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网上买六堡茶的小技巧

2019-03-21 访问量: 34 茶礼仪网
  很多人都喜欢在网上买茶,但是网上买茶要特别的小心,稍有不慎就会买到劣质茶或者假茶。就比如六堡茶,虽说网上买六堡茶方便,但也要小心为好。那么,为了避免大家在网上买到假茶,我们现在就来学习下网上买六堡茶的小技巧。

  网上买六堡茶的小技巧

 

  一、选择售后服务有保障的商家

 

  在网上购买六堡茶,面对着种类繁多的六堡茶,形色各异的商家,很容易挑花眼睛。最好选择那些能够提供无条件退货的商家。如果有商家敢于提出无理由退货,而且来回运费都由商家承担,一般的可信度都比较高。

  二、根据个人需要购买

 

  六堡茶属于近年兴起的茶,真正懂六堡茶的人不多,购买的目的也不一样。女性白领大多数是希望时尚、美容瘦身两不误,六堡茶发烧友呢则是希望购买到适合自己口感的茶叶,也有部分是买来作为礼品送朋友的。还有些是图新鲜,尝试喝六堡茶,刚刚开始认识六堡茶的。如果是第一次购买六堡茶的网友,建议对六堡茶提前先有个基本认识,基础知识可以通过百度或者专业性的网站就可以了解了。无论是买哪种类型,只要是第一次购买的,价格最好控制在几百元以内,不但对茶叶,也对所购买的商家,有个大体的认识。

  三、有实体店的更加好

 

  六堡茶的销售,以往都是由茶叶店或者茶庄进行销售的。网络时代的到来,越来越多的茶叶商家也使用上了电脑,通过鼠标来买卖茶叶。这些常年从事茶叶批发市场或者茶庄销售的商家,往往对茶叶都十分了解,也有进货渠道。如果是实体店和网络店同步销售,价格上会更有优势。最重要的是,实体店的经营,一般会比网络经营更加注重商业信誉。

  四、购买老茶要小心

 

  网上购买新茶,特别是近1、2年出的六堡茶,价格大多在几十块到一两百块之间,而且真假比较容易分别。淘宝等销售网上都有其他客户的购买记录,所谓假的真不了,真的假不了,购买记录多了,总有人会指出真假的分辨。一般来说,5年以上的茶,很少有低于300元的。如果发现年代、价钱、包装不符合逻辑概念,报价不合乎市场行情的六堡茶,消费者不要贪图便宜购买,以免上当受骗。

  五、不要迷信信用度高

 

  因为不能当面识别,就习惯性的选择那些信用高的商家,新手买茶最忌讳这一点。说不定哪个商家就是通过刷单的方式来提高信用度。但也不是没有办法,当新手要购买的时候,一定记得翻开它的最初的信用记录,或者看看差评怎么说,一旦发现有虚假行为,那么就要小心这个商家的诚信了。

  通过以上几个步骤,我们可从网上筛选出相对可靠的商家购茶。总的来说,网上买茶的话,初次买的时候不要太多,先品尝过后判断真假,以便于后续决定是否继续选购。

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优质的安化黑茶是嫩叶还是老茶?

  

  湖南安化是黑茶的故乡,优质的黑茶决定在于采用的原料,很多人认为采用茶叶越嫩越好,事实上老茶自有老茶的特点。安化的自然生态环境优越,动植物种类资源丰富。安化独特的自然生态环境和在这种环境下所产生的安化云台山大叶茶群体品种是安化黑茶独特品质形成的重要原因。

 

  原料的老嫩并非衡量茶叶品质的唯一指标,生活中,茶瘾较重,口味较浓的茶人是不太注重茶之嫩度的,反而喜欢饮用具有一定成熟度的茶品,因为它的滋味和香气较浓,茶昧和茶气劲道足,视为"成熟之茶".成熟度较高的茶品,如果不经过加工的特殊处理,其滋味苦涩,且粗老气较重。安化古人不经意中发现渥堆变黑的茶滋味醇和,汤色较浓,更适合饮用,便把这一工艺固定下来,于是诞生了一个新的茶类一一黑茶。安化黑茶通过渥堆发酵,高温火倍等工艺,达到了"去粗取精,去伪存真"的效果。

 

  历史上,安化黑茶茶品一开始是由嫩度较高的芽叶加工而成的,因为当时西北地区饮茶风俗还只限于上层社会,饮用人群少,"贡茶"、"芽茶"即可满足这一部分人的需求。在这种供需矛盾突出的情况下,只有采用较粗老的芽叶"以充其数",久而久之,西北地区的平民百姓便接受了这种产品形式,饮用至今。粗老之茶,通过蒸压和长途运输过程中的湿热作用,呈现出"不苦不涩,汤色红浓,滋味醇厚"的品质特点,且价格便宜,很快便成了"一日不可无"之物了。

  老茶自有老茶的特点

 

  明乾隆《茶笼》载:"采茶不必太细,细则芽初萌而味欠足:不必太青,青则茶己老而昧欠嫩:须谷雨前后,觅成叶带微绿而园且厚老为尚。"成熟之叶尽管有些苦涩成分,但整枝内含成分并不比幼稚的一芽一二叶低,且某些化学成分(如茶多糖、蛋白质、矿物质、茶皂素等)比幼嫩叶高出多倍,香气成分也大多保留在成熟的茶叶梗茎内,如乌龙茶的香气较高与其采用成熟度较高的原料有一定的关系。

  另外,安化黑茶中的某些茶品是需要一定的成熟度和含梗量的,试验证明,茯砖茶含梗量太低则会因为砖身过紧影响透气,反而不利于"冠突散囊菌"的生长和繁殖。因为"冠突散囊菌"是一种好气性真菌。此外,一定的含梗量利于砖内水分的排出,也有利于增加砖身的结构力和强度。

 

黑茶英文介绍:HistoryofDarkTea(HeiCha)

黑茶英文介绍:History of Dark Tea (Hei Cha)

Legend told on the ancient Silk Road, tea caravan encountered rain, the tea moistened by rain mildew and became worthless. Tea merchants can't help but abandon it and went away. Next year, an outbreak of dysentery made many people died in the village. When people got nothing to eat, tea merchants gave the mildewed tea to the poor families. Miracle occurred. Sick people recovered from the illness.

According to historical records,dark tea emerged much earlier than the legend told. According to "History of the Ming Food and Money," it said: "Shenzong Wanli thirteen years (AD 1585) ... ... Tea is exchanged for horse, As Hunan tea is cheap,cross-border private and selling of Hunnan hei cha prospered".

黑茶与糖尿病防治

糖尿病是人体内糖代谢失调引起的疾病,中医称为“消渴”。古老的中医验方中就有“粗茶”熬汁长服,治消渴病的记载。现代通过对茶叶的研究发现,能使血糖降低的关键成份是茶叶中的茶多糖、茶多酚和茶色素。茶多糖在成熟茶叶中含量最高,这就印证了古人对“粗茶”效用的观察,这里要说明的是很多关于茶疗中提到的“粗茶”,就是黑茶,特指有性繁殖的成熟茶叶(必须是完整的茶叶生长周期),而非其它茶叶过筛后选出来的低等茶。

大量的动物试验中发现,口服或腹腔注射茶多糖都有降血糖效果,一般此效果在投药后10小时前后出现,24小时后效果消失。机理不是促进胰岛素的分泌,而是增强胰岛素的功能。茶多糖与促进胰岛素分泌药物一起使用,能增强药物的降血糖效果。
茶多酚(ECG、EGCG、CG、GCG以及藏茶中的茶黄素)对人和动物体内的淀粉酶、蔗糖酶活性有抑制作用。茶色素中茶黄素的效果最强。动物试验和临床试验证明在摄取淀粉或蔗糖之前30分钟,先服用茶黄素可抑制血糖值的上升。
因此,含有丰富的茶多糖、茶多酚和茶色素等物质的黑茶是防治糖尿病的常备饮品。