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白牡丹:一切都刚刚好的白茶!

2019-03-21 访问量: 35 茶礼仪网
  《01》

 

  “唯有牡丹真国色,花开时节动京城”

 

  说起这贵为百花之首的牡丹,还有一段神奇的传说;

 

  相传,武氏女皇有一天,心血来潮,想游览上苑赏花,便专门宣诏上苑:“明朝游上苑,火急报春知。花须连夜发,莫待晓风吹。”可当时正值寒冬时节,“百花仙子”也不敢违令,赶紧领命准备。第二天,武则天游览花园看到园内众花竞开,唯独有一片花圃未见有花开。细问才知是牡丹抗令,则天大帝怒火中烧,命人点火焚烧后将牡丹由长安贬至洛阳。岂料,这些已烧成焦木的花枝到了洛阳竟开出艳丽的花朵,众花仙佩服牡丹气节,尊其为“百花之首”。

  “焦骨牡丹”从此扬名天下。

 

  《02》

 

  今天我们要说的这款茶,名字也叫牡丹;

 

  白茶的一个品种,称作“白牡丹”,

 

  虽借了牡丹花之名,却少有雍容华贵而更具质朴淡雅,自然洒脱。

 

  比白毫银针采摘稍晚,又比寿眉稍早;

 

  此时的内含物质已经逐渐丰富,兼具了银针的清鲜毫香和寿眉的甘甜醇和。

 

  不淡不浓,不娇气也不老练,如谦谦君子,一切都恰当自然的刚刚好。

  《03》

 

  “花蕾初放,味如花香”

 

  白牡丹的外形匀整,芽叶连枝成朵,非常像初放的花蕾,虽不及银针那样芽头肥硕别致,但依然芽毫显露,面绿底白,也称“天青地白”,而且叶面和叶脉色泽上也有差别,称作“绿叶红筋”、“红装素裹”。

 

  在口味上一芽二叶的白牡丹,较比纯芽头的银针要重一点,

 

  冲泡后内含物质析出相对更多,茶汤也更显饱满,滋味浓郁,韵味十足。

 

  而寿眉则少有毫香,白牡丹虽不及寿眉醇厚,

 

  但所呈现出更多的花香、果香等清爽独特的香气。

 

  《04》

 

  白茶因具有越陈越香的特征,所以老白茶价值更高。

 

  内含物质直接决定了陈化的效果,

  科研证实,从内含物质来说:春茶>秋茶;芽茶>叶茶;

 

  “春水秋香”、“芽香叶醇”;

 

  经年陈化的白牡丹,不仅兼具了银针的毫香,同时也具寿眉的荷香、棕香、枣香。

 

  同时,随着时间的沉积,黄酮类物质会越来越丰富,药理养生功效更显著。

 

  《05》

 

  综合性价比,白毫银针无论从原料还是产量上都是最贵的,

 

  寿眉虽然产量大,价格低,但这叶老梗粗的“粗茶婆”除了毫无美感的外形,更少了一种白茶特有的“毫香”

  在这一点上白牡丹更显中庸气质,

 

  既有丰富的口感,价格又不至于过高。用来品饮、收藏、馈赠都再适合不过了。

 

  崇尚中庸的老祖宗告诉我们,美就在于“刚刚好”!

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白牡丹茶叶特征及功效介绍

白牡丹茶,中国福建历史名茶。采用福鼎大白茶、福鼎大毫茶为原料,经传统工艺加工而成。其叶肥芽嫩,叶态伸展,毫心肥壮,色泽灰绿,毫色银白,毫香浓显,清鲜纯正,滋味醇厚清甜,汤色杏黄明净。具有祛暑、通血管、明目、抗辐射、解毒之功效。

白牡丹茶叶简介

白牡丹茶叶特征及功效介绍

产地:福建福鼎

白牡丹茶是福建历史名茶,白茶。白牡丹以大叶中为原料,主产于福建省政和县,采用福安大白茶及政和大白茶为主原料。白牡丹茶采用大白茶树的新梢,一芽一叶或二叶加工制成的白茶称为白毫银针,属白茶佳品。白牡丹属白茶类,它以绿叶夹银白色毫心,形似花朵,冲泡之后绿叶托着嫩芽,宛若蓓蕾初开,故名白牡丹。

白牡丹茶叶特征及功效介绍

白牡丹茶特征

白牡丹茶外形似针肥壮,白毫明显,似波纹隆起,叶缘微卷自然,叶色呈灰白绿,叶背洁白茸毛遍布,叶缘向背面微卷,叶芽接连,并卷抱心芽。汤色杏黄或橙黄清澈见底,叶底浅灰,叶脉略红,味醇鲜香。白牡丹茶冲泡后,形状优美,碧绿的叶子衬托嫩绿的叶芽,极像最初绽放的牡丹花蕾,绚丽秀美高雅;滋味清醇微甜,毫香鲜嫩持久,汤色杏黄明亮,叶底嫩匀完整,叶脉微红,布于绿叶之中,有“红装素裹”之誉。

白牡丹茶叶特征及功效介绍

白牡丹茶功效

白牡丹茶主要功效为清热润肺;白牡丹茶富含人体所需的氨基酸、茶多酚、矿物质、多种维生素及锌、硒等微量元素等物质;具有止渴生津、提神醒脑、清肝明目、解毒利尿、定神镇静缓压解压、防蛀健齿、消食除腻、减肥益寿、美容养颜及预防癌症、辐射等功效。

白牡丹茶加工工艺精细,品质优良,属福鼎及政和的白牡丹茶为佳品。没品尝过白牡丹茶的朋友,可以试试哦,而且白牡丹茶非常适合在夏天饮用呢。

白牡丹茶哪个牌子好?白牡丹品牌推荐

白牡丹茶所属白茶,主产自福建,现在市面上有众多茶叶品牌,究竟哪款比较好呢?今期小编盘点几个比较知名的白牡丹品牌,大家一起来了解一下吧~

白牡丹茶哪个牌子好

1、遗香茗

白牡丹茶哪个牌子好?白牡丹品牌推荐

遗香茗茶业有限公司是一家专业制作生产白茶的企业,位于福建福鼎点头镇,坚持原产地品牌直供,遵循传统工艺制作,专注品质好茶。

2、品定之

白牡丹茶哪个牌子好?白牡丹品牌推荐

“品定之”为福鼎市品定之茶业有限公司所属品牌,所制白牡丹选用早春一芽一叶为原料,叶张细嫩,毫心银白,叶背白茸毛密布,茶汤杏黄干净通透,带着花香和毫香,入口爽滑度高,醇甘甜,口齿留香。

3、馥益堂

白牡丹茶哪个牌子好?白牡丹品牌推荐

“馥益堂”为福建省馥益堂茶产业有限公司旗下品牌,源自白茶核心原产地,以传统的制法,还原白茶原始的滋味。

4、中茶

白牡丹茶哪个牌子好?白牡丹品牌推荐

“中茶”品牌始于1949年,60年致力于做品质茶叶,干茶饼形圆润饱满,松紧适度,采自高山茶园,叶面灰绿带黄显毫,茶汤香气纯正,汤色橙黄明亮,滋味醇和甘爽。

5、品品香

白牡丹茶哪个牌子好?白牡丹品牌推荐

“品品香”为中国白茶实力品牌,所属于福鼎品品香茶业有限公司,创立于1992年,拥有福建省海拔800米左右的茶叶高山种植区,传统工艺结合现代科研技术,为白茶品质提供了保障。

6、耐丝

白牡丹茶哪个牌子好?白牡丹品牌推荐

“耐丝”为福建四季盛茶业有限公司旗下品牌,坚持传统制茶工艺,坚持原产地茶源,只做传统好茶,汤色杏黄透亮,滋味醇厚,入口顺滑甘甜。

小编推荐给大家的这几个白牡丹茶的品牌,知名度高、产品评价都相对不错哦,大家可以选择喜欢的牌子进行购买~

2012年白牡丹茶的最新价格表按级别分类

以下是2012年白牡丹茶的最新价格表按级别分类,那么2012年白牡丹茶的价格怎么样呢?本文为你提供参考!

2012年不同价格的白牡丹茶:

0~50元左右的白牡丹茶

50~150元左右的白牡丹茶

150~350元左右的白牡丹茶

350~550元左右的白牡丹茶

550元以上的白牡丹茶

2012年白牡丹茶的最新价格表:

标准级别 价格(元)外形
特级530(500克)外形毫心肥壮,叶张肥嫩,呈波纹隆起,芽叶连枝,叶缘垂卷,叶态自然,叶色灰绿。
特级1450外形毫心肥壮,叶张肥嫩。
特级2440外形毫心肥壮,叶张肥嫩,呈波纹隆起。
特级3420芽叶连枝,叶缘垂卷,叶态自然。
特级4410外形毫心肥壮,芽叶连枝,叶缘垂卷。
1级400外形毫心肥壮,叶缘垂卷。
2级380外形毫心肥壮,汤色杏黄或橙黄清澈。
3级370外形毫心肥壮,叶底浅灰,叶脉微红,香味鲜醇。
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备注:2012年白牡丹茶的最新价格表是按级别分类,仅供参考!

标准级别 价格(元)外形特级530(500克)外形毫心肥壮,叶张肥嫩,呈波纹隆起,芽叶连枝,叶缘垂卷,叶态自然,叶色灰绿。特级1450外形毫心肥壮,叶张肥嫩。特级2440外形毫心肥壮,叶张肥嫩,呈波纹隆起。特级3420芽叶连枝,叶缘垂卷,叶态自然。特级4410外形毫心肥壮,芽叶连枝,叶缘垂卷。1级400外形毫心肥壮,叶缘垂卷。2级380外形毫心肥壮,汤色杏黄或橙黄清澈。3级370外形毫心肥壮,叶底浅灰,叶脉微红,香味鲜醇。