白琳工夫茶的冲泡方法-茶礼仪网

　　白琳工夫茶内质汤色浅亮，香气鲜纯有毫香，味清鲜甜，是口感滋味不错的一款红茶饮品。而且饮用白琳工夫茶还能保健身体健康，有利尿、消除水肿，并强壮心肌的功能，泡饮的益处的是很多的。下面，就给大家介绍下白琳工夫茶的冲泡方法。

　　白琳工夫茶的冲泡方法

　　白琳工夫饮用广泛，这与红茶的品质特点有关。如按花色品种而言，有工夫饮法和快速饮法之分；按调味方式而言，有清饮法和调饮法之分；按茶汤浸出方式而言，有冲泡法和煮饮法之分。但不论何种方法饮茶，多数都选用茶杯冲(调)饮，只有少数用壶的，如冲泡红碎茶或片、末茶。现将红茶饮法介绍如下。

　　1、置具洁器：一般说来，饮红茶前，不论采用何种饮法，都得先准备好茶具，如煮水的壶，盛茶的杯或盏等。同时，还需用洁净的水，一一加以清洁，以免污染。

　　2、量茶入杯：通常，结合需要，每杯只放入3-5克的红茶，或1-2包袋泡茶。若用壶煮，则另行按茶和水的比例量茶入壶。

　　3、烹水沏茶：当量茶入杯后，然后就冲入沸水。如果是高档红茶，那么，以选用白瓷杯为宜，以便察言观色。通常冲水至八分满为止。如果用壶煮，那么，先应将水煮沸，而后放茶配料。

　　4、闻香观色：红茶经冲泡后，通常经3分钟后，即可先闻其香，再观察红茶的汤色。这种做法，在品饮高档红茶时尤为时尚。至于低档茶，一般很少有闻香观色的。

　　冲泡技术

　　1、茶叶好：茶叶应避潮湿高温，不可与清洁剂、香料、香皂等共同保存，以保持茶叶的纯净。冲泡一杯红茶的份量，约需一个茶包、一茶匙或3公克的茶叶。

　　2、水质好：水龙头流出的自来水，富含充分空气，能引发红茶内蕴的香气。

　　3、茶具好：红茶芬芳的味道，必需用适当的茶具搭配，来衬托出红茶独特的优美。

　　4、温度好：将适量的茶加入茶壶中，再立刻注入沸腾的开水。水温宜维持在90至100度的水温，在此同时，将茶壶与茶杯用热水烫过，这道手续称为温壶(杯)。

　　5、时间好：放入茶叶，注入热水，将壶盖盖上，使红茶的香气与味道能充分的在热水中释放出来。叶片细小者约浸泡2至3分钟，叶片较大则宜闷置3至5分钟，当茶叶绽开，沉在壶底，并不再翻滚时，即可享用。

　　喝白琳工夫茶的好处

　　1、兴奋：茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高效率。

　　2、利尿：茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,用于治疗水肿、水滞瘤，利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。

　　3、强心解痉：咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。

　　4、抑制动脉硬化：茶叶中的茶多酚和维生素c都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中,高血压和冠心病的发病率较低。

　　5、抗菌、抑菌：茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌,能凝固细菌的蛋白质将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓外伤破了皮,用浓茶冲洗患处,有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用茶叶来治疗,也有一定疗效。

　　6、防龋齿：茶中含有氟,氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能变成一种较为难溶于酸的氟磷灰石,就象给牙齿加上一个保护层,提高了牙齿防酸抗龋能力。

　　7、减肥：茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物能调节脂肪代谢,特别是对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素c能降低胆固醇和血脂,所以饮茶能减肥。

　　本次内容就介绍到这里。白琳工夫茶内含营养物质丰富，常饮的益处很多。泡饮的时候注意按照正确的方法冲泡，那样才能泡出茶汤真味。另外，还要注意饮茶的相关禁忌，正确合理的饮用。

有用+10

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经常喝红茶的功效概述

　　红茶的功效已经越来越受到很多人的关注，不但在我们国内受到很多人的关注，同时在美国，在其他的国家同时对于红茶的研究也不断的在深入，认为红茶含的营养比较丰富，经常喝红茶的功效不但能起到提神的作用，红茶的功效而且对于心脏的疾病预防也能起到很好的作用，所以喝红茶的人越来越多。那么经常喝红茶的功效都有哪些?就来看看下面内容介绍。

　　红茶的功效有哪些？美国心脏学会曾经得出红茶是“富含能消除自由基，具有抗酸化作用的黄酮类化合物的饮料之一，能够使心肌梗塞的发病率降低”的结论，其研究成果表明，一杯红茶对特定的自由基来说，甚至比大蒜、西兰花、胡萝卜、小卷心菜更能发挥抗酸化作用。

红茶的功效有哪些

　　抗酸红茶的饮用方法以每日饮用2～3杯红茶为宜。硒、维生素C、E、A等均为抗酸化物质，红茶若与富含有这些物质的食品同时食用，将发挥更大的作用。将红茶与蔬菜、水果、黄油、牛奶、鸡蛋等同时饮用，被称作保持健康的合理饮食习惯。不过，同时还要注意热量和糖分等摄入不要过量。

　　经常喝红茶的功效，相信通过以上的解答，很多人已经充分了解了红茶的功效有哪些?红茶内含的微量元素比较丰富，而且含的维生素也很丰富，所以经常得喝红茶，就特别有利于身体的健康，而且对于保障心脏健康，以及泌尿系统的健康，脑血管的健康，起到的作用非常大，所以建议每天坚持喝红茶，提高身体的免疫力。

祁门红茶：天品国香

　　安徽祁门红茶以其独特的“高香、醇味、美形、艳色”的品质特征赢得了广大茶友的钟爱，以“天之红”、“天品国香”系列精品祁门红茶走红市场的安徽省祁门红茶发展有限公司，凭借其卓越茶叶品质和良好的品牌形象，也博得了国内外众多消费者的关注和青睐，荣获“中国十大杰出品牌”、“ 2012年中国(广州)国际茶叶博览会金奖”、“安徽省著名商标”、“安徽名牌”等殊荣。

　　公司副总经理李晓丹介绍说，我们主要的制作工艺为：高山生态茶园采摘，初制从萎调、揉捻、发酵到干燥分四道工序，精制从筛分、切断、风选、拣剔、复火、色选、匀堆到包装，从初制到精制的二十余道工序，都由祁红传承人亲自操作，不仅因其外形条索紧结、苗峰秀丽、色泽乌润、金豪特显、汤色金红明亮、香气馥郁、滋味浓醇、叶底红匀之美妙。具有“群芳最”、“红茶皇后”、“茶中英豪”、“祁门香”、“王子茶”的美誉；琥珀的光泽，特殊的黄金圈。

　　李晓丹告诉记者，公司是安徽省祁门红茶原产地最大的一家祁门红茶生产基地，集茶叶的种植、生产、加工、销售、传承、科研为一体，是省级农业产业化重点龙头企业。“我们以北京、上海、广州为中心，产品辐射国内大中城市，进入超市超过3000多家，产品远销欧盟、北美、东南亚、非洲等国家和地区。”

　　记者了解到，安徽省祁门红茶建有1.8万亩欧盟BCS有机茶认证的基地，严格按照国家标准和国内贸易部标准执行生产，并领衔制订了DB34/T 1086安徽省祁门红茶地方标准，严格按照国家食品要求，进行产品加工和管理，通过了全国工业产品QS认证、ISO22000:2005认证，成为祁门红茶首家拥有自营出口权的企业，研建了国内第一条红茶清洁化全自动生产线，获得国家专利5项，其中：发明专利1项、实用新型专利3项、外观专利1项，省级科技成果2项，填补了祁门红茶多项历史空白，实现了祁红科技产业化。并先后荣获“中国茶叶行业百强企业”、“安徽省农业产业化龙头企业”、“安徽省民营科技企业”等荣誉称号。