如何对文新信阳毛尖分级-茶礼仪网

　　文新信阳毛尖作为信阳毛尖中的极品茶类，是一代代信阳人不懈努力造就的成功。越来越多的人将喝文新信阳毛尖当做一种时尚，一种潮流，一种享受。而要想喝到正宗的文新信阳毛尖，小编就要说一说，如何对文新信阳毛尖分级。

　　文新信阳毛尖是有信阳市文新茶叶有限公司出产的主打茶叶品牌。信阳市文新茶叶有限责任公司创建于1992年，拥有定点茶园和辐射的茶叶生产基地30万亩，年生产加工能力50万公斤，是省级农业产业化重点龙头企业，文新信阳毛尖分级也比较有名分为：品道、修道、悟道、观道。

文新信阳毛尖分级

　　文新信阳毛尖分级如此雅致是有一定的历史渊源的，唐代茶圣陆羽编写的世界第一部茶书《茶经》，把全国盛产茶叶的13个省42个州郡，划分为八大茶区，信阳归淮南茶区。北宋时节苏东坡谓：“淮南茶信阳第一。”文新信阳毛尖分级就是依据茶圣的各种理论，而将茶叶如此划分。

　　其实，不管文新信阳毛尖分级如何雅致，都不及我们亲自品尝的那种口感。我们需要的是实际的感悟，并不是名字上的虚华。也许这也正是品道、修道、悟道、观道四个等级所对应的人生内涵。人生路，蓦然回首，体现的是人生各个阶段的感触，品香茗，品人生。

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文章解析怎样泡信阳毛尖

　　茶叶固然是好的，怎样泡信阳毛尖？这个问题还得文章解析，泡茶叶也需要一定的技巧什么的，怎样泡信阳毛尖，一方便尽量不要用玻璃杯，还是用陶瓷的更好，喝茶的时候尽量喝一半最好，如果喝的太多了，茶叶的浓度会淡淡降低，影响人们的口感，同时也要细细的品尝，用小杯慢慢的喝，这样才能品出味道，享受美味，现在大家知道怎样泡信阳毛尖吧。

怎样泡信阳毛尖

　　水注到杯身的十分之七满，注水时注意水的温度要达到90℃(这样才能在投茶时使水温在85℃)。怎样泡信阳毛尖，水用山泉水为最佳(目前市面的桶装矿泉水也可)，其次为江河水或溪水，再者是纯净水，最忌自来水，会糟蹋好茶的!

　　特级信阳毛尖采用上投法。怎样泡信阳毛尖，用茶匙把茶荷中的信阳毛尖均匀拨到玻璃杯中去。静置：等待茶叶吸水下沉慢慢展开(浸泡时间为3～5分钟)。品茶：信阳毛尖内质香气高鲜，有熟板栗香，汤色鲜绿，滋味鲜醇，叶底嫩绿匀整。

　　信阳毛尖是中国十大名茶之一的茶叶，在茶叶界信誉和形象也是非常好的。怎样泡信阳毛尖，同时泡茶叶也是一种学问，要讲究的是韵味，和当时的感觉，这样才能感到甘甜可口。

信阳毛尖分几个等级？

　　信阳毛尖具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种功能，信阳毛尖受欢迎的程度也在逐年提高。业内根据其细采巧烘炒的制作工艺把信阳毛尖分为不同等级。

　　成品的信阳毛尖茶按照鲜叶的质量以及优劣有着密切的关系。信阳毛尖也根据不同的产区制作出的成品茶叶来区分开来。信阳毛尖茶的等级一般分为以下几个等级。其主要是根据采摘的茶芽为准备辨别其优劣品质的。

　　信阳毛尖茶的等级划分

　　特级信阳毛尖：采摘一芽一叶及刚初展的茶芽占百分之九十以上制作而成。白毫密布，嫩绿圆直的锋苗，内涵醇厚的高香味。冲泡过后茶叶底部依然整齐均匀，茶汤色也比较嫩绿鲜明。

　　一级信阳毛尖：以一芽一叶或者二叶刚初展的茶芽占百分之八十以上为采摘标准。翠绿的外形带有板栗的清香。冲泡开后茶叶成朵壮。茶汤比较鲜绿明亮。

　　二级信阳毛尖：采摘一芽一二叶的茶进加工而成。翠绿略显毫毛。泡开后底部茶叶还算翠嫩。汤色就比较清绿明亮。

　　三级信阳毛尖：采摘一芽及一、二三叶的茶叶。外形苍绿带有点粗条。泡开后茶汤尚且明绿。

　　还有四级与五级信阳毛尖茶，其都采摘对夹叶加工而成。香为还算纯，茶味比较平淡。

　　四级信阳毛尖：四级的信阳毛尖是粗实圆直，有片，黄绿，香纯，味平和，汤色黄绿，叶底青绿欠匀，对夹叶。

　　五级信阳毛尖：五级的信阳毛尖是粗松有片，黄绿，香纯，味平和，汤色黄绿，叶底欠嫩黄暗，对夹叶。

　　传统信阳毛尖等级是90年代制定的，当时信阳毛尖采摘嫩度要求不严格，现在，在浉河港和董家河采摘等级高，80%以上的茶叶符合特级标准，不到20%的茶叶符合一级标准，一级标准以下的几乎不采,因此最新的等级标准在特级以上增加了珍品。还有的茶商用米芽、小纯芽、纯芽、次芽、一芽一叶、一芽两叶来区分信阳毛尖等级。并结合不同的产期，明前、雨前、春尾、二采、夏茶、秋茶、白露茶，来完善信阳毛尖的等级。达到方便信阳毛尖交易的目的。