信阳毛尖茶传说为信阳毛尖增添了神秘的色彩-茶礼仪网

　　去过旅游的人都知道，很多景点的命名都是和古老的神话传说有关的。就连千年佛家胜地红螺寺的命名也一样。相传是天山的仙子留恋红螺山中的美丽景色，进而化身成为红螺寺常伴左右。那么，作为具有中国深厚文化历史的信阳毛尖茶来说，又有哪些相关的信阳毛尖的传说呢?

　　信阳毛尖的传说有两个不同的版本。版本之一描述的是九个仙女和吴大贵的故事。相传九仙女来到鸡公山这个美丽的地方后，就开始寻思着在该带哪些物品返回天庭作为纪念，恰逢山上有个穷苦的老实人吴大贵，于是就开始教其种植信阳毛尖的要领。谁知道当吴大贵通过茶叶发财致富以后，居然变得利欲熏心，九仙女就来到院子的上空，振翅一扇，让整个茶园都成为了火海，而吴大贵也葬身在了巨大的火海之中。

信阳毛尖茶的传说

　　虽然传说的第一个版本是一个反面的例子，但是也给信阳毛尖茶的文化留下了功不可没的影响意义。相比而言，第二各版本的信阳毛尖茶的传说就显得非常地励志了。相传在很久很久以前，信阳本没有茶，乡亲们在官府和老财的欺压下，吃不饱，穿不暖，许多人得了一种叫“疲劳痧”的怪病，瘟病越来越凶，不少地方都死绝了村户。一个叫春姑的闺女看在眼里，急在心上，为了此事四处奔走。在攀山涉水寻找宝树解药的时候，自己也身患重病，此时恰逢泉边有一片树叶飞来，就连小鸟也被她舍身救人的精神所感染，于是将树叶叼起，帮她送往到患病的人嘴里。从此，瘟病消失无踪，人们也就幸福安康地过日子。

　　上面的两个信阳毛尖茶的传说为信阳毛尖增添了很多神秘的色彩，同时也教会了我们很多做人的道理。财富是会改变一个人的品性的。在我们拥有巨大财富的时候要注意处理好金钱和权力之间的关系，要时刻记住能力越大责任就越大这个浅显易懂的道理。那些得到财富好逸恶劳，骄奢意淫的人，最终只能得到灭忙的结果。只有善心善举才能流芳百世，得到万人的称颂。

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信阳毛尖的价格你知道吗？

　　信阳毛尖的价格还是比较贵的，对于很多人来说买信阳毛尖来喝还是比较奢侈的。很多人因为这款茶叶质量好价格高就动起了歪心思，试图以次充好。下面就让我们来了解一下信阳毛尖的价格在今年是多少，这样的话在购买信阳毛尖的时候对于信阳毛尖价格就能心中有数了。

信阳毛尖的价格

　　因为有些虚假信息的误导，让一些想买信阳毛尖的朋友们都以为信阳毛尖的价格行情是不固定的，是每天变化的。对于泡信阳毛尖用什么茶具好不了解的朋友们可以看一下，关于信阳毛尖的价格变化只是一小部分的商家变化，信阳毛尖的总体市场行情是非常平稳的。所以在购买的时候参照信阳毛尖价格表2014也是可以的。

　　信阳毛尖价格表2015主要根据信阳毛尖等级的不同而排出的价格。难道每天价格都在变动?事实是这样的吗?不是的。信阳毛尖不像一些农产品，全国有大量的农产品在市场上流动，信阳毛尖只有在信阳有，而且现在的信阳毛尖经销商都是在每年新茶刚下来的时候到信阳毛尖茶农那里购买大量的信阳毛尖茶叶，然后有冰箱进行保存起来供接下来的一整年销售。

　　消费者在自己对信阳毛尖的行情不是特别了解的情况下，一定要参照一下信阳毛尖价格表2015的价格，运用这个价格表我们就会有一个标准和参考了。在进行购买的时候一定要多留意，进行对比，确保自己不会上当受骗，买到货真价实的茶叶。

　　信阳毛尖的价格其实对于每一年来说都有一定的幅度但是整体来说变动不会很大，喜爱这款绿茶的朋友一定不要错过信阳毛尖，真的是一款非常好的绿茶。

《信阳毛尖茶》标准诞生记

(一)

2003年12月5日，《信阳毛尖茶》标准通过了河南省质监局组织的专家评审。当日下午在信阳宾馆召开的新闻发布会上，当省局总工程师、省专家评审组长李少波宣布“一致通过”的评审结论后，与会的信阳市人大、市政府、市政协领导、市相关部门工作人员、全市各茶叶生产企业负责人和市新闻媒体采编人员自动起立，报以热烈掌声，欢欣鼓舞，相互庆贺。

笔者作为当时的市标准化协会理事长、市质监局标准化工作分管领导，更是如释重负，感慨万千。这因为，《信阳毛尖茶》标准通过专家评审，不仅仅是一项工作任务的完成，不仅仅是对全市上上下下，包括各级领导、各相关部门、各茶叶生产企业、各界群众热切期盼的回报，不仅仅是对多年来标准编写人员深入基层采集数据、积累资料，尔后伏案整理、字斟句酌、辛勤工作的肯定，更是对信阳经济和信阳支柱产业更快更好发展的重要技术支撑和有力推动!

(二)

时间倒回到1996年。

那年第一季度，国家茶检中心在郑州、北京、武汉、广州、深圳、天津等多地抽检了19个批次的信阳毛尖茶，合格的仅有4个批次，合格率为21%。新华社、中国青年报、经济日报、中国质量报、健康报等多家媒体相继报道或转载了这一消息。当时，信阳驻北京、深圳、武汉等地办事处几乎同时给地委、行署打电话或发传真，要求重视此事，以免影响信阳毛尖茶声誉。当时的信阳地委、行署领导对此高度重视，责成工商、技术监督、茶办等相关部门立即调查了解情况，查找原因，拿出解决办法。

当时，信阳已连续举办多届茶叶节，信阳毛尖茶声誉大振，知名度很高。以茶叶为龙头的产业也开始发展，遍布大街小巷的茶艺馆已纷纷出现，有的甚至开到了北京、郑州、广州等大中城市。说信阳毛尖茶质量不合格，必然会造成很大的负面影响。

经我们调查，问题主要表现在三个方面:一是92年首届茶叶节之后，全市各县区茶叶生产企业一下子上了很多。但囿于传统观念传统做法，很多茶叶生产加工企业的经营者标准意识淡薄，有的企业甚至根本就没有产品标准而无标生产。二是由于自然环境、生产条件、加工工艺不同，各县区、各企业的茶叶事实上在外形、内质上存在很大差别。三是不少企业自制或外购五花八门的外包装，造成实物和标识的严重不符。

带着自查的问题，我们又派人到杭州国家茶检中心汇报和了解情况。经交谈了解，我们得知，国家茶检中心抽检依据的是国家绿茶标准，而非信阳茶叶生产企业自定的指标高低不一的各种企业标准。

上述情况和问题向地委行署汇报后，地委行署要求:技术监督部门牵头，必须尽快拿出统一的信阳毛尖茶叶标准，各茶叶生产企业必须严格执行标准，标准出台后尽快报送国家、省相关部门。之后，市技术监督局正式行文向省局报告，要求研制信阳毛尖茶地方标准。

后来，由于国家局认为信阳毛尖属绿茶，国家局已有绿茶国标，信阳茶企只要制定等同或高于国标的企业标准即可，不必另制地方标准而拖延几年。直至1999年前后，借鉴欧州对一些农产品实施原产地产品保护的经验，国家局同意:同一产品只要具备地方特色，可以制定地方标准。信阳毛尖茶标准的制定，终于起步。

(三)

研制信阳毛尖茶标准过程中，也曾遇到一些问题。主要的，一是信阳毛尖茶产地范围如何界定?各县区茶叶生产企业对此意见很不一致。最终，统一在市政府意见上:凡产于信阳市域的茶统称信阳毛尖茶，各生产企业必须依标生产，但可以在产品外包装上有品牌、生产企业、商标等不同标注。二是信阳毛尖要否分级?如何分级?当时各茶企意见不一，争论很大，经广泛征求意见和讨论、沟通，最终统一在按春茶、夏秋茶各自分级，而不按产区或深山、浅山分级。三是标准的主要内容即主要感官指标、理化指标要否统一?开始，有的茶企担心由于产地不同，其茶叶内质可能与主产区存有某些差距，主张指标制定时具体数据跨度应大些，以免自缚手脚。后经专家详细比较、品评，认为产于全市各县区的茶叶，在内质上并无太大差别。很快统一了认识，统一了各项指标规定。

在标准研制过程中，标准编写人员无数次进企业、上茶山，调查情况，采集数据，征求意见，数易其稿，辛苦劳神，是另类话题，不提。

(四)

《信阳毛尖茶》最终形成系列标准，即：

DB41/T 335一2004

《信阳毛尖茶》

DB41/T 336一2004

《无公害信阳毛尖茶》

DB41/T 337一2004

《无公害信阳毛尖茶生产基本要求》

DB4115/T 006一2004《信阳毛尖茶手工炒制工艺规程》

DB4115/T 007一2004《信阳毛尖茶机械炒制工艺规程》

上述五个标准中，前三项为河南省地方标准，后两项为信阳市地方标准。五个标准分别由省、市质监局于2003年12月29日发布，2004年1月15日实施。