绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
1、夏天喝红茶能提神
夏天天气炎热，很多人都会出现精神萎迷的症状，这时喝一些红茶就能起到良好的提神功效，因为红茶中含有的咖啡碱可以刺激人类的大脑皮层，能让中枢神经兴奋，从而也就起到了提神醒脑的重要作用。
2、夏天喝红茶能消炎杀菌
红茶中含有大量的茶多酚，它们是天然的化合物，具有出色的消炎杀菌功效，而夏天又是炎症的高发期，这时多喝一些红茶，可以消除人体内的细菌，减少人类细菌性疾病的发生。特别是对细菌性痢疾和肠炎等疾病的预防功效明显。
3、夏天喝红茶能养胃护胃
养胃护胃也是夏天人们喝红茶的一个重要好处，因为红茶是一种发酵类的茶品，它含有的茶多酚在氧化酶的作用下，会产生一些对人体有益的酶类物质，可能提高肠胃功能，也能减少刺激性物质对人类的胃产生伤害。
说说不同茶叶的功效生姜红茶的作用
想必大家都知道红茶是具有美容养生等的功效的，是女性朋友们最爱的茶种之一。那么大家知道生姜红茶吗?你知道生姜红茶的作用有哪些吗?不知道不要紧，下面小编就来给大家介绍一下生姜红茶的作用。
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生姜红茶的作用：
1、活血。生姜含有许多种的活性成分，具有去湿活血、解毒、暖胃、止呕和消除我们体内垃圾等的作用。
2、抑癌。现代科学证实，生姜还有抑制癌及预防心血管疾病的作用。
3、生姜：生姜是具有十分明显的降血脂和降胆固醇的作用的东西。
4、驱寒：生姜红茶可以驱走轻微的感冒，如果症状较重者一连三天每日喝一次，就不再咳嗽、发烧、流鼻水、喉咙痛和头痛;容易患感冒的人群者也可以每三天喝一次以起预防感冒的作用。
5、祛斑。人到老年，面部常布满“老年斑”，现代医学研究表明，这是由于我们体内氧自由基过度活跃所导致的。药理研究发现，生姜内含有淀粉和挥发油及我们人体所需的多种氨基酸，尤其是辣味成分的姜辣素是具有很强的对付氧自由基的本领的。
6、通便。如果你经常便秘，而且动不动疲倦不堪的话，喝自制的姜茶是可以通便的，而且使你精力充沛。
上述就是生姜红茶的一些功效了，除了上述的作用之外了，生姜红茶还具有一个女性朋友超爱的功效，那就是生姜红茶能够提高脂肪的燃烧率，从而达到减肥的作用。这对想要减肥的女无疑是一项福音。
斯里兰卡红茶冲泡方法
斯里兰卡红茶是世界四大红茶之一。斯里兰卡茶业始于1867年，由英国人杰姆·泰莱(James Taylar)从印度引种。下面为大家介绍一下斯里兰卡红茶冲泡方法!
冲泡红茶步骤1.
新鲜的冷水注入煮水壶里煮沸： 因为水龙头流出来的水饱含了空气，可以将红茶的香气充分导引出来，而隔夜的水、二度煮沸的水或保温瓶内的热水，都不适合来冲泡红茶。
冲泡红茶步骤2.
注入正滚沸的开水，以渐歇的方式温壶及温杯，避免水温变化太大： 一般茶壶的造型，都有一个矮胖的圆壶身，是让茶叶在冲泡时有完全伸展及舞动的空间。
冲泡红茶步骤3.
谨慎斟酌茶叶量： 冲泡浓茶，每人用1茶匙的量(约2.5g的茶叶量)，但是想要泡出好红茶，建议最好以2杯的红茶叶量(约5g)来冲泡成2杯，较能充分发挥红茶香醇的原味，也能享受到续杯乐趣。
冲泡红茶步骤4.
将滚水注入壶里泡茶： 水开始沸腾之后约30秒的时间，水花形成像一元硬币大小的圆形时，来冲泡红茶，最适合不过的了。
冲泡红茶步骤5.
静心等候正确的冲泡时间： 因为快速的冲泡是无法完全释出茶叶的芳香，一般专业的茶罐上，都会专业的标示出茶叶的浓度大小(Strength，即强度)，这关乎到茶叶冲泡闷的时间。例如:浓度分为1-4级，1? 为最弱，4为最强)，冲泡时间则是从2分钟到3分半钟，依次递减。
冲泡红茶步骤6.
将壶内冲泡好的茶汤，倒入你喜爱的茶杯中： 茶杯虽有各种不同的造型，但一般而言，都是属于底较浅而杯口较宽，因为这样除可以充分让饮茶人享受到红茶的芳香，还可以欣赏到它迷人的茶色了。
冲泡红茶步骤7.
依个人口味加入适量的糖或牛奶： 若是选择喝纯红茶，所着重的完全就是红茶的本色与原味。而奶茶用的茶叶一般而言都属于口味较重，并带有一些涩味，但是加入浓郁的牛奶之后，涩味会减低而且口感也变的丰富一些。
斯里兰卡红茶的品质特征
闻之，斯里兰卡红茶的香味很醇厚。用开水一泡斯里兰卡红茶，即刻香气四溢。斯里兰卡红茶比起在喝的西湖龙井绿茶，多了份内敛和经发酵过后的醇香;而比起台湾的冻顶乌龙，斯里兰卡红茶多了份稳重和历史的积淀。观之色泽非常纯粹，红中透亮;品之润滑舒畅，芬芳优雅;唇齿留香，回味无穷，让你领略到了传说中斯里兰卡红茶的千般风韵，却穷于词澡来表达。
我国红茶的分类
1、小种红茶
小种红茶是最古老的红茶，同时也是其它红茶的鼻祖，其他红茶都是从小种红茶演变而来的。它被称为正山小种，均原产于武夷山地区。正山小种红茶，是世界红茶的鼻祖。又称拉普山小种，是中国生产的一种红茶，茶叶是用松针或松柴熏制而成，有着非常浓烈的香味。
因为熏制的原因，茶叶呈黑色，但茶汤为深红色。正山小种产地在福建省武夷山市，受原产地保护。正山小种红茶是最古老的一种红茶，后来在正山小种的基础上发展了工夫红茶。
2、工夫红茶
闽红工夫茶系、政和工夫、坦洋工夫和白琳工夫的统称，均系福建特产。三种工夫茶产地不同、品种不同、品质风格不同，但各自拥有自己的消费爱好者，盛兴百年而不衰。铁观音红茶，主要产自安溪县蓝田乡黄柏村，为安溪县饮香茶叶专业合作社的最为特色。
3、红碎茶
按其外形又可细分为叶茶、碎茶、片茶、末茶，产地分布较广，遍于云南、广东、海南、广西，主要供出口。红茶茶珍是茶叶的一种加工品，用纯天然茶叶原料，通过现代生物科技，将茶叶中的精华成分萃取浓缩，再经干燥喷雾而成的纳米级颗粒状固体，能迅速溶解于水中的固体饮品。有时候也被称为速溶红茶。
80后的红茶缘
在六大茶类中，红茶因其历史文化和自身特性，最有可能在年轻人中形成品饮的潮流。年少时，我喝过爸爸的茶。印象里大概是某种绿茶，茶缸里的茶舒展起来占了缸子的2/3。
在此之前我只喝过奶茶。在参加一次朋友办的时尚派对时，还喝过阿萨姆Orthodox和薄荷叶调的冰红茶；接着是印度大吉岭红茶，最后以带有佛手柑香气的伯爵茶收尾。派对上我还接受了一系列立体传播出来的信息：比如知道了影星费雯丽出生于大吉岭富商家庭，奢侈品牌宝格丽推出过大吉岭男士香水等。派对结束后，我的生活习惯被改变了。
在那之后，我有了自己的一块下午茶时间。平日里自己会做个奶茶，配上马卡龙、杯子蛋糕等小茶点。工作时接触到的一位朋友告诉我，在国外，五星级饭店的下午茶很流行，街上也有几间连锁经营近20年的英式茶馆和经营许久的日系英式茶行。商店、超市货架上普遍会有英国的川宁茶(Twinings)，因此相比我国，那里的民众对红茶的认知程度较高。而国人饮茶，首推绿茶，次为乌龙。在其他城市，随着近两年下午茶文化的风行，包括下午茶居家DIY课程、下午茶沙龙派对和红茶鉴赏家专业课程等等逐渐得到了认可。我在上海、广州等地出差时发现，这类活动后通常会有不少人购买红茶。
为什么年轻人会喜欢红茶？我认为，英式红茶的氛围及故事、红茶多元化的调饮口感、按欧洲有机标准生产的产品，以及红茶的养胃功效，都是红茶能在年轻人中流行起来的原因。年轻人较少饮用传统红茶不在于滋味，而在于抱怨冲泡过程的繁复。传统红茶冲泡用的是小壶，小壶规格在100—200毫升的容量，对应的是7—12克的茶叶量，也就是较多的茶对应较少的水，要求浸泡几十秒就要倒出茶汤。因此要享受，就要专注，年轻人工作节奏快，往往搭不起时间。而我们借鉴西式大壶冲泡的方式，用300—400毫升的大壶，对应4—5克的茶叶，浸泡时间设定在3—4分钟。我们还提倡把条索状的茶叶直接放在壶中，避免使用浸渍器，叶片就有很好的扩展空间。
我最喜欢的是红茶可以进行调饮的特性。在办公室的茶几上，也整齐地放了几种花草香料—柠檬草、肉桂、茉莉花和玫瑰。无论果汁、奶、蜂蜜或者香料，味道都重，很容易把茶汤的滋味掩盖。因此一般选大叶种的碎茶来做调配，它们茶香浓厚。除去阿萨姆外，云南滇红做奶茶也很适宜。对于22—25岁以下、刚从可乐及甜品世界中脱离出来的年轻人，清饮红茶吸引力不大。而22—25岁以上，已经厌腻特甜口感及习惯喝微甜控制体重的年轻人，有可能被导引至不同口感及功效的清饮红茶。
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