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黑茶
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普洱茶
花茶
其他茶在冲泡茶叶时为什么会产生泡沫？泡沫到底是怎么回事呢？有泡沫就代表茶叶不干净吗？下面一起来看一下：对此，东南快报援引台湾中华茶文化学会理事长范增平的话解释说，茶叶在冲泡过程中之所以会产生泡沫在一定程度上是受茶叶中茶黄素的影响。
茶叶在冲泡时出现的泡沫主要是茶叶中含有茶皂素，茶皂素有很强的起泡能力。但其在茶叶中含量很低，对茶叶的色、香、味等品质不产生影响。因而无法从泡沫的多少看出茶叶质量的好坏。
茶黄素是存在于黄茶、红茶中的一种金黄色色素，是茶叶发酵的产物。茶叶冲泡会起泡沫，也可能是茶叶内含物质所具有的表面活性因素所决定。如，蛋白质、茶皂素等物质。也可能是因为做茶工艺所引起的。如，乌龙茶中的包揉工序导致了茶叶卷曲，以及叶面有细孔等。因此不能简单地根据茶水中的茶叶泡沫来判断茶叶是否安全卫生。
普洱茶树上的“宝”
普洱茶消食去腻，降脂减肥。熟茶茶性温热，暖胃安神；生茶茶性寒凉，清热降火。作为公认的健康饮料，普洱茶的品饮、功效是众所周知的。中医认为普洱茶同时具有清热、消暑、解毒、消食、去腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益气、延年益寿等功效。现代医学更是认为普洱茶具有暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖的功效。
其实，普洱茶中还有很多不为人知的副产品：
茶花
普洱茶花，不同于山茶花，它色泽纯白，花蕊金黄，肥硕润泽。泡出来的汤水晶莹黄亮，喝起来十分爽口，还有阵阵蜜香。
跟所有花草茶一样，普洱茶花也是直接冲泡饮用，除了美容，还能宁神安睡。
老茶头
普洱茶的熟茶在渥堆发酵的工艺过程中，茶叶会慢慢分泌出果胶，这种粘稠的自然的胶质，会将部分茶叶粘在一起，变成一团一团的硬疙瘩，这就是老茶头。
它内含果胶较多，非常耐泡，茶汤比普通熟茶更加油润红亮，喝起来更加甜润，暖胃安神，老少皆宜。
老黄片
黄片，就是普洱茶的老叶子。因为其条索疏松、粗大，在揉捻过程中不成条，所以在原料筛选拣工序中，就会把它挑出来。
黄片的味道较普通茶叶淡，甜度高，口感不苦不涩，香味独特。
黄片一般都是老茶树、野茶树上的老叶。因茶叶基地的茶树，定期管理采摘，大部分是不会有老叶子的。
古茶树上的茶叶，枝叶高大，量少，不易采摘，所以就连黄片也比较珍贵。
螃蟹脚
螃蟹脚，茶树上的寄生植物，对生态环境质量非常高，寄生在云南特定区域的野生古树茶树上。
云南当地人把它视为清热解毒的良药，还会跟老母鸡炖成药膳食用，人们还赐给它个好听的名字叫“茶精”。
螃蟹脚外形长得像一只只螃蟹的小脚，新鲜时为绿色，晒干后转为棕黄色。冲泡出的汤色黄绿透亮，鲜饮有浓郁、特殊的清香，陈化后还会有药香味儿。
你真的会保存普洱茶吗？
喜欢喝茶、存茶的朋友们一定知道，茶的存放是有讲究的，尤其是一些老茶，而广受大家欢迎的普洱茶自然也不例外。越放越好、越陈越香，一直是普洱茶最大的魅力所在，很多茶友都喜欢将买来的普洱茶存上一批，随着时间的流逝，品尝普洱茶味道、香气、口感的不断变化，不失为爱茶之人的一大乐趣。不仅如此，由于存到了一定年份的普洱茶价格昂贵，经常一片难求，所以存茶既是一种乐趣，也是出于经济考虑和好茶难寻的状况。
不过，如果存放不当的话，会让普洱茶丧失它原有的口感，也会降低它的价值，这一定不是广大茶友愿意看到的结果。那么今天就列举一些存放不当的做法给大家，看看您是否犯了这样的错误。
以下这些存茶方式会害了你的普洱
第一：生熟混放
很多茶友了解到普洱茶应当避光避异味之后，将普洱茶装箱封存，但如果将生普洱茶和熟普洱茶封存在同一只箱子中，由于生熟茶的香气有较大不同，反而会相互污染，导致串味，最终同一箱中的生普洱茶和熟普洱茶都会“废”掉。
第二：露天放置
不少茶友喜欢把普洱像战利品一样展示出来，陈列于书架或客厅一隅，但这种存放方法恰恰对普洱茶的伤害最大：室内的异味，过于干燥或潮湿的空气、日光中的紫外线，都是普洱茶陈化的大敌。
第三：过度通风
过度通风不但有可能使普洱茶含水率急剧降低，后转化停止，也容易将空气中的有害病菌带入普洱茶，所以普洱茶并不适合在通风环境下长期存储。
喜爱普洱茶，不仅要会冲泡它、品尝它，更要学会爱护它、保存它。只有最细心的、最温情的呵护，才能让你的普洱历经时间而不腐朽，在每一天的生活中常伴你的身侧。
板山|普洱祖庭贡茶之源
宁洱人常说，先有普洱山，后有普洱茶。普洱山属于典型的喀斯特地貌，也叫天壁山，岩石陡峭，拔地而起，山势如壁，耸入云天。在山壁的“心脏”位置，有一片呈倒三角的裸露岩体，岩体中部生长有灌木。远望这些灌木，神似草体“茶”字。城中长者讲述，这个“茶”字来源已久，吕洞宾吕祖为保佑普洱茶兴盛、声名远扬，用桃木剑留下的真迹。
传说归传说。但据《元江府志》记载，普洱山历史上的确是出产普洱贡茶的名山。因为所产茶性温和醇厚，不同于其他地方所产茶叶，所以特地赐名普洱茶，方便道府官员进贡使用，所以普洱山所产普洱茶成为“众茶之冠”，也是所谓“先有普洱山，后有普洱茶”民谚的来源。
明、清以来，普洱茶开始由普通的“银生茶”转变成为皇室贡茶，享誉京华，名满天下。为满足皇室对普洱茶的喜爱与需求，清雍正七年（1729年），朝廷在今宁洱县城设置了普洱府，建立了流官体制，加强了对所属一县三厅一司（按照今天的行政区划，辖地主要包括普洱市、西双版纳州全境及临沧市部分地区）的管理。云贵总督鄂尔泰推行岁进（上用）茶芽制，选取最好的普洱茶进贡北京，普洱茶正式入册上贡朝廷御用。清雍正七年八月初六（即公元1729年9月28日），云南巡抚沈廷正的宫中进单上，清晰地记录着：大普洱茶两箱，中普洱茶两箱，普洱大茶100个。
此后两百多年里，普洱茶的身价一路飙升，并且成为王公贵族争相追捧的茶中至尊。乾隆初年，清廷对普洱茶进行调查，对私商经营茶叶做了改动，在普洱府专门设立茶局，专门办理茶引发放、税银征税和贡茶的例银发放、贡茶押运监督等相关事务。
至乾隆五十二年（1787年），清廷又将普洱贡茶进行团茶、锡瓶装蕊茶和芽茶、缎锦木匣装茶膏等进一步花色种类的细分，每年备贡的花色品种5斤重团茶，3斤重团茶，1斤重团茶，4两重团茶，1两5钱重团茶，又瓶装芽茶，茶蕊，匣盛茶膏，共八色，史称“八色”贡茶，数量666666斤，取意味六六大顺之意。
乾隆57年（1792年），英国国王派以马歇尔尼勋爵为首的觐见团一行95人前来祝贺乾隆帝80大寿。作为节礼，乾隆帝3次回馈乔治三世礼物。其中普洱茶共计88团、普洱茶膏共计14盒。
有清一代，普洱府因普洱茶而设立，而普洱茶也因为普洱府的设立与运作，更为快速地离开故土，走向四方。云南官员全年进贡的普洱茶曾经多达84万斤。如今，在北京故宫博物院的地库里，仍然保存着为数不少的普洱茶，还有几箱从未启封，木箱上面“光绪二十年御封”的字样依然完整醒目。
云南普洱茶集团就位于驰名中外的“普洱茶都”、普洱茶的原产地、悠悠茶马古道的起始站——云南省普洱市宁洱县。其背靠普洱山，面对古普洱府，坐落在清雍正七年官方建立的皇家贡茶厂的遗址上。
云南普洱茶集团六大自营基地之一【板山皇家贡茶园】，位于普洱县（今宁洱县）勐先原始森林，距县城75公里，平均海拔1663.18米，年降水量1800mm，平均气温15℃，茶园山高林密，与世隔绝，终年云雾缭绕。
雍正七年，云贵总督鄂尔泰在普洱符建立贡茶厂，普洱茶随之大量涌入京城，并成为清朝宫廷争相效尤的时尚饮品。其中，板山茶园的茶，因其气质敦厚、品味甘醇，生产出来的贡茶深得皇族们的喜爱。
本次发售的两款普洱茶，均来自【板山皇家贡茶园】。
选用当年板山的早春嫩芽，经独特的贡茶工艺和现代工艺技术精心特制；饼型端正，压制稍松，饼面条索较紧实；香气高扬；汤色金黄油亮；入口甜润，回甘绵长，生津持久。
唯由原料及采制工艺均为上乘的茶品，才具备收藏价值，可以在岁月变迁的打磨中，绽放惊艳的光芒。
上海茶业交易中心
云南普洱茶系列——发售公告
2019年1月24日-1月31日，上海茶业交易中心发售两款来自清代贡茶园的板山生普——普秀板山春2011（357g）、普秀板山春2008（357g）
一、本次发售相关信息
风险提示：
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二、客户开户及申购流程
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知福牌普洱茶的功效和作用
班章王珍藏普洱茶价格是多少
班章王珍藏普洱茶价格
普洱茶王茶叶的功效
