绿茶
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乌龙茶
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黑茶
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普洱茶
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其他茶云南普洱茶叶协会成立：http://www.puercn.com/puerchawh/puerchals/9688.html
临沧举办首届茶文化博览会：http://www.puercn.com/puerchawh/puerchals/9689.html
《普洱茶综合标准》出台：http://www.puercn.com/puerchawh/puerchals/9690.html
《普洱》杂志问世：http://www.puercn.com/puerchawh/puerchals/9691.html
《普洱》杂志提出“普洱茶品牌元年”：http://www.puercn.com/puerchawh/puerchals/9692.html
百年贡茶回归普洱：http://www.puercn.com/puerchawh/puerchals/9693.html
思茅市更名普洱市：http://www.puercn.com/puerchawh/puerchals/9694.html
第二届全球"普洱茶十大杰出人物"出炉：http://www.puercn.com/puerchawh/puerchals/9695.html
首届中国普洱茶战略联盟论坛峰会召开：http://www.puercn.com/puerchawh/puerchals/9696.html
大益保卫战：http://www.puercn.com/puerchawh/puerchals/9698.html
普洱茶价格跳水：http://www.puercn.com/puerchawh/puerchals/9697.html
地理标志产品普洱茶国家标准发布：http://www.puercn.com/puerchawh/puerchals/9699.html
普洱展团强势出击香港首届国际茶展：http://www.puercn.com/puerchawh/puerchals/9700.html
第三届全球"普洱茶十大杰出人物"揭晓：http://www.puercn.com/puerchawh/puerchals/9745.html
提出生态茶园规划：http://www.puercn.com/puerchawh/puerchals/9746.html
普洱茶香飘澳门：http://www.puercn.com/puerchawh/puerchals/9747.html
大旱导致春茶减产：http://www.puercn.com/puerchawh/puerchals/9748.html
普洱茶东渡韩日：http://www.puercn.com/puerchawh/puerchals/9749.html
第十届中国普洱茶叶节在上海举办：http://www.puercn.com/puerchawh/puerchals/9750.html
普洱茶产业复苏回归理性：http://www.puercn.com/puerchawh/puerchals/9751.html
茶马古道命名二十周年：http://www.puercn.com/puerchawh/puerchals/9752.html
第十一届中国普洱茶节举行：http://www.puercn.com/puerchawh/puerchals/9753.html
教大家如何冲泡出更好的普洱茶
普洱茶是中国茶的一种,它的冲泡和其他茶类基本一样，都有备具、择水、投茶、冲泡、分茶等过程。但是在细节上仍然和一般茶有一定区别。下面，我们教大家如何冲泡出更好的普洱茶。
1、泡普洱茶需要选择腹大的壶，因为普洱茶的浓度高，用腹大的壶冲泡，较能避免茶泡得过浓的问题。
2、不论生茶还是熟茶，其加工工艺里，没有任何一道工艺是通过“高温杀菌”的。普洱茶特殊品质形成的同时，有益微生物和有害微生物常常伴生在一起，相互作用。尤其是阴雨连绵的天气情况下，容易霉菌滋生，不利于人体健康。
3、生普和熟普的冲泡时间是不同的，一般来说，生普的冲泡时间长一点，熟普则适宜快冲快泡。
提示：生普的冲泡时间长一点，熟普则适宜快冲快泡。
4、冲泡10次以上的普洱茶，还可以用煮茶的方式做最后的利用。
一款好品质的普洱生茶有哪些特点？
很多茶友在买普洱生茶的时候，都会有这样的问题，怎么样的才算是好的生茶呢？是香气？生涩感好？苦涩味重？放放好喝的？大品牌的？很多时候，我们忘了了做事情的原本目的，就如喝茶，我干嘛要喝茶？最基本的茶要好，茶为什么要好才行？那是因为好茶，喝起来舒服，喝起来对身体更有益，而不是有害。
那么对于普洱生茶来讲，起码能入口的普洱生茶的特点究竟是什么呢？我们来给大家盘点一下。
喝茶，最原本的目的，就是喝茶可以带给我们口感的享受，身体上的舒爽，精神上的愉悦，如果一款茶带给你的表现不舒服，那你喝它干嘛，肯定是劣质茶无疑。比如有一些生茶会有，诸如锁喉（喉咙咽东西困难）、口干舌燥（喝完茶就想喝水）、反胃、苦涩味久久化不开等等，
大家一定要记住，如果一款生茶不能带给你舒服的享受，那就别喝了，因为肯定不是好茶。
香气
好的生茶，是以云南大叶种晒青毛茶为原料，加工制成的，云南的大叶种茶青内物质含量较高，所以其中的香气也是非常明显的。好的生茶，是全春茶拼配而成的，拥有非常明显的花香，无论是毛茶、茶饼，还是茶汤、叶底，都会呈现很不错的香气。当然香气还有一点很重要的是，干净、纯净，没有其他的杂味，仔细去闻就能分辨出来了。
口感
好生茶的口感表现应该是，茶汤入口后，有很强的生涩感，随即就会化开，然后会有收敛性，整个口腔有较强的褶皱感，回甘生津强烈而持久，整个舌头能感觉到粘稠度（也就是米汤的感觉），想喝的心停不下来。
以上就是好生茶的基本特点，不过茶友们别担心，这样的生茶百元内有，几百的也有，不会成为大家的负担，反而是口粮茶的基本。当然如果是新的生茶，还是建议大家不要喝太多，频率要低一点，尽量和熟茶换着喝，这样有利于身体健康。
好的生茶，通过合理的存储，茶叶随着时间的推移，发生陈化反应，几乎每天都发生的转化效果，茶友们可以每年或者几年进行一次品尝，看看茶的转化效果如何，口感有没有更加好喝。
冬天绿茶降火防癌红茶暖胃护心普洱茶御寒降脂
进入二十四节气中的小雪，就预示着气温开始明显下降。在川南，各城市虽没有像北方一样出现雨雪天气，但许多市民出门也会随身带一个保温杯，既可以喝些热茶御寒，又有养生的功效。在形态万千的茶叶中，按照加工工艺不同，可分为绿茶、红茶、青茶、黑茶、白茶和黄茶六类，不同茶叶的保健功能又是千差万别。冬季爱喝茶的你，真的喝对了吗？
绿茶降火防癌胃寒的人应少喝
对于宜宾市民而言，生活在茶乡，饮茶更是常事，几乎家家户户都备有各类绿茶、红茶。市民张曦从小就跟着爸爸喝绿茶，不同的是她每次泡茶都只放一点点，爸妈为此常笑话她，泡出来的茶连有几片茶叶都能数清。张曦不以为然的辩白，只是想感受淡淡的茶香，毕竟放太多茶叶，泡出来的味道太浓太苦。
工作后，张曦因为加班等原因，开始喝很浓的绿茶，这才发现了身体的异样。“其实喝绿茶对身体比较好，有助于降火，还能防癌。但是肠胃不好的人要少喝。”张曦说，一次和懂茶的朋友聊天，才得知为何自己每次喝比较浓的绿茶，就会拉肚子。原来是胃寒的人不宜喝绿茶。中医分析，绿茶微寒，有助降火，胃寒的人应该少喝，而容易上火、体壮身热的燥热体质者宜饮。
据了解。绿茶中富含的儿茶素等多酚类化合物，非常有益于身体健康，能够预防癌症、改善心血管健康、减肥、抵御电离辐射等功效。此外，绿茶还是维生素种类最多、含量最丰富的茶类。与其他茶类相比，绿茶的抗癌功效较好。多项研究表明，绿茶能降低乳腺、前列腺、肺、口腔、膀胱、结肠、胃、胰腺等多部位肿瘤发生的危险性。
红茶暖胃护心女性和老人更适宜
“红茶暖胃、养颜，尤其适合女性饮用。”在川红集团工作了3年的茶妹子，常向市民介绍，红茶属于全发酵茶，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成。茶性温，有暖胃等多种作用。在红茶的加工过程中，茶多酚氧化成茶黄素和茶红素，多数糖类物质水解成可溶性糖，便产生了红茶特有的香气和口感。
专业人士也常说，茶黄素是红茶中最主要的功能性成分。茶黄素可以抗氧化、抗癌、预防慢性炎症和肥胖。大量医学研究表明，红茶在预防心血管疾病的功效上较好。人们饮用红茶后，能调节人体动脉中低密度脂蛋白和高密度脂蛋白的含量，从而降低心血管疾病的发生概率。
与绿茶不同的是，泡红茶需要盖上盖子，茶香会更浓郁。也有资深中医分析，红茶性温，有暖胃的作用，虚寒体质者和老年人宜饮性温的红茶。
黑茶御寒降脂虚寒体质可首选
天气寒冷，穿很多衣服一样手脚冰凉怎么办？冬季御寒，喝茶是一大办法，但该喝哪种茶，才对呢。近年来，宜宾不少茶企纷纷引进了优质黑茶，专业人士也分析，后发酵的黑茶，其茶叶在微生物的作用下，会发生一系列复杂的化学反应，生成一些对人体有益的功能成分，尤其是有助御寒，适合虚寒体质者喝。
据了解，普洱茶和茯砖茶是我国不同类型黑茶的代表，都有降脂功效。此外，黑茶中的矿物质种类丰富，且有很多种含量要高于其他茶类。黑茶的喝法也比较简单，可选用紫砂壶、飘逸杯或盖碗进行冲泡。
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