绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
生茶富含茶多酚，抗辐射，防癌，性属清凉，有清热解毒，止渴生津，消食、通便等功效。熟茶经发酵后在酶的作用下，产生了不少新的营养物质，因此在普通茶的基础上，又有了更多功效。如：降脂、减肥、降血压、抗动脉硬、防癌、养胃护胃、健牙护齿、消炎、杀菌、抗衰老等。
什么，喝普洱茶也有境界之分？！
喝茶就喝茶，竟然还有境界之分，确定不是在逗我？！就像茶友也分小白和资深，所以喝普洱茶讲境界，貌似也有一定道理，如果你也在喝普洱茶，你的“境界”是第几层呢？虽然爱喝茶的原因各种各样但喝普洱茶都是有一个循序渐进的过程。
一开始追求的是香气。当然，不该出现的工艺香和异杂气息，比如“焦糖香”“霉香”等除外。普洱茶具有的香气，通常包括品种香、地域香和陈香。
然后追求的是滋味。浓强不走水，纯正无异味，这可是好茶的标配，只有茶香没有茶味，那还叫喝茶吗？
最后上升到触感层次。生津无涩感，不刺舌不锁喉，汤感粘稠，才可称之为口感上佳。毕竟我们喝普洱茶喝的是茶汤，不是茶水。其实，任何上升到触感层次的，都可以归类为高档品，普洱茶也不例外。
虽然所谓的喝茶“小白、砖家、大师”，都是玩笑之词不必当真，但如果要把普洱茶喝明白，香气、滋味和口感缺一不可。此外还要关注茶饼外观和叶底活性，所以大家在品茶或是评茶时，不能局限于其中一项，只有“顾全大局”，关注综合表现，对于普洱茶的品质才能心中有数。
在夏季保存普洱茶时应该要注意的问题
【一道茶网 茶学院】通常茶叶在眝放一段时间后，香气、汤色、滋味、颜色会发生变化，原来的新茶味消失，陈味渐露。尤其在夏季，高温潮湿的天气，容易滋生微生物，更要注意对茶叶的保管。影响茶叶变质的环境因素有光照、湿度、温度和空气。而且，茶叶的表面极易着生微生物，特别是霉菌。微生物在进行各种代谢过程中所形成的合成产物和分解产物，使商品茶产生令人讨厌的气味，俗称霉味，这种品质变化叫做霉变。此外，茶叶又是吸湿性很强的物品，置于高湿条件，含水量就会因吸收空中水分而升高，其受潮后体积增大，条索变松，香气低短，滋味淡薄。
一、茶叶保管应该注意的几个问题
1、防潮
茶叶中的含水量不宜超过5%，长期保存时以3%为最佳。否则茶叶中的茶多酚、叶绿素等物质容易分解，茶叶的色、香、味等都会发生变化，尤其在较高的温度下，变质的速度更会加快。
2、防氧化
茶叶包装中的氧含量必须控制在1%以下，氧气过多同样将会导致茶叶中某些成分氧化变质。
3、避光
由於茶叶中含有叶绿素等物，因此包装茶叶时，必须遮光以防止叶绿素和其他成分发生光催化反应。另外，紫外线也是引起茶叶变质的重要因素。
4、密封
茶叶的香味极易散失，必须采用气密性能好的材料进行保香包装。另外，茶叶极易吸收外界的异味，使茶叶的香味受到感染。因此，由包装材料和包装技术产生出来的异味都应严加控制。
陈年普洱茶是岁月记忆的茶品
陈年普洱茶：时间的重量！对于倾情于普洱茶的茶人和茶迷，陈年普洱茶是一种有着记忆的茶品。作为一种向后看的茶，陈年普洱浸润着岁月的秘香。
在它的浓酽和淳厚中，贮藏了时间的重量。那些年份源茶，在经历了岁月的尘埃和命运的沧桑后，变得老成持重，品饮它们，就像是在品读历史和尘封与遗失的往事。
陈年普洱茶，这“能喝的古董”，时间尤如那些沉默的普通而平凡的制茶人，默默地就参与了创造。在光阴的手掌里，一切都显得自然而平实。那作为普洱茶灵魂的后发酵过程，就在茶的内部静悄悄地实施着革命和创造，这一切，没有刻意，一切都循着时间的过程。
陈年普洱是时间的醍醐，是光阴对细节的耐心雕凿，陈年普洱，更是一种在时光流逝中的静默，在这种静默中，生活上升为艺术。陈年普洱还是一种顿悟，是一种用时间去完成的修行，是茶禅一味最好的注释。
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