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细说普洱茶历史(26)

2019-03-19 访问量: 25 茶礼仪网
  勐海茶厂改制,即将成为私企。私企经营灵活,反应快速,做什么都求利益最大化;国企经营呆板,反应缓慢,做什么都中规中矩,跟随传统,不轻易改变。换句话说,改制后的勐海茶厂,完全有可能不按传统,以新的方式生产普洱茶。如果是其他现代化产品,是没有问题的,甚至是更好的事。但普洱茶则是特殊的,它需要传统,需要历史,需要时间的沉淀。所以,人们心目中更宁愿去接受,国企依传统中规中矩的做法,对私企的做法是存有诸多疑虑、不信任的。

 

  未知和疑虑相对于可知和现成的,加上旧的普洱茶的确是不可复制的,数量是固定的,有限的。因为时间是不可复制的,一去永不回;因为不可复制,它当年做了多少量,就是多少量,无可复加,所以数量是固定的;新茶出来一边卖,一边分散,所以有限的量会越来越少。诸多的因素促成人们由心动到行动,收购勐海茶厂改制的旧茶,作投资升值用途。

  04年88青饼的价格情况:04年春400元/片;夏600元/片;秋800元/片;冬1000元/片。它是有价有市,买了的人不想卖出来,人的心理不是升了就想卖出来,越升越不想卖,因为都希望它升得更多。越是没人卖出来,这个货在市场就越短缺,越是短缺,价格就越升得快,越升得快就越没人卖,市场就是这样进入一个怪圈。在这个怪圈下,就成就更多更大的炒作。换句话说,04年时,如果你年头买88青饼,年尾卖出来,就可以攒到2.5倍的利润。而且随时都可以套现,不到一年时间,2.5倍的利润,去那里找呢?赚钱的效应,吸引着更多人进来投资,更贴切的讲,这个时候,已经开始有投机成份了。88青饼一个投资产品毕竟是有限的,满足不了大量涌进的投资,必定要不断向外扩散。

 

  前文说到,2000年之前勐海茶厂生产的普洱茶是很少的,能保留下来存世就更少。2000年之后,开始了订造茶,量开始多一点,而且时间并不长远,所卖出的也能追踪得到。茶客跟茶商,小户跟大户,都是一连串的关系。当年卖出去的茶,有人找,茶商意味着同一个茶能二次攒钱,何乐而不为,他当然想方设法找到当年的买主,出高多少多少钱跟他买回来,再转给新买主。之前的买主当然高兴了,他就是不卖出来也高兴,当年的投资升了多少,攒了多少,这不只是钱的问题,还有成就感。当时的市场情况是,你不马上答应卖,没过多久,又会出更高的价钱,问你愿不愿意卖。越是这样,越没有人想卖,价格也就越变得高。如是者,不断地重演,自然而然,有意无意中就形成了炒作,试问有谁不想攒到更多的钱的呢?所以,我们更愿意用市场的规律去解释炒作。因为,这样可能更客观,更容易令人释怀。待续……

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才者普洱茶的功效

  才者普洱茶?才者普洱茶是由云南才者普洱茶叶有限公司所主营的普洱茶。才者普洱茶有限公司创立于2006年。理解了才者普洱茶的相关背景,现在看一下才者普洱茶有什么样的功效。

  才者普洱茶有普茶性温和,暖胃不伤胃的特点。肝伙旺盛的人易激动或冲动,急躁易怒,适合喝生普降火气,每天4杯才者普洱茶就可以使容易瘙痒或易长痤疮的肌肤得到缓解,而且口干或口苦等等虚火症状会逐渐消除。

才者普洱茶

  才者普洱茶还可以降血脂。许多医学实验证明,持续以恒的喝普洱茶能降低血脂达30%(视个体而不同),在克雷泰伊的莫道尔医院给20位血脂过多的病人,一天喝3碗云南沱茶,一个月后,发现病人血液中的脂肪几乎减少了1/4,而饮同样数量其它茶的病人血液脂肪则无明显变化。由此,可以看出普洱茶在降血脂方面的特别功效。

  这些就是有关才者普洱茶的相关介绍,希望对大家能有帮助和了解才者普洱茶。

​普洱沱茶的禁忌你知道多少?

       常言道:“喝茶,适口为珍”,除了适口,其实更重要的是身体能否受得住。换句话来说,我们要看体质来喝普洱沱茶,好在普洱有生熟之分,可以适应大多数人。关于喝普洱沱茶的禁忌你知道多少了?下面就跟随小编一起来学习了解下吧。

  1、饭后马上饮茶

  饭前饭后20分钟左右确实不宜大量饮茶,特别是饮浓茶。因为这样做会冲淡胃液,影响消化。中医认为"苦寒必伤脾胃",过度饮茶首先会伤脾胃,"脾胃一伤,百病由生"."淡茶温饮保年岁",饮淡茶、温茶才更有利于身体健康。

  2、空腹饮茶

  茶入肺腑会冷脾胃。空腹喝茶可稀释胃液,降低消化功能,加水吸收率高,致使茶叶中不良成分大量入血,引发头晕、心慌、手脚无力等症状。

  3、晚上喝茶

  要喝普洱沱茶减肥有什么禁忌是容易被忽略的,那就是晚上喝茶了。晚上喝茶时要少放茶叶,不要将茶泡得过浓。最好晚饭后饮用,空腹饮茶容易抑制胃液分泌,妨碍消化,严重的还会引起心悸、头痛等“茶醉”现象。平时情绪容易激动或比较敏感、睡眠状况欠佳和身体较弱的人,晚上最好少饮或不饮茶。

  4、经期喝茶

  在月经期间喝茶,可诱发或加重经期综合征。医学专家研究发现,与不喝茶者相比,有喝茶习惯发生经期紧张症几率高出2.4倍,每天喝茶超过4杯者,增加3倍。

  5、发烧喝茶

  茶叶中含有茶碱,有升高体温的作用,发烧病人喝茶无异于“火上浇油”。减肥是需要坚持的,但是在生病的时候,就不能再继续减肥了。

  6、溃疡病忌喝茶

  茶叶中的咖啡因因可促进胃酸分泌,升高胃酸浓度,患有溃疡的病人可能诱发溃疡甚至穿孔。常人无虑。

  7、一成不变

  虽然用普洱沱茶减肥要长期坚持饮用,但是一年四季节令气候不同,喝茶种类宜做相应调整。适时偶尔换换其他茶类。

  8、保持清洁很重要

  有些常喝普洱沱茶的人喜欢茶杯里积有1层厚厚的“茶垢”,认为这样冲泡普洱沱茶才更有味。其实,茶垢对人体健康极为不利,它含有多种重金属物质,在饮茶时带入身体,阻碍营养的吸收,还含有某些致癌物质,故应及时清洗普洱沱茶具内壁的茶垢,以免其危害健康。

  9、根据不同体质喝茶

  普洱沱茶有生熟之分,肠胃不好的人不宜喝生茶。其中阳盛体质、血瘀体质是不适宜饮用熟茶的。因为阳盛体质的人多表现为形体壮实,面赤烦燥,脉细涩或结怠。所以有部分朋友说喝过普洱熟茶会感觉上火、嘴上起泡、脸上长痘痘、便秘等,建议此种体质可以经常饮用生茶,还能够起到缓解上述症状的作用。如果实在喜欢饮用熟茶,可以冲泡时加一点杭白菊、荷叶、决明子等清热解毒的东西,冲泡方法上用快速冲泡的方式,茶汤也宜淡不宜浓,白天亦可配一点生茶饮用,达到茶性上的平衡。

  普洱沱茶的死对头有哪些:

  普洱沱茶的养生作用一直为茶友们津津乐道,但其独特的发酵手法造成了它独特的味道、形态和物质构成,这就使普洱沱茶容易和一些食物产生冲突,发生化学反应,产生有害物质,同时对人体健康造成损害。那么,普洱沱茶的这些“死对头”都有谁呢?

  

  我们一直被一句话迷惑着:“酒后喝茶好,利肝还醒酒”,真正喝高过的朋友大概最能最能体会到这句话错得有多彻底。喝多了再喝普洱沱茶,人会更难受,冒虚汗不说,胃里更是翻江倒海,饮完酒后喝普洱沱茶是十分不明智的,加大心脏负荷很容易造成酒后事故。喝醉了来杯热牛奶睡一觉,第二天吃完早饭以后再喝熟普,对受损的肠胃才有帮助。

  蛋白质

  茶中的酸性物质和蛋白质糅合在一起,会减少肠道的蠕动,使肠道里水分减少,影响消化系统,造成便秘。一般来说,吃了高蛋白食物如牛肉、牛奶、鸡蛋等,3小时之内不要喝普洱沱茶比较好。

  

  无论中药还是西药,和普洱沱茶似乎天生就是相克的,茶中的物质易与药物中所含的元素发生化学反应而产生沉淀,影响药效,所以吃药期间禁止喝茶,特别的茶气很足的普洱沱茶。

  动物肝脏

  动物的肝脏多有造血功能,所以其中含有大量对人体有益的铁元素,如果吃肝脏时喝普洱沱茶,会大大减少人体对铁元素的吸收,等过三五个钟头再来喝却是极好的,能有效降低胆固醇,防止三高。

  降脂蔬菜

  普洱沱茶降脂,你再和这些寡淡到不行的蔬菜一起吃,身体里没点油水,很容易贫血、低血压,比起高血压,低血压的危害也不小,容易造成人体抵抗力下降,浑身无力,易受感冒等病毒的侵蚀,所以要注意食物间的平衡。

  普洱沱茶是保健品,长期饮用对人体的健康很有益处,它的降脂降三高功能,养胃护胃功效,防癌提神等作用,都得到了科学的认证和消费者的信赖,但饮普洱一定要注重方式,不要把良品变成毒药才好。

普洱沱茶好易藏,此中最佳数凤凰

宁波人大方热情,包容一切,却不失宁静平和的心境。这些气度大概与茶有着剪不断理还乱的情愫。宁波人喝茶会用精致的特别的茶具,对于茶和茶具的搭配也非常讲究,这催生了宁波茶具业的兴盛。城里大大小小的茶庄茶馆,都有一套套非常精致特别的茶具。一个晴朗的下午,一个人在这个古老的陌生的城市随意散步,街上有一间小小的但却很雅致的茶庄,里面摆了几套别致的茶具。我不由自主地走进去。店主是位散发着茶叶香气的少妇,在她的热情招待下,我在店里随意参观起来。店里陈列着琳琅满目的茶叶,看得我眼花缭乱,亦不知该怎么选择了。

店主在泡一壶香茗,优雅的手法让人赞叹。我忽然起了兴趣,在她隔壁坐下,三五两盏香茗下去,人也渐渐变得熟络起来。一个土生土长的宁波人遇上一个半吊子的广州人,侃侃而谈中却展开了一幅别开生面的茶经图卷。

店主滔滔不绝地讲着宁波的茶史,才知作为“河姆渡文化”的发源地的宁波竟也是“海上丝绸之路”的起点之一,其航行路线不断延伸,最远竟也到过非洲地区。宋时,宁波与广州、泉州同时列为中国对外贸易的三大港口重镇,而通过这些对外贸易重港,中国的茶叶及茶文化也被散播到世界各地。从中国出口的茶文化与当地本土文化互相交流融合,最后往往能衍生出独具特色的新内涵,而与宁波茶文化有着千丝万缕联系的,却要数最为著名的日本茶道了。

宁波茶文化中最重要的便是禅茶文化。茶与禅本是两种文化,在其各自漫长的历史发展中发生接触并逐渐相互渗入、相互影响,最终融合成了一种新的文化形式。“禅茶”讲究的是“茶禅一味”,“禅”是心悟,“茶”是物质的灵芽,“一味”就是心与茶、心与心的相通。“茶禅一味”的禅茶文化,是中国传统文化史上的一种独特现象,也是中国对世界文明的一大贡献。中国禅茶文化精神概括为“正、清、和、雅”,其“正”就是八正道,“清”就是清净心,“和”是六和敬,“雅”即是脱俗。而日本的茶道将日常生活行为与宗教、哲学、伦理和美学熔为一炉,脱离了单纯的茶水活动而成为一门综合性艺术。茶道通过茶会、学习茶礼等活动,希望能达到陶冶性情,净心宁神的作用,进而培养人的审美观和道德观。因此从某种方面来讲,禅茶与日本茶道的精神高度契合,讲求的都是一种境界和自我内心的修养。因此日本人对宁波茶文化有着一种特别的认同感,日本籍中国茶文化评论家工藤佳治曾有一个惊人的论断:宁波是日本茶文化的源头。

我曾经有过日本求学的经历,因此对日本茶道虽不甚了解却也并不陌生,总觉得有种说不出的亲切感,听店主一言,却是一语惊醒梦中人。

这确实令人自豪。宁波的经济发展得很好,不逊于我所知道的任何一座中国现代化大都市。总以为它是一座极其现代化的城市,却发现与我既定的想象有诸多不同。同样是历史文化名城,宁波行走的脚步并不比广州缓慢,然而它留下的脚步却更为丰富和多情,是一个茶香四溢,充满了人文气息的城市。在宁波,一颗小小的茶树籽,竟然承载着宁波千年来庄重的历史文化底蕴,更成为与他国文化交流融合的媒介。2008年第四届国际茶文化节在宁波举行,或许这正是与宁波千年的茶文化的呼应:茶如一个远游的游子,在千年的奔波后终于又回到了童年时那个温暖的摇篮。

店主知我是广州人,广州人好饮普洱世人皆知,于是店主巧手如兰,几经拨弄便又为我换上了一壶陈香四溢的凤凰沱。一阵幽兰沁人,闻之便知道其格调不低。店主善解人意地递过一杯给我。轻轻啜一口在嘴里,氤氲的茶香弥漫,口感香醇,清甘爽滑。店主妙龄芳华,没想到也有收藏普洱的雅兴,更有如此佳品。看我饮得如痴如醉,店主也拾起一盏,两人不禁相视一笑,在异乡碰上一个“陈味相投”的知己,倒是一件乐事儿。

作为中国的两大名茶,绿茶与普洱有太多的不同:绿茶性寒,普洱性暖;绿化汤清叶绿,普洱汤色褐红;绿茶重在新,普洱好在陈。因此很长一段时间人们都习惯了厚此薄彼,人为地将两者对立起来,这不能不说是中国茶坛的一个悲剧。其实普洱的前期制作工艺与绿茶并无大差别,主要的差别是在后期的发酵上。绿茶采用的是炒青或烘青的“保鲜”法(也可称为“做鲜”法),因此绿茶以新鲜为特色,其品饮讲究的叶是“第一时间”;普洱采用的则是晒青加发酵的方法,经过“陈化过程”之后,茶叶品质日臻完美,好茶汤色红润通透,入口滑感极强,有入口即化的感觉。“了解自然、顺应自然、利用自然”是普洱始终遵循的工艺主题,因此与绿茶制作相比,普洱茶制作最大的不同点就是微生物群的天然加入。有很多人以此来抨击普洱茶的卫生问题,实际上是很可笑的,因为懂茶的人知道,正是这些微生物的加入才成就了普洱茶的风味,同时也成就了它越陈越香的特性,况且在高科技的检验下,普洱茶从没有出现过任何有害微生物超标的情况。

素来宁波重绿茶,广州爱普洱,然而在全球化都成了主旋律的今天,这样的分类早就已经不合时宜。好在黄沙吹尽,是好的总会被人所接受,绿茶与普洱的隔阂也在慢慢消融。广州人太热,喝点绿茶将点火气,未尝不可;宁波人太清冷,喝点普洱暖胃暖心,又有何不妥?只是令我好奇的是,店主何以会收藏到以为如此纯正的凤凰沱?店主笑道:“普洱沱茶好易藏,此中最佳数凤凰”。这次我倒真有些诧然了,没想到远地道的宁波人也知道这句普洱茶社区里的名言,看来我还是小看了宁波人的包容心。