2013年信阳毛尖新茶与陈茶的辨别方法-茶礼仪网

　　我们都知道新茶与陈茶在味道、茶色、口感等方面有很大的区别，那么大家知道2013年信阳毛尖新茶与陈茶的辨别方法吗。下面我们就分享一下2013年信阳毛尖新茶与陈茶的辨别方法，希望大家可以轻松的学会辨别2013年信阳毛尖新茶与陈茶的方法。

2013年信阳毛尖

　　2013年信阳毛尖新茶与陈茶的辨别方法：

　　1、信阳毛尖干茶从外形上来看，新茶色泽鲜绿有光泽，条索紧实、白毫明显。陈茶色泽较暗，无光泽，白毫也不太明显。

　　2、信阳毛尖从茶香上来说，新茶香气高而鲜活，陈茶香气低闷无新鲜感而显陈味。保管不当的陈茶，还有霉变现象而产生各种异味。

　　3、信阳毛尖从含水量来看，可以用手指捏一捏，新茶的含水量低，条索疏松，质硬而脆;陈茶含水量高，茶叶湿软，手指捏不成粉末。

　　4、信阳毛尖开汤冲泡后，新茶茶汤色鲜绿、敞亮、香高持久、滋味鲜浓、，叶底鲜绿敞亮。陈茶汤色鲜淡黄，欠敞亮，香气较低欠爽，滋味欠鲜活且较淡，叶底不鲜绿、黯淡。

　　5、信阳毛尖曾经过冷藏的陈茶，陈化的程度较小，与新茶比拟不会有太大的差距，但冷藏两年以上的陈茶陈化现象会比较明显，颜色偏黄，轻易分辨。

　　上述从多个方面介绍了辨别2013年信阳毛尖新茶与陈茶的方法，大家多了解这方面的常识能防止大家在购茶的时候被骗。另外如果大家不信，可以将新茶与陈茶分别泡一壶，之前的区别是显而易见的。

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哺乳期的妇女是否适合喝五云山信阳毛尖

　　生完宝宝的女士在吃的上面很多都是要戒口的，特别是进行剖腹产的女士朋友们。若是一时贪嘴，控制不住自己的嘴巴，吃了很多不应该吃的东西的话，不仅会导致奶水不足和肠胃的不适，更严重的还会影响到伤口的愈合程度。哺乳期中的女性朋友是否能喝五云山信阳毛尖茶呢?

　　答案是否定的，在哺乳期的女性是不大适合喝五云山信阳毛尖茶的。哺乳期经常喝茶不仅会影响到自身的身体健康，还会影响到婴儿的健康成长。茶具有提神醒脑的作用，喝了过浓的茶会导致晚上精神过于兴奋而睡眠不好，影响身体的休息状况。

五云山信阳毛尖

　　信阳毛尖茶当中有着比较高鞣酸被粘膜，进入女性体内后会抑制乳腺的分泌功能。长久下来会严重造成奶水不足。五云山信阳毛尖茶也含有微量的元素咖啡因，其会通过乳腺分泌出的奶水进入到孩子的体内。很容易引起肠胃痉挛。女性在哺乳期的时候是需要补益身心的。期间喝信阳毛尖茶会很容易导致贫血。

　　哺乳期的妇女喝五云山信阳毛尖茶的坏处远远多于好处，纵使单独来看信阳毛尖具有提神醒脑，增加身体抗癌机能和降低血压血脂的多重功效，但是对于孕妇之一特殊群体而言，其体质时期和身份的多样性决定了此时的信阳毛尖是不适合其进行饮用的。

信阳茶叶资源极为丰富，淮南丘陵和大山区皆有种植，荣获国家金质奖信阳毛尖的原料则主要来自信阳西南山区,俗称“五云两潭一寨”，即车云山、连云山、集云山、天云山、云雾山、白龙潭、黑龙潭、何家寨。俗话说，高山云雾出好茶，“五云两潭一寨”海拔均在300~800米之间,所产毛尖茶质量最优。一是高山云雾多，光照适宜，短光波的蓝、紫、红光易被叶绿素吸收，增强光合作用，使茶叶含有丰富的有机质，茶叶味香浓。二是高山雾浓，空气湿润，芽叶持嫩性强，粗纤维少。三是高山日夜温差大，茶叶经光合作用积蓄物质，有效积累多，故高山茶叶味浓郁。四是高山林茂，枯枝落叶多腐烂为土，有机质丰富，土层深厚松软，偏酸性，有利于茶树生长。五是空气、水质洁净，很少污染，茶叶质量纯正，无杂味。

除信阳西南山区外，商城、光山、罗山、新县、潢川、固始、信阳市等地皆产茶叶，并且多出名茶。商城县金刚台、大苏山等地层峦叠翠、去雾缭绕，所产“雀舌茶”形如鸟雀舌尖，汤钯淡黄微绿，滋味香醇。“银针”茶以谷雨前采嫩芽焙制外形细直有毫，汤色翠青，入口馥郁。“金刚碧绿”、“大别山龙井”也各具特色。固始县有“仰天雪绿”，光山县有“苏山茗芽”、“ 净居毛峰”、“赛山翠绿”、“赛山毛峰”，新县有“香山翠峰”，地区茶叶试验场有“雷沼喷云”。“灵山云茶数千年，古今中外美名传。清香明目延年寿，长生何湎术仙丹”。罗山县灵山茶也有鲜明的特色，“灵山剑峰” 在1990年河南省名优茶评比会上被评为省级新名茶，又有“天山香”为代表的一优质茶相继问世。目前，信阳拥有国家级名优茶1个，省级名优茶14个，地区级名优茶11个。

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信阳毛尖的主要产地，信阳毛尖五大产地优势！“桃花红映仙缸春，第一烹茶味更醇。可惜品题无陆羽，年年只好待游人。”作为十大名茶之一信阳毛尖，经过多年的发展和推广越来越被广大茶友所喜爱，今天就信阳毛尖的主要产地有哪些给大家作个详细介绍。

信阳毛尖的主要产地信阳毛尖正宗产地为信阳市浉河区地处大别山腹地，位于秦岭至淮河地理分界线以南，就是今天的浉河港、董家金骏眉红茶怎么泡河和谭家河一带，包括了俗称“五云两潭一寨一门”，五云即车云山、连云山、集云山、天云山、云雾山;两潭即白龙潭、黑龙潭、一寨一门即何家寨土门村。信阳市位于河南省南部，东与安徽为邻，南同湖北接壤，介于鄂豫皖三省的结合部，处于大别山北麓与淮河上游之间。伴随信阳毛尖的发展和政府规划，很多原本不产茶的地区也开始种植茶叶，如今信阳毛尖的产地规定范围为:北纬31°23′-32°24′，东经113°45′-115°55′。北到淮河;南到大别山北坡的潭家河、李家寨、苏河、卡房、箭厂河、田铺、周河、长竹园、伏山、苏仙石、陈琳子等乡镇沿线;西到桐柏山与大别山连接处的王岗、高梁店、吴家店、游河、董家河、浉河港等乡镇沿线;东到固始县泉河流域的陈集、泉河铺、张广庙、黎集等乡镇。具体包括:师河区、平桥区、罗山县、光山县、新县、商城县、固始县、潢川县管辖的128个产茶乡镇。什么红茶好最早的信阳毛尖以嫩香鲜爽、甘醇浓郁的优良品质被评比为十大名茶之一，自古就有“淮南茶，信阳第一”的美称，那时候的信阳毛尖的主要产地为今天的浉河港茶山所采产。根据2009年6月1日起正式实施的《地理标志产品--信阳毛尖茶》国家标准，只要是信阳市境内的茶树才能产出“信阳毛尖”。导致信阳毛尖的产地延伸为浉河区、平桥区、商城、光山、罗山、新县、潢川、固始都有茶叶出产。信阳毛尖起源于“车云山”，却在“二潭”中的黑龙潭经过喜欢喝乌龙茶的人继承发扬而青出于蓝而胜于蓝。多次大型的茶叶评选获得奖项的都为信阳毛尖产地浉河港产所选送，现在，“二潭”产区茶园面积要远远多于“五云”产区，“二潭”所在的浉河港乡茶叶市场也超越信阳市内和周边乡镇，成为信阳最大最活跃的信阳毛尖交易市场。浉河港乡境内包括黑龙潭、白龙潭、四望山、何家寨等和董家河境内的车云山等海拔高的茶园所产的茶叶一般称为大山茶。比较粗糙的划分是以信阳到浉河港乡得公路为界限。一般海拔在200-700m所产信阳毛尖为大山茶，路的另一边靠1725铁观音价格表经南湾湖的海拔较低，为小山茶，其他信阳毛尖的产区无论从信阳毛尖制作工艺还是信阳毛尖的口感都稍微有些差别。信阳毛尖的产地优势一是高山云雾多，光照适宜，短光波的蓝、紫、红光易被叶绿素吸收，增强光合作用，使茶叶含有丰富的有机质，茶叶味香浓，导致信阳毛尖的功效与作用对人体健康吸收有利。二是信阳降雨充分，空气湿润，芽叶持嫩性强，粗纤维少。三是日夜温差大，茶叶经光合作用积蓄物质，有效积累多，故信阳茶叶味浓郁。四是茶山林茂，枯枝落叶多腐烂为土，有机质丰富，土层深厚松软，偏酸性，有利于茶树生长。五是空气、水质洁净，很少污染，茶叶质量纯正，无杂味。正是因为信阳毛尖的产地优势，才造就了其"细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿"的独特风格和独特的价值关功效！茶叶蛋红茶还是绿茶

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本文标题：2013年信阳毛尖新茶与陈茶的辨别方法

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