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普洱茶引领清宫的饮茶风尚

2019-03-20 访问量: 29 茶礼仪网

  曾有观点认为,粗枝大叶的普洱茶在清宫里的地位是低下,只是宫女、苏拉等杂役们的日常茶饮,皇帝只是每年尝个鲜。但在确凿的事实面前,这种论调无疑是被啪啪打脸了。正如溥仪所说清宫里的生活习惯是“夏喝龙井,冬喝普洱”,普洱茶绝对是清宫里的饮茶风尚。

 

  茶最首要的功能就是饮用。在清朝宫廷中,上至帝王、后妃下到太监、宫女,很多人都在饮用普洱茶。当然,普洱贡茶进贡量再大,数量也总是有限的,而皇帝在饮用数量上并没有限制。据中国第一历史档案馆藏《宫中杂件》档案资料记载,从光绪二十八年二月初一日起至二十九年二月初一止的整整一年内,“皇上用普洱茶,每日用一两五钱,一个月共用二斤十三两,一年共用普洱茶三十三斤十二两,用锅焙茶每日用一两五钱,一个月共用二斤十三两,一年共用锅焙茶三十三斤十二两。而一年陆续漱口用普洱茶十一两”。从这段来自清宫的最原始的档案记述可以看出,光绪皇帝对普洱茶每天的需求是很大的。

  正是因为清宫里对普洱茶有着大量的需求,所以要求进贡普洱茶的数量也非常大,二者之间形成了一种相互依赖的关系。那么,清宫内中对普洱茶的需求量有多大呢?按惯例,清代宫廷内从皇帝到杂役,每年都会有一定的宫份茶,这些茶叶通常会以“月例”或“年例”的形式发放,所以数量或许从例份茶上就能窥见一二:“嘉庆二十五年二月初一日起至七月二十五日止,仁宗睿皇帝每日用普洱茶三两,一月用五斤十二两;随园每日添用一两,共用三十四斤。皇太后每日用普洱茶一两,一月用一斤十四两,一年用二十二斤八两。七月十五日起至道光元年正月三十日,万岁爷每日用普洱茶四两,一月用七斤八两,随园每日添用一两,共用四十七斤五两。嘉庆二十五年八月二十三日至道光元年正月三十日止,皇后每日用普洱茶一两,一月用一斤十四两,共用九斤十二两。”

 

  祭祀时作为祭品上供,是普洱茶在清宫里的另一大用途。清宫中用作祭品的茶叶,大多都是由皇帝精心挑选,这其中普洱茶占据着重要地位。如:“嘉庆二十五年,寿皇殿中龛每日上供用普洱茶三钱,一月用九两,一年用六斤十二两。东龛每日上供用普洱茶三钱,一月用九两,一年用六斤十二两。西龛每日上供用普洱茶三钱,一月用九两,一年用六斤十二两。安佑宫中龛每日上供用普洱茶三钱,一月用九两,一年用六斤十二两。东龛每日上供用普洱茶三钱,一月用九两,一年用六斤十二两。西龛每日上供用普洱茶三钱,一月用九两,一年用六斤十二两。共用普洱茶四十斤八两。”普洱茶用作祭祀主要是在一些宫殿内上供使用,消耗量算不上很大。而每年按时令举行的祭祀活动,需要使用和饮用大量的洁净奶茶,无疑会消耗掉大量的普洱茶。

  许多文献说那时的普洱茶名重京师,重到什么程度呢?重到皇帝都要经常饮用,重到京城里的王公贵胄都趋之若鹜,重到皇帝都要把普洱茶当宝贝,例行或不定期地赏赐给臣下,甚至赠送给外国使节,以显示皇恩浩荡和炫耀天朝地大物博,盛产各种珍奇玩好的地步。乾隆五十八年(1793),英国国王乔治三世以补祝乾隆皇帝八十大寿的名义派出以马戛尔尼勋爵和副使斯当东爵士为首的800多人的使团访问大清帝国。关于这次著名的访问,最引人关注的事件就是围绕着英使该不该给乾隆行“三跪九叩”大礼而产生的争执问题。但对普洱茶来说,这次访问却有这么一个重要插曲。

 

  据故宫掌故丛编《英使吗嘎呢来聘案》记载的史料显示,乾隆五十八年七月十二日:“酌拟赏英咭利国副使:女儿茶十个,茶膏一匣。酌拟加赏英咭利国副使:普洱茶四团,茶膏一匣。赏副使之子哆吗·嘶当东:女儿茶八个,茶膏一匣。拟于万树园赏副使之子哆吗·嘶当东:普洱茶四团。赏英吉利国贡使带赴热河官役总兵官本生,副总兵官巴尔施二名:女儿茶各八个,茶膏各一瓶。拟加赏总兵官本生、通事娄门以上二名:普洱茶各二团。”对英使团赏赐如此多数量的普洱茶,可见普洱茶在清朝皇帝心目中的地位。

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选购普洱茶的方法

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  普洱茶具有越陈越香的独特品质,但陈香与霉味是有很大区别的,通常保存不佳的普洱茶才会产生霉味,而有些商人为了掩盖其气味,会加入一些香花如菊花等。因此,若看到普洱茶中掺有菊花等,或闻起来有非茶花的花香,表示茶叶品质不纯正。

教你用普洱茶水DIY美容、减肥、泡浴等

  教你用普洱茶水DIY美容、减肥、泡浴等,文章教你用普洱茶水洗脸、面膜、美目、洗发、护发、减肥、泡浴、泡足等方法!

  1.普洱茶汤洗脸
  晚上洗脸后,泡一杯普洱茶(最好是千年普洱古茶树嫩芽),把普洱茶汤涂到脸上、轻轻拍脸,或者加入蜂蜜茶汤调和,或者将蘸了普洱茶汤的棉布附在脸上,再用清水洗。,能够去除色斑、美白皮肤、去痘、护肤淡化黑色素。
       

  2.普洱茶面膜
  把面粉1匙和蛋黄1个,拌匀后加普洱茶粉1匙。把它均匀地抹在洗净的脸上,20分钟后洗脸。还可把糖普洱茶汤1匙和面粉1匙调匀,做成面膜15--20分钟后洗脸。能够消除粉刺,去除油脂。
       

  3.普洱茶美目
  把普洱茶冲泡后挤干,放到纱布袋里。闭上眼睛,把普洱茶袋放到眼睛上,放10-15分钟。能够缓解眼睛的疲劳,改善黑眼圈,治疗眼部炎症。
        

  4.普洱茶洗发、护发
  普洱茶籽饼中含有10%的普洱茶皂素,普洱茶皂素的洗涤效果很好。以普洱茶皂素为原料的洗发香波具有去头屑、止痒的功能,对皮肤无刺激性,头发清新飘逸。
  普洱茶可以护发,洗完头后把微细普洱茶粉涂在头皮上,轻轻按摩,每天1次。或者把普洱茶汤涂在头上,按摩1分钟后洗净。能够防治脱发,去除头屑。
       

  5.普洱茶减肥
  把普洱茶粉放到浴盆里混匀后,进行全身按摩。能够除掉角质化的皮肤,洗掉油脂,使皮肤柔软光滑,促进排汗,具有减肥的效果。食普洱茶对减肥很有效,每天吃1-2匙普洱茶粉,可以和酸奶一起吃,可以冲牛奶喝,或者拌饭吃等。不仅能够减轻体重,还能治疗便秘、高血压。
       

  6.普洱茶汤泡浴、泡足
  把普洱茶20-30克装到小布袋里,放到浴缸里泡浴。把泡好的普洱茶汤倒进脚盆里泡足。医治皮肤病,去除老化的角质皮肤,使皮肤光滑。还能驱除体臭,身上带有清普洱茶香。
        

关于普洱茶收藏的四大误区的简单解答

现在很多人都热衷于收藏一些比较有年份的普洱茶,但是普洱茶的收藏并非大家想得那么简单,不少人都陷入了普洱茶收藏的误区里。

关于普洱茶收藏的四大误区的简单解答

一、盲目追求年份。现在存放20年以上的普洱茶目前已经很少了,三四十年以上的普洱茶更是罕见。现在市面上部分卖价达千元的 “陈饼”,其实是某些商家用出厂仅一两年甚至几个月的茶叶蒸制的。

二、认为收藏陈化茶可赚大钱。其实个人收藏普洱茶的难度很大。因为普洱茶的陈化受时间、光线、温度、空气、湿度和环境等因素的影响,其所储存的环境和温度不同,茶叶的品质便会有很大的差异。

三、认为年代越久越值钱。上世纪70年代故宫百年的“人头”团茶经过泡饮鉴定,发现该陈茶只有暗红的汤色,滋味全无。这是由于年份太久,茶叶已“陈化”过度了。

四、以为发霉的普洱茶才是好的。现今,想藏茶的人大多数都不懂茶,他们一般以茶饼外包装、品牌、颜色等来判断普洱茶的质量,甚至有人认为,只有茶饼上长了厚厚一层毛、发霉的才是好的普洱茶。另外,原料、制作工艺、储藏的得法与否都会影响茶的品质优劣。