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其他茶很喜欢喝信阳毛尖，有时候就喜欢追根究底来研究自己喜欢的东西，关于信阳毛尖的来历众说纷语，小编也曾经找了资料去考证，但是说法都不太一样，在历史的浩瀚中，总有一些声音是被淹没的。但是有一个关于信阳毛尖的传说是值得注意的：
清光绪未年（1903-1905），原是清政府住信阳缉私拿统领、旧茶业公所成员的蔡祖贤，提出开山种茶的倡议。当时曾任信阳劝业所所长、有雄厚资金来源的甘周源积极响应，他同王子谟、地主彭清阁等于1903年在信阳震雷山北麓恢复种茶，成立“元贞”茶社，从安徽请来一名余姓的茶师，帮助指导茶树栽培与制作。
1905-1909年甘周源又邀请陈玉轩、王选青等人在信阳骆驼店商议种茶，组织成立宏济茶社，派吴少渠到安徽六安、麻埠一带买茶籽，还请来六安茶师吴记顺、吴少堂帮助指导种茶制茶。制茶法基本上是沿用“瓜片”茶的炒制方法，用小平锅分生锅和熟锅两锅进行炒制。炒茶工具采用帚把，生锅用把长0.5米、把粗0.1米的帚把2个，双手各持1把，挑着炒。熟锅用大帚把代替揉捻。这就是信阳毛尖的最初制作技术。
1911年，甘周源又在甘家冲、小孙家成立裕申茶社，在此带动下，毗邻各山头茶园发展均具有一定规模。茶商唐慧清到杭州西湖购买茶籽并学习龙井炒制技术。回来后，在“瓜片”炒制法的基础上，又把“龙井”的抓条、理条手法融入到信阳毛尖的炒制中去，改生锅用小把炒制为生熟锅均用大帚把炒制。用这种炒制法制造的茶叶就是当今全国名茶信阳毛尖的雏形。
信阳毛尖发展至今，其影响力在全国数一数二，这似乎与甘周源制作出信阳毛尖有着莫大的关系，吃水不忘挖井人，咱们在喝信阳毛尖的时候，可不要忘记曾经付出辛劳的前人们。
信阳毛尖茶叶的功效有哪些值得推荐?
每天忙碌于工作与家庭的人们都需要健康饮茶来为身体储存能量，毕竟劳累一天的身体可能会因为缺少水的滋润而上火，一杯热茶，缓解疲劳，提神养身，为您推荐信阳毛尖茶叶，因为信阳毛尖茶叶的功效显著，能为您除去困顿，那么信阳毛尖茶叶的功效有哪些呢?下面详细介绍信阳毛尖茶叶的功效。
信阳毛尖茶叶的功效有哪些值得推荐?信阳毛尖绿茶具有收敛、抗茵、消炎等作用，能预防肠道传染病。例如：信阳当地茶农在临床中就运用这一功效为肠道疾病的患者治病，能起到立竿见影的作有。
信阳毛尖茶叶的功效有哪些值得推荐?信阳毛尖绿茶的抗茵、消炎作用，同样能提高人的免疫力，起到预防感冒的作用。能分解烟草中的某些毒素，尤其能抑制尼古丁对人体健康的危害。信阳毛尖绿茶抑制有细胞突变与癌变的作用。
得知信阳毛尖茶叶的功效之后，就可以为自己准备一盒上好的信阳毛尖茶，每天午后饮一杯，来获取其中的营养成分，信阳毛尖茶叶的功效绝对让你满意，一段时间内会远离疾病，健康地生活会伴随你的左右。
信阳毛尖哪家好信阳毛尖相关术语
信阳毛尖哪家好信阳毛尖相关术语，纯芽：100%单芽。次芽：纯芽中混有小一芽一叶，茶青不经过筛分制作的茶一般都是次芽。
包芽：多为一芽一叶，芽头饱满而叶细嫩，属于半长开的茶芽。
一芽一叶：芽比叶长，即一旗一枪。
大一芽一叶：叶比芽长，春茶头采后期才有这种茶。
头采：春茶第一遍茶。
二采：春茶第一遍茶采后留下的茎叶上发芽而生长的二道茶叶。
纯芽多带有兰花香、桂花香、回甘好
次芽多带有板栗香、清香、有回甘
包芽多带有茶清香，微苦
一芽一叶多清香，茶味重
嫩绿：浅绿嫩黄。
黄绿：以绿为主，绿中带黄。
细嫩：芽头多。叶子细小嫩软。
陈气：茶叶陈化的气息。
纯正：茶香不高不低，纯净正常。
显毫：茸毛含量特别多。
绿茶信阳毛尖的作用，具有消滞、减脂等功效！
信阳毛尖的色、香、味、形均有独特个性，其颜色鲜润、干净，不含杂质，香气高雅、清新，味道鲜爽、醇香、回甘，从外形上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫明显。外形细、圆、光、直、多白毫，色泽翠绿，冲后香高持久，滋味浓醇，回甘生津，汤色明亮清澈。常饮信阳毛尖茶有利于身体健康，下面一起来看看信阳毛尖的功效吧！
信阳毛尖的功效
1、抗茵消炎
信阳毛尖绿茶具有收敛、抗茵、消炎等作用，能预防肠道传染病。例如：信阳当地茶农在临床中就运用这一功效为肠道疾病的患者治病，能起到立竿见影的作有。信阳毛尖绿茶的抗茵、消炎作用，同样能提高人的免疫力，起到预防感冒的作用。
2、分解烟草毒素
信阳毛尖绿茶能分解烟草中的某些毒素，尤其能抑制尼古丁对人体健康的危害。
3、止血、止痛
信阳毛尖绿茶水有抗菌、抗病毒、消毒等作用。所以对清洗小伤口、止血、止痛等作用明显。
4、消滞、减脂
提神醒脑、清热解毒，具有明目、消滞、减脂之功效。
5、水治唇疱
用煮沸的信阳毛尖绿茶水冷却后，直接涂在嘴唇疱疹处，一天反复涂几次，3天后嘴唇疱疹即可逐渐消失。
6、软化血管
每天喝信阳毛尖绿茶可使血管中血清胆固醇和纤维蛋白含量降低，从而降低血脂，软化血管。
7、消暑解渴清热
夏天饮用毛尖茶，既消暑解渴，又具有清热的功效。因为茶水中含有的糖类和氨基酸物质能够对口腔中的唾液起到化学反应。咖啡因能够促使毛孔张开而散发出热的能量。从而可达到消暑、解渴、清热的目的。
8、防辐射
因为毛尖茶中含有的茶多酚及氧化物能够吸收放射性物质的能力。因此常饮信阳毛尖茶可以避免因辐射而引发的一些病症。
9、美白肌肤
因为毛尖茶本身含有对美白有好处的维生素C。还含有类黄酮，能够增强维生素C的抗氧化能力。因此，喝毛尖茶能减少身体内的黑色素，使我们的肌肤更加美白亮丽。
10、降低血压
因为茶叶中所含的咖啡碱和儿茶素能够促使人体血管壁松弛，能增加血管的有效直径，使血管壁保持一定的弹性，可消除脉管痉挛。毛尖茶中的一氨基丁酸对松弛血管壁的效应更加显著，所以，常喝毛尖茶可以达到降压的作用。
11、降胆固醇
喝毛尖茶能降低血液中胆固醇含量。因为茶叶中所含的儿茶素类物质，对人体总胆固醇、游离胆固醇总类脂和甘油三酸脂的含量都有比较明显的降低作用。
但是信阳毛尖忌睡前饮，信阳毛尖含有很多的生物碱会使大脑皮层兴奋，睡前如果饮了毛尖会过度兴奋神经，引起失眠或加重神经衰弱等症状。
绿茶种类如此之多，但什么样的茶是绿茶，信阳毛尖是绿茶吗？
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