信阳毛尖秋茶好还是春茶好？-茶礼仪网

　　春天是一个万物生长的季节，茶叶在此时也会得到很好的成长。很多商家会选择在这个时候推出新的茶叶产品，并将它打造成为全年重点销售的春茶系列品牌。但是，对于信阳毛尖而言，信阳毛尖春茶是否一定比信阳毛尖秋茶好呢?答案因人而异。

　　茶叶按照采摘的时间段或者节气的不同，可以将其分为春茶、夏茶和秋茶。一般春茶的总体品质要优于秋茶!春茶较秋含有更为丰富的有益物质。但秋茶的香气要高于春茶，俗称“秋香”!传统而言，我们始终是推崇春茶为好，但近年来，一些商家在推销时过于注重香气，也导致部分消费者偏爱其香气。因此很难得出信阳毛尖秋茶好还是春茶好的结论。

信阳毛尖秋茶

　　而且现在的春茶为了抢占市场往往采摘的很早，并没有达到标准，所以春茶的总体品质堪忧。据相关报道，信阳毛尖的产量应该是秋茶最大，而不是春茶，好的信阳毛尖一般都来自春秋两季，春茶碧绿，先苦后甜，秋茶风味别具一格，产量又低，特别珍贵。所以不能笼统的说信阳毛尖春茶就一定比信阳毛尖秋茶好。

　　小编觉得，信阳毛尖秋茶好还是春茶好的答案是因人而异，看个人口感而言的。喜欢口感稍微苦涩的朋友可能会觉得信阳毛尖春茶比较好，喜欢茶香比较浓厚的朋友可能又会觉得信阳毛尖秋茶比较出色。但是不管怎样，只要个人喜欢就好，何必一定要争论个高低呢?

有用+10

赏

明前特等毛尖茶叶

明前特级信阳毛尖：85%以上为一芽一叶初展，其余为一芽一叶，春采。外形条索细圆紧尚直，嫩绿显白毫，匀整，汤色嫩绿明亮，香气清香高长，滋味鲜爽，叶底嫩绿明亮匀整。

明前特级信阳毛尖特点：

明前毛尖的色、香、味、形均有独特个性，其颜色鲜润、干净，不含杂质，香气高雅、清新，味道鲜爽、醇香、回甘，从外形上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫明显。外形细、圆、光、直、多白毫，色泽翠绿，冲后香高持久，滋味浓醇，回甘生津，汤色明亮清澈。

明前特级信阳毛尖图片：

特级信阳毛尖鲜芽图片

特级信阳毛尖干茶图片

特级信阳毛尖干茶颜色墨绿，条形小，白毫多，芽型状，栗香持久

信阳毛尖冲泡方法：

一般情况按三分茶七分水或四分茶六分水的比例用茶。这一比例的含义是指茶沏开后，茶在杯中的比例占三分水占七分或茶在杯中的比例占四分水占六分。如果爱喝浓茶可增加用茶量。

信阳毛尖冲泡方法

泡信阳毛尖对水的要求是很高的，上等的水是山泉水，其次是汇集的山水。地下硬水和含碱较高的水是不能用的，否则沏出的毛尖茶会严重影响茶叶的品质的。好在现在纯净水较多，当地水质较差的用产自水质较好地的纯净水来代替。沏茶的水温一般是将水烧开然后放置至85度的温度来沏头道。因明前茶太嫩水温不能太高，对春茶、夏茶、秋茶水温可稍微高些。

信阳毛尖汤色：特级毛尖鲜嫩纯芽，耐泡、甘甜，口感佳，第一道汤色乳白色，第二道汤色黄绿色；

信阳毛尖第一道汤色乳白色

信阳毛尖第二道汤色黄绿色

明前特级信阳毛尖价格：

明前特级信阳毛尖批发价格：1600元/斤（500g起）

明前特级信阳毛尖零售价格：2000元/斤（500g起）

其他等级信阳毛尖：

明前一级信阳毛尖

明前二级信阳毛尖

雨前一级信阳毛尖

雨前二级信阳毛尖

三级信阳毛尖

四级普通信阳毛尖

　　近来春茶纷纷上市，作为国内十大名茶之一的信阳毛尖在被越来越多消费者接受喜爱的同时，市面上也出现了很多假冒信阳毛尖的绿茶。据了解这些假冒信阳毛尖多为信阳附近地区所产的湖北茶、四川茶等。由于加工工艺，工序外形极像信阳毛尖，以致很多消费者打来电话询问信阳毛尖的真假该怎样鉴别？其实信阳毛尖的真假鉴别是个很重要的问题。每年春季都有大量的外地茶贴上“信阳毛尖”的标签涌入市场，对信阳毛尖的美誉度造成了很坏的影响。下面我们就信阳毛尖的辨别的简单方法介绍如下：

　　一、信阳毛尖干茶如鱼钩状或针状。信阳毛尖的揉裹力度很大，制成的信阳毛尖粗细均匀，干茶突出圆紧很多假茶扁平。尤其是芽茶，因为没经过揉裹，依然保持鲜芽的形态。二、信阳毛尖干茶有浓郁的清香。这是正宗信阳毛尖非常重要的特点。因为信阳毛尖是揉裹力度比较大的名优绿茶，鲜叶的内含物质溢出干茶表面而散发香气。三、正宗的信阳毛尖一定是遇水即沉。因为信阳毛尖本身营养物质含量高，加上独特的制作工艺，使信阳毛尖的密度要比其他绿茶高。四、信阳毛尖加工的过程要用到竹制的茶把，制作过程中竹枝断裂掉入茶叶中，形成信阳毛尖独特的杂质，即便挑拣，也不能全部挑选干净。所以没有这种竹枝杂质的多是假茶。五、最难也是最准确区分信阳毛尖真假的方法是耐泡度和品饮后的回甘。正宗的信阳毛尖能泡4-5遍，假信阳毛尖2遍左右。正宗的信阳毛尖饮后喉部有甜甜的凉凉的回甘，某些极品信阳毛尖沁人心脾，品饮后极为舒服，而假的信阳毛尖饮后通常无回甘，关于信阳毛尖的口感不妨参考一下。

　　以上是信阳毛尖真假鉴别的几个实用的小方法，要买到正宗的信阳毛尖还应该注意购买产地的选择。信阳毛尖包装盒等可以到当地的信阳毛尖专卖店购买也可以在一些大型的商城网站购买，像信阳毛尖网就是你不错的选择。你也可以直接去信阳毛尖的原产地--浉河港、董家河一带直接收购。其实信阳毛尖的真假鉴别博大精深，如今的市场上假冒的信阳毛尖层出不穷，要看清信阳毛尖价格，要准确的辨别信阳毛尖还需要你平时多品尝、多观察、多思考，不断的学习总结经验才行。最后要祝愿我们的广大信阳毛尖爱好者都能买到品尝到正宗的信阳毛尖！