绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶普洱原名思茅，2007年改称普洱市，普洱这个名字其实由来已久，清朝在这里设普洱府，而大名鼎鼎的普洱茶就是因此而得名，现在思茅又改名普洱，则是为了借着普洱茶的名声来宣传普洱市。正所谓茶因地名，地因茶名。
普洱市位于云贵高原西南边缘，海拔跨度较大，地形复杂，山地、坡地、由于地处炎热带，光热条件很好，而从印度洋过来的暖湿空气又为当地带来了充足的降水，多种因素的影响下，普洱成为一个植被丰富多彩、农业发达、林地资源丰富的的地方。普洱因而成为一个特产众多的地方，较为出名的特产有：茶叶、核桃、蕨菜、竹笋、食用菌、紫米、香糯、芒果等，其中最出名的当属普洱茶。普洱茶以其醇厚温和、苦中回甘的味道，消食理气、清热明目的独特功效，而名列中国十大名茶。普洱地区作为普洱茶的原产地和主要的贸易集中地，被人冠以“茶都”的称号。
普洱市是个多民族的地区，除了汉族以外，还有佤族、拉祜族、哈尼族、彝族、傣族、苗族、布朗族、傈僳族等多个少数民族，都生活着这片山清水秀的神奇大地上。多个民族共同生活的普洱拥有着各式各样、丰富多彩的饮食习惯，而普洱饮食种类之丰富，取材之广泛，往往让外地的游客惊叹不已。每个民族独特的节庆风俗、独特的服饰、独特的饮食习惯、各种美丽的传说，都是普洱这座民族大花园中的朵朵奇葩。
普洱位于中国西南疆，与三个国家相邻。作为茶马古道的货物加工和集散中心，普洱很早之前就是贸易繁盛之地。改革开放的今天，普洱正在发挥自己独特的地理优势，为把普洱建设成为国际贸易、交通的枢纽这一目标而努力。
普洱是驰名中外的“普洱茶”的故乡。“普洱茶”自古以普洱府府名命名，普洱是“普洱茶”的原产地和集散地。早在唐代，“普洱茶”就远销内地和西藏。宋代已形成“以茶易马”的茶马市场。明代时“士庶所有，皆普洱茶也”。到清代，“普洱茶”发展到鼎盛时期，远销号称十万担以上，宫廷将“普洱茶”引为贡茶，作为进贡珍品，并在普洱府增设官茶局。文学家曹雪芹将“普洱茶”写入了《红楼梦》，俄国文豪托尔斯泰在《战争与和平》巨著中，也描写了喝“普洱茶”的场面。
思普区历史上的“茶马古道”是伴随茶叶的生产、运输、销售而兴起的。据光绪《普洱府志》载，普洱茶早在唐代就已行销西蕃。
1983年思茅地区文物普查时发现了建于嘉庆17年至道光3年的古茶马驿道。明末清初，为了方便向京城进贡“普洱茶”，便由普洱到省城昆明修了一条“官道”，铺设了一些不甚规则的方形、长形石条，这条道成了商旅行人骡马运输茶盐来往的交通要道。在今普洱县境内，仍保留有三处较完整的“茶马古道”遗址：一是位于同心乡那柯里村的“茶马古道”；二是位于凤阳乡民主村的“茶庵塘古道遗址”，长约2公里左右的山石古道，在一片半原始森林中盘山径仄而上。那山石上深印的马啼印，向人们诉说着昔日“以茶易马”的艰险；沿古道而上，人们可以去体味，去追寻“径仄愁回马，峰危畏如去”的意境。三是位于磨黑镇孔雀坪的“孔雀坪地古道遗址”，长约10余公里，那昔日林立的“马店”，山石古道上清晰可见的马蹄印。“山间铃响马帮来”，茶马古道那石板上滑润的苔藓，那长年累月被马践踏出的累累坑凹，仿佛在向人们讲述着昨天的历史。茶风犹存，古道飘香，令人忆“百乘马帮竞争行”之盛况。
普洱分布着多处古茶树群落，有勐先小高场大茶树群、勐先茶山箐大茶树群落、白草地万亩茶树群落等。
香飘四海的“普洱茶”，酿造了源远流长的“普洱茶文化”。在漫长、悠久的历史长河中，普洱茶文化伴随着普洱茶的诞生、发展不断丰富，成为联系民族、经济、文化、历史、科研、外贸、农业、园艺等方面的桥梁。以茶待客、以茶会友、以茶祭祀、以茶联姻、以茶作礼、以茶为艺，成为普洱社会文化进步、民族团结的象征。
“普洱茶该喝几杯？”韩文版
按：小可博客“普洱茶该喝几杯？”一文被众多网站和博客转载之后，转来转去终于转出了一个韩文版本，此版本不知出自哪一位“好事者”之手，我偶然在天涯一个博客上看到，只有题目还是汉语，其余悉被翻译成韩文，我不懂韩文，但观其段落总数完全相符，每一段字数大致一样，且其中还有原文的引诗“酒逢知己千杯少”未被翻译，后又用在线翻译工具粗略验证了一下，大概可以判断是“普洱茶该喝几杯？”一文的韩语翻译。虽然不知道此文的韩文版本到底变成了什么模样，但总觉其颇为新鲜好玩，所以兹将韩文版全文贴于下面，有懂韩文者还望留言说一说个中情况。小编在此先行谢过！！
중국어 와인 문화 지지자, 이백 시가와 와인은 "흘림"시는이 될 수있는 높이로 가스의 침투를 강제로 마감 강렬하고 레드 와인이라고 할 수 목숨을, 호 저런 망나니, 가지마 "무거운 마시는"이라는 단어가있는 것 같다 추가 "고대의 성도들은 외롭고, 단지 마시 이름이기 때문에"와 같은 "생명 자랑은 철저하게 자신을 즐길 수, Jinzun 공기 투 개월 보자"을, "백 마시는 컵 것이다", "만 경구 Doujiu" "아이들이 영원한 걱정을 녹일 정도로 함께하고, 와인 불러내고 것이다"... ... 이백에, 진짜로 "하늘로 황하의 물"로라고 할 수있는 와인을 부어 놓은 곳. 이 때문에, "酒逢知己千杯少", 알코올의 양은 충분하지, 아니 강한만큼 강력 하진 때문에지만, 너무 잘 그렇게 싸우 는게 수천, 아니 사랑을 받고 있습니다. 한편, 컵 영혼의 가슴 소나무 수천 붓는 시간과 좌절 최고의 와인이나, 사람의 비극적인 최후 수단의 이동에 낮습니다. 물론, 마음 또한 단어 "긴 음료, 깨어하지 않습니다"소리쳤다, 이백의 포부 "아틀라스 지구를 한 바다의 카운티 Dading하게"할 경우에도. 벌써 몇 번이나 더 높은 모르겠 와인보다 저속한를이자 계산 학위를지고있다, "정서적 깊이, 지루한 느낌 얕은, 핥기,"이제 테이블에 와인있다. 어떤 경우에는 알코올 대신 차가 결국 비겁한 성능, 그러한 행동은 여성에서 발생하는 경우에만, 그냥, 당연히 문제가 생길했다 기폭제가로 간주가 될 수밖에없고해야한다고.
이런 의미에서, 빛, 그리고 천천히 마시는 와인의 재량에 속하는 것하지 않는 차에 속하는 것입니다. 사실, 와인은 "Haofang 파이"는 경우, 다음 차는 의심의 여지가, "우아한"방법을 소속감을 느끼고 싶어요있다. 아니오 "붉은 저택의 꿈" "음 지아 리우 Laolao Zuiwo 녹차 케이지 Yihong을 궁금해"로 다시, Miaoyu하고 외쳤다 : "상품의 제나라 Buwen 컵, 두 컵을 갈증 춘 우, 세입니다 엉덩이를 한 잔 마시고입니다. "차 천천히 그리고 신중하게해야 Pinza은 어땠어 정확히 동일 물론, 발진이되지 바람, 몸에서 냄새로 인한 자사의 세련된 독특하고 우아한 남부 타이어에 대한 남부 케리 우드 제품 전시와 함께 임신입니다.
차, 어느 정도는, 이미, 문화, 조화의 조합으로, 다이어트 카테고리를 탈출했다고 또는 문화적 요인이 부드럽게 차에 침투하면, 차도 수반됩니다 확장, 심화 -이 의미에서 차 문화 매체, 심지어 그냥 장식 치장입니다. 그래서, 우리는하지만, 차의 문화 내포를 맛볼하지 않는 경우에만 다음 차 자체, 차 또는 차에 초점을 맞춥니다.
그래서, 제목 백업, 그리고 우리가 확실히 될 수있는 몇 가지 음료 한테 차를 가장 먼저 물었을 때, 당신은 "맛"또는 "갈증"입니까? 마시는 단순히 기분이있다면, 레져 상품의 종류는 더 적게, 다음, 인해, 차 한잔이 충분합니다. 이 때, 당신은 빛이 구름을 관찰, 그냥 Guaai 떨어지고 산과없이 심장을 볼 바빠서로, 아름다운 경치, 차 한 잔 옆에, 때로는 입 정말 안마, 완전히 쓸어 버릴 수 쓸어 버릴 수있는 장소를 선택할 수 있도록 차 한잔으로 시간 먼지가 10 년 동안 도착한 꿈을 꿀 수, Zhou 말했듯이,이 여유있는 평온한 분위기는 없었어 걷는 것처럼 천천히 떨어져 통과시켰습니다. 그렇지 않으면, 그들은 격렬하게 물을 포기했던 바다와 같은 호수 가득 복부의 스플래시의 소리까지 함께 Kuanghe 엉덩이를 마실 수 있습니다.
하지만, 대부분의 시간 동안, 우리는 맛과 갈증을 결합합니다. 이번에는 "두 컵 컵 컵,"법률의 차이점은 그 의미를 잃게. 다행히 우리는 아주 작은 컵 그것을있다 말할 것도없고, 예측이 숫자 게임에 얽혀 버린 것에 대해 필요가 있습니다. 통로를 빌린 다음, 같은 같은 같은 재미를 가지고.
普洱茶学堂之普洱茶是否适合儿童饮用
普洱茶云南普洱市最出名的一道茶，在降血脂方面的功效是最突出的，随着茶道养生观念的深入人心，不少人都将普洱茶当作了一道健康饮品来给儿童饮用，但是这个做法却是不正确的。虽说普洱茶中含有很丰富的营养物质，但是儿童是出于成长期，身体机能不成熟所以是否适合饮用普洱茶，还要具体去分析。
孩子能够喝普洱茶吗?不是所有的儿童都适合普洱茶，根据孩子的年龄、体质及季节来进行具体的分析，通常在合理范围内饮用是比较健康的，但这个数据是针对六岁以上儿童，六岁以下的儿童是不建议饮用普洱茶的。
儿童喝普洱茶是否适合?我们要考虑到孩子的具体情况，每天喝的数量不能跟承认相提并论，每天最多摄入2小杯，干茶的茶叶含量为0.5克左右到2克之间，饮用时间要在白天，且茶汤要偏淡一些。
关于孩子饮用普洱茶的好处，我们可以总结三个方面：一、可以起到补充维生素、蛋白质、糖、锌物质的需要;二、饮茶可以加强肠胃蠕动，促进消化液分泌，可以纠正孩子贪食出现过饱的情况。普洱茶茶性比较苦寒，具有清热降火的功效，所以饮用普洱茶的儿童可以防止大便干结。三、普洱茶中含有的氟较高。儿童适量饮用或者是用茶水来漱口，可以强化骨骼，预防龋齿的发生。
综上所述，我们可以看出云南普洱茶对于儿童来说也不是没有用处的，只是要注意科学的饮用方法，才能让儿童得到益处。
云南山头茶手记：那卡古树普洱茶
早晨从勐海县城出发，8公里后就进入了山区，一路上，在几个不知名的小寨采集了7份样品，中午时分进入那卡。
由于秋季又下着雨，天气湿冷，茶农把茶叶基本都拿到勐海存放。
云南的山，对于外地人而言是大的，而对于本地人来讲又相对的小，对于山丘平原的茶树人为干扰的多，而深山老林很难覆盖，生态源于自然。
那卡是拉祜族译音，也写作娜卡、腊卡、纳卡，普洱茶产区的山头名称，那卡古树茶即是讲的此山头在自然环境中生长的百年以上茶树所产的普洱茶。
“红酒论酒庄，普洱讲山头”云南普洱茶由于的地理环境的不同所产茶业的口感滋味也不同，从历史上的茶马古道开始便以山头的名称来界定特定口感的普洱茶。那卡即西双版纳州勐海县勐宋茶区内大曼吕村委会的一个拉祜族寨子所产的云南普洱茶。其特点条索紧结黑亮，汤色金黄明亮，叶底黄绿匀齐，山野气较强，杯底留香较好，苦涩较显，苦又更突出，汤中带甜，回甘较快较好，汤较饱满，茶香纯正。
那卡古树茶是勐宋茶区最具代表性的茶，是勐海县勐宋乡大曼吕村委会的一个拉祜族寨子。位于滑竹梁子山的东面，那卡的面积9.69平方公里，海拔1，662.00米，年平均气温16.00℃，年降水量1，800.00毫米，生态环境好，适宜种植茶叶等农作物。全寨一共有107户，568人，农民人均纯收入2919元（2010年12月25日）。那卡寨子以出产品质上好的古树茶而被人们所认识。全寨有600多亩成片古树茶园，其茶树龄在300-500年之间。（作者：石若刚，李征，来源：茶业白皮书）
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