绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶黄茶是中国特产。其按鲜叶老嫩芽叶大小又分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶。黄茶中的名茶有：君山银针、蒙顶黄芽、北港毛尖、远安黄茶、霍山黄芽、沩江白毛尖、平阳黄汤、皖西黄大茶、广东大叶青、海马宫茶等。
海马宫茶，由贵州茶农创制于乾隆年间。产于贵州省大方县的老鹰岩脚下的海马宫乡。海马宫茶采于当地中，小群体品种，具有茸毛多，持嫩性强的特性。谷雨前后开采。采摘标准；一级茶为一芽一叶初展；二级茶为一芽二叶，三级茶为一芽三叶。海马宫茶属黄茶类名茶。具有条索紧结卷曲，茸毛显露，青高味醇，回味甘甜，汤色黄绿明亮，叶底嫩黄匀整明亮的特点。
黄大茶的特征
黄大茶采摘一芽二、三叶甚至一芽四、五叶为原料制作而成。黄大茶外形梗壮叶肥，叶片成条，梗叶吉相连形似钓鱼钩，梗叶金黄显褐，色泽油润，汤色深黄显褐，叶底黄中显褐，滋味浓厚醇和，具有高嫩的焦香，黄大茶产品按品质优次分3级6等。黄大茶要求大枝大杆,鲜叶采摘的标准为一芽四五叶。一般长度在10～13厘米。黄大茶大枝大叶的外形在我国诸多茶类中确实少见，已成为消费者判定黄大茶品质好坏的标准。前些年一些茶区也仿制黄大茶，但因外形缺少“大枝大叶”，故“鱼目混珠”。黄大茶著名的品种有安徽的霍山黄大茶、广东的大叶青，贵州的海马宫茶等。
海马宫茶的特征
海马宫茶采于当地中、小群体品种，具有茸毛多，持嫩性强的特性。谷雨前后开采。采摘标准：一级条为一芽—叶初展；二级茶为一芽二叶，三级茶为一芽三叶。这与清光绪(公元1890年)《铜仁府志》所说的：“茶叶以背有白毛者佳，宜谷雨前数日采之”相吻合。海马宫茶加工工艺分杀青、初揉、渥堆、复揉、再复炒、再复揉、烘干、拣剔等工序。海马宫茶具有具有条索紧结卷曲，茸毛显露，青高味醇，回味甘甜，汤色黄绿明亮，叶底嫩黄匀整明亮的特点。
黄大茶海马宫茶的功效作用
海马宫茶是沤茶，在沤的过程中，会产生大量的消化酶，对脾胃最有好处，消化不良，食欲不振、懒动肥胖、都可饮而化之。而纳米海马宫茶能更好发挥黄茶原茶的功能，纳米海马宫茶更能穿入脂肪细胞，使脂肪细胞在消化酶的作用下恢复代谢功能，将脂肪化除。
纳米海马宫茶茶根的利用是用来按摩二扇门（无名指本节处）能使微量元素透入穴位，增强穴位磁场产生调节作用，增加脂肪代谢。
海马宫茶中富含茶多酚、氨基酸、可溶糖、维生素等丰富营养物质，对防治食道癌有明显功效。此外，海马宫茶鲜叶中天然物质保留有85%以上，而这些物质对杀菌、消炎均有特殊效果，为其他茶叶所不及。
沩山毛尖有什么历史渊源？获得了那些荣誉？
历史渊源
沩山毛尖，在唐代就已著称于世，历史上一直是贡茶。
清同治年间，《宁乡县志》曾记载：“沩山茶，雨前采摘，香嫩清醇，不让武夷、龙井。”
20世纪50年代，毛主席品尝沩山毛尖后，托工作人员写信向沩山乡致谢。刘少奇主席生前把沩山毛尖作为家乡茶，款待国内外友人。华国锋同志题词称“沩山毛尖，具有独特风格”。
生产情况
截至2017年底，宁乡县茶叶生产面积57000亩，其中采摘茶园27600亩，无性系良种面积10000亩。全年共生产加工茶叶6491.6吨，茶叶生产总值18738万元。
产品荣誉
清同治六年（1867年），沩山毛尖被评为“全国十大名茶”。
2016年11月，原国家质检总局批准对“沩山毛尖”实施地理标志产品保护。
缙云黄茶冲泡方法，这样泡很醇香！
缙云黄茶，并非六大茶类中的“黄茶”，从杀青工艺和零发酵度两个特点来看，它属于地道的绿茶。只是，缙云黄茶是茶树的黄化变异品种。茶树品种为“中黄一号”，叶片鹅黄，汤色黄亮，谓之“黄茶”。那缙云黄茶怎么产冲泡呢？
缙云黄茶的冲泡方法
1、首先要掌握水温
由于缙云黄茶的采摘较嫩，水温太高会把茶烫熟，而水温过低又无法激发缙云黄茶的醇香，因此泡茶的水温绝对是品尝缙云黄茶的第一重点。宗客网茶艺专家建议水温75-80℃为最佳。
2、水的选择
深入缙云当地进行实地考察后，当地热情群众都建议用纯净水或者井水来冲泡缙云黄茶，水中的氯离子、钙离子和镁离子对茶汤的品质有很大的影响，因此不建议采用自来水或含钙或镁离子高的矿泉水泡茶。
3、投茶量也要注意
投茶量在泡制任何一种茶叶过程中都是需要仔细考量的，茶叶投放太多会茶水过浓，不但口感泰国苦涩，还有可能会因过多茶多酚对人体的神经系统造成相关影响。而茶叶投放太少也不行，会无法品尝到茶叶真正的醇香，那么多少茶量才是最合适的呢?建议茶水比例1:50，然后再根据个人口感进行适度调整。
4、缙云黄茶的出汤时间
建议每次出2/3，这样每泡的茶汤口感更佳，缙云黄茶建议1、2、3、4泡出汤时间为1.5分钟、2分钟、3分钟、4分钟，四泡后茶汤的可浸出物大约可以泡出80%左右。
5、玻璃杯泡法投茶方式
各类茶叶最好都是能够采用瓷制杯子进行冲泡，如果条件不允许只能用玻璃杯来冲泡的话，缙云黄茶建议采用中投法。中投法具体操作法是:先将开水注入杯中约1/3处，待水温凉至80℃左右时，将茶叶投入杯中少顷，再将约80℃的开水徐徐加入杯的七分满处，稍后即可品茶。
缙云黄茶饮用注意事项
1、忌空腹饮茶
空腹饮茶会影响肺腑,刺激脾胃,进而使人食欲不振,消化不良。
2、忌饮隔夜茶
冲泡过的茶叶久置后多半滋生、繁殖了大量的细菌,如同腐败的食物一样对肠胃会造成刺激,引发炎症。确切来说,放置了一段时间的茶都不建议喝。
3、忌饮冷茶
茶宜温热而饮,冷茶有滞寒、聚痰之弊,长期饮用会降低肠胃免疫力,激发湿寒等症。尤其是有风湿骨痛、生理痛、痛风、消化道慢性疾病、胃炎、肠炎、偏头痛、咽炎或免疫力低下的同学,就千万别凑这个热闹了。
4、忌饮浓茶
浓茶含有大量有刺激性的咖啡因、茶碱等,饮量过多会可导致失眠、头痛、耳鸣、心脏不适并伤及肠胃。
5、忌饮烫茶
太烫的茶水对人的口腔、咽喉、食道和胃刺激较强,而入口的饮品若是超过62℃水,较易损伤胃壁,并进而导致出现胃病的病症,甚至有可能导致口底癌的发生。所以,以后还是静心等待茶水温度稍稍冷却一些再饮用吧。
以上就是冲泡缙云黄茶中必须要掌握的知识，总的来说，因为缙云黄茶属于未发酵茶，且原料比较鲜嫩，所以在冲泡的时候有很多的讲究，建议大家在喝缙云黄茶之前一定要先了解这些知识！
中国黄茶产业发展论坛上介绍了我省黄茶产业的创新成果
中国普洱茶网:2012广州茶博会昨天落幕。号称“国内茶业第一展”的广州茶博会，透出茶业走势的“风向标”：成本上涨、利润缩水，内销外销不景气指数上扬。
“市场遇冷，湘茶唯有依靠创新的‘利器’，苦练内功度难关。”在展会主要活动之一的中国黄茶产业发展论坛上，省内茶界权威专家、湖南农大教授刘仲华介绍了我省黄茶产业的创新成果。
本届广州茶博会品牌馆内，八马、华祥苑等福建铁观音“龙头”不见踪影；普洱茶散客居多，不复往年经销商云集的盛况；白沙溪的压茶号子喊得虽响，却少人围观与喝彩。
茶业专家分析，绿茶品牌林立，出口难有起色，势必影响内销。普洱茶走弱，透露出黑茶消费趋向理性，黑茶在二级市场的收藏已经饱和。从主要茶类来看，黄茶将成为湘茶的“新宠”。
25日下午举办的中国黄茶产业发展论坛上，刘仲华教授发布了近两年湖南黄茶产业的创新成果。君山银针茶业公司牵头，走产学研联合之路，制定出全国黄茶工艺标准；挖掘完善焖黄工艺，让君山银针还原黄茶本色；引进紧压茶工艺，创新开发黄金饼、黄金砖，打造适合最广泛人群品饮的甜香黄茶。
“当绿茶、黑茶市场遇冷的时候，正是我们需要反思的时候。”省内茶叶专家王准称，回顾反思绿茶、黑茶的兴起，随便建一个作坊，申请一个商标，订单就会像鹅毛一样飞来的黄金时代，已一去不复返。市场的艰难，正是企业创新的好时候；消费趋理性，正是企业实施名牌战略的好时候。
此次广州茶博会上，君山黄茶与广东、山东等地的经销商签下了2300万元的供货订单，成为湖南参展团最大的收获。
来源：湖南日报
黄茶的功效及营养成分
黄茶的功效是什么？
黄茶的分类有几种
溪黄茶的功效与作用
