绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶冲泡一杯好茶从醒茶开始，醒茶程度的掌握，在整个冲泡过程中，对茶叶内在品质的表现有着决定性的作用，对后面的茶汤冲泡出来有多香有直接的影响。笔者以为，因为茶的种类不同，工艺不同，如何“醒”自然也不同。现在笔者先和大家分享：醒茶的目的到底是什么？
常见的说法之一为：醒茶是让沉睡或尘封的茶叶通过与空气和水分的接触苏醒过来，吸收天地人气，重新焕发出茶叶的本质以便于冲泡饮用的过程。
换成容易理解的词汇就是：让茶叶与空气、水分进一步接触，打破原本的稳定状态，排除不良因素，使其性质变得相对活跃，让茶叶内含物质能够稳定析出，最明显的就是茶汤香气提高。
笔者觉得普洱和红酒有诸多的相似之处，其中之一就是“醒”，红酒要醒酒，普洱也要醒茶。而且年份越老的普洱茶越需要醒茶，只有通过醒茶才能品饮到最温润醇和的普洱茶滋味。
普洱茶有生熟之分，新老之别，还有散茶和紧压茶，不同的普洱茶，醒茶方法也有不同。散茶一般不需要再进行冲泡前醒茶。因为如果处于密封保存状态的散茶短时期醒茶意义不大；而如果不是密封保存的散茶，那它本身就处在一个类似长期醒茶的过程中，没有必要再继续醒茶，直接进行冲泡时醒茶，通常使用90-95摄氏度的沸水，即入即出润茶（洗茶）1-2次即可。
冲泡前醒茶主要针对紧压型普洱茶，如饼茶、砖茶、沱茶等，尤其是经过仓储的紧压型普洱茶，效果最为显著。下面小编以饼茶为例，讲解不同茶性的紧压茶应该如何醒茶。
首先要说明的是，生普洱茶和熟普洱茶的醒茶方法不一样，而且对存放中的茶的醒茶和冲泡前的醒茶意义也不一样。
1、生普洱茶
如果生普洱茶是放在开放的环境里，一般是不需要醒茶的，但是开放的环境容易潮湿，对茶质造成一定的危害。需要醒的生普洱茶是那些在紫砂缸或者在半密封的容器（比如留了缝隙的柜里头）里存放的生茶，也就是平时大家说的干仓茶。
醒茶方法：将需要喝的生普洱茶拿到开放的环境放大概半个到一个月，但不用撬开，拆茶的时候沿着边转着来拆，就是把同时期外面的先喝完然后再喝里面的。
2、熟普洱茶
熟普洱茶都需要醒茶，特别是年份一年内的，渥堆气比较重。
醒茶方法：把茶饼整个撬开，放置大概一个星期左右再饮用。其实环境对熟普影响不大，注意不要湿度太大、没有异味就好，熟普洱茶的醒茶纯粹为了让渥堆气散掉，与生普洱茶的唤醒是完全不同的意义。
3、润茶（洗茶）
泡茶前的醒茶通常也称洗茶、润茶。将茶叶放入茶壶，注入热水5秒左右倒掉，其目的在于：提高茶叶及泡茶器具的温度；通过对茶叶进行温润浸泡，起到利于茶叶舒展和茶汁浸出的作用。
4、水温和茶叶浸泡时间
笔者推荐方法：第一、二道茶水弃之，称之为洗茶或醒茶，时间不益过长，一般５秒左右。生茶、茶化石一遍，熟茶两次，老茶头和茶梗三次就够了。水温方面，新生茶不要超过95度，其他茶95度以上沸水即可。
有很多朋友会问，不洗茶行不？可以，只是第一、二、三道口感不是很好，所以把它倒丢了吧，别觉得可惜。之后起开始饮用，茶叶浸泡时间为3-5秒。第五道浸泡时间略为第四道长些如5-10秒，以此类推。越泡茶水浓度越淡，则浸泡时间也就可以越长。具体泡多少时间这与投茶量和个人喜欢喝茶的浓淡程度有关，一般投茶量在6-8克（茶化石10-15克）左右哦，喝茶的人多，投茶量可适当增加。
关于普洱茶收藏的几大问题解读
普洱茶到底能否“越陈越香”？
我的判断是，只要选料良好，初制合格，并在可控的温度、湿度、遮光、有氧、无异味的清洁环境中储存出来的普洱茶，应该是越陈越香甜、越陈越厚润、越陈滋味越好；
到底能陈化多少年份？陈化到什么时候最好喝？
根据我对储存良好普洱老茶喝了后的判断，至少普洱生茶在满足上述选料、初制、储存三个条件下能存放一百年以上，且古树茶到十年以上、小树茶到二十年以上会越来越好喝，百年内的各个阶段会呈现出不同风格的好滋味；
怎样收藏好的普洱茶？
收藏好普洱茶也离不开上面说的三点，即料好、初制好、储存好，在普洱茶的生命存续过程中，请你单独给它一个清洁卫生、遮光、无异味、有氧的密闭空间，如果数量少就直接去购一个大锡罐或大瓷罐放置，但不要忘了天气好时开罐进氧哦；
用心地呵护好你收藏的好普洱吧，千万不要浪费了感情，浪费了金钱和时间，也不要盗听途说，不按科学方法办事；
作为普洱茶的爱好者，有空要学习些云南大叶种茶的种植学、制茶学、储藏学、生物化学，从而全面掌握普洱茶种植、制作、储存、泡制的基本原理，提高对普洱茶的科学知识全面认识，其实普洱茶并不神秘，和其他食品一样，认识了就简单了。
如果你来喝茶我就边喝边聊，将普洱茶的知识逐步逐步地教给你！
盘点普洱茶的冲泡技巧
普洱茶的功效很多人都不清楚，而普洱茶的喝法也半知半解，只知道普洱茶能减肥，普洱茶确实具有减肥的功效，尤其是掌握了普洱茶的正确喝法效果更为明显，下面就具体介绍下普洱茶的喝法。由于普洱茶的茶味较不易浸泡出来，所以必须用滚烫的开水冲泡。
1、将普洱茶叶置入滤杯中，约10克(铺满杯底，略高)。
2、将才煮开的沸水注入滤杯中，盖末茶叶。
3、片刻，拿出滤杯，弃去第一道茶水。
4、再次注入沸水，盖末茶叶，盖上杯盖，静置20秒左右。
5、打开杯盖倒置，取出滤杯，稍稍滴去茶汁，置于杯盖内。
6、好了，一杯香浓醇和的普洱茶就泡好了。
7、在享用之余可别忘了滤杯中的茶叶，千万别将他弃了，普洱是非常耐泡的，在将喝完第一道时，您可以将滤杯放回茶杯中，同样再次注水，盖上，静置小会儿，第二杯普洱又泡好了。
8、二泡和第三泡的茶汤可以混着一起喝，综合茶性，以免过浓。
9、第四次以后，每增加一泡即增加15秒钟，以此类推。
饭后半小时,就可以喝。
飘逸杯冲泡法：
首先介绍一下飘逸杯的独特构造：一个飘逸杯分为外杯、内杯和杯盖组成。外杯是玻璃的，内杯是一个带阀门的高温塑料小杯，内杯带有滤网和阀门开关，只有打开阀门时，内杯中的茶汤才会通过滤网从内杯下方流到外杯中。
1.撬茶：用茶刀从各种普洱紧压茶(饼、砖、沱等)撬下适量(5-10克)普洱茶;
2.投茶：将撬下的茶叶投入内杯中;
3.准备冲泡：将装有茶叶的内杯放入外杯中;
4：第一泡：将沸水冲入杯中，由于阀门是关闭的，茶汤只能在内杯中浸泡茶叶，这第一泡也叫洗茶，和功夫泡法原理相同;
5：打开阀门：迅速按动开关打开内杯阀门，让茶汤流到外杯中;
6：洗杯：用第一泡茶汤涮洗外杯然后倒掉，有助于提高普洱茶的醇厚味道;
7：第二泡：再次冲入沸水泡茶，这一泡开始是用来喝的了;
8：出汤：按动开关打开内杯阀门，让茶汤流到外杯中，若汤量不够还可再次冲泡，多次出汤;
9：品茗：这时一杯地道醇厚的普洱茶便出现在桌前喽!任君品茗回味!
当然，普洱茶的冲泡并非一定要按照上述方法，您可根据自己条件、喜好，随意“发明”各种泡法，普洱茶是用来喝的，只要口感良好，醇厚韵长，就是一杯好普洱茶!
购买普洱茶消费群体的特征普洱茶买的人多喝的人少
很多普洱茶商都发现了一个规律，购买普洱茶的茶客买回去的茶，自己往往是不喝的。买茶不喝那到底买茶做什么呢?购买普洱茶的消费群体有什么特征?
普洱茶买的人多喝的人少，在茶叶市场是比较常见的。这些购买普洱茶的消费群体，大概可以分为三种：1.自饮型，这是购买的普洱茶是消耗品，就是为了当下自己饮用。2.送礼型，近些年普洱茶收藏热潮，直接推动了普洱茶作为礼品茶，很多茶客购买普洱茶的目的十分明确，就是为了送礼。3.收藏型，购买普洱茶后不拆开消耗，而是以原包装产品形式存放以备增值。
其中，购买普洱茶用以收藏居多。购买消费普洱茶的三大类型群体中，普洱茶最终要么是被收藏，要么是被消耗。当然，普洱茶消耗不止有拆开饮用这种情况，还有收藏发霉后扔掉这种情况。但普洱茶的消耗怎么都是跟不上收藏的。那么为什么普洱市场能演化出这三大消费群体呢?
自饮型
冲着自饮目的购买普洱茶的茶客，绝对是消耗普洱茶的主力，但随着喝普洱茶的能力提高，也会变成一个收藏型的购买者。因为购买的普洱茶根本在当年就消耗不完。也就是说喝普洱茶越懂的人，收藏的普洱茶绝对比饮用的普洱茶多。
送礼型
在中国人的社交里，送礼好像从古至今一直存在。或作为感谢的表达，或作为办事的敲门砖，或作为情谊的发达。普洱茶被作为礼品赠送也是很正常的事了。而奔着这个需求来购买普洱茶的人总的来说还是比购买后自饮型的人多。但最终这个礼品茶会一直被转送还是收藏或者是拆开来喝了，前两种情况绝对多于最后一种情况的。
收藏型
购买普洱茶后的收藏型群体，由于普洱茶的增值投资特性和越陈越香的特性，很多人或多或少的会有意无意的造成普洱茶的收藏。而收藏型的群体中是有包含送礼型和自饮型的，送礼型和自饮型只是把普洱茶分散收藏，并不一定会造成消耗，笔者个人也收到过一些礼品茶，但大部分收了就扔去堆着了。而自己喜欢购买来的普洱茶都是有撬一片，收藏一片。送礼型和自饮型沉淀下来这些普洱茶品数量都不容小觑。
知福牌普洱茶的功效和作用
班章王珍藏普洱茶价格是多少
班章王珍藏普洱茶价格
普洱茶王茶叶的功效
