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其他茶 喝生普洱茶都有那些禁忌？
文章为你介绍喝生普洱茶的禁忌，以及介绍生普洱茶的功效，生普洱茶对人体质的相关知识！
1禁忌水温太低,一般要沸水冲泡.
2禁忌喝的过多,因为此茶全发酵所以要注意适量.要不有茶晕现象.
3.禁忌马上就喝,此茶是陈放的茶叶,所以一定好洗茶.
4禁忌放一些其他的东西,比如决明子呀,泻液呀,等同样促进减肥的东西
5禁忌把它放在潮湿地方,因为这个茶叶一般经过渥堆发酵的,所以很容易变霉
普洱茶在大类上分为生茶与熟茶，这两类茶在性味上是有区别的：生茶性苦微寒，熟茶性温甘。所以很多人喝了普洱茶后的感觉大不相同，这和人选择的茶品和体质是有很大关系的。下面就相关的一些问题谈一点个人粗浅的认识，因本人所知有限，所以有说得不对的地方还请大家见谅和指正。
一、与胃相关的
按中医上讲，胃部诸症一般分为以下几种类型：①肝胃不和型：胃脘疼痛及胁痛，时有泛酸，嗳气频，喜叹息，舌苔白或薄黄，脉弦滑。②脾胃虚寒型：胃脘隐痛，喜温喜按，空腹痛重，得食痛减，畏寒肢冷，倦怠乏力，大便溏薄，舌质淡，苔薄白，脉沉细。③胃阴不足型：胃脘隐隐灼痛，口干不欲饮，纳差，手足心热，大便干燥，舌红少津，有裂纹，少苔中或花剥苔，脉细。为了进一步研究的必要，又根据有无兼证将肝胃不和型分为单纯气滞、兼郁热、兼血阏3个亚型；将脾胃虚寒型分为单纯虚寒、中虚气滞两个亚型。
根据上述的辩证关系，我认为一般肝胃不和兼郁热、兼血阏的朋友是不太适合饮用熟茶的，而饮用生茶对相关病症则有一定的辅助作用；而脾胃虚寒、胃阴不足的人则适宜饮用熟茶，过量饮用生茶则会加重病症的临床反应。
二、与体质相关的
现代中医提出了以下八种体质：阴虚体质、阳虚体质、气虚体质、血虚体质、阳盛体质、血瘀体质、痰湿体质、气郁体质。
阴虚体质的特点,大多具有身体消瘦、低热、手足心热、午后潮热、两颧潮红、失眠或盗汗、舌质嫩红、少苔或无苔、大便燥结、小便黄短、脉细数无力等症状。
阳虚体质多因阳气不足,脏气功能衰弱所致。症见畏寒肢冷、自汗、面色淡白、口淡不渴,便溏乏力,少气懒言。
气虚体质主要表现为面色苍白,面无光泽,少气懒言,疲倦无力,食欲不振,不耐劳动,稍动即头晕、气短、自汗,平时易感冒。
血虚体质的人,表现为瘦弱且面色苍白,唇色、指甲颜色淡白,并且还有头晕眼花、心悸失眠、手足发麻、舌质淡、脉细无力等症状。女性还会伴有月经颜色淡且量少的特点。
阳盛体质的人多表现为形体壮实，面赤烦燥，声高气粗，喜凉怕热，口渴喜冷饮，小便短赤，大便熏臭为其特点。
血瘀体质的人多为面色晦滞，体口唇色暗，眼眶暗黑，肌肤甲错，易出血，舌紫暗或有瘀点，脉细涩或结代。
痰湿体质特点是,形体肥胖、嗜食肥甘、神倦、懒动、嗜睡、身重如裹、口中粘腻或便溏、脉濡而滑、舌体胖、苔滑腻。
气郁体质特点是,形体消瘦或偏胖，面色苍暗或萎黄，平素性情急躁易怒，易于激动，或忧郁寡欢，胸闷不舒，喜叹息，舌淡红，苔白，脉弦。
其中阳盛体质、血瘀体质是不适宜饮用熟茶的，所以有部分朋友说喝过普洱茶会感觉上火：嘴上起泡、脸上长痘痘、便秘等，如果实在喜欢饮用熟茶，可以冲泡时加一点杭白菊、荷叶、决明子等清热解毒的东东，冲泡方法上用快速冲泡，茶汤宜淡不宜浓，白天也可配一点生茶饮用，达到茶性上的平衡。阳虚体质、气虚体质的人则适宜饮用熟茶，如果根据自身情况在茶中适量加入一点西枫斗（石斛）、西洋参饮片、红参饮片以及红景天等则养身效果更佳。体质的特点只是作为一个参考，至于最适合喝那种茶还是要根据自身综合的情况，普洱茶也只是起到一种辅助保健的作用，平时的饮食和适当的锻炼，以及休身养性才是最重要的。
普洱茶树源头
如今普洱茶不仅成了布朗族取之不尽的金山银山，也成为普洱市26个民族用之不竭的金山银山。而普洱茶文化的悠远历史，也成为了华夏文明的灿烂篇章。
记得前几年去西双版纳，一位朋友送我几包普洱茶，见包装袋中粗粗大大的叶子，远不如龙井那般精细润滑，便当作低档货，一直扔在柜子里。近年来，普洱茶渐渐声名大振，圆圆的茶饼遍布市井大街的橱窗，一块茶饼少则标价上百元，多则上千元。过去只听说茶叶越新鲜越好，可普洱茶不同，竟如陈年老酒，越陈越香，普洱茶因此披上了神秘的外衣。春末夏初，当有机会来到滇西边陲普洱市——普洱茶的原产地时，好奇心驱使我兴致勃勃地奔向茶林。
茶叶上树摘
从普洱市区前往澜沧拉祜族自治县，旅行大巴一直翻越在原始森林中。车外挤挤挨挨的大树都比着个儿地往天上猛长，在陡峭的山坡上挺立着，繁茂的枝叶形成了一幅厚厚实实的巨大绿毯，那浓浓的绿啊让人看得实在过瘾。
不知不觉来到澜沧县惠民乡的景迈山。一下车，一群穿红戴绿、轻歌曼舞的布朗族队伍迎上前来。前面是一群装扮成的驱赶妖魔的鬼神，队伍后是花枝招展的布朗族姑娘。
据说这里就是普洱茶的原产地，可是我们却看不见梯田般成排成行的茶园。正在纳闷儿，欢迎队伍已把我们带到一片山地，向导是一位布朗族王子的后裔，名叫苏国文，曾经是一位令人尊敬的人民教师。他指着郁郁葱葱的山林说，这就是万亩古茶林，每棵茶树都有1000多年，是布朗族的先民世世代代传下来的。
这片数米高的老树怎么会是茶树？我们几乎不能相信自己的眼睛。过去见过的茶树，不过齐腰高，枝叶嫩嫩小小的。即便杭州龙井村里始种于北宋的御茶园，也只留下18棵极其珍贵的龙井王。而这里千年古茶树竟然有2.8万余亩，而且是漫山遍野的大片森林！
还在惊讶时，几个背着竹篓穿着筒裙的布朗族姑娘已经三下两下爬上了树，摘起茶叶来。姑娘们站在高高的树杈上，左摘右取，显得轻快得很，这样的本事不是三两天能练就的。
姑娘们采完茶，骑上乌黑锃亮的摩托，一溜烟走了。看得我们一愣一愣的。苏国文说，古茶树产量少，价格是新台茶的两倍。去年，姑娘们采两三天茶叶，就能买一辆摩托，所以她们人人有摩托，也便于翻山越岭地采茶。
茶是布朗人的灵魂
离开古茶林，苏国文把我们带到寨里的小寺庙。这是苏国文组织村民集资建盖的。寺庙红墙上绘满图案，纪录了布朗族兴衰与普洱茶的发现、栽培与推广密不可分的历史。
三国时期，布朗族的先祖濮人在与汉人及傣族人的争战中不断迁移，途中染上瘟疫，全族面临灭顶之灾。这时，族人偶尔发现有一种树叶能治病，于是大家绝处逢生。这种当时称作“腊”的树叶，也被濮人视为神灵，被供奉并广为种植，还作为善结友邦的贵重礼物广为传送。濮人从此在澜沧江一带的崇山密林中生存了下来，繁衍了布朗族、佤族等后人。后来“腊”有了“普洱”的名称，通过茶古道流向全国和海外。1950年，苏国文的父亲作为布朗王子的后裔进京，将普洱茶作为贵重礼物献给了毛主席。
“人们一般只是把茶作为饮料或保健饮料，而我们布朗人则把茶作为自己民族的灵魂。据苏国文介绍，他们现在已成立了澜沧芒景布朗族古茶魂茶制作室，有苏国文头像的“芒景古树茶饼”已限量制作销售，使得这里的古树老茶显得更加珍贵。
取之不尽的金山银山
从景迈山回程途中，我们经过普洱市思茅区一个叫竜竜的村民小组。这是去年宁洱“6·3”地震后重建的生态村。全村簇新的楼房掩映在葱郁的竹林中，当地干部告诉我们，这里盖起的每幢楼，都是由政府补贴两万元，无息贷款3万元，村民自筹一部分资金。灾后迅速重建新家园，经济来源靠的就是种普洱茶和橡胶树。
我们来到营盘山，登上中华普洱茶博览苑中央的高塔时，为眼前的景象而震撼。四周一望无际的山坡上，全都是起起伏伏青翠欲滴的普洱茶树。天空正下着濛濛细雨，轻轻白雾连接着天地，只觉得自己被四周的绿海淹没了。那种感觉就如飞机穿入云海一样。从来没有见过这么辽阔的茶园之海！
在普洱茶博览苑里，我们了解到，普洱市景谷傣族彝族自治县出土的3540万年前宽叶木兰化石，是迄今世界上唯一发现的茶树植物垂直演化的始祖。整个普洱市至今存活着共计40余处136万亩的古茶树群落，其中在镇沅千家寨发现的一棵野生型古茶树，竟然有2700岁，可称世界茶树之王。这些年代久远的古茶林，足以证实普洱是世界茶树的发源地。
站在茶博览苑里，我们不禁对布朗族的先祖濮人肃然起敬。他们用神圣的遗训授意后人，将称作“腊”的茶树一代代地种植传承了下来。
有这样三种情况的普洱茶老茶，到底值不值得买？
一杯好的老茶，拥有甘醇鲜爽的滋味，持久并且纯正的陈香，猛烈而刚强的茶气。对于钟情于普洱的茶友来说，陈年普洱值得去细细品尝，用心记忆的茶品。不过也有很多不敢随便购买普洱，因为经常买到假货或者是一些不知所谓的茶，至少记住这三个不买原则。以普洱为例。其他茶也可以旁通。
1、不买违背历史事实的茶
有一些卖普洱茶的茶商为了销售自己的茶，会编造出一些极其荒唐的故事，以此来吸引那些不懂茶的外行来卖茶。比如：历经千辛万苦在深山中寻得千年古茶树；祖上珍藏的，由于各种原因现在售卖；一偶然机会从深山中一位茶农手中购得自家制作的几十年的老茶等等，这种故事多如牛毛，不一而足。
但是，这些故事都没有事实的依据，同时也严重的违背了普洱茶的真实历史。在云南普洱，90年代普洱茶的民间制作工艺几乎已经失传，除了一些年纪大的知道制作方法，其他人几乎是不知道的。在云南茶业经历了公私合营后，就在没有民间制作普洱的茶厂或者个人了，在此期间，只有几家县级茶厂和中茶四大工厂在生产普洱茶。
在普洱茶的制作工艺失传之后，90年代中期手工制作普洱的工艺逐渐得到恢复，但是其恢复只是形式上的，制作普洱真正的技艺并没有得到传承。在云南普洱的当地人并不喜欢收藏普洱茶，对于那些胡乱编造和改动普洱茶真实历史的茶商，我们都应该对其持有怀疑态度。
2、不买违背常识性概念的所谓老茶
在市场上看到一款茶，上面注有“98年福海制7572”，看到此注释便可马上断定这款茶是假茶。因为7572是一款熟茶，是由勐海茶厂出产的，这个唛号也是勐海茶厂自己的，勐海茶厂的厂属编号为2，也就是唛号中的2，这些都是勐海茶厂自己专有的编号，其它茶厂是无权使用的。由此可见这款茶是一些茶商造假的，像这种造假的茶只要熟悉普洱茶的基本知识的都能判断其真假。
3、不买违背自然规律的茶品
在普洱茶市场上，有人会拿出90年代的老茶或者中茶出来售卖，不管是印刷、注释、款式都看不出来有任何不对，但是其包装却洁白如新，内飞看不到有茶油着色，如果看见这种茶，不用犹豫一定是假茶。
经历了近三十年的岁月，不管如何存贮，在其包装上都会看见岁月的痕迹，哪怕是几年的包装和新茶相比都会有所不同，仔细观察，去了解各个时期的茶的变化，可以避免买到假茶。
除了这三个原则，还要注意其它各种事项，同时也要不断学习，日积月累才能有效避免买到假茶！
如何成为一个喝普洱茶的高手？
高手都是稀缺，可遇而不可求的，不论是一万小时的历练，还是多喝多品多回味，都是需要方式和方法的，今天就给初入者和普洱茶小白们出点主意，以供大家选用，以早日成就敏感的口腔，形成系统的普洱茶判断标准！
抛去古树光环，不要小看台地，不要被人利用你的潜意识，并且心理诱导，让你品饮的时候自动就为古树加分，台地减分，无论是什么茶，品质和口感是硬道理，特别是你的目标是成为一个高手，那么同样的，品牌、包装、概念、演绎、背后的故事全部丢一边，只关注品质，没有什么比品质更加历久弥坚，更具说服力的了！
先闻香气，再品滋味，注意在口腔翻转，让舌头，口腔全面感受茶汤，咀嚼，体验喉部反应，把一款茶从头喝到尾再下结论，赴别人的茶局要问清楚泡到了第几泡，多喝茶少说话，有把握才发言。权衡苦涩，是苦重还是涩重，苦回甘，涩生津，苦能化开，涩能生津是一款好茶的基本。品尝注意多回味，稍作停顿，特别是喝老茶，不要一杯接着一杯，要待茶叶的滋味整体发挥出来，不然喝的太急，你会错过很多的惊喜。
分时间、分地域反复品评一款茶，普洱茶现在的口感说明不了什么，如果没大的硬伤，仓储不错的话，普洱茶都有转好的趋向。因此隔几个月，几年的喝喝，瞧瞧转化，意外并不是什么难以苛求的，这样的故事老套而庸俗，一点都不新鲜，所以温柔的对待每一款茶，动态的观察，谁知道它会不会咸鱼翻身呢？
要多向高手学习，这是一条捷径，前任探路，后人跟着走就行，再者，茶人多喜欢分享，成就自我，实现自我价值，你问他，拒绝的事情一般都不会有，甭管什么旁门左道，稀奇古怪的方法都要虚心一试，什么清水泡叶底、茶汤入口吸点气、品饮完了咽唾沫、手搓叶底等等，一百个高手就会有一百种不同的方法，拿来即用，何乐而不为呢？
要多研究工艺，多接触生产，单纯的喝，限制颇多，搞清楚茶的滋味是工艺因素还是原料因素，及时更新自己的知识库，以便出现新的品质变化时能跟上时代的步伐。要知其然，而且是知其所以然，不做绝对否定和绝对肯定的判断，警惕一些夸大的言论。须知，除了一些垃圾，崴货，茶与茶之间的区别更多的是94和98而已，如果你老是遇到49和98的天壤之别，恭喜你，掉坑里了！
高手，就是爬出来的过程！
作者简介：小小发酵师，中立客观的普洱茶界观察人，资深评论员；大益行情网特约市场行情分析师，擅长发酵工艺和技术的研究与改进外，更专注于普洱茶产业、市场的动向和发展！
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