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普洱茶也可以DIY

2019-03-19 访问量: 30 茶礼仪网
  喝茶当然最好是盖碗加品茗杯一套、茶台一坐,美女茶艺师一枚,要好知己三两,如果没有,当然也完全不能妨碍一颗爱茶的心。其实,茶叶的冲泡方法有很多,每个人的口味、感觉不同,对普洱茶的要求也各异,难得碰到一款真正适合自己的好茶,这时候,清饮不成便调饮,普洱茶饮DIY,内外兼修,健康时尚,好喝好玩。

  1、蜂蜜普洱:

  材料:熟沱一颗,蜂蜜适量。

 

  做法:用开水冲泡普洱茶,根据口味放入适量蜂蜜调匀。蜂蜜的天然甘甜与熟普的回甘醇美相得益彰。蜂蜜润肤润肠,清早饮用极好。

 

  2、普洱C+C

  材料:熟沱一颗,柠檬1只,苹果半只。

 

  做法:先把苹果去皮切成片,然后把泡好的普洱茶汤与苹果同煮,2分钟后,把柠檬汁倒入煮好的普洱苹果汤里(根据个人喜好,添加蜂蜜或冰块),柠檬与普洱茶一样,具有生津祛暑、健胃消食等功效,两者相配,效果更为显著。这一款适合在饱餐之后、需要消食时饮用。

 

  3、普洱蜜柚茶

  材料:生沱两颗,新鲜去皮切块柚子100克、鲜陈皮1克、蜂蜜1匙。

 

  做法:用开水冲泡普洱茶,然后普洱茶和所有材料混搭在一起。柚子是所有水果中富含vc的水果王。性微寒,多吃不上火,和性微热的普洱熟茶同煮,弥补了各自的弱点。

 

  4、普洱瓜瓜碰

  材料:熟沱一颗,木瓜20克,哈密瓜20克。

 

  做法:用开水冲泡普洱茶,木瓜和哈密瓜去皮,切丁,然后,把木瓜与哈密瓜一起投入普洱茶汤中,小木瓜的清香、哈密瓜的甜润与普洱茶香融合在一起,无论颜色还是味道都是极好的。

 

  5、花园普洱

  材料:熟沱一颗,花茶适量。

 

  做法:在普洱茶叶中添加玫瑰花、茉莉、桂花、熏衣草等,共同煮饮。茶汤在普洱的陈香之上,弥散花草的芬芳,使得普洱花茶既醇厚又飘逸,在养生的同时,更增休闲温馨的气氛。这一款适合注重养颜、喜好浪漫的女性。

 

  6、陈皮普洱

  材料:熟沱一颗,陈皮适量。

 

  做法:沱茶中加入陈皮或者干桔皮,共同冲泡而成。陈皮普洱对于化痰、顺气、止咳有很好的辅助效果。当然也可以直接沸水冲泡圣和牌小青柑,操作简洁,口感醇正。

 

  7、红枣枸杞普洱

  材料:熟沱一颗,枸杞十五六颗,红枣七八颗。

 

  做法:红枣用小刀划出直纹帮助养分溢出,和枸杞一起放入大茶杯中,然后用煮沸的开水冲泡服用,加盖,浸泡至少半个小时以上。也可在枸杞茶中加入菊花几朵,风味更佳。红枣枸杞补肾益精、养肝明目,补血安神。该茶适宜温补调养饮用。

 

  8、鲜奶普洱:

  材料:熟沱一颗,牛奶一杯,炼乳或蜂蜜适量。

 

  做法:用开水冲泡普洱茶,滤去茶叶,将牛奶与茶水1:1混匀,加入炼乳或蜂蜜。奶香、普洱茶香相互融合,提供补充体内所需营养。该茶安神,温胃,适宜晚间入睡前饮用。

 

  以上只是举几个例子,茶与食材的比例需根据个人口味调整,其实普洱茶的喝法花样百出,注重口感的你,可以进行不同的尝试,周末到了,不妨开动脑筋普洱茶饮DIY,让美味与时尚健康同行,周末愉快!

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2017普洱茶变局年:春茶将成市场热点,暗流之下资本涌动

2017普洱茶变局年:春茶将成市场热点,暗流之下资本涌动

“市场年年有,而行情年年变”。相较于2016年,2017年的普洱茶行业充满了很多的未知数!然而从目前来看,普洱茶市场将会呈现以下三种形势。

茶商战略调整,发展格局有变

有人说,2016年的小青柑让很多人喘了口气,相信2017年的市场会朝着好的方向发展。但也有人说2017年的普洱茶市场才是真正的变局年。其说法不一,呈两个极端。

不管怎样,身处业内,茶商们都在做着自己的改变。乐观者延续着之前的赚钱模式,稳步前进;而悲观者也在砍掉冗长的业务,集中资金主攻某一项或者几项业务,把剩下的储备金用来防范市场的巨大变动。

而针对大品牌来说,除了在整年的产品规划上,最重要的还是销售渠道。为何?对于产品来说,大部都已经走出自己了的道路,不论是技术还是产品的规划,都已经轻车熟路了,无非是在局部上的调整。但是宣传和销售渠道每年都在变,因为这二者是紧扣经济大环境和市场变化的。如果规划不好,很有可能生产出很多好茶,却卖不出多少去。所以不断调整渠道是接下来工作的重中之重。

但是不管市场如何变化,做好自己才是最重要的!

各品牌未现大量新品,生肖茶余热未减

近几年来,在普洱茶行业内生肖茶几乎已经成为各品牌必备茶品。因为是纪念茶,那么它自诞生起就有一个周期性(通常是上一年的12月末至新一年的3月份左右)。随着节日和行业的发展状况,在这时期因为没有大量的常规新品来补充市场,加之节日送礼的原因,因此,生肖茶仍然占据市场,仍是市场的热点。

那么对于生肖茶来说,要到什么时候这样的余热才会淡去呢?这个可以大胆的说,只有随着春茶采摘上市消息,以及各大品牌大量新品上市之后,余热才会退去。

春茶将成市场热点,暗流之下资本涌动

在经过生肖茶之后,那么市场接下来的热点便是春茶了。可以这样说,春茶的信息直接牵动着整年的普洱茶发展。据不完全统计,市场上超过63%的普洱茶是用春茶作为原料的。至于为什么大部分普洱茶是春茶原料做的,在纸媒和网上都很很多资料,这里就过多追溯。

需要强调的是春茶不止是关乎一款茶的好坏,还关乎产地、茶农、茶商等一系列的生产和生活问题,更重要的是能预测这年市场的动向和潜力究竟有多大!因此,对于做茶的人来说都明白春茶的重要性,也因此在春茶采摘上市之际大量资本涌动,也正是展现资本和相对集中而较量的时刻。从往年的情况看来,2017年春茶收购也将成为重大热门新闻!

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普洱熟茶的优点与缺点

普洱熟茶的优点与缺点

  熟茶的优点

  1、健康功效。科学研究得出,普洱茶熟茶的健康功效比生茶好,具体好在哪里,专家们各有各的道理,其中我认为较可信的一种说法是:普洱茶经过发酵后,产生了更多的不指名的有益菌群,正是这些菌群,使熟茶的健康功效大于生茶。普遍认为,普洱茶含有茶多酚比其它茶类略高,而茶多酚是健康的有益物质,熟茶在发酵后,茶多酚减少,反而更利益健康?

  科学的问题我们不更多的讨论,我们仅根据结果来分析。普洱茶是健康的茶,而普洱茶熟茶的健康功效又比生茶高,所以,想喝普洱茶减肥(降血压、降血脂、降血糖、抗癌、抗辐射、抗衰老、醒酒等等)的人群,当首选熟茶。而对于茶叶生产企业来讲,如果一个茶品定位为提供健康功能,那么生产时,相对应的也是熟茶。

  2、口感醇和。熟茶的第二个优点是口感醇和。关于这一点,是存在争议的。每个人的口感不一样,得出的结论也是不一样的,相对于普洱茶生茶来讲,熟茶是比较温和的,很多人将它看成是熟茶优于生茶的地方,但也有一些人认为是熟茶不如生茶的地方。

  熟茶的缺点

  1、冲泡麻烦。普洱茶都是一个麻烦的茶,除了与紧压的工艺有关之外,还与普洱茶的原料有关系。紧压茶在品饮时较为麻烦,这是生茶和熟茶都有的问题。但熟茶之所以更麻烦,还在于冲泡时一不小心便会使汤浓似酱油而无法下咽。另外,熟茶要求的工具比生茶更甚。

  2、口感不好。上面谈到,有人认为熟茶的口感好,有人认为不好,我们来看看认为不好的是什么样的人。一般消费者对茶叶的感受,是绿茶带来的,离开了绿茶的口感范围,便会被认为非茶。而普洱茶熟茶,以绿茶的标准来衡量,便是非茶类。所以,喝惯绿茶的人,一般喝到熟茶后,都会有不自然的感觉。另外一种人,则认为熟茶过淡,茶味不足。

  3、卫生安全。卫生问题是普洱茶被指责得最多的地方之一,因为熟茶的发酵不像生产生茶那么简单,整个过程比较复杂,而卫生的控制一直以来受到消费者和竞争对手的诟病。当然,现在的普洱茶企业,基本上都强制通过了QS质量标准,卫生问题已经得到解决,但在一些消费者的心理,还是留下了阴影。

经期最好不要喝普洱茶


不少朋友都问过中国普洱茶网的小编,女性日常喝茶中都需要注意些什么呢?喝普洱茶真的百利而无一害吗?其实在我们日常生活中喝茶的时候需要注意很多的东西,如果稍加不注意可能就会对自身造成一定的伤害,比如,在经期最好不要喝普洱茶,知道这是为什么吗?

经期喝普洱茶会造成铁的流失。茶叶中含锰,适量引用可以防止经血过多。但是普洱茶属于发酵过度的黑茶,有药效。也不宜多喝。

在各种茶叶中,普洱颇有长者之风。它温厚、醇和,愈陈愈香。

现代医学对茶的功效研究已有近20项:即暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖、抑菌消炎、减轻烟毒、减轻重金属毒、抗辐射、防龋齿、明目、助消化、抗毒、预防便秘、解酒等。其中普洱茶的暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖尤为突出。

不适合饮用的人群主要是孕妇,女性月经期,还有就是有抽烟喝酒习惯,容易上火、热气及体形较胖的人(即燥热体质者)不宜了。