沩江白毛尖功效与作用-茶礼仪网

　　沩江白毛尖是黄茶，牙尖细如条，色泽绿中带黄，白毫特多，茶水甘爽、清香。含多酚类化合物高于一般茶叶百分之十左右，氨基酸含量也较高，常饮对身体有一定的好处。下面，我们就来了解下沩江白毛尖的功效与作用。

　　沩江白毛尖功效与作用

　　沩江白毛是沤茶，在沤的过程中，会产生大量的消化酶，对脾胃最有好处，消化不良，食欲不振、懒动肥胖、都可饮而化之。而沩江白毛茶能更好发挥黄茶原茶的功能，纳米黄茶更能穿入脂肪细胞，使脂肪细胞在消化酶的作用下恢复代谢功能，将脂肪化除。

　　纳沩江白毛茶茶根的利用是用来按摩二扇门（无名指本节处）能使微量元素透入穴位，增强穴位磁场产生调节作用，增加脂肪代谢。

　　沩江白毛茶中富含茶多酚、氨基酸、可溶糖、维生素等丰富营养物质，对身体有较好的保健作用。此外，沩江白毛茶鲜叶中天然物质保留有85%以上，而这些物质对杀菌、消炎均有特殊效果，为其他茶叶所不及。

　　沩江白毛尖饮用禁忌人群

　　1、孕妇：如果女性在怀孕期间最好不要饮用沩江白毛尖，避免茶水中的咖啡因、茶碱等成分刺激人体，影响胎儿的发运。

　　2、缺铁性贫血者：常喝沩江白毛尖会加重贫血症状。

　　3、动性胃溃疡患者：喝沩江白毛尖会对胃部造成刺激，使病情加重。

　　4、泌尿系结石者：沩江白毛尖中含有草酸成分，容易使结石增多。

　　5、神经衰弱者：沩江白毛尖中的咖啡因成分容易使其精神保持兴奋状态，尤其在夜晚，坚决不能喝沩江白毛尖，会加重失眠。

　　6、心脏病者：沩江白毛尖喝多了，会使患者心跳加快，甚至出现心律不齐的症状。

　　7、肝功能不良者：饮用沩江白毛尖后会对肝脏造成一定负担，所以本身肝功能就较差者，切忌饮用。

　　8、醉酒者：很多人喝完酒后想喝茶来解酒，但实际上酒精对心血管刺激很大，而沩江白毛尖中的咖啡因无疑会加重这一影响，所以应当远离。

　　上述内容就介绍到这里。沩江白毛尖虽然具有一定的功效，但是并非适宜每个人饮用。以上说到的人群不适合喝沩江白毛尖，因此上述几类人群要注意不喝，以免对身体健康造成不利的影响。

有用+10

赏

霍山富硒黄茶获权威机构检测提高茶叶附加值

“我种植富硒黄茶成功了。感谢贵报牵线搭桥，让我在茶叶生产中用上了硒生物强化技术。”6月11日，霍山县但家庙镇红坤生态黄茶生产合作社负责人郭宏坤高兴地向记者报告喜讯，他今年试种的富有机硒黄茶，近日通过了“江苏省生物工程技术研究中心”和“上海市农科院农产品质量标准与检测技术研究所”两家权威机构的检测，被认定为达标产品。

　　在安徽，除皖南祁门县出红茶外，其余茶区生产的基本上都是绿茶。老郭偏偏别出心裁，专门研制黄茶。黄茶属轻微发酵茶类，其制作与绿茶有相似之处，不同点是多一道“闷黄”工序（本报4月20日曾以《工序多一道价格增三成》为题报道过）。好好的绿茶为何要让它“变黄”呢？老郭说，通过特殊的人工强化“闷黄”工序后，凉性绿茶变成了温性黄茶，其干品不现黄，冲泡后汤色显金黄，叶底显嫩黄。绿茶清香，带点苦涩；而黄茶浓香，入口甘甜。黄茶可空腹品饮，且暖胃润肠，绿茶则不宜空腹品饮。 “黄茶是沤茶，在沤的过程中，会产生大量的消化酶，对脾胃最有好处。 ”

　　如何让与众不同的黄茶再多些科技含量？去年，老郭从本报看到有关富硒农业的报道后，立即通过记者牵线，联系到安徽硒谷科技公司，谈定合作开发富硒黄茶事宜。在专家指导下，他采用根部施硒肥的方法，生产富有机硒黄茶。今年5月中旬第一批富硒黄茶就上市了，价格在每斤千元左右，销路正在逐步打开。

　“随着市场竞争的不断加剧，劳动力及各种生产资料成本逐年上涨，而茶叶附加值低、科技含量不足等弊病逐步显现，传统茶经济增长模式开始面临挑战。开发富有机硒茶叶，是茶产业转型升级的一个新的着力点。 ”安徽省硒生物工程技术研究中心主任程敬卿说。

　　老郭希望当地政府出台相应政策，鼓励和引导茶企和茶叶合作社运用科技新成果，提高茶叶附加值，对有基础的茶企和茶叶合作社给予一定的扶持。

黄茶的特有功效

黄茶，名之由来：人们从炒青绿茶中发现，由于杀青、揉捻后干燥不足或不及时，叶色即变黄，于是产生了新的品类--黄茶。黄茶是沤茶，在沤的过程中，会产生大量的消化酶，对脾胃最有好处，消化不良，食欲不振、懒动肥胖、都可饮而化之。而纳米黄茶能更好发挥黄茶原茶的功能，纳米黄茶更能穿入脂肪细胞，使脂肪细胞在消化酶的作用下恢复代谢功能，将脂肪化除。

纳米黄茶茶根的利用是用来按摩二扇门（无名指本节处）能使微量元素透入穴位，增强穴位磁场产生调节作用，增加脂肪代谢。

黄茶中富含茶多酚、氨基酸、可溶糖、维生素等丰富营养物质，对防治食道癌有明显功效。此外，黄茶鲜叶中天然物质保留有85%以上，而这些物质对防癌、抗癌、杀菌、消炎均有特殊效果，为其他茶叶所不及。

黄茶的制作与绿茶有相似之处，不同点是多一道闷堆工序。这个闷堆过程，是黄茶制法的主要特点，也是它同绿茶的基本区别。绿茶是不发酵的，而黄茶是属于发酵茶类。这道工序有的称之为、闷黄"、"闷堆",或称之为"初包"、"复包"、"渥堆".

黄茶，按鲜叶的嫩度和芽叶大小，分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶三类。黄芽茶主要有君山银针、蒙顶黄芽和霍山黄芽；黄小茶主要有北港毛尖、沩山毛尖、远安鹿苑茶、皖西黄小茶、浙江平阳黄汤等；黄大茶有安徽霍山、金寨。