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红茶
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花茶
其他茶
腹部肥胖是加速朽迈的主要因素之一，目前已证实有10种以上导致死亡的疾病与腹部肥胖有直接关系，其中包括冠心病,心肌梗塞,脑栓塞,乳腺癌,肝肾衰竭等。此前，有研究表明，挺着“啤酒肚”的男性得高血压的概率，是正常男性的8倍;得冠心病的概率是凡人的7倍;脑溢血和脑梗塞等疾病，在“啤酒肚”男性中也很常见。
由于腹部脂肪分子密度很低很轻易以游离脂肪酸的形式进进血液，并随血液直接进进肝脏。游离脂肪酸分子一般状态下不能单独存在，要与蛋白质结合后，转成低密度脂蛋白，并随血液流往心脏,肺和动脉。促使动脉粥样硬化，使血管弹性下降,内径缩小，使血液的通过率减少。其中一部低密度脂蛋白转化为有害的胆固醇，诱发心脑血管疾病。这种低密度的脂蛋白是血液中的垃圾，如没有一个有效的方法来清除这些垃圾。不需要三个月，这些垃圾就会影响您的身体，您的亚健康就从这里开始了，这些都是低密度脂肪酸。
如何消除“啤酒肚”
在控制饮食,加强运动的同时，喝经过陈化的普洱茶是一个明智之举。由于普洱茶经过陈化后，里面形成很多消除多余脂肪的物质，而且在消除脂肪同时又不伤害身体，不伤害胃,肠粘膜，不影响睡眠等基础上又补充了身体中所需要的各种营养素。
普洱茶是如何来消化脂肪的
首先普洱茶中所含咖啡碱大约在2%-5%，其中80%左右的咖啡碱可被水溶解,被吸收利用。而咖啡碱作为药用时成人可天天饮用计量为0.65g。假如天天喝8杯左右普洱茶的咖啡碱含量为0.4g左右，而且茶中的咖啡碱在陈化过程中与茶多酚物质相遇，形成了类咖啡碱的络合物，数目明显增加，而且这种络合物在人体内不会积累，很快被排出体外，长期饮用，不积累，不成瘾，无副作用。正由于如此，它将咖啡碱对人体有效的一面完全体现出来。它主要能兴奋神经中枢，通过有效的强心作用来消除疲惫;作用于下丘脑体温调节中心，使体温升高，出汗，消耗多余能量，达到减少营养积累而引起体重增加。
天天常喝普洱茶，又有口福，也不增加体重，多余的营养也不会积累。间接地抑制了啤酒肚的形成。咖啡碱能促使人体兴奋中枢的兴奋，清醒头脑，进步工作效率。由于普洱茶中的咖啡碱是与茶中的蛋白质共同的络化物。在身体内不产生积累,迅速排出体外。所以对身体不会产生副作用。
当然普洱茶在消除营养过剩,饮食失往平衡时，还有另外几种物质综合产生消除脂肪的效果。这是普洱茶的独特之处，由于只有在云南东径101.21-101.38，北纬21.51-22.24之间，澜沧江的中下游地带特定的天气,土壤,PH值,土壤中含有的微量元素等综合条件下所生长的大叶子普洱茶才能拥有这种内涵物质。它以含多酚类物质丰富而体现了它特殊的魅力。
而在世界上茶也正是由于含以多酚类为主的各种对身体有益的物质被世界联合国卫生组织推荐为第一健康饮料。普洱茶因含多酚类物质和茶碱等物质较其它茶多，更适合做红茶或陈年普洱茶。陈化过的普洱茶，经过氧化,水解,重组,缩合等一系列物理,生化,微生物参与和反应的过程中，不但保存了原来茶中的物质，而且产生了很多新的物质，如茶褐素,没食子酸等和微生物代谢过程中所产生的物质，所以普洱茶所产生的各种功效是有物质基础的。
其中没食子酸,茶色素,叶绿素,维生素C其综合物质可以抑制脂肪合成酶的活性，阻止脂肪的吸收，阻止胆固醇,甘油三酯的形成，并帮助排泄。这综合物还能增加水解脂肪酶的活性,促使已存在的脂肪细胞水解后排出体外。
台湾大学教授研究的论文中叙述到：“普洱茶能抑制胆固醇在肝脏中的深层次合成达41%，增加胃肠蠕动，使食品和脂肪在胃,肠中储留的时间减短三分之一以上，减少脂肪吸收的同时加速了排泄，使脂肪在粪便中的排泄率达到66%以上。”
正由于普洱茶的这些功效存在，只要我们天天坚持喝普洱茶，保持大便的畅通，“啤酒肚”要想形成也很难，当然还有其它各项综合因素需要配合，饮食要适量，运动要适度，休息,睡眠要适足。
详解普洱茶熟茶生产工艺流程
普洱茶熟茶生产流程：生茶毛茶－湿水－反复翻堆－出堆－解块－干燥－分级－蒸压（类似生茶蒸制过程）—干燥摊凉。
生茶毛茶：鲜采的茶叶，经杀青、揉捻、晒干之后，成为普洱毛青。
湿水：水质的好坏对发酵茶的品质影响很大，水质要求清澈，回甘好。优质的地下水，富含各种对人体有益的微量元素，是发酵茶的首选。
反复翻堆（即渥堆发酵）：在室内将湿水后的茶叶按一定百度堆积在一起，在微生物作用、湿热作用和氧化作用的共同作用下，形成普洱茶特有的风味和品质。传统熟茶制作方式，渥堆技术以一次完成为原则，经5－8次翻堆后，使茶青充分均匀发酵，整个渥堆工序约需四到六周。这是一个技术含量较高的环节，掌握好温度、湿度是生产普洱熟茶的关键。
出堆：发酵和翻堆工序结束后，为避免茶叶发酵过度，即起堆准备下道工序。
解块：渥堆通常会造成茶青结块，传统手工分解。
干燥：室内发酵堆开沟进行通风干燥，每隔3－5天开一次沟，交叉开沟，如此循环往复至茶叶含水量低于14%。普洱茶的干燥切忌烘干、炒干和晒干，否则将会影响到普洱茶的品质。
分级：用竹筛进行分筛处理，把普洱茶分级为正茶、头茶和脚茶。同时，剔除非茶类夹杂物，如石头、谷壳等，剔除老梗、花、果等茶类夹杂物。
蒸压：类似生茶蒸制过程。蒸压温度与时间、压力对茶品的香气口感有绝对性的影响，这也是许多大厂与小厂茶品，虽茶区与级别相同，但仍有差别的关键所在。
干燥摊晾：将紧压成型后的普洱茶摊开自然风干，时间约2天，或是正反面日晒二小时后，再阴干一天。刚制成的茶品水分含量通常在9%以上，而在静置存放二日左右后，水分含量会渐减（蒸发）到9%左右；但在自然环境存放后，茶品中的水分含量会随环境变化而增减。
从芒景古茶林看普洱
一个茶季，生态茶即有机茶总是先发芽，然后再是古树茶。不管哪个茶区，古树茶发芽的时间一般都是一般都是3月中旬，以芒景和景迈古茶林为例。
这个茶林的有机茶一般都是2月底开始发芽。接着在是3月中旬，古树茶开始发芽，古树第一波的采摘和发芽时间加在一般都是15到20天左右，即3月15到20号可以说是第一波古树春茶的最佳采摘时间，一旦这波过了，采完了第二波。就快要到芒景村的山康节了，过了山康节后古树茶的质量也会有所改变。可以说的是，3月底之前，古树茶料是很少的，也是很多人争着收第一波和第二波古树的时间。
普洱茶基本知识是；原生态无污染加上传统加工工艺，它具有清火、护齿等其他功能，而芒景古茶林都是大自然的产物，它不经过任何农药的加工就直接采摘的，所以芒景古茶林的茶是适合大众选择的。
而劣质茶叶，它在生产的过程中具有各种药物的添加成分，所以喝的话在口中表现为舌头面麻木等。所以要喝茶还是选择原生态普洱茶更好的。
喝茶的过程中有时会略带一些苦涩味，好茶实际上是苦涩后能否回甘，不能单单就茶的汤色，有杂质就误认为是不好的茶。而茶的成分主要由氨基酸等其它成分构成，多酚类化合物在鲜叶的比例占了一大部分，而多酚类化合物具有苦涩味，溶于水易发生化学反应。这就是为什么泡茶的时候为什么第一泡茶不能泡太久，随之往后要根据泡的次数来决定闷得时间，一般第一泡10多秒。到了10多泡后可以适当的久一点，20秒到半分钟左右，往后基本维持在40秒到一分钟就可以了。
而喝茶后的回甘则是苦涩后才会起的作用。是喝入口时具有苦涩味，然后喝了一会慢慢在嘴里会有一种在嘴里的自在，这个要根据个人感觉而论了，《这里的苦涩味最明显的是争对生茶》一旦你停下来不喝了，就开始感受到了，而茶的苦涩味而回甘程度直接和你泡的茶叶和水分的比例具有非常大的联系，如果茶叶装多了，水少，或者是水多茶少，回甘和苦涩味就会有巨大的变化，而装多少合适，这个要个人自己慢慢琢磨。初入口时苦涩味，一段时间后会甘甜，这就是苦尽甘来。
说到这里芒景村的山康节，可以顺着说一下，芒景村的山康节是布朗族最隆重的节日，这个节日每三年隆重一次，每到这个节日，芒景村的农民都会到艾冷山上去祭奠布朗族传说中的布朗头目“帕艾冷”。2015年，刚好是这个村子里“山康节”最隆重的一年，怎么个隆重法，还是无法描述的，到时候大家可以一睹少数民族的习俗，
喜欢茶的那些茶客可以在3月份来芒景古茶林，等着喝好茶和过山康I节。(来源：芒景布朗族古茶林)
普洱茶的适用人群普洱茶适合什么人喝
普洱茶对于幼儿能帮助消化吸收，促进身体生长。茶叶中的氟可以防止龋齿等。且普洱茶能调节神经系统，让儿童提高注意力。而青少年贪食、偏食会使某些营养元素缺乏。如缺锌可能导致个子矮小，缺锰会影响骨骼的生长而导致畸形。
茶叶中的氟可以防止龋齿等。且普洱茶能调节神经系统，让儿童提高注意力。而青少年贪食、偏食会使某些营养元素缺乏。如缺锌可能导致个子矮小，缺锰会影响骨骼的生长而导致畸形。茶汤中富含对生长发育和新陈代谢所必需的矿物质。适量饮用普洱茶有益缓和肠道紧张度，加强小肠运动，提高胆汁、肠液的分泌。所以，普洱茶是大众饮料，无论男女老少皆适合喝普洱茶。
以下情况忌喝茶：
1、空腹喝茶：空腹喝茶会稀释胃液，降低消化功能，加水吸收率高，致使茶叶中不良成分大量入血，引发头晕、心慌、手脚无力等症状。
2、发烧喝茶：茶叶中含有茶碱，有升高体温的作用。
3、经期喝茶：在月经期间喝茶，特别是喝浓茶，会诱发或加重经期综合症。
4、肝脏病人忌饮茶：茶叶中的咖啡碱等物质绝大部分经肝脏代谢，若肝脏有病，饮茶过多超过肝脏代谢功能，就会有损于肝脏组织。
5、孕妇忌饮茶：茶叶中含有大量茶多酚、咖啡碱等，对胎儿在腹中的成长有许多不利因素，会影响胎儿智力的正常发展。
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