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怎么分辨金骏眉好坏

2019-03-21 访问量: 32 茶礼仪网
  金骏眉是用稀少的野生种茶芽以独特的加工工艺制成的改良型高档红茶,是武夷山红茶中的精品。在选购时,要注意认真的辨识好坏,正品的金骏眉红茶具备优良的特征,是假冒的茶叶无法相比的。那么,我们现在就来了解下怎么分辨金骏眉好坏。

  分辨金骏眉好坏具体方法如下:

 

  (1)观外形:正宗的金骏眉条索匀称紧结,每一条茶芽条索的颜色都是黑色居多,略带金黄色,绒毛较少。外山仿制的金骏眉大多茶干颜色通体金黄,绒毛多,或者也是黑多黄少,但却是完全黑色的条索中夹杂完全金黄的其它条索,让人一看便知是拼配了不同地域不同品种的茶叶混合而成的。

 

  (2)冲泡方法:将冲泡用水加热到100℃,直接冲泡金骏眉可以简易区分出真假金骏眉。正宗的金骏眉原料采摘自武夷山国家级自然保护区内,平均海拔800—1500米,其生长周期缓慢的特点使得其耐高温,并且耐冲泡,可以连续冲泡12泡以上,品质稳定,汤色香气一直持续。仿制的金骏眉则颜色变化很大,且在两三泡以后很快失去香气与水的厚度。

 

  (3)观汤色:正宗金骏眉用沸水冲泡后的汤色应该是金黄色,并且晶莹剔透,清澈度高。仿制的金骏眉用沸水冲泡后汤色发红发浑,接近于普通正山小种的颜色,且不稳定,汤色变化差异很大。

 

  (4)闻茶香:正宗的金骏眉香气为天然的花香、果香、蜜香混合香型,持续悠远。仿制的金骏眉多为纯薯香或火工香,部分有蜜香的在三四泡以后香气荡然无存,多为添加非茶叶类物质。

  挑选到好的金骏眉之后,也要注意泡饮方法,具体冲泡方法如下:

 

  1、金骏眉的器皿选择

 

  建议选用功夫茶白瓷杯组或者透明玻璃杯,这样在冲泡时既可享受金骏眉茶冲泡时清香飘逸的茶香,又可欣赏金骏眉芽尖在水中舒展的优美姿态与晶莹剔透的茶汤。

 

  2、金骏眉的水温控制

 

  泡金骏眉茶的水温,冲泡水温的掌握是非常重要的,适合的水温有利于金骏眉茶叶香气、滋味以及所富含的内含物的浸出。金骏眉茶不能用滚烫100摄氏度的开水冲泡,特别是用茶叶嫩芽尖制作的金骏眉,需等开水凉到80-90摄氏度后才冲泡。

 

  3、金骏眉茶量控制

 

  冲泡金骏眉需要放多少茶叶呢?根据个人口味浓淡掌握。金骏眉茶干建议放入3克即可连泡12次以上,太多了浪费。

  4、金骏眉冲泡技巧

 

  预先放入3克金骏眉进行温润洗茶后,为保护细嫩的茶芽表面的绒毛及避免茶叶在杯中激烈的翻滚,应沿着白瓷盖碗或玻璃杯的杯壁细细的注入水,可保证茶汤的清澈亮丽。

 

  5、金骏眉的品饮要点

 

  第一次注沸水后,金骏眉在杯中大约静置5秒,以后每泡顺延5秒即可。后期十多泡时可将水重新加热至沸腾。

 

  6、金骏眉水质选择

 

  选用山泉水、井水、纯净水等含钙镁低的“软水”,水质新鲜,无色无味且含氧量高的水冲泡。建议不要用自来水,否则就浪费了如此的优质好茶。

  金骏眉也属于红茶类,所以茶性也是温和的,多数人都适合饮用。经常饮用有提神消疲,生津清热,利尿等多方面的作用,也不错的养生茶饮。

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说说红茶的功效

  红茶的功效具有清热,解毒, 红茶的功效,红茶可养胃。茶叶中所含的茶多酚具有收敛作用, 红茶的功效经常饮用加糖、加牛奶的红茶,能消炎、保护胃黏膜,科学家认为,喝茶能够有效地减少人们患皮肤癌的机会。红茶比绿茶有更强的防癌效果。

  经由医学实验发现,红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中,进而使思维反应更形敏锐,记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用,强化心搏,从而加快血液循环以利新陈代谢,同时又促进发汗和利尿,由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其它体内老废物质,达到消除疲劳的效果。

红茶的功效

  夏天饮红茶能止渴消暑,是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应,且剌激唾液分泌,导致口腔觉得滋润,并且产生清凉感;同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢,调节体温,它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄,维持体内的生理平衡。

  都说喝茶可以养生,从发酵的角度上来讲,红茶它属于发酵茶,相对其他茶性是比较温和的,因此对身体刺激性就比较小,红茶的功效可以帮助胃肠消化、开胃口、助养生、红茶的功效有消除水肿等多种作用。 红茶的功效用温热的红茶洗头或擦身,茶中的所含的氟能够迅速止痒,还能有效的防治湿疹。

生姜红茶真的可以减肥吗?生姜红茶怎么做?

很多人都知道生姜红茶可以去除人体内的寒气,那么生姜红茶可以减肥吗?下面小编为大家介绍生姜红茶真的可以减肥吗?生姜红茶怎么做?

生姜红茶真的可以减肥吗?

生姜红茶真的可以减肥吗?生姜红茶怎么做?

生姜红茶减肥法能够7天瘦10斤所采用的原理就是通过将体内的脂肪燃烧,从而消耗热量,然后通过生姜的辛辣让身体发热,出更多的汗水来挥发掉这些热量,也可以促使以前因为饮食过量而囤积的废物排泄体外,这样就可以达到减肥的效果了。除此之外,生姜红茶减肥法还能人们帮助改善冬天手脚冰凉的状况,也可以将体内多余的水分排出体外,改善身体水肿的状况。

生姜红茶每天喝2到6杯就可以了,如果想要促进减肥,那么就在早晨起来的时候空腹先喝上一杯,这样就可以开启减肥的“按钮”,升高体温,提高身体的新陈代谢。再就是在沐浴之前喝一杯,能够利尿,还可以促进排汗,使减肥效果更好。不过注意一定要趁热喝,温着喝的话效果不大。

生姜红茶怎么做?

生姜红茶真的可以减肥吗?生姜红茶怎么做?

材料:红茶1包、去皮生姜5片、蜂蜜适量。如没有生姜可以用姜粉代替。做法:1、把红茶和姜粉一起放入杯中,用九十度以上水冲泡。2、等水温冷却到40度左右放入适量蜂蜜即可。

生姜红茶减肥法

星期一:

早餐:生姜红茶(200ml)+鸡蛋

中餐:正常饮食

晚餐:正常饮食注意食物的烹调方式不要用炒和炸。

星期二:

早餐:胡萝卜+生姜红茶(400ml)

中餐:杂粮粥

晚餐:杂粮粥因为在节食阶段,因此肠胃会比较脆弱,最好选择喝粥,养胃。杂粮粥可以选择薏米仁粥,或者淮山粥。

星期三:

早餐:生姜红茶(400ml)

中餐:杂粮粥

晚餐:杂粮粥杂粮粥可以选择燕麦粥,小麦粥,黑米粥,百合粥。

生姜红茶减肥法 什么时候喝最有效

星期四:

早餐:生姜红茶(400ml)

中餐:正常饮食

晚餐:正常饮食正常饮食过程中并不代表可以吃油腻的东西,最好选择偏于清淡的食物。

星期五:

早餐:生姜红茶(400ml)

中餐:正常饮食

晚餐:正常饮食注意晚餐过后不要继续进食,在八点前结束晚餐。

星期六:

早餐:生姜红茶(400ml)

中餐:正常饮食

晚餐:正常饮食两餐吃八分饱即可停止继续进食,假如感觉饿的时候可以吃板栗或者水果垫垫肚子。

星期天:

早餐:生姜红茶

中餐:正常饮食

晚餐:正常饮食使用生姜红茶减肥法一周下来即可看到效果,坚持了一周可以去称一下,发现自己确实瘦了不少,但是切记不要放任自己大吃大喝,还是一样要注意饮食结合锻炼。

冲制俄罗斯红茶的方法

从饮形式上来看,俄国人喝茶,常伴以大盘小碟的蛋糕、烤饼、馅饼、甜面包、饼干、糖块、果酱、蜂蜜等等“茶点”。他们喝茶常常为三餐外的垫补或往往就替代了三餐中之一餐。从饮茶的品种来看,俄国人更喜欢喝甜茶,喝红茶时习惯于加糖、柠檬片,有时也加牛奶。因而,在俄罗斯的茶文化中糖和茶密不可分,

冲制俄罗斯红茶的方法

俄罗斯红茶的口味较浓,故茶叶量要多一些。然后将红茶放入壶内并冲入沸腾的热开水。冲泡好之后,将红茶倒入杯中。加入果酱,最好选用带有颗粒的果酱,以增加视觉效果。另外可加入柠檬片、朗姆酒或白兰地,使红茶更富风味。

注意:
俄罗斯红茶的特色,是在红茶中添加果酱,使红茶中充满果香,同时利用水果中的果酸,去除红茶中的涩味。英国人也将添加了柠檬的红茶,称之为俄罗斯红茶。