绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
此外，从平时的生活习惯来看，我们更应该多注意喝茶的事项。只有掌握好一些喝茶的常识，才能达到身体上和口感上的愉悦，否则茶再好，喝了也等于白喝！
喝普洱茶的禁忌
1、忌空腹饮茶，茶入肺腑会冷脾胃。
2、忌饮烫茶，最好60℃以下。
3、忌饮冷茶，冷茶寒滞、聚痰。
4、忌冲泡过久，防止氧化、受细菌污染。
5、忌冲泡次数过多，茶中有害微量元素会在最后泡出。
6、忌饭前饮，茶水会冲淡胃酸。
7、忌饭后马上饮茶，茶中的鞣酸会影响消化。
8、忌用茶水服药，茶中鞣酸会影响药效。
9、忌饮隔夜茶，茶水时间久会变质。
10、忌酒后饮茶，酒后饮茶伤肾。
11、忌常饮浓茶，咖啡因使人上瘾。
12、不宜饮用的茶叶有：焦味茶、霉变茶、串味茶。
喝普洱茶也有“潜规则”
普洱茶冲泡时间的长短，与茶的原料，工艺，存放时间有很重要的关系。可以总结成3条原则：
1、陈茶、粗茶冲泡时间长，新茶、细嫩茶冲泡时间短；
2、手工揉捻茶冲泡时间长，机械揉捻茶冲泡时间短；
3、紧压茶冲泡时间长，散茶冲泡时间短。
茶礼“潜规则”
1、酒满敬人，茶满欺人。
2、先尊后卑，先老后少。
3、强宾压主，响杯插盘：指客勿用茶具弄出声音。
4、喝茶皱眉，表嫌弃。
5、头冲茶叶不可让客喝，否则就是欺侮客人。
6、新客换茶。
7、不换茶叶：指主人下逐客令了。
普洱茶不可忽视的魅力之一——协调性
我们在品鉴普洱茶时经常会提到一个专业术语——“协调性”，协调性是对普洱茶口感的一个描述也是一个基础，过于苦（多酚及咖啡碱含量高），而没有回甘的茶，其茶韵欠佳；过于涩的茶（茶多酚含量高，特别是特别是酯型儿茶素含量高），品饮后口腔及舌苔有厚重的燥涩感，这种茶，其茶韵也欠佳。而口感的协调性，一个重要的指标是“酚/氨比”，即茶多酚与氨基酸类物质的比例。不同茶区、不同茶种、不同季节、不同嫩度，茶菁的“酚/氨比”不同，滋味、香气以及韵味自然不同。拼配茶的魅力在于协调性
为了让大家对协调性有更深刻的了解，我们举一个大家都熟知的例子，我们都知道无论是高端的还是普通的普洱茶，常常都会有茶梗拼配在其中，在大家的认知中茶梗好像是品质更为低下的边角料的感觉，而事实上茶梗的香气、鲜爽度、滋味内质特征以及后期转化所表现的陈香更为优秀，茶梗那么老，也会有鲜爽度吗？实际上，茶梗作为鲜叶的营养传导器官，其氨基酸、茶氨酸的含量是比较高的，甚至高过一叶二叶中的含量。所以拼配时，我们常常加入一些茶梗来调控茶的整体协调性。
拼配茶，就如同烹调一道菜肴，用不同嫩度、不同部位的材料合理拼配而成。不同嫩度、不同部位的茶材，内含物的主要成分、以及它们间的比例是不尽相同的，造成了滋味、香气的异彩纷呈，拼配茶的魅力也就由此而生。
协调性是判断一款好茶的重要标准
太过于苦的普洱茶，是因为茶多酚以及咖啡碱含量高，如果在加上回甘不好的话，其茶韵不上台面；太过于涩的普洱茶是因为茶多酚含量高，特别是儿茶素含量高，在口腔中形成厚重不退的粗糙干燥的滞涩感，如果长时间化不掉的话，其茶韵可想而知。
春茶氨酚比高且相较而言生长周期稍长，滋味就会醇厚、鲜爽韵味好；夏茶“氨酚比”低且生长采摘的间隔时间较短，再加上雨水充沛等原因，滋味就会呈现苦涩，鲜爽不足韵味欠佳。所以春茶发酵的熟茶在滋味鲜爽度、醇厚度方面表现更佳。
品鉴一款茶时需要更多的关注滋味层次，变化及协调性，才能对茶的品质有更全面的判断。这也恰恰符合润元昌的制茶理念，关注茶的综合品质而非某一方面，协调性正是一款茶综合品质的重要体现，无论是生茶上强调的浓强丰富，饱满厚实，还是春茶发酵的熟茶注重香高、汤浓、水润的特点，在陈皮普洱的制作中也强调陈皮与普洱的协调配比，以香、浓、甜、顺为综合口感指标，一款好茶无不是经过无数次的尝试才得以成功的。
2007年普洱茶事件回放
百年贡茶回归普洱
事件回放：2007年，第八届中国普洱茶叶节“百年贡茶回归普洱”系列活动3月19日起陆续在全国各地举行，由60多人和6辆车组成的盛迎队伍将护送“百年贡茶”——“万寿龙团贡茶”跨越北京、天津、山东、上海、浙江、广东等9个省市，历时20余天，行程近万里，于4月8日回到云南省普洱市。这次选中的“万寿龙团贡茶”重约2.5千克，历经一百多年仍然保存完好，色泽明显，世所罕见，是中华茶文化的瑰宝。
点评：活动充分挖掘了贡茶的历史文化内涵，向世人展示了普洱茶的社会经济价值，促进普洱茶从投资收藏热向健康理性的消费热延伸。同时也表明，“百年贡茶”承载着普洱茶悠久的历史和深厚的茶文化内涵，“百年贡茶回归普洱”更深层次的意义在于普洱茶文化、社会和经济价值回归现代社会。
思茅市更名普洱市
事件回放：从2007年4月8日零时起，“思茅市”更名为“普洱市”。此外，原来的“思茅市翠云区”将更名为“普洱市思茅区”，而“思茅市普洱哈尼族彝族自治县”将更名为“普洱市宁洱哈尼族彝族自治县”。
普洱市政府表示，更名是基于“三个尊重”和“三个认同”作出的。即：更名一是出于尊重历史，实现渊源认同；二是尊重少数民族意愿，实现民族团结认同；三是尊重人民代表、政协委员意愿，实现社会认同。
更名的同时，普洱市政府确定普洱茶为普洱市的第一支柱产业。
点评：“思茅市”更名为“普洱市”，一直是思茅广大人民群众的夙愿，思茅市人民代表和政协委员多次提议，社会反响强烈。更名获得批准，进一步凝聚人心，振奋精神，极大地调动了全市各族人民的积极性，激发广大干部群众干事的激情和创业的热情。
第二届全球“普洱茶十大杰出人物”出炉
事件回放：2007年4月6日，第二届全球普洱茶十大杰出人物评选揭晓。他们是张顺高、骆少君、王曼源、杜春峄、曾云荣、郑仁梧、穆有为、邵宛芳、林平祥、苏荣新。
根据第二届全球普洱茶十大杰出人物评比规则，在个人报名、地方茶叶协会推荐报名的基础上，由中国茶叶流通协会、中国国际茶文化研究会、云南省普洱茶协会和云南省茶业协会、云南普洱市茶叶协会从中推荐出19名候选人。4月6日15：00—17：00，第二届全球普洱茶十大杰出人物评选委员会在普洱电视演播厅召开了全体委员会议，以无记名投票方式，从19名候选人中选举产生了10名第二届全球普洱茶十大杰出人物。
点评：两年一届的全球普洱茶十大杰出人物评选，已是中国普洱茶界的一大盛事，这表明，不只是云南，全国乃至全世界都有人在普洱茶上都有自己的建树，并形成了广泛的影响力。
首届中国普洱茶战略联盟论坛峰会召开
事件回放：2007年4月，以“资源整合、产业前瞻、地区和行业协作、市场和品牌扩展”为主题的首届中国普洱茶战略联盟论坛峰会在云南省西双版纳傣族自治州隆重召开。此次峰会主要由四场高规格的主题演讲报告会、《普洱茶百科全书》首发式、普洱茶文化主题展、普洱茶万人品鉴交流会、首届中国普洱茶“茶祖孔明金项奖”颁奖典礼及中央电视台“普洱茶之歌”激情广场大型演唱会等组成，来自韩国、新加坡、马来西亚、日本和港澳台地区及国内省内外嘉宾500多人踊跃参加峰会。峰会成交金额达七千多万元，评选出了十大知名企业、十大知名企业家、十大知名品牌、茶祖孔明金像奖及单项奖。
点评：在普洱茶的产区举办这样的峰会，意义是多方面的。比如普洱茶文化主题展，对与云南普洱茶历史文化有关的各种文物、文献的展示，是迄今规模最为宏大、最为全面的一次，为云南普洱茶的悠久历史文化作了一个有力的证明。
普洱茶价格跳水
事件回放：2007年4月中下旬，普洱茶的价格从它的最高点开始下跌。4月20日，从广州芳村茶叶市场传来消息，“大益”7542价每件(30公斤)从零售价2.2万-2.3万元跌到1.7万-1.8万元，此后价格一路倾泻，5月底，同一批次的“大益”茶，价格跌到1.1万-1.3万元/件，到6月初，更是跌破了万元。而在同期，“下关沱茶”、“中茶”等几大制销企业的产品也在狂跌。其中，06“下关”甲级沱茶由最高价的400元/公斤，跌至现在的约160元/公斤，跌幅超过60%。很快，普洱茶在上海、广州、北京等主要消费城市迅速大幅贬值，茶价普遍下跌了20%-50%，上演了茶价的疯狂过山车。不少投资者纷纷被套牢，市场一片哗然。2007年，普洱茶市场跌入低谷。
点评：时至今日，仍有人说普洱茶价格跳水是“炒作”所致，这是非常片面的。普洱茶能热起来，离不开它深厚的文化底蕴和历史内涵，也离不开它作为茶的优异品质。因为背离价值规律，普洱茶价格下跌，这是普洱茶产业的一次大洗牌，如此，普洱茶进入到了一个理性发展的阶段。正如邹家驹所说：“这次暴跌，长远角度利大于弊，将警醒投机行为与部分企业的短视做法，有利于还原普洱本质，促进普洱产业健康发展。”
“大益保卫战”
事件回放：2006年5月27日，香港特区知识产权署受理了福建安溪某陈姓商人提交的“大益”商标注册申请。其申请内容包括：茶、茶饮料、绿茶、糖、豆粉、大米等在内的商品类别注册。其申请注册的“大益”商标与勐海茶厂的“大益”商标字体和构图完全一致。依据香港法律，在我国内地注册的商标若要在香港受到法律保护，企业必须依香港法律另行提出注册申请。“大益”商标被抢注的消息一经传开，引起了云南省相关部门以及普洱茶行业的高度重视。勐海茶厂负责人在事件发生后，紧急磋商，随即通过相关渠道，依法向香港特区知识产权署提出在香港注册“大益”商标的申请，开始了夺回“大益”在香港地区的商标权的“大益保卫战”。
2007年，香港特别行政区政府知识产权署商标注册处，正式拒绝了福建茶商陈某在港恶意注册“大益”商标的申请，并于7月6日正式公布由云南勐海茶厂注册申请的“大益”商标。至此，备受关注的云南普洱茶第一品牌“大益”商标在港遭抢注事件，终于尘埃落定。
点评：“大益”商标的成功捍卫，不仅对于长期支持“大益”、爱护“大益”普洱茶的人是个喜讯，而且对于整个普洱茶行业也是一个振奋人心的消息，它彻底打破了某些个人或利益团体希望通过封杀勐海茶厂在香港的生存权，达到堵死云南普洱茶“走出去”通道的企图。勐海茶厂维权的胜利，不仅对商标恶意注册进行了成功打击，而且为更多的企业增强知识产权保护意识、积极应对恶意抢注、捍卫品牌，作出了一个成功的范例。
以上就是关于2007年普洱茶界发生的几起重大事件！
普洱茶膏适合糖尿病人喝
普洱茶膏适合糖尿病人喝！国际医学界普遍认同这样一个观点：茶叶特有的茶多糖对糖尿病患者有辅助治疗效果。这与中国和日本民间，常有用粗老茶治疗糖尿病的经验基本一致。但这里也存在一个问题，茶叶内含的多糖成分基本上是粗茶多糖，与真正意义的茶多糖有一段距离。如果不采取去脂、去蛋白质，加上纯化的手段获取茶多糖，其茶叶降血糖功效几乎不存在。普洱茶的后续发酵或许解决了这个问题。只要经过发酵后的普洱茶，无论是自然发酵还是人工发酵，其茶多糖的含量远高于未发酵茶。而且，普洱老茶（年份在50年以上）好于普洱茶膏，普洱茶膏好于普洱熟茶，普洱熟茶好于普洱速溶茶粉。这是因为：
一是普洱茶的原料本身就以粗老叶为主，与民间流传的粗老叶治疗糖尿病有物质等同或相近的基础。茶多糖的含量是随原料粗老程度的增加而递增，原料越老，茶多糖含量越高；
二是普洱茶在发酵中，本身就将脂类与蛋白质等物质分解与转化，提高了茶多糖的含量。同时，茶多糖又是生物活性高分子化合物，通过发酵的降解与转化，又分离出小分子低聚糖。也恰恰是这个小分子低聚糖才是普洱茶降血糖的主要“功臣”。这里最关键的一条，是忌高温的过程，因为高温会使茶多糖生物活性“固化”。因此我们说速溶茶粉在这方面的表现低于普洱熟茶，更低于普洱老茶与普洱茶膏。
三是低聚糖（又称寡糖）是通过糖苷键将2～4个单糖连接而成小聚体，它包括功能性低聚糖和普通低聚糖，这类寡糖的共同特点是：难以被胃肠消化吸收、甜度低、热量低，又属非胰岛素所依赖，不会使血糖升高，适合于高血糖人群和糖尿病人食用。同时，它也能改善人体内微生态环境，有利于双歧杆菌和其他有益菌的增殖。普洱茶内含的低聚糖经代谢产生有机酸使肠内pH值降低，抑制肠内沙门氏菌和腐败菌的生长，防治便秘，并增加维生素合成，提高人体免疫功能，从而间接起到降血糖的功能。
知福牌普洱茶的功效和作用
班章王珍藏普洱茶价格是多少
班章王珍藏普洱茶价格
普洱茶王茶叶的功效
