云南普洱茶圣地-勐海-茶礼仪网

　　云南普洱茶圣地-勐海

　　勐海县地处祖国西南边陲，是“北回归线上的绿宝石”西双版纳的重要组成部分，地夸东经99°56`—100°41`，北纬21°28`。全县辖6个镇，5个乡，5511Km2的土地上居住着傣、哈尼、拉祜、布朗、汉，彝等25个民族，其中傣、哈尼、拉祜、布朗是本地的四大主体民族。全县总人口33.42万人，其中农业人口26.5万人，少数民族人口27.9万人,占总人口的88%。

　　勐海有宜人的气候条件，冬无严寒，夏无酷暑，四委如春，年平均气温18.1℃，年均降雨量1319.4毫米，被誉为“最适宜居住的真正春城”。勐海有优越的自然条件，是国家茶叶、粮食、糖料的生产基地县，有国家级级森林保护区一个，已探明的矿藏有铁、铜、金等14种。勐海有秀美的自然风光，“热带雨林奇观——独树成林”苍翠奇特；佛教建筑艺术的典范“景真八角亭”、“曼短佛寺”金碧辉煌；中国缅甸第一寨—勐景来景区山水如画、民族文化浓郁；出缅甸跨国旅游领略东南亚异国风情，别具风韵。勐海有绚丽多彩的民族文化，傣族的“贝叶经”、“泼水节”，哈尼族的“嘎汤帕节”，拉祜族的“拉祜扩节”每年吸引大批中外游客；全国唯一的布朗族聚居区—布朗山尤如“布朗弹唱”令人神往。勐海具有明显的区位优势，北接“东方多瑙河”澜沧江湄公河，南邻缅甸，跨缅可达泰国，国家级口岸打洛是从中国大陆到达泰国的最近口岸，勐海是中国面向东南亚的重要门户之一，是中国东盟自由贸易区的前沿阵地。

　　勐海是普洱茶的圣地。有树龄1700多年的巴达野生茶王树和树龄800多年的南糯山栽培型古茶树。全县4.6万亩的古茶园主要分布在格朗和、布朗山、勐混、勐宋等乡镇，面积较大的有南糯山古茶园、班章古茶园、贺开古茶园等。近几年来，普洱茶蓬勃的生机和活力，造就了勐海普洱茶的声名鹊起，彰显了勐海普洱茶产业的四大优势：生态优势、资源优势、技术优势和茶文化优势。

　　勐海茶区日照充足，雨量充沛，露重雾浓，气候温热湿润，土壤有机质启量高，茶叶原料兼备良好的生态环保、品质醇厚、营养富集诸多特色。勐海现有茶园35.15万亩，有645家茶叶初制所，114家茶叶精制厂，其中98家精制厂通过了“QS”认证。年产干毛茶1.28万吨，精制茶1.44万吨(2009年末)。

　　勐海县丰富的古茶树资源和多彩的茶文化资源，既是珍贵的物质、文化遗产，又是极具开发利用价值的旅游资源。西双版纳阳光集团与省茶科所合作建设总投资1.3亿元的云茶源景区已于2007年10月28日正式开园。该园区目前是全国最大的茶文化科技园，是勐海县茶文化旅游的一个新亮点。

　　茶文化是中华文化的重要组成部分，而普洱茶是“茶中之茶"。从商周“濮人种茶”、三国“武候遗种”，到唐宋“茶出银生”、明清“名遍天下、京师尤重”，文明的传承凝就普洱茶岁月的沉香；从“鼎兴圆茶、可以兴茶庄”，到“印字级普洱茶”，历史和现实决定勐海作为普洱茶文化的传载。中国普洱茶响誉世界，兴于云南，源于勐海，勐海真正成为了“普洱茶圣地”。

　　普洱茶名重天下，勐海茶香飘万里！

有用+10

赏

普洱养生茶到底有什么功效？

“茶是大自然赐予人类天然的最佳中药配方”。茶的功效，早在《本草纲目》中有记载，中医认为茶同时具有清热、消暑、解毒、消食、去肥腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益力气、延年益寿等功效。普洱茶经历了生茶到熟茶的转变过程，其生茶具有祛风解表、清头目等功效，而熟茶又有下气、利水、通便等沉降功效。故普洱一直被誉为一种攻补兼备的良药。

从中医观点看，普洱茶色红属火，性温、味微苦亦属火，其有淡味，归脾属土，总体看有温养脾胃和利湿的作用。其生长环境在云南，云南山高且多，地气最厚，因此普洱茶得土气较其它茶厚，所以普洱茶温暖脾胃、助消化的作用一定比其它茶要强。

普洱新出生茶苦涩味较重，渗泻力量凌厉，助消化力量要强些，空腹饮用一般人实在是不易承受；上等熟茶味道醇厚温和，力量温和绵长，较易承受，数泡之后温淡之味明显，对脾虚有湿体质的人极为受用。

普洱茶树品种稀少，制作工艺独特，当然也与其他茶不同，它越陈越好，并且养颜功效出奇。这时有许多人会问这普洱茶越陈越香，怎么能养颜呢?

其实普洱茶在陈置的时间越久，促使茶叶中的大分子化合物变成对人体有益的小分子物质;同时，普洱茶在存放过程中有微生物参与，使普洱茶的美容功效得到升华。

普洱茶生津止渴，消暑，解毒，通便。有便秘困扰的MM，大可借助普洱茶，够调节肠胃，恢复正常功能。彻底解决因便秘引起的痘痘以及“淑女杀手”的口臭问题。

普洱茶最大的一个功效就是可以降低血脂含量，使血管舒张，从而加速血液循环，解决因气血不畅引起的肤色暗沉以及各种恼人的斑点，让肌肤红润有光泽。

普洱茶采用大叶茶制造，内含儿茶素和丰富的茶多酚，可帮助肌肤抵抗衰老，永葆青春。

现代医学对茶的功效研究已有近20项：即暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖、抑菌消炎、减轻烟毒、减轻重金属毒、抗辐射、防龋齿、明目、助消化、抗毒、预防便秘、解酒等。其中普洱茶的暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖尤为突出。

许多医学实验证明，持续以恒的喝普洱茶能降低血脂30%（当然视个体而不同），在克雷泰伊的莫道尔医院给20位血液脂肪过多的病人，一天喝3碗云南普洱茶，一个月后，发现病人血液中的脂肪几乎减少了1/4，而饮同样数量的其它茶的病人血液脂肪则无明显变化。

普洱茶与脂肪的代谢有很深的关连。根据研究资料显示，因为它经过独特的发酵过程，可以提高酵素分解腰腹部脂肪的功能。普洱茶中的麴菌含有微量脂肪分解酵的脂肪酶，这对脂肪分解具有效用。麴菌后发酵普洱茶可抑制体重增加，減少血液中的胆固醇及三酸甘油脂。

越来越多的关于普洱茶的科学研究在进行，基于几千年中国普洱茶的饮用经验，小编建议您常喝茶，但是要喝卫生及质量有保障的茶。喝茶要顺其自然，在您最舒适，最想喝的时候喝茶，才会促使您走向一个身与心都十分健康的生活。

对于普洱茶，清代著名中医学家赵学敏在所著《本草纲目拾遣》云：“普洱茶性温味香，产攸乐、革登……六茶山，以倚邦、蛮砖茶味较盛。味苦性刻，解油腻牛羊毒，虚人禁用。苦涩逐痰下气，刮肠通泄。普洱茶膏黑如漆，醒酒第一，绿色者更佳。消食化痰，清胃生津，功力尤大也。”

藏族谚语对普洱茶的评价是：“加察热！加霞热！加梭热！”汉语意思是：“茶是血！茶是肉！茶是命！”。那是高度评价了普洱茶在藏族人民生活中的作用（主要是指助消化作用）。藏族人是以牛羊肉和酥油为主食的，对普洱茶强大的助消化、解油腻作用正好受用，所以评价很高，同时也应证了赵学敏的论述。

虽然普洱茶助消化、解油腻，但也需要注意的是，中医强调阴阳平衡，强调用药要“无过（过度）”、避免“不及（足够）”和勿犯“虚虚（使虚弱者更虚）”之弊，古典中医更是时刻强调对人体正气（体质和抗病力）的维护。用药如此，饮茶同样如此。因此，根据个人体质和当时的具体情况适量饮用普洱茶，才是符合中医辩证理论的理智而养生的选择。

普洱茶虫是啥？究竟是好还是坏

有不少朋友问，老普洱茶上都有一些小虫子，这普洱茶还能喝不？也有一些客人在买普洱茶叶时问，这普洱茶这么多“虫眼”，还能喝不？大约很多朋友都博古通今不太理解，为了让大家对“普洱茶虫”有更多的理解，小编特意去讨教了一些老行家，希望对大家有协助。

关于“普洱茶虫”，我们应该要分为两种，一种是大家经常看到的白色小虫，另一种是灰黑色的小虫。实践上我们看到较多的是白色小虫，这种小虫并不是吃普洱茶叶的“普洱茶虫”，它们只是喜欢吃包装棉纸的“纸虫”，而另一种灰黑色的虫子才是真正的“普洱茶虫”，据理解这种“普洱茶虫”只吃普洱茶叶，可惜在市场上见过这种虫子的人屈指可数。

什么是纸虫？

纸虫：白色小虫，市面上的人都管他叫“纸虫”，至于“纸虫”是昆虫科上的哪个种类，作为一个外行人真实难以审定。在市场上，大家不难发现一些普洱普洱茶的棉纸呈现各种小洞，这些小洞行内人管他叫“虫眼”，这些“虫眼”正是纸虫所为，幸亏这种小虫只爱吃棉纸，所以对普洱普洱茶的质量也没多大的影响，话是这么说，但总要处置它们，要想对付这些“纸虫”，很简单，大家先用毛刷把普洱茶叶扫洁净，然后把普洱茶放于通风透气并且枯燥的中央寄存即可，但是关于网上较为极端的“暴晒法”和“冷冻法”，个人表示不太认同，由于普洱茶叶经过暴晒或者冷冻后极有可能影响其质量。

【温馨提示】

市面上出卖普洱茶叶时，其版面长相也是影响价钱的一大要素，因而大家要时辰坚持警觉，防止普洱茶叶包装纸被“普洱茶虫”吃光了!

什么是真正的“普洱茶虫”？

真正的“普洱茶虫”：是灰黑色的，生命周期不长，多半是死在普洱茶里面，久了就和普洱茶叶混为一体。据一些老普洱茶人所说，“普洱茶虫”是极为有益的，在一些质量好的普洱普洱茶废品里会呈现，它们特地吃普洱茶，而且爱吃好普洱茶，死后即会成为普洱茶的一局部，听说这种普洱茶泡出的汤色、口感、耐泡水平都比陈了50年的生普更漂亮更好喝。说起“普洱茶虫”，不得不说的是“龙珠普洱茶”(也称虫屎普洱茶)，这种普洱茶是指“普洱茶虫”吃了普洱茶叶后拉出的便便经过特别加工而制成的，虫普洱茶的营养价值高于普通普洱茶叶。

【温馨提示】

“普洱茶虫”是呈现在正常仓储和正常陈化环境下的，切勿和寄存于受潮环境下的普洱茶所招惹的虫子相提并论哦!

不论怎样说，普洱茶叶上有虫子总会让人觉得不舒适，因而大家关于普洱茶叶的寄存和仓储必需认真当心，同时亦要定时检查，防止虫子滋生，当然，假如你的普洱普洱茶呈现了真正的“普洱茶虫”，那绝对不是一件坏事!

一个完美样本：教你如何家庭储存普洱茶_储存普洱茶

不管是有些喝茶习惯但不甚讲究的老百姓，还是老茶客，买了普洱茶回家，都是想要好好存放，给它一段时间好好转化。这个时间，多半是用年做单位，所以，正确的存茶知识和方式，一定要掌握。不过一般老百姓的茶叶知识有限，也估计没有条件弄间专门的小屋子学茶厂那样子控制湿度啊温度啊什么的藏茶，所以这里，榜叔和茶语网（www.chayu.com）就和大家聊聊我们一般家庭里，普洱茶的基本也是简单的存放方法。

存放普洱要解决的重点问题1.湿度不可过高，也不可过于干燥

湿度过高，容易让茶叶变质、长霉；过于干燥茶叶转化又会太慢

2.温度不可骤变

首先大家要记着，存放普洱茶的地方，最好不能是温度有骤然变化的地方。如果温度过高，温差变化太突然，将会影响茶汤水性给予口感的活泼性。

3.避免杂味感染

茶叶是最会吸收气味，洒一把干燥茶叶，会吸清空气中的异味，因为，应力求贮放环境清洁无杂味。

4.注意避光和空气流通

在储存茶叶时要注意避光和通风。因为在阳光直射下,酚类物质和叶绿素更容易氧化,从而使茶叶容易变色和变质。而空气流通有有利于茶叶中微生物的繁衍，因而可加速茶叶陈化。

解决问题的方法

1.随时测量环境温湿度

家里备一个温湿度计，随时监测温湿度，如果太湿润了，就用空调抽湿，也可以单独买一个小型的抽湿机。太干燥了，就是用加湿器。

一般家庭存放条件最好符合温度保持在20°-26℃之间，湿度保持在３０％-80%之间。

榜叔觉得聊到这里的时候，北方的茶友们估计比较很少用抽湿机。南方的茶友们就需要多费点心思，特别是在梅雨时节，要更加注意及时开窗通风，散发水份。
其实生石灰除湿也不错，不过是一次性的，用完下次就要换新的。有的人会用超市的吸湿剂，但是那个通常香气重，所以不建议用。

2.关于储存空间的建议

防水：如果你住的地方在比较低的楼层，又恰好地处南方，或者存茶的地方有积水的可能。这个时候不能把茶叶直接放在地面，最好搭个架子存放。

防异味：家庭储存茶叶时，最好不要在存茶的空间内抽烟。注意远离厕所和厨房。

营造储存小环境：一般家庭储存的普洱茶至少在一提以上。一般来说，一些讲究的老茶客，会选用紫砂缸、土陶罐来储存，因为它们的密闭性好，能隔绝异味。在存茶的时候，榜叔建议最好把原包装一起放进去。

但是，不管用什么来包装储存茶叶，能否起到有效的保藏作用，关键要茶叶本身干燥，最重要的是要选择好包装材料。

说到好的包装材料，不仅材质要过关，不能有异味，够厚实。它的密封性，也是有很严格的考核标准。

所以大家会不会梦想有这么一款茶叶包装，不受地域影响，只要不开封，扔在那儿，想怎么存，就怎么存，遗忘在角落也没关系，它会让茶舒适的转化... 是不是堪称家庭存茶的完美选择。
其实茶叶品牌卖茶叶，自己原产的包装都会多少下功夫，做茶的都知道尤其很多茶客买茶回去，尤其普洱，都不急着喝，要放上一阵来转化，所以原包装就会做得很周到很宜于茶叶转化，也算方便大家。

我们拿个典范出来举个例子~榜叔买过不少斗记的茶，当时拆开包装时就觉得，这个包装做的好认真好扎实啊。作为接触过的茶叶品牌包装的典范，我只讲我最青睐的点，也算和大家聊聊怎样才算一个好包装。

一：笋壳捆扎入箱

斗记的普洱出厂前，要用清洗洁净的笋壳绑扎，再放入覆了膜的单提箱。那个梦想中的安全封闭的迷你仓库！

二：存储的最小单位变成小件（两提）

除了覆膜单提箱之外，斗记还有两提一件的小件箱，并对小件箱进行封箱处理。这样一方面可以更好的锁定茶饼含水量，另外一方面在保持原有封箱条件的基础上，使存储数量减小，降低茶人存茶压力。

三：给整提茶的迷你仓库 小件箱的箱板厚度，从3层瓦楞增加至5层。这样就提供了更强的锁水功能，给单提茶提供了更安全的迷你存储空间，最大限度地减少外界环境的影响。同时大件箱箱边均有3个小孔，方便通风透气，便于普洱茶的转化。遇到潮湿天气，只需将孔封紧，方便实用。

斗记所有包装箱，无论大小均已覆膜，极大的减少了茶叶天气原因导致的水分变化，使包装箱具有隔离防潮的功能，最大限度地减少南北方的仓储差异。

所以榜叔这里给斗记鼓个掌，“用心做茶，做好茶”，斗记的这个理念，不仅从茶叶上，真心从包装上，就充分可见了。真的感觉只要我不把这个mini小仓库泡进水里，那真的可以随便放解决太多光啊湿度啊热啊的后顾之忧！

好马配好鞍，好茶需要好包装，小伙伴们买的时候，要挑好，当然，如果买到的茶本身包装不够稳妥，买回家后按榜叔和茶语网（www.chayu.com）的小伙伴之前教的要点来存，也不会有太大差错~~

祝每片茶都有完美的旅途~

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