文章详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>红茶>九曲红梅品质特征

九曲红梅品质特征

2019-03-21 访问量: 31 茶礼仪网
  九曲红梅因其色红香清如红梅,故称九曲红梅,滋味鲜爽、暖胃,是健康的红茶饮品,长期饮用可以保健身体健康。那么,九曲红梅品质特征是什么呢?下面一起来了解看看。

  九曲红梅品质特征

 

  九曲红梅外形条索细若发丝,弯曲细紧如银钩,抓起来互相勾挂呈环状,披满金色的绒毛;色泽乌润;滋味浓郁;香气芬馥;汤色鲜亮;叶底红艳成朵。

 

  九曲红梅茶系工夫红茶,品质优异,风韵独特,色香味形俱佳,是优越的自然条件、优良的茶树品种与精细的采摘方法、精湛的加工工艺相结合的产物。其外形曲细如鱼钩,色泽乌泽多白毫,滋味浓郁,香气芬馥,汤色鲜亮,叶底红艳,具有解渴养胃,消食除腻,明目提神,健身祛病之功效,深受消费者的青睐。

  九曲红梅保健功效

 

  1、提神消疲

 

  九曲红梅中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中,进而使思维反应更形敏锐,记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用,强化心搏,从而加快血液循环以利新陈代谢,同时又促进发汗和利尿,由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其它体内老废物质,达到消除疲劳的效果。

 

  2、利尿

 

  在九曲红梅中的咖啡碱和芳香物质联合作用下,增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,扩张肾微血管,并抑制肾小管对水的再吸收,于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等,以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。

  3、消炎杀菌

 

  九曲红梅中的多酚类化合物具有消炎的效果,再经由实验发现,儿茶素类能与单细胞的细菌结合,使蛋白质凝固沉淀,藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性痢疾及食物中毒患者喝九曲红梅颇有益,民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。

 

  4、解毒

 

  九曲红梅中的茶多碱能吸附重金属和生物碱,并沉淀分解,这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言,不啻是一项福音。

  5、养胃护胃

 

  在没吃饭的时候饮用绿茶会感到胃部不舒服,这是因为茶叶中所含的重要物质--茶多酚具有收敛性,对胃有一定的刺激作用,在空腹的情况下刺激性更强。而九曲红梅就不一样了。它是经过发酵烘制而成的,茶多酚在氧化酉每的作用下发生酉每促氧化反应,含量减少,对胃部的刺激性就随之减小了。九曲红梅不仅不会伤胃,反而能够养胃。经常饮用加糖、加牛奶的九曲红梅,能消炎、保护胃黏膜,对治疗溃疡也有一定效果。

 

  上述内容就介绍到这里。九曲红梅品质优异,保健功效显著,是不错的红茶饮品。生活中适量的喝九曲红梅茶对身体十分有益,不过选购的时候要注意鉴别其品质优劣,以免买到质量茶的九曲红梅茶。

有用+10
分享

生命健红茶的功效众多

  中国是茶叶大国,自古以来就有很多贩茶的茶商创建了自己的字号,也正是因为字号,才会是茶的生意做的越来越大,越来越响亮。生命健红茶也是其中的一个小有名气的红茶品牌。那么大家会问了生命健红茶的功效有什么呢?

  先不给大家介绍生命健红茶的功效,大家先了解一下生命健红茶的制作,生命健红茶精选正宗祁门红茶的上等小叶功夫茶和道地椴木灵芝子实体为原料,经科学拼配和多道工序精制而成,在保留了红茶香高味醇的同时,兼具健康养生功效。

生命健红茶的功效

  生命健红茶中所含有的咖啡碱和茶氨酸,能够让大脑处于放松但是又清醒的状态,可以让人思维活跃,灵感无限。而灵芝则是公认的增强免疫、抵抗衰老的佳品,让你精力充沛,更显年轻活力。品饮生命健红茶,让您随时随地充满活力!这些便是生命健红茶的功效。

  小编给大家说了这么多了,猜着大家也是对生命健红茶的功效有了更深的了解。总之生命健红茶的各种功效来看是一款居家旅行必备的重要饮品,不仅陶冶了个人的情操,还还给了人们一个健康的身体。快来和亲人喝上一杯来吧。

临沧市红茶产业发展系统调研组到云县调研

网讯:8月3日,由临沧边境经济合作建设产业督导协调组副组长张廷忠及市政府茶叶办公室、市政府研究室、市工信委、市科技局等部门领导组成的临沧市红茶产业发展系统调研组到云县调研。

调研座谈会上,县人民政府副县长周云艳就我县茶叶产业及红茶产业发展情况作了具体介绍。周云艳指出,云县系临沧市茶叶生产大县,全县共有178个村民委员会产茶,涉及从事茶叶种植、加工、购销和服务的人口达23.7万人,占全县总人口的50%以上,2014年末,全县共生产精制茶品14571吨,产值大71756.5万元,其中红茶产量4398吨,占精制茶总量的30.18%,产值为14651.7万元,占精制茶总量的20.42%。红茶生产主要涉及澜沧江茶业公司、嘉木茶叶公司、耀康茶厂等6家规模企业。云县茶园种植面积411660亩,获得生产许可(QS)认证的茶叶精制企业22户,获准使用茶叶注册商标27个,其中中国驰名商标2个,云南省著名商标5个,县内建成茶叶市场3个,年内需建成茶叶生态产业园3个。

周云艳指出,当前我县红茶产业发展面临的困难和问题主要是基地不优、加工不精、企业不强、品牌不响、活力不足。为此,我县将以推动产业转型升级为主线,以市场为导向,以科技为支撑,以创新为动力,以庄园为载体,着力建基地、扶龙头、树品牌、拓市场、构建现代茶叶新型产业体系和商业模式,努力提升茶叶产业核心竞争力实现云县茶叶产业跨越发展。

对临沧市茶产业发展,周云艳建议,一是要对临沧市“十三五”茶产业发展作出战略部署,并保证政策扶持的连续性;二是要制定出台保障茶叶质量安全的政策措施,提高临茶产品的市场竞争力,扩大临茶产品出口额,努力开拓国外茶叶市场;三是要按照茶叶基地认证兑现政策补助;四是要扶持茶企做大做强,建立对红茶增量的考核机制。

座谈中,我县相关单位、部门结合职能,对临沧及云县茶产业发展作了发言,表示将履行职责,积极支持和服务临沧红茶产业发展。

调研组对我县茶产业基地建设及原料优势给予充分肯定,并希望在培育龙头企业发展上,选准目标,精准扶持,对扶持前情况和扶持后情况进行全程监管监控,杜绝散、小、乱、弱、无序竞争的现象,加大市场拓展投入,以红茶产业带动茶产业的健康发展。

期间,调研组在副县长周云艳及县茶办、工信局等部门负责人陪同下,先后深入云县天龙茶叶公司、澜沧江茶业公司走访座谈,听取了企业关于红茶生产情况、发展规划及存在的困难,对云县红茶产业发展进行全面调研。

世界红茶的现状和主要分类

时间红茶闻名于世,红茶,以适宜制作本品的茶树新芽叶为原料,经萎调、揉捻(切)发酵。干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调,故名。

红茶开始创制时称为"乌茶".红茶在加工过程中发生了以茶多酚促氧化为中心的化学反应,鲜叶中的化学成分变化较大,茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等新的成分。香气物质从鲜叶中的50多种,增至300多种,一部分咖啡碱。儿茶素和茶黄素络合成滋味鲜美的络合物,从而形成了红茶、红汤、红叶和香甜味醇的品质特征。

小种红茶:开创了中国红茶的纪元。起源16世纪。最早为武夷山一带发明的小种红茶。1610年荷兰商人第一次运销欧洲的红茶就是福建省崇安县星村生产的小种红茶(今称之为"正山小种").至18世纪中叶,又从小种红茶演变为工夫红茶。从19世纪80年代起,我国红茶特别是工夫红茶,在国际市场上曾占统治地位。小种红茶是福建省的特产,有正山小种和外山小种之分。正山小种产于崇安县星村乡桐木关一带,也称"桐木关小种"或"星村"小种。政和、但洋、古田。沙县及江西铅山等地所产的仿照正山品质的小种红茶,统称"外山小种"或"人工小种".在小种红茶中,唯正山小种百年不衰,主要是因其产自武夷高山地区,崇安县星村和桐木关一带,地处武夷山脉之北段,海拔1000~1500米,冬暖夏凉,年均气温18C,年降雨量2000毫米左右,春夏之间终日云雾燎绕,茶园土质肥沃,茶树生长繁茂,叶质肥厚,持嫩性好,成茶品质特别优异。

工夫红茶:是我国特有的红茶品种,也是我国传统出口商品。当前我国十九个省产茶(包括试种地区新疆、西藏),其中有十二个省先后生产工夫红茶。我国工夫红茶品类多、产地广。按地区命名的有滇红工夫、祁门工夫、浮梁工夫、宁红工夫、湘江工夫、闽红工夫(含但洋工夫、白琳工夫、政和工夫)、越红工夫、台湾工夫、江苏工夫及粤红工夫等。按品种又分为大叶工夫和小叶工夫。大叶工夫茶是以乔木或半乔木茶树鲜叶制成﹔小叶工夫茶是以灌木型小叶种茶树鲜叶为原料制成的工夫茶。

红碎茶:我国红碎茶生产较晚,始于本世纪的50年代后期。近年来产量不断增加,质量也不断提高。红碎茶的制法分为传统制法和非传统制法两类。