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喝普洱茶经常犯的错

2019-03-19 访问量: 30 茶礼仪网
  喝普洱茶经常犯的错!喝普洱茶的时候,很多人都出现几个错误的饮用方法,下面跟随小编去看一下,了解一下您是否也犯了同样的错。

 

  一:使用茶代替水喝

 

  很多茶友们都会普遍都会有这个误区,认为普洱茶既可以起到保健作用,而自己又喜欢喝茶,所以每天都喝普洱茶以此来代替白开水,只是这样是行不通的,虽然普洱茶是有很多微量特质,但若是摄入过多就不会吸收,所而起到反作用。

 

  所以正确喝普洱茶的方法应该是每天喝1-2次,饮茶和饮水的量要对半,而且要控制好一天普洱茶的茶量,在12-15克左右。

 

  二:整年只喝普洱茶

 

  有些茶友因为只喜欢普洱茶的味道,于是整年都只喝普洱茶,从来没有更换,这样其实也是一个误区,因为茶叶的种类不同,所起到的功能均不相同,加上每个季节的气候不同,所以应该要根据节气来转换茶叶,如夏天多喝花茶有利散发寒邪,在夏季就不太适宜喝发酵茶等。

 

  三:喜欢过量喝新普洱茶

 

  应该不少朋友存在新茶的所含有的营养元素越多吧!其实不是这样的,一来新采摘回来的普洱茶含有未经氧化的多酚等物质,这类特质会刺激到我们的肠胃,所以普洱茶新茶不适宜过量喝,建议最好存放半个月以后再喝。

 

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收藏存放普洱茶四大要避

  存放普洱茶的人越来越多,存新茶喝老茶,若干年后,且不说市面的零售价已飞涨了数倍,单是自己眼皮底下亲自看着干干净净存过来普洱茶,喝着也放心许多。可是一般家庭储存条件有限,不小心就沾了些油腥味、烟酒味,那反倒是窝心的事。

  收藏存放普洱茶“第一要避”:避高温

  高温会加速普洱茶中的叶绿素降解,叶绿素会不断向脱镁叶绿素转化,鲜绿色会变成暗褐色,茶多酚等物质在高温下自动氧化作用也会加快;据研究,温度每提高10℃,普洱茶褐变的速度就会加快,茶叶容易陈化影响品质。

  收藏存放普洱茶“第二要避”:阳光直射

  普洱茶中的植物色素和脂类物质容易发生光化学反应,产生日晒味以及其他味道。普洱茶对光尤其敏感,因此存放普洱茶避免阳光的直射。

  收藏存放普洱茶“第三要避”:异味

  茶叶是一种多孔疏松体,非常容易吸收异味。避免存放普洱茶的地方存有异味,异味容易使普洱茶吸收异味影响其本质的味道。建议:茶叶吸味,在家里存放普洱茶千万不要存放在有异味或味道很杂的空间附近,诸如卫生间、厨房、新买来的柜子等等。

  收藏存放普洱茶“第四要避”:湿气

  普洱茶是一个多孔的疏松体,很多物质是亲水化合物,容易吸收湿气还潮,还潮后的普洱茶含水量增加,普洱茶含水量超过8%以上时,普洱茶就会加快变质,滋生微生物后还会霉变。应放在阴凉干燥处。

普洱茶收藏5大误区你中招了没?

  普洱茶近些年一直是投资跟收藏的热点。据了解,从近年来的趋势看,高端普洱茶的平均价格增幅在年均20%以上,这一收益远高于很多行业,甚至比炒房的收益都要高。但是很多人却并不懂得什么样的普洱茶才适合收藏,经常会选择一些并没有投资价值的普洱茶。

  下面笔者就为大家介绍一下收藏普洱茶时常见的一些错误做法,希望投资者和收藏者看到以后能够清楚怎样选择普洱茶,让你不再盲目的收藏和投资。

  误区一:盲目追求“老”“古”

  很多藏友认为,包装上标注的年份越久远、价格越贵的普洱茶,其收藏价值就越高。于是盲目的追求六七十年代的普洱陈茶。其实存放二三十年的普洱茶目前已是很少存世,四五十年甚至更久远的普洱茶更是微乎其微。

  现在市面上有部分卖价达千元的所谓“陈饼”,其实是一些不良厂家、商家抓住了消费者认年份的心理,故意将年代不长的新茶做成老茶的样子,然后标注成老茶,这种茶的成本价也就几块钱而已。

  误区二:茶饼陈化能赚大钱

  几乎所有了解普洱茶的人都知道普洱茶“越陈越香”,于是有人就认为可以通过让生的茶饼陈化来赚大钱。但是却不知道普洱茶的陈化也是一门专业性很强的技术,普通的藏家想要自己在家陈化收藏并不容易。

  因为普洱茶的陈化受时间、光线、温度、空气、湿度和环境等因素影响,其所储存的环境和温度不同,茶叶的品质有很大的差异。而且储存普洱茶不能密封,要让茶叶同空气不断接触,让其不断氧化。但是茶叶还有极易吸收味道的特性,家庭收藏很难找到一个几年甚至十几年一直没有异味的位置,一旦吸了其他杂味茶便成废品。

  误区三:时间越久越值钱

  很多品饮过老茶的人应该有深刻的体会,普洱老茶茶水入口即化,舌底鸣泉,香气沉香馥郁,有很强的时间感。新茶的浓强、苦涩味道没有了,汤色的青绿与黄明也少了,只剩下晶莹透亮的褐红色。

  20世纪70年代的时候,专家团泡饮了故宫百年的“人头”团茶,经过鉴定发现该陈茶只有暗红的汤色,滋味全无。这是由于年份太久,茶叶已“陈化”过度了。

  误区四:发霉的茶饼才是好茶

  很多想藏茶和投资的人其实并不懂茶,在选择普洱茶时一般都是以茶饼的外包装、品牌、茶叶的颜色等来判断普洱茶的质量。甚至有人认为,发霉的茶饼才是好的普洱茶。这种观点影响了很多人的而判断,事实上发生霉变的茶是不能饮用的,经常饮用会对人身体造成很大的损害。

  误区四:盲目追求“山头茶”

  还有不少茶友,一看到知名的“山头茶”,就认为有收藏价值。其实很多知名山头茶的产量已越来越少,为了迎合人们的需求,个别厂家将台地茶做内料,外边包裹上山头茶的拼配茶当做纯山头茶进行销售。更有甚者直接把台地茶当作知名山头茶来进行包装、售卖。

  最后笔者多墨迹几句,其实辨别普洱茶的年份、山头并没有太好的方法,通过看茶叶的外观、看汤色和汤底以及品鉴等都很难奏效,想要鉴别只能凭经验。茶友们喝普洱茶的时间久了,喝的品种多了,慢慢的也就能分辨出真伪。所以刚入门的茶友们和投资者,碰到这两种情况一定要谨慎对待,避免判断失误给自己带来不必要的损失。

揭秘:普洱茶号的秘密75671它到底代表着什么?

揭秘:普洱茶号的秘密75671它到底代表着什么?

知道吗,历史上由于普洱茶主要是边销和外销的原因,因此大多数普洱茶其花色、级别各有不同,均有各自的茶号(又称唛号)。

“唛”为英语“mark”音译。“唛号”亦称“唛头”,广东方言,原意是商标、牌子。在茶叶贸易中特指用数字或数字辅以文字表示的茶叶名称。也有俗称“茶叶编码”的。

普洱茶的“唛号”,即以数字方式表示的普洱茶的名称。1976年,为出口需要,云南省茶叶公司规范了普洱茶的唛号。

揭秘:普洱茶号的秘密75671它到底代表着什么?

现在能见到的最早的普洱茶的唛号为7452、7562、7572、75671、76563等。如果有一天,你见到了似乎比这些茶号要早的普洱茶,千万不要以为自己的运气真好,捡了个“漏”。

如果是饼茶,通常是四位数字。饼茶用4位数,前两位为该款茶的生产年份,第3位为茶菁配方,第4位为茶厂编号(如昆明1,勐海2,下关3,普洱4等)。但是,需要注意的是74、75开头的茶品,都不是代表生产时间源于74、75年的。85,则代表从1985年开始投产,如8582、8592等。

揭秘:普洱茶号的秘密75671它到底代表着什么?

如果是普洱散茶,通常是五位数字。前面两位数为生产厂家生产该品号的年份,最后一位数为茶厂的代号(1为昆明,2号勐海,3为下关,4为普洱……),中间二位数为普洱茶级别。如:78071、79562、76563等。(本文来源:只见说茶)