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饮用普洱茶的8项禁忌

2019-03-19 访问量: 31 茶礼仪网

  饮用普洱茶的禁忌!普洱茶所具备的功效是比较多的,但是在饮用普洱茶的时候,有较多的禁忌事项,这些禁忌事项您是否有不知道的呢?

  饮用普洱茶的禁忌需要注意以下是几点:

  1、禁忌饮用浓茶:浓茶中含有大量的咖啡因、茶碱等,刺激性很强,饮浓茶可导致失眠、头痛、耳鸣,眼花,对肠胃也是不好的,有的人会产生呕吐感。

  2、禁忌饮用霉变茶:含有大量毒素。

  3、禁忌饮用串味茶:有的味道是有毒的,如油漆、樟脑等。

  4、禁忌饮用焦味茶:炒制过火的茶叶,营养已经丧失,味道也不好了。

  5、禁忌饮用隔夜茶:特别是变味了的茶,既使还尝不出来变味,内中也多半滋生、繁殖了大量的细菌等。茶叶内含有大量的蛋白质,大部分均不溶解于热水,残留在茶叶中。当水温高时,茶叶上的蛋白质便会腐烂,放置一晚后,便会有一种酶菌生成,同时在茶中残留大量的丹宁酸。经氧化后,这些丹宁酸会变成具有刺激的强烈氧化物,对肠胃会造成刺激,引发炎症。所以,隔夜茶不宜饮用。

  6、禁忌饮用久泡茶:茶叶泡的过久,内中很多对人体不利的物质被泡了出来。

  7、禁忌饮用冷茶:茶宜温热而饮,冷茶有滞寒、聚痰之弊。

  8、禁忌饮用烫茶:茶一般都是用高温的水冲泡的,但是不能在过热时饮用。过热的东西,对人的肠胃是极为不利的。

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在普洱茶的收藏与投资方面我认为大有可观

  在普洱茶的收藏与投资方面,我认为大有可观。云南省人民政府办公厅三处处长李仁认为。
  首先,普洱茶有特殊的历史地位,云南是大叶种茶的发源地,云南的自然环境特殊.光、土、水形成大叶种茶,历史特性与内地的不同,有独特的文化,普洱茶的制作无复杂工艺,晒青、发酵;普洱茶的受众从民间走向城镇;普洱茶的发展从清朝走到贡品……
  若要看其功效,普洱茶对高血压、胆固醇等有降低作用,成了保健的最好饮品。
  云南人应怎样看待普洱茶?我认为现在最能做强、做大的就是普洱茶。加工绿茶无规模,而普洱茶是云南人几千年就这样走过来的,它古朴自然,我们应按以下目标走下去:第一目标普洱茶.第二目标红茶,第三目标绿茶。现在云南人就要喝本省的普洱茶,相信普洱茶一定能走好。
  云南省政府对普洱茶产业的扶持也采取了相应措施,首先,理顺了关系,由商务厅统一协调,把原来的多部门合并到农业厅一家,使办事程序简单化。
  在投入方面,云南省政府整合了6000多万资金来扶持云南茶叶产业的发展。目前我们要团结一致,创出普洱茶名牌,提升普洱茶品牌,创出效益,中华文化的精髓就是团结。

冬天来杯耐泡的普洱

冬天来杯耐泡的普洱

立冬。“立,建始也”,立冬,即意味着冬季的正式开始。

冬季,天气渐趋寒冷,风呼啸,雪纷飞。所以冬季喝一杯耐泡的古树茶更能驱除寒意,保暖身心。何谓“耐泡”?其实所谓的“耐泡”指的是茶叶在经过多次冲泡后,其汤色和口感并没有太大变化,依然芬芳回甘。

什么茶更耐泡?不少茶人认为相对完整和粗老的叶片因为水浸出物释放缓慢,往往更为耐泡。而揉捻程度较低的毛茶因其细胞壁破损较少,水浸出物释放速度慢些,耐泡程度亦更高。相较茶叶而言,茶梗的香气更高,因而若在泡茶时搭配适量的茶梗,能使茶汤的香气更持久,耐泡度也相对更高。

然而茶叶耐泡程度的根本因素还在于茶叶的本质,也就是茶叶的内含物质将起到决定性的作用。

云南勐海古茶山上的乔木古茶树,千百年来皆生长在海拔一千米以上的自然山林中。林中云雾缭绕,冬无严寒,夏无酷暑,终年温和的气候、充足的光照、丰沛的降水、肥沃的土地、纯净的空气,为古茶树提供了绝佳的生长环境。

且古茶树长年长于野外,无需人工施肥也可吸收大量水分及养料,故而营养物质丰富。且其长年与其他植物共荣共生,具备了较好的抗逆性,病虫害较少,因而更无须以农药杀虫,真正天然纯净。

综上所述,古树茶的耐泡程度并非一般普洱茶可比拟。所以,立冬时节,何不品一杯耐泡的古树茶,祛除寒气,温暖身心?

文|无语问苍天 图/网络

那一些不得不说的普洱茶的功效和作用

普洱茶一次次被热炒,很多人知道普洱茶的存在,有些人也在喝普洱茶,但多数人却不知道普洱茶的好处到底是什么,小编就来告诉大家普洱茶的功效和作用有哪些。

北方少数民族主食牛羊肉,普遍习惯喝普洱茶,原因就是普洱茶具有解除油腻的功能。早在《本草纲目拾遗》中就有"普洱茶味苦性刻,解油腻牛羊毒,刮肠通泄"的记载,其中就提到了普洱茶解油腻减肥的功效。

此外,普洱茶茶性温和,暖胃不伤胃,这点熟普洱茶尤为明显。生普洱适合易激动或冲动,肝火旺盛的人饮用,每天4杯普洱茶就可以使容易瘙痒或易长痤疮的肌肤得到缓解,而且口干或口苦等等虚火症状会逐渐消除。

普洱茶可能还具有降脂、改善胰岛素抗拒及预防心血管疾病的效果。从普洱茶抽出物中可以看出普洱茶具有明显的抗氧化活性,能有效清除自由基,降低LDI不饱和脂肪酸的数量及增加LDL生育酚的含量,以降低LDL的氧化敏感度。并证明普洱茶杀死癌细胞的作用强烈。实验还表明,普洱茶具有多种丰富的抗痛微量成分,如Q-胡萝卜素,维生素B1、B2、C、E等。普洱茶中所含的咖啡碱对人体也有很多积极作用。

以上就是小编为大家搜集的关于普洱茶的功效和作用的信息。