老青茶属黑茶类,别称青砖茶,又称川字茶,有止渴、抗辐射、抗癌、防癌、助醒酒、促进消化、减肥、延缓衰老、降胆固醇等作用。那么老青茶怎么泡呢?
喝黑茶的器具与喝乌龙茶的差不多,茶盘、茶壶、公道杯、杯漏、品茗杯、茶刀等,比乌龙茶多个茶刀,不要闻香杯。
冲泡老青茶的基本流程
1、拆茶:先用茶刀或茶锥将茶叶一一分开;
2、温壶:用沸水冲茶壶与茶杯;
3、洗茶:用沸水冲泡茶壶里的茶叶。这第一泡的茶水为的是去掉茶叶中的杂味、杂气,舒展茶叶;
4、泡茶:5-8秒后,倒掉第一泡的茶水,用沸水冲第二泡,40秒左右时间可以出汤,就可以喝了。
冲泡老青茶的要点
1、湖北老青茶冲泡前赏茶、烧水
湖北老青茶的冲泡方法第一步,可先取茶来观赏一下,主要是看看茶的颜色,闻闻茶的味道,是不是有霉变的情况了,是不是已经发生了异味了等。敲碎之后放在茶杯当中。同时烧水,大火烧开为好。
2、湖北老青茶需要清洗
在冲泡之前,是需要冲洗茶叶的,因为很多湖北老青茶都是经过了很多年沉淀的,所以最好是先清洗一遍,第一次的茶水不要饮用。这里还是比较讲究的,需要按照相应的步骤去做。
3、湖北老青茶需要煮
湖北老青茶的冲泡方法接下来,是需要在同心壶里进行煎煮的,下面用酒精灯,可以看到茶汤的颜色会加深,变成了枣红色的时候,就可以了。
喝老青茶的注意事项
缺铁性贫血者、肠胃或肝功能不良者应尽量不喝或少喝;不要在空腹时饮茶,起床后便立即饮茶一杯的习惯对健康无益;不要睡前饮茶,茶叶中含有咖啡因、茶碱、可可碱等,具有较强的兴奋大脑的作用,睡前饮茶不仅影响睡眠,日久还会造成失眠。孕妇和儿童、神经衰弱者、心动过速者,饮茶量应适当减少。
2014莫斯科国际食品展聚焦湖南黑茶
2014莫斯科国际食品展聚焦湖南黑茶
9月14日—19日2014莫斯科国际食品展盛大启动,由湖南省贸促会组展,作为独联体地区最大规模的食品行业展,吸引50余个国家的参展商参加,绿色保健的中国湖南特饮安化黑茶受到国内外客商的广泛关注。
2014莫斯科国际食品展暨湖南长沙食品推荐会于9月15日隆重举办
其中2014湖南长沙食品推荐会在展会期间隆重举办,长沙市人民政府副市长张迎春女士,莫斯科市工商会展览会议处副处长纳帕拉德米特里先生,牛津大学博士、俄罗斯外交部外交学院副院长、当代国际问题研究所所长卢金先生等共同推荐湖南特色美食,湘茶特饮湖南安化黑茶领军品牌怡清源茶业作为唯一企业代表,向来自世界各国的现场嘉宾朋友介绍保健与风味俱佳的湖南黑茶,受到关注。
2014莫斯科国际食品展暨湖南长沙食品推荐会,长沙市人民政府副市长张迎春女士重点推荐湖南茶叶。
莫斯科市工商会展览会议处副处长纳帕拉 德米特里先生发言,分析中俄两国当前经贸形势,支持湘茶黑茶特饮。
作为唯一企业代表发言,怡清源出口精加工主要基地长春茶业有限公司总经理刘驰和在场的国际嘉宾朋友分享怡清源茶饮健康理念。
推介会结束,纳帕拉 德米特里先生与刘驰总经理交谈,并亲临怡清源展厅品鉴,对湘茶怡清源?予高度好评。
湖南被称为中国茶乡、茶祖发源地,其中湘茶特饮安化黑茶,被誉为“现代富贵病的克星”、“人类健康的新希望”,如今正以各种时尚与健康的姿态走向国际,怡清源生态美容黑玫瑰茶、野尖金币、原叶茯茶、碳焙茯茶等众多优质创新茶品已远销东西欧、北美、中东、中亚以及非洲等国际市场,受到越来越多国际友人的关注。
云天阁安化黑茶广西南宁专卖店开业
南宁,广西壮族自治区首府,位于广西西南部,与越南社会主义共和国毗邻,是红豆的故乡,也是一座历史悠久的边陲古城,具有深厚的文化积淀,这里地理位置优越,处于中国华南、西南和东南亚经济圈的结合部,是环北部湾沿岸重要经济中心。
今天,云天阁安化黑茶南宁专卖店隆重开业,这为我们开拓西南市场奠定了良好的基础。
地址:广西省南宁市江南区南建路5号,金砖茶城c4栋109号
黑茶都有哪些湖南黑茶储存收藏
阴凉忌日晒,日晒会使茶品极速氧化,产生一些不愉快的化学成分,如日晒味,长时间不得消失。
通风忌密闭,通风有助于茶品的自然氧化,同时可适当吸收空气中的水分加速茶体的湿热氧化过程,也为微生物代谢提供水分和氧气。切忌使用塑料袋密封,可使用牛皮纸、皮纸等通透性较好的包装材料进行包装储存。
开阔忌异味,茶叶具有极强的吸异性,不能与有异味的物质混放在一起。而宜放置在开阔而通风的环境中。