶叶应该注意一些什么呢？储存信阳毛尖茶叶的物品有没有什么特殊的规定呢？小编这就来告诉一下大家，家庭怎么储存信阳毛尖茶叶吧。信阳毛尖茶叶的家庭保存方法，一般有3种：
1. 瓦罐储茶法．此法古代就有．明人冯梦祯<快雪堂漫录>云：“实茶大瓮，底置箬，封固倒放，则过夏不黄，以其气不外泄也。”茶叶含水量不能超过6%。可用生石灰除湿．具体操作方法同石灰块保存法。
2. 罐藏法．容器选用装糕点或者其他食品的金属听、箱、罐、盒，或铁或铝或纸或纸品，或方或圆或扁或不规则性。重要的是茶要干燥，袋口封好．此法简便，取同方便。
3. 塑料袋贮茶法．选用密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋。茶叶可以事先用较柔软的净纸包好，然后置于食品袋内，封口即成。
当然，这些存储方式也可以同样用在其他茶叶上面，有的家庭买了很多的茶叶，不妨按照这些小方法来存储，这样茶叶不容易受潮长霉，可以放心存放。有的茶叶甚至可以一放很多年。
怎么辨别信阳毛尖
信阳毛尖的辨别可以从干看评外形、湿看识内质。干茶要闻茶叶的香气，要具有熟板栗的香气。湿茶要看茶汤，浓醇爽口，清高纯正。
信阳毛尖的鉴别方法
一、干看评外形
首先，用双手捧起一把茶叶，放于鼻端，用力深深吸一下茶叶的香气。一是看是否具有熟板栗的香气;二是辨别香气的高低;三是嗅闻香气的纯正程度，凡香气高、气味正的必然是优质茶。
其次，抓一把茶叶平摊于白纸上，看一下干茶的色泽、嫩度、条索、粗细。凡色泽匀整、嫩度高，条索紧实，粗细一致，碎末茶少的是上乘茶叶。
二、湿看识内质
湿看，就是开汤审评。开汤俗称泡茶或沏茶。一般先取茶叶3克～5克，放入白色瓷杯中，然后冲上滚沸适度的开水200毫升左右。开汤后，应先嗅香气，接着看汤色，先尝滋味，后评叶底。
凡闻之茶香清高纯正，使人有心旷神怡之感者，就可算得上好茶。凡属上乘的茶叶，汤色以浅绿或黄绿为宜，并要求清而不浊，明亮澄澈。
茶汤浓醇爽口，属上等绿茶;如果平淡涩口，多为粗老绿茶。评判茶叶经冲泡去汤后留下的叶底，看老嫩、整碎、色泽、匀杂、软硬等情况以确定质量的优次，同时还应注意有无其它掺杂。
信阳毛尖的功效
1、信阳毛尖绿茶可以灭菌
每天喝些信阳毛尖绿茶可以降低胃溃疡的发病率，因为毛尖当中含有儿茶素，它能有效地抑制幽门螺旋杆菌，可以帮助预防胃溃疡和十二指肠溃疡。
2、有助于延缓衰老
茶多酚具有很强抗氧化性和生理活性,是人体自由基的清除剂.据有关部门研究证明,1毫克茶多酚清除对人机体有害的过量自由基的效能相当于9微克超氧化物歧化酶(SOD),大大高于其它同类物质.茶多酚有阻断脂质过氧化反应,清除活性酶的作用.据日本奥田拓勇试验结果,证实茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍。
3、可以去除蚊虫
在日常生活中，喝完信阳毛尖绿茶之后将残留的茶叶收集起来，然后放在阳光下晒干，将晒干的信阳毛尖放在有蚊虫的地方燃烧，可以起到驱虫防蚊的作用。
4、预防消除暗疮
一些年轻人应为皮脂分泌旺盛，常常会长痘痘暗疮，可以通过喝信阳毛尖绿茶来缓解。同时绿茶也可以配合金银花、生甘草一起饮用，金银花和生甘草都有着治疗暗疮痤疮的功效。
5、有助于抑制心血管疾病
茶多酚对人体脂肪代谢有着重要作用.人体的胆固醇、三酸甘油脂等含量高,血管内壁脂肪沉积,血管平滑肌细胞增生后形成动脉粥样化斑块等心血管疾病.茶多酚,尤其是茶多酚中儿茶素ECG和EGC及其氧化产物茶黄素等,有助于使这种斑状增生受到抑制,使形成血凝黏度增强的纤维蛋白原降低,凝血变清,从而抑制动脉粥样硬化。
绿茶
绿茶种类如此之多，但什么样的茶是绿茶，信阳毛尖是绿茶吗？
信阳毛尖上火吗?有什么功效?
胃不好的人喝信阳毛尖适合吗?
信阳毛尖茶叶茶型和种类的介绍
信阳毛尖茶叶专卖店：都卖什么种类的信阳毛尖
